食品安全講話稿簡短

1、資料來源：來自本人網(wǎng)絡(luò)整理！祝您工作順利！食品安全講話稿簡短 針對我國食品平安事故頻發(fā)，給人們身心安康帶來了極大的危害。作為政府，應(yīng)當(dāng)加大執(zhí)法力度，制定相關(guān)的法律措施，對危害食品平安的企業(yè)、個人賜予堅決的打擊。作為企業(yè)，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格根據(jù)國家的要求加強食品平安管理，嚴(yán)格根據(jù)國家的標(biāo)準(zhǔn)用法食品添加劑，通過各種方式宣揚食品平安，加強食品平安管理，樹立誠信意識。接下來是我為大家整理的關(guān)于食品平安講話稿，便利大家閱讀與鑒賞! 食品平安講話稿1 敬重的各位指導(dǎo)、各位評委、同志們： 大家上午好，我演講的題目是：食品平安就在你我身邊。 在這人海如潮、紅塵滾滾的現(xiàn)實社會中，請問您最需要什么?是金錢，還師名利祿?假如

2、讓我來答復(fù)，我就說：我最需要的是安康!中國有句話，“民以食為天，充分說明了食品的重要性，食品是人生存的首要物質(zhì)前提，是人們生活中最根本的必需品。 每個人要生存、生活下去，就離不開食品。而食品質(zhì)量那么守系每個人的身體安康和生命平安的關(guān)鍵，因此，食品平安事關(guān)全部人的切身利益。它的意義在于社會公共利益的維護(hù)和秩序的穩(wěn)定;在于千家萬戶的美好與快樂;更在于人的生命安危!然而近年來食品平安大事頻繁發(fā)生，接連發(fā)生的“毒奶粉、“瘦肉精、“染色饅頭等大事，撥動著全部消費者敏感的神經(jīng)，食品平安問題也引起社會越來越多的關(guān)注?！耙驗檫@些東西都是我們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵?。每次看到相關(guān)的電視新聞或是網(wǎng)絡(luò)視頻都會使我迷茫很長一

3、段時間，不知道自己該吃什么。賣饅頭的不吃饅頭、賣涼皮的不吃涼皮，反正只要是自己做的東西都不吃，因為他們知道這些東西是怎么做出來的，參加了整個制作過程，而我們呢? 不要多想，就抱著一顆眼不見心不煩的心去吃東西就行了，假如想的多了，就沒得吃了。是啊，“畢竟，我們還能吃什么?還敢吃什么，雖然市場上食品琳瑯滿目極為豐富，但由于食品平安問題的不容樂觀，讓人不敢吃，望而怯步，吃葷的怕激素，吃素的怕毒素，不知吃啥好，心中很多。同樣的問題，我國國家食品藥品監(jiān)視管理局的一位局長在承受中央電視臺記者采訪時是這樣答復(fù)的，局長答復(fù)說：“我也是一名消費者，從這個意義上說，我對我吃的東西也不是很放心。作為主管全國食品平安

4、綜合監(jiān)管職能的最高行政長官對自己吃的東西不放心，這多少有點挖苦味道，難怪網(wǎng)民評論：“連局長都不放心，我們老百姓怎么辦?這從一個側(cè)面反映出我國食品平安的問題已到亟需下大決心，用大措施，憑鐵手段，到徹底解決的時候了。 食品平安與否由什么打算，打算食品質(zhì)量的關(guān)鍵因素既不是技術(shù)，也不受理和設(shè)備，關(guān)鍵在人，關(guān)鍵在于食品消費經(jīng)營業(yè)主和從業(yè)人員的職業(yè)操守和道德水準(zhǔn)。因此說，食品消費經(jīng)營者是食品平安的第一責(zé)任人，可是就有一些人唯利是圖，為了一己私利而坑害大家的身體，我想這不僅僅是缺乏道德問題，要問問自己的心，制造劣質(zhì)、假冒及有害的食品讓你的同胞食用，莫非你的良心不會受到責(zé)備嗎。明知道自己消費出來的食品存在擔(dān)心

5、全元素，自己都不情愿吃卻冷漠無情地推向市場兜售，全然不顧消費者的生命平安，在這些商家眼里，每一個消費者都只是一個存錢罐，為了從里面取出錢，砸碎又何妨。 這些人是何等的冷漠，何等的麻木不仁，何等的喪盡天良，這些人怎么能消費出合格的食品，怎么能做出負(fù)責(zé)任的事?；蛟S，他們認(rèn)為，不吃自己消費的食品，就不會損害自己的安康。但作為一個社會人，身處社會這個宏大的交互系統(tǒng)，他們是某種食品的消費者，其實也是其他食品的消費者。即使幸運躲過了自己消費的問題食品，但難免不會遇上“其它的問題食品?？梢源蛩蓝疾怀宰约合M的染色饅頭，可他們得吃別人消費的“回爐面包、毒蔬菜，他又怎能推斷別人的面包和蔬菜，不像自己消費饅頭那樣

6、消費出來的?推斷自己不是受害者，這是相互損害的惡性循環(huán)，這是將每個人都深卷于其中的大網(wǎng)，商業(yè)道德淪喪之下，沒人能真正以局外人的優(yōu)越感置之度外，每個人都會是受害者。加點類似慶幸的是，地溝油的制造者已經(jīng)落網(wǎng)之類的呵呵，在投資主體漸漸多樣，消費方式日益敏捷，食品貿(mào)易不斷富強，價值觀念呈現(xiàn)多元化的大背景下，在深化和完善社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的同時，通過訓(xùn)練扶持、打擊、監(jiān)管等多種手段，提倡營造誠信、公正、負(fù)責(zé)任的食品平安消費氣氛，顯得尤為重要。 我認(rèn)為要想食品質(zhì)量、平安形勢實現(xiàn)根本好轉(zhuǎn)， 一是要有賴于政府部門的有效監(jiān)管，俗話說，“沒有規(guī)矩，不成方圓，目前，涉及食品平安監(jiān)管的法律法規(guī)數(shù)量多達(dá)幾十部，如食品平

7、安法、產(chǎn)品質(zhì)量法、消費者權(quán)益愛護(hù)法等，不過，由于各種新品種食品的出現(xiàn)，使得食品平安標(biāo)準(zhǔn)始終處于完善過程中，因此，需要相關(guān)的部門不斷的深化調(diào)查，準(zhǔn)時制定和修訂相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，從而建立更加完善的食品標(biāo)準(zhǔn)為食品平安保駕護(hù)航。 二是，還要靠國民食品平安意識的不斷增加，靠廣闊消費經(jīng)營者的食品平安責(zé)任意識的進(jìn)步，靠廣闊消費者食品平安自我愛護(hù)意識的提升。廣闊群眾是食品的最終消費者，是優(yōu)質(zhì)食品的受益者，也是劣質(zhì)食品的受害者。 人人都是消費者，個個不是局外人，從這個意義上說，維護(hù)身體安康也要靠我們自己。作為一個消費者，我們應(yīng)當(dāng)擦亮雙眼，把好“入口。比方購置食品的時候，應(yīng)當(dāng)盡量選擇正規(guī)商場和市場的產(chǎn)品，不要貪小廉價、

8、圖便利、隨大流等，要養(yǎng)成不隨便在街頭小攤上購置食品的習(xí)慣，以免損傷身體或者受騙受騙;要選購知名品牌或比擬標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)的品牌食品，尤其對有綠色食品標(biāo)記的要作為首選;選購食品、飲料時，不能一味貪色貪味，如過白的面粉、饅頭、面條等，有可能用法了過量的增白劑，應(yīng)慎重選購;蔬菜最好選擇帶皮和包心的。 對有葉蔬菜，那么要一洗、二泡、三燙，只要經(jīng)過處理，一般可去掉80%以上的殘留農(nóng)藥。我們要摒棄貪廉價、圖省錢其琛等不合理的消費習(xí)慣，養(yǎng)成購置食品看廠家、看日期、查包裝的科學(xué)消費習(xí)慣;要學(xué)會辨識優(yōu)劣食品的本事，不斷進(jìn)步鑒別程度和自我愛護(hù)力量;還要放棄老好人思想，增加維權(quán)意識，主動為有關(guān)部門供應(yīng)線索，并主動幫助監(jiān)管部

9、門的工作。形成人人遠(yuǎn)離不潔食品，個個打擊偽劣食品的良好食品消費環(huán)境。食品平安與我們的生活息息相關(guān)，它關(guān)系到廣闊人民群眾的身體安康和生命平安，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)安康進(jìn)展和社會穩(wěn)定，關(guān)系到政府和國家的形象。 安康和生命對于任何人和任何家庭來說都是最為珍貴的財寶，為了家庭的美好，為了個人的安康，為了更加陽光絢麗的明天，讓我們攜起手來，共同關(guān)懷飲食質(zhì)量，關(guān)注食品平安，讓食品企業(yè)、政府部門、消費者共同努力，打造平安、衛(wèi)生、有質(zhì)量的生活。 食品平安講話稿2 同志們： 這次會議是市政府打算召開的一次重要會議。之所以說會議重要，主要有三個方面的涵義：一是食品平安關(guān)系每個人的切身利益，人人都需要平安的食品。二是當(dāng)前食品

10、平安大事頻發(fā)，形勢嚴(yán)峻，國人談吃色變?？赡艽蠹叶悸犨^這樣一個段子：早上起床喝一杯三聚氰胺牛奶，吃兩個染色饅頭，夾一塊瘦肉精火腿，切一個蘇丹紅咸蛋;中午吃的是祖母綠泡的多寶魚和化肥發(fā)起來的毒豆芽;晚上喝一瓶甲醇勾兌的酒?？梢哉f，食品平安問題讓人觸目驚心。一般百姓對食品問題實在沒有應(yīng)對的方法，只好自嘲“沒有吃遍元素周期表，都不好意思說自己是中國人，或者說“在中國只有兩樣不能吃，即這也不能吃，那也不能吃!。一位國外食品平安專家說：“在中國要吃得多樣化，這樣就能輪番中毒，避開同一類毒素在體內(nèi)聚集。不僅如此，近期就連老字號食品也接連出現(xiàn)平安問題，媒體報道中華老字號稻香村的店鋪出現(xiàn)了豬血冒充制作假的鴨血豆

11、腐;北京全聚德三元橋店、奧運村店等店將鴨油及廢棄油脂轉(zhuǎn)賣給小販制作地溝油，食品平安問題成為老百姓最關(guān)注、最痛恨、最無奈的問題。三是這次會議的內(nèi)容很豐富。剛剛，市衛(wèi)生局局長、市食安辦主任王東同志作了個很好的工作報告，表彰了一批先進(jìn)單位和個人，各縣市區(qū)政府向市政府遞交了責(zé)任書，會上還印發(fā)了四個文件。 去年，在市委、市政府的正確指導(dǎo)下，全市各級各部門齊心協(xié)力，攻堅克難，嚴(yán)厲查處了一批食品平安違法違規(guī)案件，標(biāo)準(zhǔn)了食品市場秩序，較好地完成了省食安委確定的工作任務(wù)，全市沒有發(fā)生較大級以上食品平安大事，食品平安形勢趨于穩(wěn)定，為促進(jìn)全市經(jīng)濟(jì)社會科學(xué)跨更加展作出了重要奉獻(xiàn)。在此，我代表市人民政府向辛勤奮戰(zhàn)在食品

12、平安工作第一線的同志們表示親切問候，向主動參加、關(guān)懷和支持我市食品平安工作的社會各界表示誠心感謝!下面，再講三點看法： 一、認(rèn)清形勢，牢記使命，充分認(rèn)識做好食品平安工作的重要性和緊迫性 (一)食品平安守系群眾利益的民生工程。眾所周知，人類繁衍、經(jīng)濟(jì)騰飛、社會進(jìn)步時刻離不開食品，離不開平安、衛(wèi)生、養(yǎng)分的食品。食品平安是人類生存的根本保障之一，是生存權(quán)、安康權(quán)必要支撐，是人民群眾最關(guān)懷、最根本、最現(xiàn)實的利益問題，是最大的民生問題，是人民群眾的第一訴求。做好食品平安工作是以人為本執(zhí)政理念的詳細(xì)表達(dá)，假如連吃飯這個最根本的平安問題都得不到保障，談以人為本就失去了根本的意義。人民群眾利益在我們心中的位置

13、有多重，食品平安工作在政府工作中的位置就有多重。堅持以人為本執(zhí)政理念，就必需對人民群眾高度負(fù)責(zé)，把人民群眾的切身利益放在首位，把保證人民群眾食品平安作為中心任務(wù)，最大限度地把各類食品違法違規(guī)問題遏制下來，最大程度地進(jìn)步人民群眾對食品消費的平安感和滿足度。 (二)食品平安守系政府公信力的德政工程。抓好食品平安工作是各級政府的重要責(zé)任。 (三)食品平安守系社會穩(wěn)定的重點工程?！笆匙植痖_來的意思就是人要有點良心，良心關(guān)乎民心，食品平安工作的好與壞是民心民意的“晴雨表。食之擔(dān)心，那么民心不穩(wěn)、社會難安。 從當(dāng)前我市食品平安現(xiàn)狀來看，我市的食品消費方式還非常粗放，食品德業(yè)消費經(jīng)營主體眾多，食品平安監(jiān)管對

14、象點多面廣，小、散、亂的特點比擬突出。據(jù)不完全統(tǒng)計，全市1540余家食品消費企業(yè)中作坊式企業(yè)占80.2%，1.3萬多家食品經(jīng)營戶中個體工商戶占85%，4500多家領(lǐng)取了答應(yīng)證的餐飲效勞單位中小型的占到80%以上。小作坊和食品攤販數(shù)量眾多，食品質(zhì)量難以保證。一些不法商販和黑心廠家在高額利潤的誘使之下，拋信棄義，鋌而走險;加之我們現(xiàn)階段存在食品平安監(jiān)管體制機(jī)制尚需完善，監(jiān)管力量有待加強等方面的緣由，使食品平安隱患還不同程度存在。因此，我們要把食品平安工作作為深化醫(yī)改、改善民生的一項重點工程來抓，根據(jù)國家和省關(guān)于食品平安整頓工作的相關(guān)要求，扎實開展食品平安監(jiān)管工作。 二、突出重點，完善體系，實在進(jìn)步

15、食品平安監(jiān)管力量 做好食品平安工作，關(guān)鍵要抓源頭治理，加大違法犯罪行為的打擊力度。剛剛，各縣市區(qū)和相關(guān)部門向市政府遞交了責(zé)任書，下一步要突出工作重點，實在加大工作力度，扎實做好食品平安工作。 (一)健全監(jiān)管機(jī)制，構(gòu)建嚴(yán)密的食品平安工作體系 強化食品平安監(jiān)管體系建立使建食品平安工作體系的根本要求。今年我們要根據(jù)“抓統(tǒng)籌、補破綻、填空白、強根底的思路，實在抓好體制機(jī)制建立。一是要抓好基層監(jiān)管體系建立。食品平安監(jiān)管的重點在基層。要以實現(xiàn)監(jiān)管重心下移為目的，大力開展根底監(jiān)管體系建立。二是要加強食品檢驗檢測體系建立。要強化企業(yè)自主行為，落實企業(yè)主體責(zé)任，構(gòu)建消費企業(yè)自檢、監(jiān)管部門監(jiān)視抽檢和風(fēng)險監(jiān)測組成的

16、食品平安檢驗檢測三道防線。要主動推動檢驗檢測設(shè)備分層級分區(qū)域配置，開展檢驗檢測資源整合試點，逐步建立掩蓋市、縣、鄉(xiāng)三級各有重點的檢驗檢測體系。三是要加強食品平安風(fēng)險監(jiān)測評估體系建立。進(jìn)一步完善全市風(fēng)險監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)。組織開展食品化學(xué)性污染物和有害因素、食源性致病菌、食源性疾病監(jiān)測工作。加強食品和食用農(nóng)產(chǎn)品平安風(fēng)險日常評估和應(yīng)急評估，為食品監(jiān)管執(zhí)法和處置食品平安事故供應(yīng)科學(xué)根據(jù)。四是要加強食品平安應(yīng)急處置體系建立。重點是建立健全食品平安事故快速反響和查處機(jī)制。強化應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)職責(zé)，加強應(yīng)急處置專業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)力量建立，組織開展應(yīng)急演練，進(jìn)步各環(huán)節(jié)應(yīng)急處置力量。確保一旦發(fā)生食品平安大事，可以將受害人員救治到

17、位、將有害食品掌握到位、將負(fù)面影響消退到位。五是要加強綜合信息管理體系建立。加快建立全市食品平安信息平臺。進(jìn)一步建立健全食品平安信息管理制度，建立輿情監(jiān)測制度，既要發(fā)揮言論監(jiān)視作用，準(zhǔn)時核查媒體反映的食品平安問題，又要嚴(yán)格食品平安信息發(fā)布管理，要制訂食品平安信息發(fā)布管理相關(guān)方法，確保信息發(fā)布的精確性、科學(xué)性。決不允許擅自發(fā)布不精確、不全面的信息誤導(dǎo)公眾。 (二)突出監(jiān)管重點，強力推動食品平安專項整治 今年部署的九大類食品平安整治，函蓋初級農(nóng)產(chǎn)品，食品消費、流通、餐飲各個環(huán)節(jié)。各地各部門要突出重點場所、重點環(huán)節(jié)、重點品種、重點對象，治隱患、抓反復(fù)、防反彈。 (三)加強監(jiān)管執(zhí)法，嚴(yán)峻打擊食品平安違

18、法犯罪行為 抓好食品平安工作，必需堅持重典治亂，嚴(yán)字當(dāng)頭，保持嚴(yán)打高壓態(tài)勢。要充分考慮食品平安監(jiān)管效勞范圍、工作量、職責(zé)改變等狀況，合理裝備食品平安監(jiān)管執(zhí)法人員。要強化監(jiān)管執(zhí)法隊伍的培訓(xùn)考核，進(jìn)步執(zhí)法隊伍素養(yǎng)和依法行政力量。進(jìn)一步改良執(zhí)法手段、進(jìn)步執(zhí)法效率，從嚴(yán)從快查處食品平安違法違規(guī)案件，防止以罰代管、以罰代刑等輕罰慢處現(xiàn)象，堅決杜絕縱容包庇、助長不法分子囂張氣焰的行為。要充分發(fā)揮機(jī)關(guān)作用，提早介入案件，進(jìn)步查處效率，建立健全案件線索移送機(jī)制，確保涉嫌犯罪案件準(zhǔn)時移送機(jī)關(guān)。各級食品平安辦和監(jiān)管部門要建立重點案件掛牌督辦制度，對影響較大的違法案件，實行掛牌督辦、案結(jié)銷號;對存在違法活動遲遲不查

19、處以及查處不到位的，上級部門要挺直組織查處，并嚴(yán)厲追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。同時，要推動建立政法委和公、檢、法機(jī)關(guān)之間的責(zé)任追究溝通機(jī)制，準(zhǔn)時討論解決執(zhí)法和司法理論中的立案標(biāo)準(zhǔn)、法律適用尺度等問題，防止有案不移、有案難移，確保追究到位。 食品平安講話稿3 黨的_大后，_提出了實現(xiàn)中華民族宏大復(fù)興的“中國夢。它激蕩著神州大地，承載著億萬海內(nèi)外中華兒女的幻想和重托。實現(xiàn)中國夢，就是要實現(xiàn)老百姓的夢，制造全體人民更加美妙的生活。歸根究竟，就是老百姓衣食無憂，安康美好，而食品平安正是老百姓衣食住行中的重要一環(huán)。做為一名從事著進(jìn)出口食品檢驗檢疫工作戰(zhàn)線的老兵，把關(guān)進(jìn)出口食品質(zhì)量，保衛(wèi)老百姓的食品平安就是我始

20、終追趕的夢。 十八年來，我身臨其境食品檢驗監(jiān)管一線，親身經(jīng)受了那些食品平安風(fēng)波，深深地感受到肩上挑著一副沉甸甸的擔(dān)子。曾幾何時，我們?yōu)榱顺隹谀⒐焦揞^企業(yè)可以順當(dāng)通過美國官員的現(xiàn)場檢查，蹲點駐廠，不放過蛛絲馬跡，堅決消滅質(zhì)量隱患，度過了很多個不眠之夜;曾幾何時，我們?yōu)榱岁P(guān)心出口烤鰻企業(yè)攻克藥殘難關(guān)，深化山區(qū)養(yǎng)殖場，潛心討論檢測技術(shù)，指導(dǎo)企業(yè)完善產(chǎn)品質(zhì)量管理，一路奔波，為產(chǎn)品重回日本市場而加班加點;曾幾何時，我們?yōu)榱朔乐顾芑瘎┏瑯?biāo)進(jìn)口食品流入百姓餐桌，不放過每一批產(chǎn)品，不漏過每一個質(zhì)量把關(guān)環(huán)節(jié) 可以說，為了莆田的進(jìn)出口食品平安，我和我的同事們歷經(jīng)了一次次挑戰(zhàn)，遭受過多少次不解的白眼，挨受過不少的委

21、屈，但我們一次次勝利地化解了危機(jī)。我們始終走地查找食品平安夢的路上。 一路前行，一路思索，“為什么我國的食品平安總有這么多問題呢?新中國成立后，老百姓食不果腹的問題逐步解決。毋庸置疑，隨著改革開放三十年來，中華民族不斷強大復(fù)興，宏大祖國的經(jīng)濟(jì)不斷富強興盛，老百姓對食品的需求發(fā)生了從量到質(zhì)的轉(zhuǎn)變，從吃得飽開頭慢慢開頭追求食品的色香味，開頭追求著食品的養(yǎng)分安康。種植者為了滿足市場需求，需要縮短原料消費周期，掌握動植物蟲害，保證動植物快速安康生長，保證市場供給量，保證老百姓能吃得飽，吃得好，吃得爽，不得不請來化學(xué)物質(zhì)來幫助，難免帶來農(nóng)藥殘留、獸藥殘留。食品加工者為了滿足百姓食品色香味俱全，消費出讓老

22、百姓看著舒適，聞著舒心，吃著舒適的食品，也不得不依靠食品添加劑來改善食品的各項感官性能。當(dāng)然，這些都不是錯，這些應(yīng)當(dāng)是老百姓的合理需求。錯的是那一些不法分子，不擇手段，違禁違法，制造出一拔又一拔食品平安大事，讓老百姓對我國食品平安現(xiàn)場憂心忡忡。 縱觀世界興旺國家的食品平安進(jìn)展之路，也都是漫長而艱辛的，都要經(jīng)受過進(jìn)展的陣陣劇痛。以美國為例，100多年前，一本描寫美國屠宰場種種不堪入目令人惡心的衛(wèi)生問題的小說屠場，讓正在吃著早餐的羅斯?？偨y(tǒng)將未吃完的香腸統(tǒng)統(tǒng)扔出窗外，從而也轉(zhuǎn)變了美國食品平安史，催生了美國食品平安守護(hù)神fda。為了防治樹木蟲害，美國用法了大量的農(nóng)藥來保住那些漂亮的樹木花草，從而污染

23、了河流，破壞了環(huán)境，魚兒沒了，雄鷹不見了，就連窗外的鳥兒也沒了，催生出了一部有名小說安靜的春天可以說，美國人民花了100多年時間經(jīng)受的食品平安問題，中國在短短的三十五年間集中爆發(fā)，中國食品平安也就不行避開地那么冗雜和多發(fā)。幸運的是黨和國家對食品平安也投入了極大的關(guān)切，轉(zhuǎn)變政府職能，強化食品監(jiān)視的改革利劍已經(jīng)出鞘，解決我國的食品平安問題已是勢在必行，行之必果的事。 “走什么路才能實現(xiàn)食品平安的幻想呢?我認(rèn)為，解決食品平安問題不是一個企業(yè)、一個政府部門或一個行業(yè)協(xié)會所能解決，也不是一朝一夕能解決的。食品平安是一個系統(tǒng)工程，它需要政府部門指導(dǎo)和監(jiān)管，需要從業(yè)者的誠信和自律，需要行業(yè)協(xié)會的引領(lǐng)和帶動，

24、需要老百姓的意識和認(rèn)知，更需要言論媒體的正面宣揚和引導(dǎo)。 (一)在這個系統(tǒng)中，政府部門擔(dān)當(dāng)著重大的責(zé)任，要去設(shè)計符合中國特色的食品損害監(jiān)測體系、食品風(fēng)險評估體系、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系、食品風(fēng)險預(yù)警體系、食品召回體系等系列工程，要去強化監(jiān)視執(zhí)法，打擊非法添加禁用物質(zhì)，打擊假冒偽劣，要去對接國際先進(jìn)食品管理工具、檢測體系，提升我國食品德業(yè)進(jìn)展等等。 (二)從業(yè)者無疑是解決我國食品平安的最挺直關(guān)系人。食品質(zhì)量平安是消費出來的，所以食品從業(yè)者應(yīng)當(dāng)樹立第一責(zé)任人的意識，從源頭、工藝、檢測、召回等各個環(huán)節(jié)入手，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，為出廠食品的平安負(fù)責(zé)。 (三)各類食品德業(yè)協(xié)會也應(yīng)當(dāng)扮演龍頭老大的角色，從行業(yè)布局，工藝

25、革新，落后產(chǎn)能淘汰，市場有序競爭，對外交涉等方面，勇于挑起責(zé)任，來為食品從業(yè)者撐腰打氣。這也是一些興旺國家進(jìn)步食品平安系的一個的勝利做法。 (四)老百姓是食品平安的挺直受眾，其意識和認(rèn)知也是促進(jìn)食品平安進(jìn)展的重要推手。要強化平安意識，學(xué)會區(qū)分購置一些正規(guī)廠家的產(chǎn)品，回絕一些色艷、味濃和形怪的食品，科學(xué)用餐，從而倒逼食品從業(yè)者不斷改良，促進(jìn)食品平安。 (五)言論媒體的力氣更是不行小覷。媒體從業(yè)應(yīng)當(dāng)要遵守職業(yè)道德，多做正面引導(dǎo)，不作捕風(fēng)捉影的報道，不作未經(jīng)核實的負(fù)面報道，以免引起企業(yè)損失，百姓恐慌，行業(yè)受挫，打擊食品平安進(jìn)展的主動性。 我的一己之見，未必周全，但這也是我在尋求食品平安夢過程的一些拙

26、見。我們也看到，我國的食品平安現(xiàn)狀已經(jīng)有了明顯的改變和強化。我們完全有理由信任，在“中國夢的感召下，我們心中的吃得放心，吃得安康的食品平安夢肯定會實現(xiàn)。 食品平安講話稿4 中國人說：“民以食為天。這是每一個中國人都熟知的古語，但是我想，在座的各位，可能絕大多數(shù)人并不知道這只是前半句話，而他的后半句話是：“食以安為先。 食品是人類生存和進(jìn)展的最根本物質(zhì)，人類對食品的需求可以說是永不滿足，這也不斷促進(jìn)和進(jìn)展了食品的消費。如今，食品產(chǎn)業(yè)甚至成為了很多國家的支柱性產(chǎn)業(yè)?，F(xiàn)代社會對食品提出了三個根本要素：平安，養(yǎng)分，食欲。而這其中，平安被放在首位。 但是近年來，尤其是進(jìn)入21世紀(jì)，全球范圍內(nèi)不斷出現(xiàn)食品

27、平安大事，像英國曾經(jīng)有瘋牛病，德國才剛剛又出現(xiàn)的二噁英等等。而在我們中國，食品平安問題已經(jīng)被推到了風(fēng)口浪尖：蘇丹紅、毒大米、瘦肉精、地溝油、三聚氰胺等等這一連串早已經(jīng)被中國人所熟知的名詞，一次次的考驗著國人的神經(jīng)。毫不夸大的說，中國已經(jīng)成為世界上經(jīng)濟(jì)較興旺國家中食品平安問題最為嚴(yán)峻的國家。食品平安已經(jīng)是中國一般老百姓最為關(guān)懷的熱點話題之一。 下面，我們就先談一談我國的食品平安現(xiàn)狀。依據(jù)我們小組目前搜集到的資料來看，中國的食品平安目前存在的問題主要分為如下幾類： 一、化學(xué)污染帶來的食品平安問題。這其中包括獸藥殘留(比方說瘦肉精)，環(huán)境污染物(比方說污水的任意排放)和生物化學(xué)污染等。種植與養(yǎng)殖造成

28、的源頭污染，農(nóng)藥，獸藥，生長調(diào)整劑等都從源頭上給食品帶來極大隱患(這些我們接觸的還是比擬多的，農(nóng)藥大家已經(jīng)很習(xí)慣了，還有一些比方給奶牛反復(fù)注射抗生素使得牛奶里也含有抗生素等也曾成為焦點話題); 二、微生物及其毒素造成的食物污染。在這個方面，我印象中吧我銘家在市場上出售的加工食品中倒是沒有出過什么很出名的，倒是美國人，在我印象中至少有過兩次，在罐頭里檢測出肉毒桿菌，肉毒桿菌毒的毒性特別強。不過，在我們生活中，這類污染也還是許多的，最簡潔的，東西方長了，發(fā)霉了?；蛘呶覀円姷侥莻€大米，要是變黃了，更不能吃，那里面的黃曲霉素也是特別強的毒素，這個主要還是靠大家自己平常留意; 三、食品加工消費過程引發(fā)的

29、食品平安問題。食品加工消費過程中造成的食品平安問題主要包括消費加工企業(yè)未能嚴(yán)格根據(jù)工藝要求、食品平安標(biāo)準(zhǔn)操作。這個大家可以百度一下便利面的制造過程的視頻，尤其那個炸便利面的油，我想大家伙看過以后相當(dāng)時間內(nèi)都不會想吃便利面的; 四、違法消費、經(jīng)營帶來的食品平安問題，無證、無照非法消費經(jīng)營食品問題依舊嚴(yán)峻，食品弄虛作假，消費經(jīng)營企業(yè)法律意識冷淡，重消費輕衛(wèi)生現(xiàn)象給食品平安帶來很大影響。這個問題在我銘家才是最多最嚴(yán)峻的。我銘家的絕大多數(shù)食品問題都可以歸為此類。 目前，在我們平常所吃的食物中，可以說已經(jīng)找不到哪一樣是真正平安的東西，你吃的每一頓飯每一袋零食，都已經(jīng)不是真正平安的食物。但沖突就在于，你明

30、知道它是毒，你卻不得不吃。少活二十年總比如今做餓死鬼強啊。 我們再來談?wù)勎覈称菲桨脖O(jiān)管的現(xiàn)狀以及解決我國食品平安問題的對策。 食品平安呢，是一個整體的戰(zhàn)略體系，涉及的部門安較多，需要多方協(xié)調(diào)協(xié)作，才能建立起較為完善的食品平安戰(zhàn)略體系。而我國的食品平安監(jiān)管現(xiàn)狀可以說是讓人絕望的。我國食品質(zhì)量平安管理部門政出多門，多頭管理，職能穿插、監(jiān)管空白現(xiàn)象屢見不鮮。從“農(nóng)村到餐桌的整個過程中，我國設(shè)計食品平安監(jiān)管職責(zé)的部門有工商、質(zhì)檢、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、藥檢、商務(wù)等多個部門，各部門缺乏統(tǒng)一協(xié)調(diào)和統(tǒng)籌策劃，多頭監(jiān)管使很大一局部力氣在互相依靠、推諉中消耗掉。對于效益好的企業(yè)，往往反復(fù)檢查以顯示政績，而對于公眾反響的

31、食品平安難點問題，比方農(nóng)村食品衛(wèi)生，小作坊，小攤販等，各部門卻又互相推諉。這種“分段監(jiān)管體制無疑為“無事?lián)屩?，有事跑著躲的現(xiàn)象滋生供應(yīng)了土壤。 其實，對于政府在這方面的工作，首先不說對于15億的浩大人口政府有沒有力量監(jiān)管，首先應(yīng)當(dāng)說政府有沒有監(jiān)管的想法和意愿。舉一個簡潔的例子：據(jù)參加乳品標(biāo)準(zhǔn)制訂的專家的說法，乳品新國標(biāo)初稿由蒙牛、伊利及光明集團(tuán)等起草。送審稿中菌落總數(shù)、蛋白質(zhì)含量這兩項關(guān)鍵性標(biāo)準(zhǔn)在國標(biāo)出臺前被“莫名推翻，新標(biāo)準(zhǔn)被指“倒退。我很難想象，一個國家的食品標(biāo)準(zhǔn)竟然是由消費企業(yè)而不是政府部門來制定，而政府在這個過程中卻成為了一個弱勢的會談?wù)撸踔列枰雌髽I(yè)的臉色來行事。 對于乳制品，在

32、中國是由少數(shù)企業(yè)壟斷掌握的，而政府為了滿足供需的平衡和利益的要求，竟然和企業(yè)商談制定乳制品標(biāo)準(zhǔn)，這表達(dá)出了政府在對待食品平安大事上的脆弱，也不想更多過問的看法，只要能保持市場需求的根本平衡，維持社會穩(wěn)定即可。我們可以再看看歐盟，歐盟有27個成員國，也就是27個政府，原來，這應(yīng)當(dāng)使食品平安監(jiān)管成為特別難以統(tǒng)一的問題。但是事實上恰恰相反，歐盟制定并始終嚴(yán)格執(zhí)行著世界上最為嚴(yán)格的食品平安標(biāo)準(zhǔn)。 由此我們可以得出結(jié)論，政府對我國嚴(yán)峻的食品平安現(xiàn)狀負(fù)有不行推卸的責(zé)任，因為只要政府官員們真的下決心解決它，甚至只要拿出的一半的決心和投入，它其實并沒有所謂“十五億的難度。 我的匯報完畢，感謝大家! 食品平安講

33、話稿5 同志們： 剛剛，宏江同志全面總結(jié)了我縣20_年的食品藥品平安工作，對20_年的工作作了具體的支配部署，茶坊鎮(zhèn)、公安局負(fù)責(zé)同志和兩個企業(yè)負(fù)責(zé)人分別做了表態(tài)發(fā)言，講的很好，我完全同意。下面，我再強調(diào)三點看法。 一、認(rèn)清形勢，實在增加創(chuàng)立工作的責(zé)任感和緊迫感食品平安是民生工程中最現(xiàn)實、最挺直的問題，是關(guān)系人民群眾身體安康的頭等大事。20_年8月，我縣全面啟動了省級食品平安放心縣創(chuàng)立工作，通過健全監(jiān)管機(jī)制，加大監(jiān)管力度，開展一系列專項整治行動，全縣食品平安形勢總體良好，全年未發(fā)生重大食品平安事故。但是，我們也應(yīng)當(dāng)醒悟認(rèn)識到，我縣食品平安監(jiān)管還存在一些破綻和薄弱環(huán)節(jié)，離放心縣創(chuàng)立目的和人民群眾的

34、期盼仍有肯定的差距，主要表如今：一是作坊式消費業(yè)主在市場主體中占的比重較大，而現(xiàn)有的食品檢測設(shè)備、專業(yè)技術(shù)人員缺乏，檢測手段有限，監(jiān)管力量相對缺乏;二是縣鄉(xiāng)村三級監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)還未形成，城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村食品平安根底薄弱，尤其是農(nóng)村婚嫁、喬遷等大型聚餐活動缺乏監(jiān)管，易導(dǎo)致群體性食品平安事故發(fā)生;三是學(xué)校及周邊小食品、流淌攤販多，食品平安存在較大隱患;四是食品藥品從業(yè)人員法律意識、自律意識、誠信意識有待進(jìn)一步強化，廣闊群眾自我防范、自我愛護(hù)力量不強，食品平安意識需要進(jìn)一步進(jìn)步。因此，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門在思想上必需高度重視，實在增加責(zé)任感和緊迫感，快速行動起來，仔細(xì)對比創(chuàng)立目的任務(wù)(7項38條)，從工作薄弱處

35、下工夫、求打破，實行超常舉措，集中時間，集中精力，確保創(chuàng)立工作任務(wù)圓滿完成，實在保障人民群眾“舌尖上的平安。 二、以推動創(chuàng)立工作為抓手，扎實做好20_年食品平安工作今年是我縣全面施行省級食品平安放心縣創(chuàng)立的關(guān)鍵一年，要順當(dāng)實現(xiàn)創(chuàng)立級省食品平安放心縣這一目的，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、有關(guān)部門單位必需仔細(xì)理清思路，創(chuàng)新工作方法，扎實做好以下幾方面工作。 (一)堅持日常監(jiān)管與專項整治并重?？h食藥局、農(nóng)業(yè)局、水務(wù)局、訓(xùn)練局等部門單位要實在加強米、面、油、肉、菜、果等與城鄉(xiāng)居民日常生活親密相關(guān)的重點品種和學(xué)校食堂、建筑工地食堂、小型餐飲等重點單位的食品平安監(jiān)管;大力施行“6個放心工程，做到食品平安“從農(nóng)田到餐桌全掩蓋監(jiān)

36、管;主動推動餐飲效勞量化分級管理和示范創(chuàng)立活動，爭取年內(nèi)建成1-2條小吃街、1-2個放心學(xué)校食堂，促進(jìn)餐飲效勞市場秩序得到根本好轉(zhuǎn)。結(jié)合全省廣泛開展的“颶風(fēng)行動，圍繞瘦肉精、問題奶粉、染色饅頭、地溝油等危害食品平安的突出問題，扎實開展食品平安專項整治行動，把選購、用法病死或者死因不明的畜禽及其制品、非法添加和濫用食品添加劑等違法行為作為重點整治環(huán)節(jié)，把乳制品、地溝油、有毒有害食品等作為重點整治品種，把學(xué)校食堂、建筑工地、小作坊、小餐館、農(nóng)村食品市場作為重點整治對象，嚴(yán)峻打擊損害群眾利益的違法犯罪行為，進(jìn)步食品平安專項整治效果。 (二)深化推動“三個體系建立。一是深化推動縣鄉(xiāng)村三級網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管體系建

37、立。目前，農(nóng)村仍舊是我縣食品平安監(jiān)管的薄弱地方，縣食藥局要加快推動鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)視管理所標(biāo)準(zhǔn)化建立，完善村級監(jiān)管體系，建立健全對農(nóng)村家宴、農(nóng)貿(mào)市場和農(nóng)家樂等食品平安監(jiān)管制度，實現(xiàn)鄉(xiāng)村食品平安監(jiān)管全掩蓋;二是著力抓好食品平安檢驗檢測體系建立。主動整合檢驗檢測資源，重點抓好縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測站和食品平安質(zhì)量檢驗檢測站建立，逐步建立食品企業(yè)自檢、監(jiān)管部門抽檢、行政部門風(fēng)險評估、相關(guān)部門各負(fù)其責(zé)、資源共享的檢驗檢測體系，進(jìn)步食品平安監(jiān)管效率;三是完善食品平安應(yīng)急體系建立。各成員單位要強化應(yīng)急管理意識，加強輿情監(jiān)測，樹立主動防范意識，形成一級抓一級、層層抓落實的應(yīng)急管理工作機(jī)制，力爭把平安事故消滅在萌芽狀態(tài);建立健全食品平安事故應(yīng)急處置體系，使應(yīng)急體系進(jìn)一步向鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村組、重點行業(yè)和重點企業(yè)延長，確保食品平安事故報告率、投訴處理率均到達(dá)100%。 (三)加大放心縣創(chuàng)立宣揚力度?？h食藥局要依據(jù)我縣創(chuàng)立工作實際，制定食品平安宣揚總體方案，實行多種形式、