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文檔簡介
1、酒店銷售部工作參考計(jì)劃范文一、科學(xué)決策,齊心協(xié)力,酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績酒店總經(jīng)理班子按照中心的要求,年初制定了全年工作計(jì)劃,提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路,一是努力實(shí)現(xiàn)"三創(chuàng)目的",二是齊心蓄積"三方優(yōu)勢"等??傮w思路決定著科學(xué)決策,指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開展。加之"三標(biāo)一體"認(rèn)證評(píng)審工作的促進(jìn),以及各項(xiàng)演出活動(dòng)的實(shí)操,尤其下半年十六屆四中全會(huì)強(qiáng)勁東風(fēng)的鼓舞,酒店總經(jīng)理班子帶著各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班,團(tuán)結(jié)全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的奉獻(xiàn),獲得了頗為可觀的業(yè)績。1、運(yùn)營創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人
2、員、拓寬銷售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績效掛鉤等相關(guān)運(yùn)營措施,增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為x萬元,比去年超額x萬元,超幅為x%;其中客房收入為x萬元,寫字間收入為x萬元,餐廳收入x萬元,其它收入共x萬元。全年客房平均出租率為x%,年均房價(jià)x元/間夜。酒店客房出租率和平均房價(jià),皆高于全市四星級(jí)酒店的平均值。2、治理創(chuàng)利。酒店通過狠抓治理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在人工本錢、能源費(fèi)用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導(dǎo)節(jié)約,從嚴(yán)操縱。酒店全年運(yùn)營利潤為x萬元,運(yùn)營利潤率為x%,比去年分別增加x萬元和x%。其中,人工本錢為x萬元,能源費(fèi)用為x萬元,物料消耗為x萬元,分別占酒店總收入的x%、x
3、%、x%。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了x%、x%、x%。3、效勞創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進(jìn)品牌治理,強(qiáng)化員工待客根本行為準(zhǔn)那么關(guān)于"儀表、微笑、征詢候"等20字內(nèi)容的培訓(xùn),加強(qiáng)治理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺(tái)待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)效勞水準(zhǔn)。因此,今年5月份由市旅游局每年一次組織對(duì)星級(jí)飯店明查暗訪的打分評(píng)比,我店僅扣2分,獲得優(yōu)質(zhì)效勞較高分值,在本地區(qū)同星級(jí)飯店中名列前茅。此外,在大型活動(dòng)的接待效勞中,我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位,分別收到了來自活動(dòng)組委的表揚(yáng)信,信中皆贊揚(yáng)道:"酒店員工熱情周到的效勞,給我們的日常生活提供了必要的
4、后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動(dòng)。"4、平安創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定"大型活動(dòng)安保方案"等項(xiàng)平安預(yù)案,做到了日常的防火、防盜等"六防",全年幾乎未發(fā)生一件意外平安事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反響會(huì),通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí),勤于巡查,嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下,群防群控,確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬無一失和酒店忙而不亂的平安穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評(píng)為先進(jìn)班組。二、與時(shí)俱進(jìn),提升開展,酒店突顯改觀酒店總經(jīng)理班子領(lǐng)先垂范,組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工,認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)十六屆四中全會(huì)精神。結(jié)合酒店運(yùn)營、治理
5、、效勞等實(shí)際情況,與時(shí)俱進(jìn),提升素養(yǎng),轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào),干部員工要有緊迫感,應(yīng)具上進(jìn)心,培養(yǎng)"精氣神"。酒店的治理效勞不是高科技,沒有什么深?yuàn)W的學(xué)征詢。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性,是人的精神狀態(tài),是對(duì)酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,是對(duì)治理與效勞內(nèi)涵真理的理解及其運(yùn)用。店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對(duì)部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流,啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,學(xué)習(xí)進(jìn)取,團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店運(yùn)營指標(biāo)、治理目的和接待任務(wù)的過程中實(shí)現(xiàn)本身價(jià)值,并感受人生樂趣。因此,部門經(jīng)理之間互
6、相推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,那么代之以互通訊息、互為補(bǔ)臺(tái)、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請(qǐng)假、缺席的人少了,那么代之以主動(dòng)關(guān)心參加、檢查細(xì)心認(rèn)真等。在一些大型活動(dòng)中,在店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的典范作用下,部門經(jīng)理帶著著主管、領(lǐng)班及其員工,加班加點(diǎn),任勞任怨,工作延長雖特別疲憊卻不斷保持振作的精神狀態(tài),為酒店的窗口形象增添了榮耀。三、品牌治理,酒店主抓八大工作在今年抓"三標(biāo)一體"6s治理的推行認(rèn)證過程中,酒店召開了屢次專題會(huì),安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課,組織了一些驗(yàn)審預(yù)檢等。這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店治理工作更標(biāo)準(zhǔn)地開展。同時(shí),酒店引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)酒店成功經(jīng)歷,結(jié)合年初制定的治理
7、目的和工作計(jì)劃,酒店及各部門全年主要抓了八大工作。(一)以效益為目的,抓好銷售工作1、人員調(diào)整。酒店銷售部劃開前臺(tái)等崗位,僅銷售人員上半年就有x名,是同規(guī)模星級(jí)酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析緣故,關(guān)鍵是人,是主要治理人員的責(zé)任。因此,酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理,并將人員減至x名,加強(qiáng)了留下人員競爭上崗認(rèn)識(shí)和主動(dòng)促銷的工作責(zé)任心。編輯推薦:小編推薦:工作計(jì)劃如何樣寫?2020年下半年工作計(jì)劃匯總教學(xué)工作計(jì)劃匯總班主任工作計(jì)劃匯總122、渠道拓寬。銷售部原來分解指標(biāo)因人而定,缺少科學(xué)按照。酒店下達(dá)的運(yùn)營指標(biāo)卻難如期完成。針對(duì)上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種征詢題,總經(jīng)理班子在調(diào)整
8、了部門經(jīng)理后,研究通過了下半年度的"銷售方案"。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的根底上,拓展增加了會(huì)展、團(tuán)隊(duì)、同行、會(huì)員卡等渠道,設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé),并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例,相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。如此,一是劃分渠道科學(xué),二為分解指標(biāo)合理,三能鼓舞大家的工作責(zé)任心和促銷的主動(dòng)性,四可逐步再次減員增效,五那么明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績的提升。3、房提獎(jiǎng)勵(lì)。按照本酒店市場定位為商務(wù)型特色酒店,以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主,以網(wǎng)絡(luò)訂房、會(huì)展團(tuán)隊(duì)等為輔的營銷策略,總經(jīng)理班子參照同行酒店"房提"的一些成功經(jīng)歷,制定了對(duì)銷售部前臺(tái)
9、接待人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房后予以一定比例提成的獎(jiǎng)勵(lì)。這一房提獎(jiǎng)勵(lì)政策,極大地調(diào)動(dòng)了前臺(tái)接待員促銷熱情和效勞態(tài)度,使酒店上門散客收入由上半年x萬元升至下半年x萬元,升幅約為x%。4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷力度外,還特別注重塑造酒店的窗口形象。其一,合理銷控房間,保證酒店利益最大化。例如,在今年的車展、房展期間,合理的運(yùn)作,保證客人的滿意,也保證了酒店的最大利益,連續(xù)多天出租率超過100%,而平均房價(jià)也有明顯的提高。其二,完善工作流程,確立各種檢查制度。加強(qiáng)對(duì)前廳在接待結(jié)帳、交接班等工作流程上的修訂完善,尤其是結(jié)帳時(shí)采納了"來賓結(jié)算帳單",
10、減少了客人等待結(jié)帳的時(shí)間,改變了結(jié)帳的繁瑣易錯(cuò)。加強(qiáng)主管的現(xiàn)場督導(dǎo)。通過增加主管去前臺(tái)的站臺(tái)時(shí)間,及時(shí)處理了客人的各種疑難征詢題,并對(duì)員工的微笑效勞方面起到了檢查督導(dǎo)作用。加強(qiáng)主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對(duì)每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,加強(qiáng)主管、領(lǐng)班的責(zé)任心。今年戶籍登記、會(huì)客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā)生一起錯(cuò)登漏登現(xiàn)象??傊皬d部在總經(jīng)理的帶著下,層層把關(guān),狠抓落實(shí),把握契機(jī),高效推銷,為酒店創(chuàng)下了一個(gè)又一個(gè)記錄,上門散客由原來占客房總收入的x%提高到x%,最高日創(chuàng)收為x元,最高日平均房價(jià)為x元;全年接待來賓x萬人次,接待外賓x萬人次。5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人征詢征詢題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地點(diǎn)。本著"來賓至上、效勞第一"和"讓客人完全滿意"的主旨,從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班,直至前臺(tái)接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情效勞外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。一年來,銷售部共接待并處理來賓投訴約x起,為酒店減少經(jīng)濟(jì)損失約x元,爭取了較多的酒店回頭客。此外,銷售部按酒店總經(jīng)理班子
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