給寶寶補(bǔ)鋅食譜_第1頁(yè)
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給寶寶補(bǔ)鋅食譜_第3頁(yè)
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1、給寶寶補(bǔ)鋅食譜寶寶的健康生長(zhǎng)離不開各種微量元素，鋅是其中重要的一種。該如何給寶寶合理補(bǔ)充鋅呢？的途徑就是給寶寶制作可口的菜肴，讓寶寶在日常飲食中攝入。蝦米花蛤蒸蛋羹材料：蝦米、新鮮花蛤蜊( 要新鮮的 ) 、雞蛋 2 個(gè)。輔料：黃酒、鹽、蔥適量。制法：蝦米切碎，放在黃酒里浸泡10 分鐘。花蛤洗凈，用開水燙后使殼打開取肉。雞蛋打碎加鹽，加蝦米和花蛤，加溫水，放入蔥花，大火蒸熟即可。特點(diǎn)：蛋羹色澤嫩黃，味鮮美，蝦米和花蛤含鋅量高，是補(bǔ)鋅佳肴。魚香馬蹄鴨肝片材料：鴨肝、馬蹄( 荸薺 ) 。輔料：料酒、蔥姜、鹽、醋及四川豆瓣醬。制法：1、將鴨肝切成薄片，放入開水中稍燙，用冷水過濾瀝干，加淀粉拌勻，再放入

2、四成熱的油鍋略炸，待肝片一變色即撈出。2、將切成薄片的荸薺略炒后加入香醋少許備用。3、鍋里加少量油，將蔥姜及四川豆瓣醬煸炒，再放糖、醋等調(diào)味料兌成鹵汁，最后把鴨肝和荸薺片倒入拌勻即可。特點(diǎn)：這個(gè)菜富含鋅，香味濃郁，肝片滑嫩可口，荸薺片脆爽。西蘭花炸牛排飯材料：西蘭花、牛里脊肉、雞蛋清(一只)。輔料：料酒、醬油、鹽。制法：1、牛里脊肉洗凈，切成牛排狀，加料酒、醬油腌10 分鐘，再加雞蛋清拌勻。2、西蘭花切成小塊，莖的部分去皮切成薄片，洗凈備用。3、起油鍋 ( 油溫不要太高 ) ，將牛排炸熟，放入碗中。4、將西蘭花倒入油鍋翻炒，加入半碗開水，加蓋燜煮，加鹽。5、取一大碟，加適量米飯，將西蘭花和牛排放在一側(cè)即可。特點(diǎn)：牛排含鋅量高， 配以西蘭花， 口感好， 營(yíng)養(yǎng)豐富，很適合寶寶食用。總之，家長(zhǎng)要注意上面的方法，可以用這些方法來

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