廣州市流溪河國家森林公園旅游策劃方案

1、 旅游策劃方案廣州市流溪河國家森林公園旅游策劃方案一、背景及現(xiàn)狀隨著經濟的發(fā)展，消費結構不斷升級，同時消費性質也在發(fā)生很大變化，過去的實物消費比重在減少，對精神文化，娛樂等精神層面的消費的比重在增加，消費觀念也隨之從基本需求上升到享受欲望。旅游已從游山玩水走親訪友的初級狀態(tài)提升擴展為人們拓展生活空間、改變生活狀態(tài)、回歸自然與古樸、感受進步與文明的更高級的綜合需求。與此同時，旅游行業(yè)的競爭也發(fā)生著巨大的變化，過去盲目爭取客源的行為現(xiàn)在已經變成有針對性地開發(fā)旅游產品和爭取有效目標。市場永遠存在激烈的競爭，旅游行業(yè)必須得遵循市場規(guī)律，誰有敏銳的市場前瞻性，誰就能從市場中脫穎而出。據(jù)分析預測，今后旅游

2、消費市場的趨勢將變?yōu)橐宰孕新糜螢橹黧w，市場轉向多元化，主題細分越來越明顯，消費者越玩越專。而旅游經濟的市場化程度越來越高，旅游形象和旅游產品非常重要。從化市有良好的生態(tài)和優(yōu)質的溫泉等得天獨厚的資源，以養(yǎng)生、休閑、康體、文化為主題的“溫泉之都，生態(tài)從化”的旅游品牌優(yōu)勢進一步凸現(xiàn)，規(guī)劃面積29.28平方公里的流溪溫泉旅游度假區(qū)開發(fā)建設穩(wěn)步推進，占地1700畝的國際商務會議區(qū)已落實建設主體并即將動工。周邊地區(qū)已經逐漸認識到沒有高投入就沒有高產出的道理，紛紛加大投資旅游的新政策，加大當?shù)芈糜伍_發(fā)的力度，例如碧水灣度假村、石門森林公園、白水寨等旅游景點如雨后春筍一般迅速發(fā)展起來。碧水灣打造溫泉休閑度假旅

3、游品牌；石門森林公園打造原始森林、森林浴、紅葉、紅花荷、梅花旅游品牌，不斷加快配套設施建設步伐；白水寨打造瀑布登山旅游品牌。二、市場狀況分析隨著旅游業(yè)的深入發(fā)展，目前我們公園的旅游業(yè)面臨著資金投入不足，旅游開發(fā)力度不夠的現(xiàn)象，園內配套娛樂設施不完善，大部分旅游資源都被浪費了，很多旅游者來這里看了就走，駐留時間短。1、優(yōu)勢與劣勢。優(yōu)勢：我們擁有良好的自然資源和環(huán)境空間，交通方便，價格適中，接待游客能力特別是短距離路線空間巨大，團體和個人都適合游玩。特別是流溪河湖泊，其他周邊地區(qū)的旅游景區(qū)沒有這么好的自然資源，打造的流溪湖坐游船、流溪香雪、三椏堂幽谷旅游產品已具備一定的知名度。劣勢：沒有溫泉水，特

4、點不鮮明，比起碧水灣的溫泉，白水寨的瀑布，石門的原始森林、紅花荷、紅葉。我們公園顯得比較模糊籠統(tǒng)，景點范圍廣，內部管理相對協(xié)調程度較低，景點內娛樂項目較少，游客消費的頻率低，流溪香雪受季節(jié)和氣候的影響，削弱了差異程度。山川雖然眾多但缺乏歷史文化底蘊，開發(fā)滯后，難以征服旅游者。2、機會與威脅。機會：在經濟日漸增長的宏觀形勢下，旅游消費也隨之提高；旅游行業(yè)正受到政府大力支持；年輕群體數(shù)量的增長，對短距離旅游的刺激較大。旅游趨勢走向主題細分越來越專，旅游體驗越來越個性化。特別是在從化市政府大力打造“溫泉之都，生態(tài)從化”旅游品牌的帶動下，迎來了旅游的新高點。目前，來碧水灣度假村泡溫泉的游客絡絡不絕，帶

5、旺了當?shù)氐慕洕l(fā)展。威脅：來自行業(yè)內競爭對手的同質化競爭，分流了大量客源。白水寨的瀑布溪徑直接影響我們的三椏堂幽谷，石門公園同樣有梅花影響我們的流溪香雪。消費水平的提高使消費者對消費質量的要求不斷提升，消費結構的變化則影響大眾旅游需求的轉移，近年來絕大多數(shù)的企事業(yè)單位組織的旅游會議都轉移到有溫泉的酒店去召開。機會和問題：通過歷年的經營數(shù)據(jù)表明，經常到溫泉地區(qū)泡溫泉的主要消費群體都是中老年人，具備一定的消費能力。而喜好登山運動的都是大中專學生和部分走入社會的年輕一族，而這一群體的旅游需求并未得到很好的滿足，市場潛力很大。為了挖掘這部分主力市場而又不失去剩下的消費群體，我們的定位應該在“釋放活力，

6、親近自然”，主要功能是給年輕群體提供一個追求體驗，自我釋放，尋求挑戰(zhàn)的自然空間，同時也為大眾提供一個在短距離接近自然，休閑娛樂的環(huán)境。需要解決的問題是，盡快建立在消費者心中的品牌印象，強化游客對景點的認知，與其他景點形成明顯差異化。3、目標市場 在市場細分選擇中，經濟收入變化決定消費者消費選擇方向的走向。大中專院校學生從剛進入學校到走向社會再到經濟完全獨立，這期間一般要經歷36年的過程，在這期間，他們所處的消費水平和消費欲望波動不大。同時他們能自由支配的時間相對比較多。而剛踏入社會的年輕群體是變化概率最大的，他們在追求社會地位或者經濟能力上的興趣遠大于其他。同時，她們的經濟實力不斷增強，消費趨

7、向轉移的可能性比較大。因此，這一群體對短距離旅游消費的態(tài)度不穩(wěn)定性較高。年輕家庭的經濟實力屬于穩(wěn)中有升，但開支較大，個體進入成熟階段，消費態(tài)度比較理性，對短距離低端旅游消費興趣逐漸下降。高收入階層的消費能力強，對生活的要求也隨著也高，他們對旅游質量超過對價格的要求。由于我們在價格上變化不大，因此游客數(shù)量，消費頻率和消費周期才是拉動利益的關鍵。在這一原則上，大中專學生市場相對綜合優(yōu)勢最大。 因此我們選擇的目標市場主要是在校學生，以他們的需求為出發(fā)點，實施營銷戰(zhàn)略，由此也帶動其他群體的消費。4、市場定位在從化旅游產品中各有各的突出點，而溫泉具有絕對優(yōu)勢，其次是自然風景。流溪河國家森林公園根據(jù)自身的

8、自然資源優(yōu)勢，可以針對年輕一族喜愛郊游和運動的特點，進行差異化定位，做到人無我有，人有我精，與其他旅游景點形成明顯的區(qū)別，避開沒有溫泉的缺陷。從目標消費者需求出發(fā)，綜合自身情況，我們把流溪河國家森林公園塑造成一個充滿活力和年輕氣息的自然生態(tài)園林。三、營銷策略1、產品策略打造充滿活力的自然空間。活力自然 活力娛樂 活力精神 活力飲食活力自然在本身擁有的自然資源上做文章，充分挖掘景區(qū)內的景點特色。首先繼續(xù)保持原有的自然資源優(yōu)勢，繼續(xù)進行挖掘。風景區(qū)內的山和水都是特色資源，也是核心資源。山挑戰(zhàn)的象征。五指山峰計劃近期目標：開發(fā)五指山峰，強化景區(qū)內的綠色資源優(yōu)勢，大量種植紅花荷、禾雀花、山茶花、刺杜鵑

9、、梅花等觀賞性植物，盡快完善五指山登山幽徑和車輛交通道路，擴大三椏堂景區(qū)游覽范圍增設景點，完善山頂安全服務等配套設施，在峰頂設置露宿帳蓬區(qū)，主推奇山異石、一覽眾山小、云海觀日出等奇特自然現(xiàn)象。打造一塊月老姻緣石，讓游客摸一摸，沾沾靈氣。登山尋寶活動用膠瓶內裝撲克牌（蓋有公園公章和有效日期），沿登山道兩邊將膠瓶藏在草叢樹林里，給游客進行尋寶活動，增加登山的樂趣。游戲規(guī)則：用1至7的撲克牌代表星期一至星期日，集齊4張相同號碼的撲克牌，獎勵在對應的星期日子里免費入住賓館雙人房一間住一晚，不住房的可換取價值100元的餐廳用餐代用券1張；集齊3張相同號碼的獎勵公園門票和游船套票1張；集齊2張相同號碼的獎

10、勵公園門票或游船票1張；只有1張?zhí)柎a的獎勵記念品森林精靈公仔1個。以上游戲可以靈活變換規(guī)則和獎品，但必須要限一個月內前來辦理領取獎品和進行消費，否則過期作廢。計劃遠期目標：規(guī)劃未來五指山的發(fā)展方向，可模仿大嶺山林場開發(fā)高山花卉種植基地，開發(fā)種植高山珍品茶園基地和野菜基地，逐步完善生活配套設施，興建度假別墅賓館和野外訓練基地。俗話說“山不在高，有仙即靈”，我們這里雖然有崇山峻嶺，但缺乏歷史文化底蘊，沒有名氣，也沒有宗教寺廟。我們就要打造神話，在解放前被日軍飛機炸毀的山頂寺廟遺跡上重建大雄寶殿，重塑佛像金身，吸引眾多善男信女前來參拜，另打造昔日的抗日戰(zhàn)場遺跡，制造人文景觀，擴大知名度。番禺的蓮花山

11、，韶關的眾多寺院廟宇打造的旅游產品都是值得我們去借鑒學習的。 活力娛樂在良好的自然環(huán)境基礎上，繼續(xù)完善建設娛樂設施和項目。水活力的象征由于現(xiàn)有景點內娛樂設施結構比較單調，各景點沒有形成代表性的娛樂項目，僅有坐船游湖的主打項目，降低了游客消費的頻率。我們最大的優(yōu)勢是湖，但是僅僅靠游湖又實在太單調，雖然有猴島和孔雀園點綴，也能給游客帶來一些歡樂，但比起城市里的動物園，乃小巫見大巫，不會給游客帶來太多的驚喜。園內的鐵索橋因94年10月2日從化溫泉天湖斷橋事件后，就一直被廢置在那里生銹，反而阻礙了附近的園林景觀，應盡快研究重新翻新利用，在橋下拉多一張鐵絲網，可起到保護作用，防止人員和財物跌落水中。另制

12、定管理措施，在工作人員的監(jiān)護控制下，限制上橋人數(shù)，禁止大力搖晃，重新利用，不要浪費資源。否則將其拆除，以免影響園林景觀。計劃近期目標：水上步行球娛樂項目在原來鐵索橋旁邊的位置上開設水上步行球和水上步行滾筒娛樂項目，購置4個球體，大約800元/個，購置2個滾筒，大約2000元/個，每個可容納12個人進入游玩。步行球每次收費10元，限時10分鐘（球內氧氣所限），游客需穿著救生衣除鞋進入球內，拉上密封鏈，打滿氣后，即可在水上滾動行走玩耍，如能限時內走到對岸，可獲獎森林精靈公仔一個（按照童話故事里的人物，設計工藝品用作公園的記念品，可起到宣傳作用）。水上步行滾筒可按時收費每分鐘12元。要視游客的接受程

13、度再增加數(shù)量和工作人員。釣魚娛樂項目現(xiàn)在流溪河水庫里的魚越來越難釣，原因是魚越來越少，我們要利用三椏堂水庫開設釣魚娛樂項目，放養(yǎng)魚種進行飼養(yǎng)，吸引廣大的釣魚愛好者前來垂釣游玩，增加游樂收費項目。另外計劃遠期目標：打造流溪河釣魚比賽旅游產品，象流溪香雪一樣每年都舉辦（另外策劃釣魚比賽方案）。水上摩托艇娛樂項目購置兩臺三座水上摩托艇和水上滑板，在園內煙花臺設置服務區(qū)，將煙花臺至猴島至彩虹橋至水產隊至場部碼頭用浮標圍繞起來，清除水域內一切障礙，設置警示標志，做足安全措施，培訓專業(yè)的工作人員。游客不用山長水遠到海濱旅游區(qū)即可在此玩到水上摩托艇和滑板沖浪了，必然會吸引到大量中青年游客的青睞。憑借我們擁有

14、獨特的資源，此娛樂項目周邊地區(qū)是無法模仿的。攀巖娛樂項目在餐廳后面的空地上開設攀巖運動項目，設計建設專業(yè)的攀巖假山，游客需戴安全頭盔和栓安全繩，安全繩由工作人員索引，按時間或按次數(shù)進行收費，游客如能在限定時間內到達頂點，可設獎勵游船票一張。此娛樂項目在從化地區(qū)還是空白，必然會吸引到喜歡極限運動的年輕一族?；盍裢诰蚝痛蛟炝飨訃疑止珗@的文化和獨特魅力精神。主要的任務是塑造年輕活力樂園的形象，因此每個景點的設置和對外傳播都是充滿活力的。自然旅游雖然是我們的獨特賣點，但不是消費者的動機出發(fā)點，出來旅游的每個人都有一個想法，就是拋開煩憂，舒展身心，增長見聞，盡情玩樂。都想吃得好，住得好，玩得開

15、心。目前賓館提供的晚間消閑娛樂地方，除了卡拉OK和燒烤之外，就再也沒有什么休閑娛樂的節(jié)目，晚上給旅客的感覺就是靜和空氣好。為吸引旅客入住我們的賓館，就要豐富晚間的休閑康樂節(jié)目。計劃近期目標：自動麻雀機要將國粹精神發(fā)揚光大，就要完善幾間有自動麻雀機的客房，每座賓館都要配備，淘汰不適合時宜的手搓麻雀臺，這是國民最好的娛樂設施，也是愛好者的活力體現(xiàn)?，F(xiàn)在的42號自動麻雀機價格已跌至2000元/張，投入并不算大，只要招來客人，很快就能收回成本。計劃遠期目標：沐足、桑拿康體中心興建沐足桑拿中心，給登山后疲憊不堪的游客提供一個舒緩筋骨的休閑地方，是提高地區(qū)旅游競爭力，填補我公園沒有溫泉水的缺陷，面向高端客

16、戶群的重要配套設施所實施的戰(zhàn)略。展望未來發(fā)展趨勢，必須建設此項目，以滿足市場消費需求為目的，吸引更多來溫泉游玩的旅客入住我們的賓館。我們可以通過招商引資合作經營，挑選有實力的合作伙伴，引進專業(yè)的技術和先進的管理模式，完善建設休閑娛樂設施項目，共享合作成果。西水東調溫泉水是從化旅游的拳頭產品。以前流溪河林場機關為了在林場內尋找溫泉，花費了幾十萬元到處進行鉆探，最后都以失敗告終。如果能從良口下面抽取溫泉水上來公園利用，相信公園今日或許已是另一個發(fā)展的新局面。借鑒增城大封門金葉子酒店從山下高灘位置遠距離抽取溫泉水到半山腰，同樣有溫泉水招來游客。我們要謀劃未來的發(fā)展藍圖，迎合消費者的需求，提升市場競爭

17、力，就要考慮從良口抽取溫泉水上來利用。此項目涉及到政府審批，建設技術難度大，要考慮管道的鋪設和保溫、儲水罐的保溫、電力和動力設施的自動化控制、考慮電力損耗增加的成本開支，總體投資會比較大，要慎重研究可行性方案。如果能成功抽來溫泉水，將會是公園旅游資源的重大突破，要重新設計布局園內的康體設施，興建多個小型溫泉浴池，公園的發(fā)展將迎來質的飛躍。活力飲食食在廣東，天上飛的地下走的，廣東人是沒有什么不敢食的。人的生存四大要素：衣、食、住、行，食是排在第二位的，所以我們要重視飲食文化，要全力打造流溪河國家森林公園的餐飲特色。近幾年來，隨著旅游資源的不斷開發(fā)，旅游度假區(qū)建設步伐的加快，一批主營農家特色菜肴的

18、農莊如雨后春筍般在從化出現(xiàn)，呈現(xiàn)一派農家樂的興旺景象。分析良口新溫泉地區(qū)的餐飲業(yè)，都是以農家菜特別是泥焗雞作為招牌菜招來食客，私低下又以山珍野味吸引食客賺取暴利。所以我們要定位打造“天然野味、健康環(huán)保、品味活力”的農家飲食文化，走高檔和低檔兩條路線，既要滿足高端客戶的消費亦要兼顧年輕一族低消費旅客。從化市打造的五道菜：呂田燜大肉、流溪大魚頭、泥焗走地雞、香葉烏鬃鵝、桂峰釀豆腐，已成為地區(qū)特色招牌菜，我們除了要將這五道菜發(fā)揚光大，追求精益求精，將其地道化、規(guī)范化、標準化、特色化外，還要開發(fā)更多的農家菜和野味，以招來食客的歡心。例如大善雞、臘味、紫蘇山坑螺、山坑魚、捺鵝、流溪水庫魚一魚多吃、酸菜魚

19、等，采購當?shù)氐孽r筍、筍干、酸菜干、豆角干、菜干等材料制作地道菜式。采購人工繁育的野生動物莽鼠、山豬肉、鹿肉、鱷魚肉、駱駝肉、鴕鳥肉、袋鼠肉、水貂肉、甲魚、蛇等材料制作高端野味菜肴。我們要打造餐飲特色文化，對所有旅客都不能馬虎應付，要做到人無我有、人有我精。菜肴好不好吃，抵不抵吃，不是由我們說了算，而是由食客來評價的。所以，出品的菜肴的用料、味道、分量、價格都是關鍵，要規(guī)范化和標準化，要嚴格把好材料采購關。例如，一只價值40元的飼料雞和一只價值100元的走地雞，試問你會選吃那一只，相信識貨的食客都會情愿選擇貴一點既爽口彈牙又有雞味的走地雞。所以，用料確是關鍵，但煮得好不好吃，廚師的廚藝更為重要。

20、我們要加強對廚師的培訓學習，多組織外出試食偷師活動，通過對比才能知己知彼，在模仿的基礎上不斷改良創(chuàng)新，不斷提高自身的水平。通過大量收購季節(jié)性的材料，做到人無我有，例如鮮冬筍、鮮麻筍、鮮龍須，可以沸水涼干后用膠袋分裝進行雪藏，即可以保持長期都有特色原材料供應給旅客食用。通過與附近的農民合作，種植無公害蔬菜和野菜，長期供應餐廳使用。通過收羅農村飼養(yǎng)的走地雞、鵝、鴨，拒絕使用有激素飼料飼養(yǎng)的家禽和有殘留農藥的蔬菜，以安全的地道的真材實料提供給旅客享用，即可打造健康環(huán)保食品，以獨特的農家風味，帶給旅客新鮮的、充滿活力的健康享受。良好的口碑傳訟開去，自然會引來眾多食家。2、產品服務包括消費者在消費過程中

21、的實際服務體驗和消費之后的信息互動。公園內的服務人員由于當?shù)厝溯^多，觀念還未提升到服務消費者的高度，對景點經營責任感不強，使用禮貌用語不規(guī)范，在公園內售賣土特產的人員或會使用各種不明手段欺騙消費者等行為，或與游客發(fā)生爭吵，公園路口經常有當?shù)厝诉M行野雞導游活動，這些不良行為都會嚴重破壞景點的形象，損壞公園的利益。為了樹立更好旅游形象，要經常對園內就業(yè)人員進行專業(yè)服務培訓，建立良好完善的規(guī)章制度，依規(guī)章管理，拒絕或者盡量減少人情因素。培訓內容包括基本的服務禮儀和景區(qū)內規(guī)章制度。另外建立良好的投訴和信息反饋渠道，每個景點設立建議點和服務熱線電話，建立網站留言BBS，廣泛地獲取消費者信息和一個互動的管道。服務人員要以專業(yè)的形象展示在客人面前，就要統(tǒng)一著裝，佩戴有編號的胸卡，規(guī)范服務用語和行為。由于人員存在的流動性，比較難統(tǒng)一著裝，為了節(jié)約成本，建議今后制訂工作服要按不同的部門和不同的工作崗位進行分類統(tǒng)一服裝。例如：部門經理、辦公室管理人員、導游人員定做西服；保衛(wèi)人員定做保安服裝；售貨員、客房和餐廳服務員定做服務員套裝；餐廳廚房人員定做廚房服裝；管理游樂設施和環(huán)衛(wèi)的工作人員定做黃色的背衫。現(xiàn)在要盡快定做一批大中小號的黃色背衫給在一線的工作人員穿著，以便在游客面前區(qū)別服務人員的身份。人員如有流動可收回背衫給下一任人員使用，即可解決統(tǒng)一服裝的問題。公園景區(qū)面積廣、范圍大，登