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文檔簡(jiǎn)介
1、洗浴中心開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃:(一)確定洗浴中心各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍各部門經(jīng)理到崗后,首先要熟悉桑拿水會(huì)洗浴中心的平面布局,最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況,確定桑拿水會(huì)洗浴中心的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍,以書(shū)面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理。桑拿水會(huì)洗浴中心最高管理層將召集有關(guān)部門對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí),各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā),要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專業(yè)化的分工要求,桑拿水會(huì)洗浴中心的清潔工作最好歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確,最好以書(shū)面的形式加以確定。(二)設(shè)計(jì)桑拿
2、水會(huì)洗浴中心各部門組織機(jī)構(gòu)要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu),桑拿水會(huì)洗浴中心各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:桑拿水會(huì)洗浴中心的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等。(三)制定物品采購(gòu)清單桑拿水會(huì)洗浴中心開(kāi)業(yè)前事務(wù)繁多,經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作,僅靠采購(gòu)部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大,各經(jīng)營(yíng)部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無(wú)論是采購(gòu)部還是桑拿水會(huì)洗浴中心各部門,在制定桑拿水會(huì)洗浴中心各部門采購(gòu)清單時(shí),都應(yīng)考慮到以下一些問(wèn)題:1.本桑拿水會(huì)洗浴中心的建筑特點(diǎn)。采購(gòu)的物品種類和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系。例如,客房樓層通常需配置工作車,但對(duì)于某些別墅式建筑的客房樓層,工作
3、車就無(wú)法發(fā)揮作用;再者,某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量,與樓層的客房數(shù)量直接相關(guān),對(duì)于每層樓有1820間左右客房的桑拿水會(huì)洗浴中心,客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設(shè)備是一套還是兩套。此外,客房部某些設(shè)備用品的配置,還與客房部的勞動(dòng)組織及相關(guān)業(yè)務(wù)量有關(guān)。再如餐飲部的收餐車,得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進(jìn)按摩間的門口,等等2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。依據(jù)相關(guān)浴業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),它是相關(guān)客房工作的主要依據(jù)。3.本桑拿水會(huì)洗浴中心的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位。桑拿水會(huì)洗浴中心管理人員應(yīng)從本桑拿水會(huì)洗浴中心的實(shí)際出發(fā),根據(jù)設(shè)計(jì)的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),參照國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單,同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本桑拿水會(huì)洗浴中心的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況,考慮目標(biāo)客
4、源市場(chǎng)對(duì)客房用品的需求,對(duì)就餐環(huán)境的偏愛(ài),以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。4.行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。桑拿水會(huì)洗浴中心管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí),不能過(guò)于傳統(tǒng)和保守。例如,桑拿水會(huì)洗浴中心根據(jù)客人的需要在客房?jī)?nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。5.其它情況。在制定物資采購(gòu)清單時(shí),有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素,如:出租率、桑拿水會(huì)洗浴中心的資金狀況等。采購(gòu)清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范,通常應(yīng)包括下列欄目:部門、編號(hào)、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外,部門在制定采購(gòu)清單的同時(shí),就需
5、確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。(四)協(xié)助采購(gòu)桑拿水會(huì)洗浴中心各部門經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購(gòu)任務(wù),但這項(xiàng)工作對(duì)各部的開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運(yùn)營(yíng)工作影響較大,因此,桑拿水會(huì)洗浴中心各部門經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購(gòu)工作。這不僅可以減輕采購(gòu)部經(jīng)理的負(fù)擔(dān),而且還能在很大程度上確保所購(gòu)物品符合要求。桑拿水會(huì)洗浴中心各部門經(jīng)理要定期對(duì)照采購(gòu)清單,檢查各項(xiàng)物品的到位情況,而且檢查的頻率,應(yīng)隨著開(kāi)業(yè)的臨近而逐漸增高。(五)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計(jì)與制作桑拿水會(huì)洗浴中心各部門參與制服的設(shè)計(jì)與制作,是桑拿水會(huì)洗浴中心行業(yè)的慣例,同時(shí),特別指出因?yàn)榭头坎控?fù)責(zé)制服的洗滌、保管和補(bǔ)充,客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面,往往有其獨(dú)
6、到的鑒賞能力。(六)編寫桑拿水會(huì)洗浴中心各部工作手冊(cè)工作手冊(cè),是部門的丁作指南,也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來(lái)說(shuō),工作手冊(cè)應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。(七)參與員工的招聘與培訓(xùn)桑拿水會(huì)洗浴中心各部門的員工招聘與培訓(xùn),需由人事部和桑拿水會(huì)洗浴中心各部門經(jīng)理共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過(guò)程中,人事部根據(jù)桑拿水會(huì)洗浴中心工作的一般要求,對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選,而桑拿水會(huì)洗浴中心各部門經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門開(kāi)業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù),桑拿水會(huì)洗浴中心各部門經(jīng)理需從本桑拿水會(huì)洗浴中心的實(shí)際出發(fā),制定切實(shí)可行的部門培訓(xùn)計(jì)劃,選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員,指導(dǎo)其編寫具體的授課計(jì)劃,督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)
7、劃的實(shí)施,并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。(八)建立桑拿水會(huì)洗浴中心各部門財(cái)產(chǎn)檔案開(kāi)業(yè)前,即開(kāi)始建立桑拿水會(huì)洗浴中心各部門的財(cái)產(chǎn)檔案,對(duì)日后桑拿水會(huì)洗浴中心各部門的管理具有特別重要的意義。很多桑拿水會(huì)洗浴中心各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項(xiàng)工作,而失去了掌握第一手資料的機(jī)會(huì)。(九)跟進(jìn)桑拿水會(huì)洗浴中心裝飾工程進(jìn)度并參與桑拿水會(huì)洗浴中心各部門驗(yàn)收桑拿水會(huì)洗浴中心各部門的驗(yàn)收,一般由基建部、工程部、桑拿水會(huì)洗浴中心各部門等部門共同參加。桑拿水會(huì)洗浴中心各部門參與驗(yàn)收,能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到桑拿水會(huì)洗浴中心所要求的標(biāo)準(zhǔn)。桑拿水會(huì)洗浴中心各部門在參與驗(yàn)收前,應(yīng)根據(jù)本桑拿水會(huì)洗浴中心的情況設(shè)計(jì)一份
8、桑拿水會(huì)洗浴中心各部門驗(yàn)收檢查表,并對(duì)參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后,部門要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。(十)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作在全店的基建清潔工作中。桑拿水會(huì)洗浴中心各部門除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外,還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開(kāi)業(yè)前基建清潔工作的成功與否,直接影響著對(duì)桑拿水會(huì)洗浴中心成品的保護(hù)。很多桑拿水會(huì)洗浴中心就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視,而留下永久的遺憾。桑拿水會(huì)洗浴中心各部門應(yīng)在開(kāi)業(yè)前與桑拿水會(huì)洗浴中心最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門,共同確定各部門的基建清潔計(jì)劃,然后由客房部的PA組,對(duì)各部門員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn),為各部門配備所需的器具及清潔劑,并對(duì)清
9、潔過(guò)程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。(十一)部門的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)桑拿水會(huì)洗浴中心各部門在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后,即可進(jìn)行部門模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn),又能為正式的運(yùn)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。二、桑拿水會(huì)洗浴中心開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃制定桑拿水會(huì)洗浴中心開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃,是保證桑拿水會(huì)洗浴中心各部門開(kāi)業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式,桑拿水會(huì)洗浴中心通常采用倒計(jì)時(shí)法,來(lái)保證開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計(jì)時(shí)法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。以下是一份用表格表達(dá)的開(kāi)業(yè)前工作計(jì)劃,僅供參考。例:某桑拿水會(huì)洗浴中心開(kāi)業(yè)前準(zhǔn)備工作計(jì)劃進(jìn)度內(nèi)容完成時(shí)間責(zé)任人備注4月(運(yùn)營(yíng))1.人力資源與營(yíng)銷,2.餐飲部,3.房務(wù)部經(jīng)理進(jìn)
10、場(chǎng)工作4.制定賓館招員計(jì)劃。5.制訂桑拿水會(huì)洗浴中心組織結(jié)構(gòu)圖,6.崗位設(shè)計(jì)7.人員配備,8.薪資計(jì)劃。4.1-4.151.跟進(jìn)裝修工程進(jìn)度4月(工程)1土建完成,2精裝修開(kāi)工。3宿舍4后勤工程動(dòng)工,5消防,空調(diào),水.電.氣管道完成,6安裝窗7客房.餐飲大堂裝修8通信系統(tǒng)布線4.1-3.10-1.重點(diǎn)是員工宿舍5月(運(yùn)營(yíng))1.員工報(bào)到,辦入店手續(xù),2.新員工桑拿水會(huì)洗浴中心入職培訓(xùn),3.開(kāi)始市場(chǎng)調(diào)研,并制定營(yíng)銷方案,4.印制各種報(bào)表.單據(jù)5.訂做員工訓(xùn)練服6.定制餐飲用具,客房物品,康樂(lè)設(shè)施5.25-6.30人事總辦:各部門經(jīng)理1.本地和外地招員結(jié)合,2.財(cái)務(wù)由董事會(huì)派5月(工程)1.完成宿舍
11、2.工程.并訂購(gòu)架床.被子3.弱電系統(tǒng)安裝,鍋爐安裝4.室外場(chǎng)地清理,做綠化計(jì)劃.5.定制廚房設(shè)備設(shè)施,5.20-7.106月(運(yùn)營(yíng))1.安排員工到伙伴店實(shí)習(xí)2.制訂宴請(qǐng)名單與計(jì)劃3.定制營(yíng)銷用品,開(kāi)始前期介入性營(yíng)銷4.制訂開(kāi)業(yè)典禮方案5.制訂店內(nèi)店外裝飾采購(gòu)方案6餐廳,會(huì)議的家具進(jìn)場(chǎng)7.檢查桑拿水會(huì)洗浴中心各部工程與設(shè)備安裝完成情況6.106.206.10-6.30人事各部門,人事?tīng)I(yíng)銷部各部門.采購(gòu)采購(gòu)1保證員工吃住。2培訓(xùn)場(chǎng)地,用具3用具印上桑拿水會(huì)洗浴中心標(biāo)志。6月(工程)1空調(diào)系統(tǒng)安裝與調(diào)試2電器.通信系統(tǒng)安裝與調(diào)試3廚房設(shè)備設(shè)施安裝與調(diào)試4裝修工程竣工清理7月(運(yùn)營(yíng))1.安排員工到伙
12、伴店實(shí)習(xí)2.制訂宴請(qǐng)名單與計(jì)劃3.定制營(yíng)銷用品,開(kāi)始前期介入性營(yíng)銷4.制訂開(kāi)業(yè)典禮方案5.制訂店內(nèi)店外裝飾采購(gòu)方案6餐廳,會(huì)議的家具進(jìn)場(chǎng)7.檢查桑拿水會(huì)洗浴中心各部工程與設(shè)備安裝完成情況8.15-9.058.15-8.30人事?tīng)I(yíng)銷部.總辦各部門.采購(gòu)工程部7月(工程)執(zhí)行細(xì)則-客房部(一)開(kāi)業(yè)前三個(gè)月與工程承包商聯(lián)系,這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責(zé),但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道,以便日后的聯(lián)絡(luò)。(二)開(kāi)業(yè)前第兩個(gè)月1.參與選擇制服的用料和式樣。2.了解客房的數(shù)量、類別與床的規(guī)格等,確認(rèn)各類客房方位等。3.了解桑拿水會(huì)洗浴中心康樂(lè)等其它配套設(shè)施的配置。4.明確客房部是否使用電腦。5.熟悉所有
13、區(qū)域的設(shè)計(jì)藍(lán)圖并實(shí)地察看。6.了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7.了解所有已經(jīng)落實(shí)的訂單,補(bǔ)充尚未落實(shí)的訂單。8.確保所有訂購(gòu)物品都能在開(kāi)業(yè)一個(gè)月前到位,并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開(kāi)業(yè)前主要物品的貯存與控制方法,建立訂貨的驗(yàn)收、入庫(kù)與查詢的丁作程序。9.檢查是否有必需的家具、設(shè)備被遺漏,在補(bǔ)全的同時(shí),要確保開(kāi)支不超出預(yù)算。10.如果桑拿水會(huì)洗浴中心不設(shè)洗衣房,則要考察當(dāng)?shù)氐南匆聢?chǎng),草簽店外洗滌合同。11.決定有哪些工作項(xiàng)目要采用外包的形式,如:蟲(chóng)害控制,外墻及窗戶清洗,對(duì)這些項(xiàng)目進(jìn)行相應(yīng)的投標(biāo)及談判。12.設(shè)計(jì)部門組織機(jī)構(gòu)。13.寫出部門各崗位的職責(zé)說(shuō)明,制定開(kāi)
14、業(yè)前的培訓(xùn)計(jì)劃。14.落實(shí)員工招聘事宜。(三)開(kāi)業(yè)前一個(gè)月1.按照桑拿水會(huì)洗浴中心的設(shè)計(jì)要求,確定客房的布置標(biāo)準(zhǔn)。2.制定部門的物品庫(kù)存等一系列的標(biāo)準(zhǔn)和制度。3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計(jì)劃。4.制定客房部的安全管理制度。5.制定清潔劑等化學(xué)藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序。6.制定客房設(shè)施、設(shè)備的檢查、報(bào)修程序。7.制定制服管理制度。8.建立客房質(zhì)量檢查制度。9、制定遺失物品處理程序。10、制定待修房的有關(guān)規(guī)定。11、建立"VIP"房的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。12、制定客房的清掃程序。13、確定客衣洗滌的價(jià)格并設(shè)計(jì)好相應(yīng)的表格。14、確定客衣洗滌的有關(guān)服務(wù)規(guī)程。15、設(shè)計(jì)部門運(yùn)轉(zhuǎn)表格。16、
15、制訂開(kāi)業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃。(五)開(kāi)業(yè)前二十天1、審查洗衣房的設(shè)計(jì)方案。2、與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系,使其至少能在開(kāi)業(yè)前一個(gè)月將所有必需品供應(yīng)到位,以確保桑拿水會(huì)洗浴中心“開(kāi)荒”工作的正常進(jìn)行。3、準(zhǔn)備一份客房檢查驗(yàn)收單,以供客房驗(yàn)收時(shí)使用。4、核定本部門員工的工資報(bào)酬及福利待遇。5、核定所有布件及物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。6、實(shí)施開(kāi)業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃。(六)開(kāi)業(yè)前第十五天1、對(duì)大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計(jì)劃和程序進(jìn)行復(fù)審。2、制定客用物品和清潔用品的供應(yīng)程序。3、制定其它地面清洗方法和保養(yǎng)計(jì)劃。4、建立OK房的檢查與報(bào)告程序。5、確定前廳部與客房部的聯(lián)系渠道。6、制定員工激勵(lì)方案(獎(jiǎng)懲條例)。7、制定有
16、關(guān)客房計(jì)劃衛(wèi)生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。8、制定所有前后臺(tái)的清潔保養(yǎng)計(jì)劃,明確各相關(guān)部門的清潔保養(yǎng)責(zé)任。9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。10、繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃。(七)開(kāi)業(yè)前第十天1、與財(cái)務(wù)部合作,根據(jù)預(yù)計(jì)的需求量,建立一套布件、器皿、客用品的總庫(kù)存標(biāo)準(zhǔn)。2、核定所有客房的交付、接收日期。3、準(zhǔn)備足夠的清潔用品,供開(kāi)業(yè)前清潔使用。4、確定各庫(kù)房物品存放標(biāo)準(zhǔn)。5、確保所有客房物品按規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)上架存放。6、與總經(jīng)理及相關(guān)部門一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量,做出確認(rèn)和修改。7、與財(cái)務(wù)總監(jiān)一起準(zhǔn)備一份詳細(xì)的貨物貯存與控制程序,以確保開(kāi)業(yè)前各項(xiàng)開(kāi)支的準(zhǔn)確、可靠、合理。8、如桑拿
17、水會(huì)洗浴中心自設(shè)洗衣房,則要與社會(huì)商業(yè)洗衣場(chǎng)取得一定的聯(lián)系,以便在必要時(shí)可以得到必要的援助。9、繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃。(八)開(kāi)業(yè)前第七天1、與工程部經(jīng)理一起核實(shí)洗衣設(shè)備的零配件是否已到。2、正式確定客房部的組織機(jī)構(gòu)。3、根據(jù)工作和其它規(guī)格要求,制定出人員分配方案。4、取得客房的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明書(shū)。5、按清單與工程負(fù)責(zé)人一起驗(yàn)收客房,確保每一間房都符合標(biāo)準(zhǔn)。6、建立布件和制服的報(bào)廢程序。7、根據(jù)店內(nèi)縫紉丁作的任務(wù)和要求,確定需要何種縫紉工,確立外聯(lián)選擇對(duì)象,以備不時(shí)之需。8、擬訂享受洗衣優(yōu)惠的店內(nèi)人員名單及有關(guān)規(guī)定。9、著手準(zhǔn)備客房的第一次清潔工作。(九)開(kāi)業(yè)前第五天1、開(kāi)始逐個(gè)打掃客房、配備客用品
18、,以備使用。2、對(duì)所有布件進(jìn)行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進(jìn)行抽樣洗滌試驗(yàn),以確定各種布件在今后營(yíng)業(yè)中的最佳洗滌方法。3、按照工程交付計(jì)劃,會(huì)同工程負(fù)責(zé)人逐個(gè)驗(yàn)收和催交有關(guān)區(qū)域和項(xiàng)目。4、開(kāi)始清掃后臺(tái)區(qū)域和其它公共區(qū)域。三、開(kāi)業(yè)前的試運(yùn)行開(kāi)業(yè)前的試運(yùn)行往往是桑拿水會(huì)洗浴中心最忙、最易出現(xiàn)問(wèn)題的階段。對(duì)此階段工作特點(diǎn)及問(wèn)題的研究,有利于減少問(wèn)題的出現(xiàn),確保桑拿水會(huì)洗浴中心從開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備到正常營(yíng)業(yè)的順利過(guò)渡??头坎康墓芾砣藛T在開(kāi)業(yè)前試運(yùn)行期間,應(yīng)特別注意以下問(wèn)題:(一)持積極的態(tài)度在桑拿水會(huì)洗浴中心進(jìn)入試營(yíng)業(yè)階段,很多問(wèn)題會(huì)顯露出來(lái)。對(duì)此,部分客房管理人員會(huì)表現(xiàn)出急躁情緒,過(guò)多地指責(zé)下屬。正確的方
19、法是持積極的態(tài)度,即少抱怨下屬,多對(duì)他們進(jìn)行鼓勵(lì),幫助其找出解決問(wèn)題的方法。在與其它部門的溝通中,不應(yīng)把注意力集中在追究誰(shuí)的責(zé)任上,而應(yīng)研究問(wèn)題如何解決。(二)經(jīng)常檢查物資的到位情況前文已談到了客房部管理人員應(yīng)協(xié)助采購(gòu)、檢查物資到位的問(wèn)題。實(shí)踐中很多桑拿水會(huì)洗浴中心的客房部往往會(huì)忽視這方面的工作,以至于在快開(kāi)業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位,從而影響部門開(kāi)業(yè)前的工作。常被遺忘的物品有:工作鑰匙鏈、抹布、報(bào)廢床單、云石刀片等。(三)重視過(guò)程的控制開(kāi)業(yè)前客房部的清潔工作量大、時(shí)間緊,雖然管理人員強(qiáng)調(diào)了清潔中的注意事項(xiàng),但服務(wù)員沒(méi)能理解或“走捷徑”的情況普遍存在,如:用濃度很強(qiáng)的酸性清潔劑去除跡、用
20、刀片去除玻璃上的建筑垃圾時(shí)不注意方法等等。這些問(wèn)題一旦發(fā)生,就很難采取補(bǔ)救措施。所以,管理人員在布置任務(wù)后的及時(shí)檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。(四)加強(qiáng)對(duì)成品的保護(hù)對(duì)桑拿水會(huì)洗浴中心地毯、墻紙、家具等成品的最嚴(yán)重破壞,往往發(fā)生在開(kāi)業(yè)前這段時(shí)間,因?yàn)樵谶@個(gè)階段,店內(nèi)施工隊(duì)伍最多,大家都在趕工程進(jìn)度,而這時(shí)客房部的任務(wù)也是最重,容易忽視保護(hù),而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大。盡管如此,客房部管理人員在對(duì)成品保護(hù)的問(wèn)題上,不可出現(xiàn)絲毫的懈怠,以免留下永久的遺憾。為加強(qiáng)對(duì)桑拿水會(huì)洗浴中心成品的保護(hù),客房部管理人員可采取以下措施:1、積極建議桑拿水會(huì)洗浴中心對(duì)空調(diào)、水管進(jìn)行調(diào)試后再開(kāi)始客房的裝潢,以
21、免水管漏水破壞墻紙,以及調(diào)試空調(diào)時(shí)大量灰塵污染客房。2、加強(qiáng)與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào)。敦促施工單位的管理人員加強(qiáng)對(duì)施工人員的管理??头坎抗芾砣藛T要加強(qiáng)對(duì)尚未接管樓層的檢查,尤其要注意裝潢工人用強(qiáng)酸清除頑漬的現(xiàn)象,因?yàn)閺?qiáng)酸雖可除漬,但對(duì)潔具的損壞很快就會(huì)顯現(xiàn)出來(lái),而且是無(wú)法彌補(bǔ)的。3、盡早接管樓層,加強(qiáng)對(duì)樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費(fèi)相當(dāng)?shù)木?,但?duì)樓層的保護(hù)卻至關(guān)重要。一旦接管過(guò)樓層鑰匙,客房部就要對(duì)客房?jī)?nèi)的設(shè)施、設(shè)備的保護(hù)負(fù)起全部責(zé)任,客房部需對(duì)如何保護(hù)設(shè)施、設(shè)備做出具體、明確的規(guī)定。在樓層鋪設(shè)地毯后,客房部需對(duì)進(jìn)入樓層的人員進(jìn)行更嚴(yán)格的控制,此時(shí),要安排服務(wù)員在樓層值班,所有進(jìn)出的人員
22、都必須換上客房部為其準(zhǔn)備的拖鞋。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭,遇雨雪天氣時(shí),還應(yīng)放報(bào)廢的床單,以確保地毯不受到污染。4、開(kāi)始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強(qiáng)調(diào)保養(yǎng),不僅可使地毯保持清潔,而且還有助于從一開(kāi)始,就培養(yǎng)員工保護(hù)桑拿水會(huì)洗浴中心成品的意識(shí),對(duì)日后的客房工作將會(huì)產(chǎn)生非常積極的影響。(五)加強(qiáng)對(duì)鑰匙的管理開(kāi)業(yè)前及開(kāi)業(yè)期間部門工作特別繁雜,客房管理人員容易忽視對(duì)鑰匙的管理工作,通用鑰匙的領(lǐng)用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問(wèn)題。這可能造成非常嚴(yán)重的后果。客房部首先要對(duì)所有的丁作鑰匙進(jìn)行編號(hào),配備鑰匙鏈;其次,對(duì)鑰匙的領(lǐng)用制定嚴(yán)格的制度。例如,領(lǐng)用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他
23、人、不得使鑰匙離開(kāi)自己的身體(將通用鑰匙當(dāng)取電鑰匙使用)等。(六)確定物品擺放規(guī)格確定物品擺放規(guī)格工作,應(yīng)早在樣板房確定后就開(kāi)始進(jìn)行,但很多客房管理人員卻忽視了該項(xiàng)工作,以至于直到要布置客房時(shí),才想到物品擺放規(guī)格及規(guī)格的培訓(xùn)問(wèn)題,而此時(shí)恰恰是部門最忙的時(shí)候。其結(jié)果是難以進(jìn)行有效的培訓(xùn),造成客房布置不規(guī)范,服務(wù)員為此不斷地返工。正確的方法是將此項(xiàng)工作列入開(kāi)業(yè)前的工作計(jì)劃,在樣板房確定之后,就開(kāi)始設(shè)計(jì)客房?jī)?nèi)的物品布置,確定各類型號(hào)客房的布置規(guī)格,并將其拍成照片,進(jìn)而對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理還將樓層工作間及工作車的布置加以規(guī)范,往往能取得較好的效果。把好客房質(zhì)量驗(yàn)收關(guān)。(七)客房質(zhì)量的驗(yàn)收
24、,往往由工程部和客房部共同負(fù)責(zé)作為使用部門,客房部的驗(yàn)收對(duì)保證客房質(zhì)量至關(guān)重要??头坎吭隍?yàn)收前應(yīng)根據(jù)本桑拿水會(huì)洗浴中心的實(shí)際情況設(shè)計(jì)客房驗(yàn)收表,將需驗(yàn)收的項(xiàng)目逐一列上,以確保驗(yàn)收時(shí)不漏項(xiàng)??头坎繎?yīng)請(qǐng)被驗(yàn)收單位在驗(yàn)收表上簽字并留備份,以避免日后的扯皮現(xiàn)象。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理在對(duì)客房驗(yàn)收后,會(huì)將所有的問(wèn)題按房號(hào)和問(wèn)題的類別分別列出,以方便安排施工單位的返工,及本部門對(duì)各房間狀況的掌握??头坎窟€應(yīng)根據(jù)情況的變化,每天對(duì)以上的記錄進(jìn)行修正,以保持最新的記錄。(八)注意工作重點(diǎn)的轉(zhuǎn)移,使部門工作逐步過(guò)渡到正常運(yùn)轉(zhuǎn)開(kāi)業(yè)期間部門工作繁雜,但部門經(jīng)理應(yīng)保持清醒的頭腦,將各項(xiàng)工作逐步引導(dǎo)到正常的軌道。在這期間,
25、部門經(jīng)理應(yīng)特別注意以下的問(wèn)題:1、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時(shí)灰塵大、制服尚未到位等原因,此時(shí)客房部管理人員可能還未對(duì)員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容做較嚴(yán)格的要求,但隨著開(kāi)業(yè)的臨近,應(yīng)開(kāi)始重視這些方面的問(wèn)題,尤其要提醒員工做到說(shuō)話輕、動(dòng)作輕、走路輕。培養(yǎng)員工的良好習(xí)慣,是做好客房工作的關(guān)鍵所在,而開(kāi)業(yè)期間對(duì)員工習(xí)慣的培養(yǎng),對(duì)今后工作影響極大。2、建立正規(guī)的溝通體系部門應(yīng)開(kāi)始建立內(nèi)部會(huì)議制度、交接班制度,開(kāi)始使用表格;使部門間及部門內(nèi)的溝通逐步走上正軌。3、注意后臺(tái)的清潔、設(shè)備和家具的保養(yǎng)。各種清潔保養(yǎng)計(jì)劃應(yīng)逐步開(kāi)始實(shí)施,而不應(yīng)等問(wèn)題變得嚴(yán)重時(shí)再去應(yīng)付。(九)
26、注意吸塵器的使用培訓(xùn)做基建清潔衛(wèi)生時(shí)會(huì)有大量的垃圾,很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項(xiàng),或?yàn)閳D省事,會(huì)用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品,有些甚至吸潮濕的垃圾,從而程度不同地?fù)p壞吸塵器。此外,開(kāi)業(yè)期間每天的吸塵量要比平時(shí)大得多,需要及時(shí)清理塵袋中的垃圾,否則會(huì)影響吸塵效果,甚至可能損壞電機(jī)。因此,客房管理人員應(yīng)注意對(duì)員工進(jìn)行使用吸塵器的培訓(xùn),并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。(十)確保提供足夠的、合格的客房國(guó)內(nèi)大部分桑拿水會(huì)洗浴中心開(kāi)業(yè)總是匆匆忙忙,搶出的客房也大都存在一定的問(wèn)題。常出現(xiàn)的問(wèn)題是前廳部排出了所需的房號(hào),而客房部經(jīng)理在檢查時(shí)卻發(fā)現(xiàn),所要的客房存在著這樣或那樣的一時(shí)不能解決的問(wèn)題,而再要換房,時(shí)間又
27、不允許,以至于影響到客房的質(zhì)量和客人的滿意度。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理會(huì)主動(dòng)與前廳部經(jīng)理保持密切的聯(lián)絡(luò),根據(jù)前廳的要求及桑拿水會(huì)洗浴中心客房現(xiàn)狀,主動(dòng)準(zhǔn)備好所需的客房。(十一)使用電腦的同時(shí),準(zhǔn)備手工應(yīng)急表格不少桑拿水會(huì)洗浴中心開(kāi)業(yè)前由于各種原因,不能對(duì)使用電腦的部門進(jìn)行及時(shí)、有效的培訓(xùn),進(jìn)而影響到桑拿水會(huì)洗浴中心的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。為此,客房部有必要準(zhǔn)備手工操作的應(yīng)急表格。(十二)加強(qiáng)安全意識(shí)培訓(xùn),嚴(yán)防各種事故發(fā)生客房管理人員要特別注意火災(zāi)隱患,發(fā)現(xiàn)施工單位在樓層動(dòng)用明火要及時(shí)匯報(bào)。此外,還須增強(qiáng)防盜意識(shí),要避免服務(wù)人員過(guò)分熱情,隨便為他人開(kāi)門的情況。(十三)加強(qiáng)對(duì)客房?jī)?nèi)設(shè)施、設(shè)備使用注意事項(xiàng)的培訓(xùn)很多桑
28、拿水會(huì)洗浴中心開(kāi)業(yè)之初常見(jiàn)的問(wèn)題之一,是服務(wù)員不完全了解客房設(shè)施、設(shè)備的使用方法,不能給客人以正確的指導(dǎo)和幫助,從而給客人帶來(lái)了一定的不便,如:房?jī)?nèi)沖浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等。篇二:桑拿中心崗位職責(zé)桑拿中心崗位職責(zé)職務(wù):桑拿中心副總經(jīng)理直屬:俱樂(lè)部總經(jīng)理 直轄:桑拿中心經(jīng)理 崗位職責(zé):(1) 在俱樂(lè)部總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下全面負(fù)責(zé)桑拿中心日常管理工作,制定桑拿工作發(fā)展規(guī)劃,充分利用設(shè)備資源和人力資源為俱樂(lè)部創(chuàng)造最大的經(jīng)濟(jì)效益。(2) 根據(jù)公司規(guī)章制度和年度工作計(jì)劃,制定桑拿中心管理制度,并監(jiān)督貫徹實(shí)施保證本部各項(xiàng)工作協(xié)調(diào)發(fā)展。(3) 對(duì)桑拿營(yíng)運(yùn)項(xiàng)目做出客源市場(chǎng)分析預(yù)測(cè),經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。帶領(lǐng)、組織員工完成
29、預(yù)算指標(biāo)。(4) 根據(jù)客源市場(chǎng)需求變化,俱樂(lè)部經(jīng)營(yíng)方針,制定營(yíng)銷策略,并在運(yùn)用中顯成效。(5) 根據(jù)桑拿中心人員編制和實(shí)際工作量安排員工培訓(xùn),率。(6) 制定桑拿中心各經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的服務(wù)程序、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。(7) 審核簽發(fā)各種費(fèi)用支出單據(jù),控制部門成本,提高經(jīng)濟(jì)效益。(8) 隨時(shí)收集,征詢客人意見(jiàn),(9) 作好對(duì)重要客人及貴賓的接待。(10) 搞好與其他部門的協(xié)調(diào)工作,完成俱樂(lè)部總經(jīng)理交派的其他工作。職務(wù):桑拿中心經(jīng)理直屬:桑拿中心副總經(jīng)理直轄:桑拿中心主管、按摩培訓(xùn)老師、浴足培訓(xùn)老師崗位職責(zé):(1) 協(xié)助副總經(jīng)理作好經(jīng)營(yíng)策劃方案、熟悉桑拿市場(chǎng)運(yùn)作,根據(jù)公司的發(fā)展策略,制定
30、每月或季度、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。(2) 負(fù)責(zé)桑拿中心的日常運(yùn)作,問(wèn)題。(3) 控制桑拿中心成本,耗操作標(biāo)準(zhǔn)。(4) 制定桑拿中心各崗位職責(zé)、服務(wù)流程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),并督導(dǎo)、檢查員工遵守執(zhí)行。(5) 制定部門業(yè)務(wù)技能等培訓(xùn)計(jì)劃,帶領(lǐng)、督導(dǎo)員工操作,保證服務(wù)質(zhì)量建立優(yōu)質(zhì)、滿意服務(wù)體系。(6) 對(duì)桑拿中心的物品、設(shè)施定期進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)、保證對(duì)客使用。(7) 做好顧客回訪工作,方案和建議。(8) 執(zhí)行公司的規(guī)章制度和會(huì)議方案,并親自參與一線工作中。(9) 培養(yǎng)和加強(qiáng)員工團(tuán)隊(duì)精神,對(duì)優(yōu)秀和表現(xiàn)突出的員工進(jìn)行重點(diǎn)培養(yǎng)。(10) 不斷提高和加強(qiáng)自身業(yè)務(wù)、工作技能,并在部門中起表率作用。作好營(yíng)業(yè)點(diǎn)各班次之間的配合,上級(jí)的其
31、它委派工作。職務(wù):桑拿中心主管直屬:桑拿中心經(jīng)理直轄:桑拿中心領(lǐng)班、崗位職責(zé):(1) 督導(dǎo)下屬領(lǐng)班貫徹俱樂(lè)部的各項(xiàng)規(guī)章制度,服務(wù)程序,操作規(guī)程。(2) 督導(dǎo)檢查下屬各經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的日常工作,指導(dǎo)布置設(shè)備布局、清潔衛(wèi)生、提出部門預(yù)算報(bào)俱樂(lè)部總經(jīng)理審批,待審批后分解落實(shí)到各不斷調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略,靈活掌握營(yíng)業(yè)時(shí)間、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等具體經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié),并根據(jù)并根據(jù)業(yè)務(wù)需要合理組織調(diào)配人員, 處理客人投訴,分析服務(wù)質(zhì)量中出現(xiàn)的具有代表性的問(wèn)題并提出改進(jìn)措施。保證桑拿中心正常運(yùn)行實(shí)行走動(dòng)或不定時(shí)檢查,即時(shí)處理各營(yíng)業(yè)點(diǎn)發(fā)生的每月做出財(cái)務(wù)分析報(bào)告,加強(qiáng)員工成本節(jié)約意識(shí),對(duì)桑拿中心物品資源做最低消隨時(shí)了解客運(yùn)動(dòng)態(tài)和市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、收集并
32、匯總客人建議和意見(jiàn),合理提出某些改進(jìn)PA(洗衣房)安全服務(wù)工作, 提高工作效年度完成保證給客人提1(5) (6) (7) 保證各項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)。根據(jù)上級(jí)的工作布置和本崗位經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、制定工作計(jì)劃,并保證計(jì)劃落實(shí)和完成。 做好下屬業(yè)績(jī)考核工作,根據(jù)其表現(xiàn)提出獎(jiǎng)懲措施和人員調(diào)整。主動(dòng)征詢、收集客人對(duì)本屬各崗服務(wù)的意見(jiàn)或建議,并加以分析提出適當(dāng)?shù)慕鉀Q方案,并負(fù)責(zé)監(jiān)督落實(shí)。(8)協(xié)助部門經(jīng)理做好部門培訓(xùn)工作,完成上級(jí)交給的其他任務(wù)。服務(wù):包房領(lǐng)班直屬:桑拿中心主管直轄:休息廳服務(wù)員、包房服務(wù)員、吧員、自助餐服務(wù)員 崗位職責(zé):(1) 負(fù)責(zé)如開(kāi)班組會(huì)在每班上崗之前檢查員工的儀容儀表,保證每名員工上崗儀容整潔著
33、裝規(guī)范。 (2) 檢查指導(dǎo)下屬員工的工作進(jìn)度、服務(wù)規(guī)范,檢查員工各班工作日志給員工布置各項(xiàng)具體工作并參與到一線服務(wù)工作中。(3) 每天檢查當(dāng)天(班)各崗位營(yíng)業(yè)所有單據(jù),保證單據(jù)填寫清楚、準(zhǔn)確和規(guī)范,帳實(shí)相符,并配合財(cái)務(wù)定期對(duì)本屬各崗位進(jìn)行財(cái)務(wù)檢查。(4) 定期對(duì)桑拿客用品進(jìn)行盤查及時(shí)補(bǔ)領(lǐng)和申購(gòu),保證對(duì)客使用量。 (5) 在每天(班)營(yíng)業(yè)前檢查各崗位準(zhǔn)備工作,保證當(dāng)天正常營(yíng)業(yè)。 (6) 編排當(dāng)班員工的排班表,確定員工休息日,做好各班交接工作。 (7) 匯總、分析客人的各類建議,向上級(jí)提出自己合理化建議。(8) 檢查和參與休息廳、包房、吧臺(tái)、自助餐區(qū)等區(qū)域的清潔衛(wèi)生和物品合理化擺放,定期安排清潔大
34、掃除及防菌、防蟲(chóng)工作。(9) 協(xié)助主管對(duì)所屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)并不斷進(jìn)步、提高起帶頭作用。 (10) 完成上級(jí)委派的其它工作。職位:休息室服務(wù)員直屬:包房領(lǐng)班 崗位職責(zé):(1) 我們不但要遵守標(biāo)準(zhǔn)的工作流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)要為顧客奉獻(xiàn)出內(nèi)心的真誠(chéng)和熱情、整潔著裝、前到崗,佩帶員工牌以最佳工作姿態(tài)投入工作。(2) 在領(lǐng)班帶領(lǐng)下做好開(kāi)班前準(zhǔn)備工作(包括責(zé)任區(qū)清潔衛(wèi)生,工作臺(tái)內(nèi)用品補(bǔ)充,及其它器具的清潔衛(wèi)生、物品、設(shè)施的擺放)(3) 熟練掌握休息廳服務(wù)技能,并在工作中不斷提高、改進(jìn)。(4) 主動(dòng)、積極參加業(yè)務(wù)、技能培訓(xùn),不得以任何理由推委和拒絕。(5) 對(duì)客服務(wù)中,熱情、主動(dòng)而禮貌服務(wù),即時(shí)快捷送
35、上客人所點(diǎn)酒水或食品,隨時(shí)根據(jù)客人動(dòng)態(tài),清理臺(tái)面并做好清潔衛(wèi)生工作。(6) 負(fù)責(zé)休息廳樓面用品(布草、器具)的保管和使用,并嚴(yán)格按照操作程序使用損壞物品、照價(jià)賠償。(7) 主動(dòng)而禮貌向客人推銷桑拿的營(yíng)運(yùn)項(xiàng)目(包括餐、茶、酒水、保健按摩等)并詳細(xì)解答客人的提問(wèn)。(8) 作好與桑拿各崗位之間的交接工作,作好交接班記錄。(9) 若自己職位不能處理的問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)上級(jí),并服從上級(jí)的管理和調(diào)動(dòng)。職位:包房服務(wù)員直屬:包房領(lǐng)班 崗位職責(zé):(1) 我們不但要遵守標(biāo)準(zhǔn)的工作流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)要為顧客奉獻(xiàn)出內(nèi)心的真誠(chéng)和熱情、整潔著裝、前到崗,佩帶員工牌以最佳工作姿態(tài)投入工作。(2) 在領(lǐng)班帶領(lǐng)下做好開(kāi)班前準(zhǔn)備工
36、作(包括責(zé)任區(qū)清潔衛(wèi)生,工作臺(tái)內(nèi)用品補(bǔ)充,及其它器具的清潔衛(wèi)2提提(5) (6) (7) 對(duì)客服務(wù)中,熱情、主動(dòng)而禮貌服務(wù),根據(jù)營(yíng)運(yùn)狀況,合理安排包房,并跟進(jìn)對(duì)浴足、保健按摩技師的安排全理推銷桑拿營(yíng)運(yùn)項(xiàng)目。做好責(zé)任區(qū)內(nèi)清潔衛(wèi)生工作,對(duì)使用后的房間進(jìn)行二次清潔,每日(班)對(duì)使用包房進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。 負(fù)責(zé)包房樓面用品(布草、器具)的保管和使用,并嚴(yán)格按照操作程序使用,不按正規(guī)操作造成損壞的照價(jià)賠償。(8) 作好與桑拿中心各崗位間的交接工作,并作好交接班記錄。(9)若自己職位不能處理的問(wèn)題,及時(shí)匯報(bào)上級(jí),服從上級(jí)的管理和調(diào)動(dòng)。職位:自助餐服務(wù)員直屬:包房領(lǐng)班 崗位職責(zé):(1) 我們不但要遵守標(biāo)準(zhǔn)的工作流程
37、、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)要為顧客奉獻(xiàn)出內(nèi)心的真誠(chéng)和熱情。 (2) 整潔著裝佩帶好工號(hào)牌以最佳工作姿態(tài)投入工作。(3) 在領(lǐng)班帶領(lǐng)下做好自助餐開(kāi)餐前準(zhǔn)備工作(包括責(zé)任區(qū)內(nèi)的清潔衛(wèi)生、工作臺(tái)內(nèi)用品的補(bǔ)充)及其它器具的清潔衛(wèi)生以及物品、設(shè)施的擺放。(4) 熟練掌握餐飲(自助餐)服務(wù)技能,并在工作中不斷提高、改進(jìn)。 (5) 主動(dòng)、積極參加業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),不得以任何理由推諉、拒絕。(6) 隨時(shí)注意營(yíng)運(yùn)動(dòng)態(tài),清理自助餐區(qū)清潔工作,保證自助餐的菜品豐盛、美觀并即時(shí)通知出品部增添菜品。(7) 負(fù)責(zé)自助餐區(qū)的物品、布草、餐具的保管和使用,并嚴(yán)格按照操作程序使用。損壞物品、照價(jià)賠償。(8) 主動(dòng)而禮貌向客人推銷我們的服務(wù)項(xiàng)
38、目及酒水,熟悉菜品的制作、特點(diǎn)、味型。 (9) 做好與桑拿中心各崗位之間的交接作好交接記錄。(10) 若有自己職位內(nèi)不能處理的問(wèn)題,及時(shí)匯報(bào)上級(jí)、服從上級(jí)的管理和調(diào)動(dòng)。職位:前廳領(lǐng)班直屬:桑拿中心主管直轄:前臺(tái)接待、記鐘員、迎賓、更衣室服務(wù)員 崗位職責(zé):(1) 負(fù)責(zé)如開(kāi)班組會(huì),在每班上崗之前檢查員工的儀容、儀表、上崗儀容整潔,著裝規(guī)范。 (2) 檢查指導(dǎo)下屬員工的工作進(jìn)度、服務(wù)規(guī)范、檢查員工各班工作日志給員工布置各項(xiàng)實(shí)體工作并參與到一線服務(wù)中。(3) 每天檢查當(dāng)天(班)各崗位營(yíng)業(yè)所有單據(jù),保證單據(jù)填寫清楚、準(zhǔn)確和規(guī)范,帳實(shí)相符,并配合財(cái)務(wù)定期對(duì)本屬各崗位進(jìn)行財(cái)務(wù)檢查。(4) 定期對(duì)桑拿客用品進(jìn)
39、行盤查,及時(shí)補(bǔ)領(lǐng)和申購(gòu),保證對(duì)客使用量。 (5) 在每天(班)營(yíng)業(yè)前檢查各崗位準(zhǔn)備工作保證當(dāng)天正常營(yíng)業(yè)。 (6) 匯總分析客人的各類建議,向上級(jí)提出工作中的合理化建議。 (7) 編排當(dāng)班員工的排班表,確定員工休息日,做好各班交接工作。(8) 檢查和參加前臺(tái)、更衣室等區(qū)域的清潔衛(wèi)生和物品合理化擺放,定期安排員工清潔大掃除及防菌、蟲(chóng)工作。(9) 協(xié)助主管對(duì)所屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)、并不斷進(jìn)步、提高、起帶頭作用。 (10) 完成上級(jí)委派的其它工作。職位:迎賓直屬:前廳領(lǐng)班 崗位職責(zé):(1) 我們不但要遵守標(biāo)準(zhǔn)的工作流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)要為顧客奉獻(xiàn)出內(nèi)心的真誠(chéng)和熱情。 (2) 整潔著裝、提前到崗、佩帶
40、好工號(hào)牌,以最佳工作姿態(tài)投入工作。3防(3) 負(fù)責(zé)桑拿中心所有客人的迎送工作,注意使用迎賓操作流程,使用普通話及標(biāo)準(zhǔn)禮貌用語(yǔ)。 (4) 熟悉、了解當(dāng)日(班)營(yíng)運(yùn)狀況,并作詳細(xì)客情登記和預(yù)定、準(zhǔn)確帶位。(5) 熱情主動(dòng)而禮貌接待來(lái)賓及客人,詳細(xì)解答客人的提問(wèn),主動(dòng)介紹和推銷我們的營(yíng)運(yùn)項(xiàng)目,注意推銷方式。(6) 負(fù)責(zé)自己區(qū)域內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作,并達(dá)標(biāo),參加業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。 (7) 配合桑拿中心項(xiàng)目服務(wù)人員的交接工作,作好班次交接日志。(8) 有自己職權(quán)不能解決問(wèn)題,及時(shí)匯報(bào)上級(jí),服務(wù)上級(jí)的調(diào)動(dòng)和安排。職位:前臺(tái)接待直屬:前臺(tái)領(lǐng)班 崗位職責(zé):(1) 我們不但要遵守標(biāo)準(zhǔn)的工作流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)要為顧客奉
41、獻(xiàn)出內(nèi)心的真誠(chéng)和熱情。 (2) 整潔著裝、提前到崗、佩戴好工號(hào)牌,以最佳工作姿態(tài)投入工作。(3) 負(fù)責(zé)向客人合理發(fā)放號(hào)牌,并做詳細(xì)登記,協(xié)助記鐘員搞好單據(jù)工作。(4) 接待所有來(lái)賓及客人,詳細(xì)、準(zhǔn)確介紹桑拿中心的營(yíng)運(yùn)項(xiàng)目及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。(5) 作好客人的回訪工作,征詢和收集客人與桑拿中心的建議和意見(jiàn),適時(shí)合理的向上級(jí)提出建議。(6) 負(fù)責(zé)自己崗位區(qū)域清潔衛(wèi)生工作并達(dá)標(biāo),參加業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。(7) 掌握熟悉當(dāng)時(shí)(班)營(yíng)運(yùn)狀況,根據(jù)客情,合理安排客人在桑拿中心的消費(fèi)。(8) 作為桑拿中心前臺(tái)人員,安排桑拿中心各項(xiàng)目服務(wù)人員的交接工作,詳細(xì)填寫交班日志。(9) 處理客人投訴,若有職權(quán)不能解決問(wèn)題,及時(shí)匯報(bào)
42、,服從上級(jí)的安排和調(diào)動(dòng)。職位:記鐘員直屬:前廳領(lǐng)班 崗位職責(zé):(1) 我們不但要遵守標(biāo)準(zhǔn)的工作流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)要為顧客奉獻(xiàn)出內(nèi)心的真誠(chéng)和熱情。(2) 整潔著裝,提前到崗,佩戴好工號(hào)牌,以最佳工作姿態(tài)投入工作。(3) 負(fù)責(zé)桑拿中心鐘點(diǎn)單、工作單、小費(fèi)單等單據(jù)的處理的匯總,作好每日(班)營(yíng)業(yè)報(bào)表。(4) 熟悉掌握當(dāng)日(班)的客運(yùn)動(dòng)態(tài)若有不熟悉,不清楚,即時(shí)核實(shí)和向上級(jí)請(qǐng)示。(5) 客人使用鐘點(diǎn)房,(6) 負(fù)責(zé)自己崗位區(qū)域清潔衛(wèi)生工作并達(dá)標(biāo),參加業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。(7) 配合桑拿中心各營(yíng)運(yùn)項(xiàng)目服務(wù)員的交接工作,詳細(xì)填寫交班日志。(8) 若有自己職權(quán)不能解決問(wèn)題,及時(shí)匯報(bào)、服從上級(jí)的安排和調(diào)動(dòng)。職位:
43、更衣室服務(wù)員直屬:前廳領(lǐng)班 崗位職責(zé):(1) 我們不但要遵守標(biāo)準(zhǔn)的工作流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)要為顧客奉獻(xiàn)出內(nèi)心的真誠(chéng)和熱情。(2) 整潔著裝,提前到崗,佩戴好工號(hào)牌,以最佳工作姿態(tài)投入工作。(3) 接待客人在更衣區(qū)進(jìn)行更衣,提醒客人鎖好更衣柜,貴重物品放前臺(tái)保管。(4) 介紹大池區(qū)的服務(wù)設(shè)施,如浴池、蒸房。(5) 禮貌、熱情周到的提供更衣至浴區(qū)的服務(wù)工作,配合大池師傅搞好對(duì)客服務(wù)。(6) 在領(lǐng)班帶領(lǐng)下做好更衣室、浴區(qū)的清潔衛(wèi)生工作,以及布草、器具的補(bǔ)充和合理化擺放。(7) 負(fù)責(zé)更衣裳室的布草、器具的保管和使用,并嚴(yán)格按操作程序使用。(8) 主動(dòng)而禮貌向客人推銷我們的服務(wù)項(xiàng)目。(9) 作為與桑拿各
44、部門服務(wù)人員的交接工作,并做好交接記錄,參加業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。(10) 若有自己職權(quán)內(nèi)不能處理的問(wèn)題,及時(shí)匯報(bào)上級(jí),服從上級(jí)的管理,調(diào)動(dòng)。VIP房應(yīng)適時(shí)催鐘,下鐘后立即通知相關(guān)人員清潔房間。4篇三:東方威尼斯洗浴中心策劃書(shū)洗浴中心策劃書(shū)前言及策劃書(shū)思路東方威尼斯洗浴作為本土異軍突起的后起之秀,如何在激勵(lì)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中迅速站穩(wěn)腳跟,并實(shí)現(xiàn)企業(yè)盈利,而企劃在企業(yè)營(yíng)運(yùn)不可缺少的一個(gè)重要環(huán)節(jié),我認(rèn)為在硬件環(huán)境雅、服務(wù)水平優(yōu)的基礎(chǔ)上,結(jié)合本店特色,建議打好文化牌,充分利用會(huì)員制及采取一系列企劃宣傳活動(dòng),以便在較短時(shí)間內(nèi)提高盛景品牌知名度與好感度,得到社會(huì)、消費(fèi)者的認(rèn)可與簇?fù)恚s短企業(yè)的培育期,盡快盈利。 既然
45、是對(duì)本項(xiàng)目做企劃,首先就要對(duì)所處的行業(yè)及許昌行業(yè)趨勢(shì)及競(jìng)爭(zhēng)店有初步的研判,并對(duì)企劃有個(gè)明確的責(zé)任概念,以便有效的制定企劃方案。一、企劃的職責(zé)提高企業(yè)的知名度、美譽(yù)度,塑造企業(yè)形象;傳播企業(yè)的促銷活動(dòng),提高人氣,提高來(lái)客數(shù),促進(jìn)成交,促進(jìn)銷售;策劃活動(dòng)文案、創(chuàng)意,并組織、實(shí)施大型企劃活動(dòng);公司對(duì)外宣稱;參與會(huì)員活動(dòng)的組織管理與維護(hù);公司形象系統(tǒng)CI、視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)VI的制定與維護(hù);參與營(yíng)銷政策的制定;對(duì)市場(chǎng)變化有敏銳的觀察力、并及時(shí)進(jìn)行信息收集、分析,擬定促銷方案,以供總經(jīng)理、董事長(zhǎng)科學(xué)決策提供參考。二、針對(duì)許昌同業(yè)態(tài)洗浴市場(chǎng)的分析:隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平及休閑意識(shí)的不斷提高,許昌休閑類洗浴
46、單位如雨后春筍的發(fā)展起來(lái)。特點(diǎn)如下:1、同類機(jī)構(gòu)眾多,真正意義上的大品牌、硬品牌并不多;目前對(duì)我形成競(jìng)爭(zhēng)的有:巴厘島、藍(lán)海岸、大浪淘沙、養(yǎng)生泉等。2、綠色健康休閑品牌店不多。大酒店、三星至五星級(jí)酒店有洗浴但不是綠色品牌店且多提供特殊服務(wù),真正休閑健康意義的不多。但隨著城市的發(fā)展類似綠色洗浴會(huì)所會(huì)逐漸增多。3.企業(yè)經(jīng)營(yíng)趨于同質(zhì)化,無(wú)個(gè)性。洗浴中心(會(huì)所)在洗浴、餐飲、住宿、按摩、健身等服務(wù)項(xiàng)目上趨同化較近,特色亮點(diǎn)少,文化特色及內(nèi)涵深度較淺。三、目前東方威尼斯的優(yōu)劣勢(shì)優(yōu)勢(shì):綠色洗浴、價(jià)格適中、有遠(yuǎn)景規(guī)劃有做大做強(qiáng)的決心、目標(biāo)明確,可有效針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)店的活動(dòng)進(jìn)行適時(shí)調(diào)整,靈活有效的改變促銷政策。劣勢(shì):
47、位置偏西,偏離市中心;周邊環(huán)境一般;目前已有巴厘島、藍(lán)海岸、大浪淘沙。競(jìng)爭(zhēng)店;客流已形成分流。契機(jī):目前本行業(yè)處發(fā)展階段,洗浴這一新的休閑生活方式逐漸受到消費(fèi)者的認(rèn)可,具有一定的生存空間和良好的前景,周邊新興小區(qū)的建設(shè)與入住也會(huì)給會(huì)所帶來(lái)客流。目前是穩(wěn)中有升,穩(wěn)中有降,同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,競(jìng)爭(zhēng)店對(duì)中高端、高端客戶進(jìn)行爭(zhēng)奪、而其營(yíng)銷企劃宣傳力度不大,促銷政策只針對(duì)進(jìn)店顧客進(jìn)行宣傳,對(duì)外宣稱力度不大,受眾極少;人員服務(wù)態(tài)度還有待提高;技師的服務(wù)水平還有待提高;硬件環(huán)境與自身標(biāo)榜宣傳的未達(dá)到最佳匹配;未對(duì)游客資源充分挖掘;會(huì)員制并不完善。策劃案本案主要是以提煉歸納賣點(diǎn),利用適用的媒介宣傳推廣,并輔以一定
48、的促銷活動(dòng),發(fā)展會(huì)員制,以達(dá)到企業(yè)提高知名度及盈利目的。一、進(jìn)行企業(yè)形象、特色的歸納、提煉,推出東方威尼斯的賣點(diǎn)關(guān)鍵詞:綠色服務(wù):首家綠色綜合大型洗浴中心;綠色項(xiàng)目再次不再累述。大型休閑會(huì)所:集洗浴、SPA、休閑、餐飲、住宿、娛樂(lè)、健身與一體的大型洗浴會(huì)所,并不僅限于一般消費(fèi)者理解的浴池。文化內(nèi)涵:提倡文化和時(shí)尚休閑生活理念東方威尼斯一種完全全新的時(shí)尚休閑健康生活新哲學(xué)、新體驗(yàn);帶給您健康的高品質(zhì)生活,重點(diǎn)突出健康的賣點(diǎn),洗浴的科學(xué)益處:潔身、健身(減壓、排毒)、瘦身(減肥、塑身);家庭休閑生活新方式: 親情一家親、親子方式概念的引入。會(huì)員制營(yíng)銷服務(wù):會(huì)員制會(huì)所。建議降低入會(huì)門檻,單對(duì)VIP會(huì)
49、員要下力氣管理與維護(hù)宣傳語(yǔ):五星的服務(wù),四星的環(huán)境 ,一星的價(jià)格,每月推出精心會(huì)員活動(dòng), 會(huì)員如家人般的照顧與服務(wù),讓您充分享受高品質(zhì)休閑生活目標(biāo)消費(fèi)層次(客層):中高端收入客層為主,高端收入為輔,中低端次之。 目標(biāo)消費(fèi)群體(客群):普通市民、官員、企業(yè)主、老板、社交必須人員、白領(lǐng)、游客建議本項(xiàng)目打文化牌,在企業(yè)報(bào)、傳單、報(bào)廣軟文及服務(wù)中向消費(fèi)者逐漸推廣及滲透,以便提高企業(yè)的知名度。二、開(kāi)業(yè)前期、運(yùn)營(yíng)初期的企劃推廣(時(shí)間節(jié)點(diǎn):開(kāi)業(yè)前一個(gè)月,開(kāi)業(yè)后一年)本階段主要以廣告推廣為主,輔以價(jià)格促銷、會(huì)員促銷、活動(dòng)促銷。在廣告推廣中既要注意階段性效果,又要滿足品牌長(zhǎng)期推廣的需要, 建議采取組合型宣傳。開(kāi)
50、業(yè)前期應(yīng)該以形象廣告位主,開(kāi)業(yè)后應(yīng)以及時(shí)靈活型的促銷廣告為主,以吸引客流。1、開(kāi)業(yè)前企業(yè)形象推廣宣傳投放時(shí)間:開(kāi)業(yè)前一個(gè)月11-10日前投放媒介及渠道:宣傳單、簡(jiǎn)報(bào)(第三期) 報(bào)紙軟文1.1 宣傳單宣傳內(nèi)容:店址、電話、洗浴特色、會(huì)員入會(huì)政策投放范圍建議除小區(qū)、重點(diǎn)街區(qū)外,擴(kuò)大到周邊及市中心的重點(diǎn)酒店、賓館 、及一些企事業(yè)單位1.2 第三期簡(jiǎn)報(bào)(11月份)第三期板塊應(yīng)含洗浴文化、會(huì)所介紹(對(duì)本案第一賣點(diǎn)的引入推介)、試營(yíng)業(yè)期間門票價(jià)格、各區(qū)域項(xiàng)目介紹、會(huì)員入會(huì)政策進(jìn)行宣傳、 企業(yè)文化無(wú)須再大篇幅介紹。1.3會(huì)員入會(huì)政策及促銷活動(dòng)建議分普通會(huì)員與VIP會(huì)員。門票價(jià)格初定,競(jìng)爭(zhēng)店藍(lán)色海岸為48元,
51、建議我方定價(jià)為38元,促銷價(jià)28元。普通會(huì)員:憑手機(jī)號(hào)或其他聯(lián)系方式即可入會(huì),享受門票價(jià)9折,每次消費(fèi)(不管是否本人)出示手機(jī)號(hào)登記即可,并可累計(jì)積分。憑手機(jī)號(hào)發(fā)送我方每次的促銷活動(dòng),并為會(huì)員發(fā)送生日祝福,生日當(dāng)天門票免費(fèi)。促銷活動(dòng),一帶一推介會(huì)員制,即會(huì)員介紹另一人入會(huì)時(shí),老會(huì)員免本次門票,長(zhǎng)期有效。VIP會(huì)員:貴賓會(huì)員,即充值卡貴賓卡人員。享受門票折8折,消費(fèi)結(jié)算8折以下即送優(yōu)惠活動(dòng)。凡購(gòu)買的會(huì)員卡超過(guò)10000元者在有效期內(nèi)可每次免費(fèi)享受中檔足療一次.憑手機(jī)號(hào)發(fā)送我方每次的促銷活動(dòng),并為會(huì)員發(fā)送生日祝福,生日當(dāng)天免門票、普通足療30元免費(fèi)。1.4 企劃活動(dòng):同時(shí)不定期的對(duì)會(huì)員進(jìn)行免費(fèi)健身
52、講座等活動(dòng),對(duì)高級(jí)會(huì)員進(jìn)行積分贈(zèng)禮活動(dòng)。培養(yǎng)及圈養(yǎng)我們的忠實(shí)顧客。同時(shí)設(shè)定每周2為會(huì)員日,當(dāng)日會(huì)員享受門票28元特價(jià)。2、試營(yíng)業(yè)期間廣告宣傳、企劃活動(dòng)時(shí)間大約為11.10-11.30宣傳媒介:2.1 出租車LED顯示屏咨詢報(bào)價(jià)6000元/月,每車每天40次播報(bào),1000輛出租車,月乘客人次500萬(wàn)人次。投入經(jīng)費(fèi)約6000元/月。主要目標(biāo)客層為中高端,打車前來(lái)的顧客,影響引導(dǎo)潛在客戶。2.3 中郵廣告2.4 報(bào)紙廣告咨詢報(bào)價(jià)泰安晚報(bào)軟文2500元二分之一版 、硬廣為3000元二分之一版。建議選擇以軟文報(bào)道我方經(jīng)營(yíng)特色、文化特色,輔以硬廣圖片及預(yù)訂電話宣傳,可分四期報(bào)紙進(jìn)行宣傳。投入經(jīng)費(fèi)約2500
53、-5500元。25 公交車車載電視咨詢報(bào)價(jià)2800元每車10次每次15秒廣告,對(duì)方免費(fèi)制作宣傳片,204輛車,月廣播60000余次,每月輻射受眾600萬(wàn)人次。2.7 企劃活動(dòng)在月底舉辦第一期的士司機(jī)免費(fèi)洗浴活動(dòng)。讓司機(jī)親身體驗(yàn)為我方做活廣告,并且告知優(yōu)惠:司機(jī)憑車證即為會(huì)員,享受高級(jí)會(huì)員價(jià),8折優(yōu)惠,即39元。同時(shí):10+10活動(dòng) 凡打車來(lái)消費(fèi)者,為司機(jī)報(bào)銷10元,為乘客報(bào)銷10元(減免即可),以吸引客戶前來(lái)。2.8 親子活動(dòng)在試營(yíng)業(yè)及12月、1月, 凡一家三口家庭客戶,均可免1人門票。2.9 健身講座活動(dòng)月底為會(huì)員進(jìn)行一次健身知識(shí) 淋浴水療知識(shí)講座。2.10 酒店、賓館、房地產(chǎn)公司送免費(fèi)券活
54、動(dòng)與周邊及部分酒店賓館、房地產(chǎn)公司建立聯(lián)誼關(guān)系,互相宣傳,我方贈(zèng)送免費(fèi)券,以吸引顧客前來(lái)消費(fèi)。3、開(kāi)業(yè)當(dāng)日促銷活動(dòng)時(shí)間節(jié)點(diǎn):開(kāi)業(yè)當(dāng)日3.1邀請(qǐng)明星或知名電視主持人如小么哥現(xiàn)場(chǎng)光臨。3.2凡來(lái)洗浴送1.5-2元元小禮品 (如指甲刀等,印我公司標(biāo)志)3.3需采取一系列措施對(duì)現(xiàn)場(chǎng)氣氛烘托及懸浮氣球、周邊街區(qū)彩旗等環(huán)境布置 。3.4 當(dāng)晚舉辦第二期出租車司機(jī)免門票體驗(yàn)活動(dòng),以提高人氣。4、開(kāi)業(yè)當(dāng)月及開(kāi)業(yè)后一月活動(dòng)時(shí)間節(jié)點(diǎn):12月1日至1月22日4.1 報(bào)紙硬廣4.2 出租車廣告4.3 交通電臺(tái)廣告4.4 公車車載電視廣告4.5 第四期 第五期簡(jiǎn)報(bào) 即第一、二期 企業(yè)報(bào)應(yīng)改版企業(yè)版內(nèi)刊 ,板塊:洗浴文化
55、(重點(diǎn))、各區(qū)域項(xiàng)目介紹、服務(wù)項(xiàng)目介紹、會(huì)員入會(huì)政策、 員工工作心得、顧客留言及心得(重點(diǎn))等4.6 聯(lián)誼單位 免費(fèi)送券活動(dòng)4.7 DM 海報(bào)繼續(xù)在小區(qū) 酒店附近 商業(yè)街區(qū) 企事業(yè)單位發(fā)放促銷廣告4.8游客廣告活動(dòng)競(jìng)爭(zhēng)店在游客群體中廣告投入的力度不大,而我方正好利用這空白點(diǎn),增加我方的利潤(rùn)點(diǎn),加大對(duì)游客的宣傳和促銷活動(dòng)。在火車站、等車站 、旅游聚集點(diǎn)、景點(diǎn)附近投放DM 海報(bào)、傳單5、新媒體推廣5.15.2 網(wǎng)站推廣 網(wǎng)上訂單 團(tuán)購(gòu)網(wǎng)優(yōu)惠活動(dòng)1元門票活動(dòng) ,每月推出30名 提前預(yù)約消費(fèi),只免費(fèi)洗浴5.35.45.5 QQ群 及時(shí)宣傳我方促銷活動(dòng) 微博及時(shí)宣傳我方促銷活動(dòng) 論壇廣播 提高知名度6、
56、開(kāi)業(yè)前一年 每月舉辦主題月活動(dòng),逢五節(jié)一慶舉辦重大饋賓活動(dòng)7、名片的制作與更新建議背面改進(jìn)內(nèi)容,主要為我公司服務(wù)項(xiàng)目介紹為主,宣傳賣點(diǎn)為主,而不是簡(jiǎn)單的企業(yè)文化介紹。8、對(duì)企劃部學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)建設(shè)的的建議企劃部是出點(diǎn)子的部門,是出創(chuàng)意的部門,建議董事長(zhǎng)批準(zhǔn),策劃部主管、文案員、知己知彼,百戰(zhàn)不殆,只有及時(shí)學(xué)習(xí),才不會(huì)落伍。我認(rèn)為本項(xiàng)目可比做為一個(gè)商品推出及營(yíng)銷的概念,開(kāi)業(yè)前3個(gè)月、6個(gè)月是對(duì)商品的消費(fèi)者-洗浴顧客的第一印象期,本期舉辦的宣傳及促銷活動(dòng)對(duì)企業(yè)發(fā)展尤為重要,須投入大量的人力、財(cái)力、物力進(jìn)行必不可少的廣告宣傳、企劃活動(dòng)投入,企業(yè)方能縮短培育期,迅速吸引培養(yǎng)忠實(shí)顧客,提高人氣,促進(jìn)消費(fèi)實(shí)現(xiàn)
57、,為企業(yè)發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。篇四:洗浴中心各崗位職責(zé)主管崗位職責(zé)1234 服從上級(jí)管理對(duì)桑拿經(jīng)理負(fù)責(zé),完成經(jīng)理布置的任務(wù)。對(duì)工作盡職盡責(zé) 按時(shí)上下班,按規(guī)定著裝(上身白襯衫打領(lǐng)帶,下身藍(lán)褲子,黑皮鞋) 每日召開(kāi)所屬部門人員的班前會(huì),布置下一步工作,指出重點(diǎn)工作內(nèi)容。 實(shí)施規(guī)范化管理,負(fù)責(zé)所屬人員的日常考勤管理,檢查所屬人員的工作紀(jì)律情況并及時(shí)做出處理。合理調(diào)配服務(wù)員,安排人員班次,檢查服務(wù)員儀容儀表,工號(hào)牌及三帶。5 監(jiān)督指導(dǎo)下屬的規(guī)范化服務(wù),檢查所屬區(qū)域的衛(wèi)生及營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備情況,保證為賓客提供清潔.舒適.理想的洗浴環(huán)境。6 營(yíng)業(yè)中,實(shí)行走動(dòng)式管理,善于遇見(jiàn)和發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,并根據(jù)客人需求及時(shí)做出處理決定。7 妥善處理客人投訴,在自己權(quán)利范圍內(nèi)盡最大努力
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