生產(chǎn)與作業(yè)管理課件(PPT 44頁(yè))

1、投入最少的資源作對(duì)的事情創(chuàng)造最大的價(jià)值作業(yè)研究（Operation Research, OR） 管理科學(xué)（Management Science, MS）OR/MS是所有領(lǐng)域用來(lái)做決策時(shí)所用的數(shù)量方法 工業(yè)工程（Industrial Engineer, IE）工程方面的學(xué)門 製造廠商一階供應(yīng)商二、三階供應(yīng)商網(wǎng)站務(wù)流中心量販零售顧客會(huì)影響到公司的長(zhǎng)期績(jī)效，亦即是否能符合顧客的需求 處理如何在先前策略的限制因素下，有效的利用物料和人力處理今天或本週要做的事是什麼？ 實(shí)體的，例如製造 位置的，例如運(yùn)輸 交換的，例如零售 儲(chǔ)存的，例如倉(cāng)儲(chǔ) 生理的，例如健康照護(hù) 資訊的，例如電話通訊 系統(tǒng)基本投入資源基本

2、轉(zhuǎn)換功能產(chǎn)出醫(yī)院病人醫(yī)生、護(hù)士醫(yī)療設(shè)備、儀器健康照護(hù)（生理的）健康的個(gè)人餐廳飢餓的顧客食物、廚師侍者、環(huán)境好的食物與服務(wù)宜人的環(huán)境滿意的顧客汽車製造廠鋼板、引擎工具設(shè)備、工人加工及裝配汽車（實(shí)體的）高品質(zhì)的汽車大專院校高中畢業(yè)生老師、書、教室灌輸知識(shí)和技能（資訊的）受教育的人百貨公司購(gòu)買者展示、庫(kù)存銷售服務(wù)員吸引顧客、促銷產(chǎn)品滿足訂單（交換的）銷售東西給滿意的顧客物流中心庫(kù)存存貨、工人儲(chǔ)存和再配送迅速配送貨物充裕產(chǎn)品則通常不需顧客介入麥當(dāng)勞製造有形的產(chǎn)品 歸為服務(wù)業(yè) 需要顧客介入其設(shè)備與創(chuàng)造服務(wù)的過(guò)程之內(nèi) 行 銷銷 售促 銷廣 告訓(xùn)練作業(yè)工廠經(jīng)理生產(chǎn)控制採(cǎi) 購(gòu)製 造品質(zhì)保證工程支援排程物料控制

3、工具裝配製造財(cái) 務(wù)支付貨款信用基金管理基金來(lái)源資本設(shè)備圖A 製造公司工程部門維 修地勤作業(yè)飛航作業(yè)作業(yè)經(jīng)理圖B 航空公司銷 售交通行政訂位系統(tǒng)關(guān)稅銷 售旅客銷售貨物托運(yùn)促銷廣 告直銷報(bào)紙期刊廣播電視財(cái)務(wù)管理會(huì) 計(jì)現(xiàn)金控制財(cái)務(wù)融通外匯收益支付貨款總帳新設(shè)備設(shè)備調(diào)整通訊工程全面航線維修機(jī)場(chǎng)櫃臺(tái)清潔食物及飲料飛航溝通飛機(jī)調(diào)度財(cái) 務(wù)製造部門與組織裡的其他部門的顧客,皆為內(nèi)部顧客 核心服務(wù)Core Service附加價(jià)值服務(wù)Value-added Service速度成本品質(zhì)彈性資訊解決問(wèn)題銷售支援現(xiàn)場(chǎng)支援服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)I. 作業(yè)策略與變革管理II. 產(chǎn)品設(shè)計(jì)與製程選擇III. 供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)IV . 供應(yīng)鏈規(guī)

4、劃與管理V . 更新系統(tǒng)1. 簡(jiǎn)介2. 作業(yè)策略與競(jìng)爭(zhēng)力3. 專案管理4. 製程簡(jiǎn)介5. 製造業(yè)製程與產(chǎn)品設(shè)計(jì)6. 服務(wù)業(yè)流程與產(chǎn)品設(shè)計(jì)7. 品質(zhì)管理8. 供應(yīng)鏈策略9. 策略產(chǎn)能管理10. JIT委外經(jīng)營(yíng)臨界生產(chǎn)11. 預(yù)測(cè)12. 總合規(guī)劃13. 庫(kù)存管理14. M R P15. 排程16. 顧問(wèn)與再造工程17. 同步工程限制理論年 代原 則工 具觀念產(chǎn)生者或發(fā)展者科學(xué)管理的原則時(shí)間研究和工作研究的觀念泰勒(美國(guó))移動(dòng)式裝配線作業(yè)排程圖亨利. 福特 , 甘特( 美 國(guó))服務(wù)品質(zhì)與生產(chǎn)力服務(wù)的大量生產(chǎn)麥當(dāng)勞製造策略的典範(fàn)時(shí)間研究和工作研究的觀念泰勒( 美國(guó) )同部生產(chǎn)瓶頸分析, O P T ,

5、限 制 理 論Eliyahu(以色列)企業(yè)流程再造徹底改革Michael Hammer和顧問(wèn)公司( 美國(guó))電子化企業(yè)網(wǎng)際網(wǎng)路美國(guó)政府, N e tsc ap e, M icro soft2000年代 電子商務(wù)網(wǎng)際網(wǎng)路, 全球資 訊 網(wǎng), 六個(gè)標(biāo)準(zhǔn)差A(yù)mazon, e-bay, American Online, YahooTQM供應(yīng)鏈管理SAP/R3, 主從架構(gòu)軟體線性規(guī)劃之單純法跨學(xué)門團(tuán)隊(duì)以解決複雜的系統(tǒng)問(wèn)題大量O R 的 工 具大量的應(yīng)用電腦JIT,TQC和工廠自動(dòng)化看板, 防呆 , C I M , FMS ,CAD/CAM, r o b o ts工作抽查抽樣調(diào)查和統(tǒng)計(jì)圖表動(dòng)作研究工業(yè)心理學(xué)

6、品質(zhì)管制霍桑研究1980年代1970年代195060194019301910年代1990年代Gilbreth 夫婦( 美國(guó) )Walter Shewhart, H.F. Dodge / H.G. RomingElton Mayo(美國(guó)) / L .H.C Tipp et t (英 國(guó) )作業(yè)研究群( 英國(guó)) / G e o rg e B.Dantzi g (美 國(guó) )排程, 物 料 管理, 預(yù)測(cè), 專 案 管理, M R P電腦製造商( I B M) / Or licky和 W ight ( 美國(guó) )豐田汽車( 日本) / 戴明和 朱 蘭 (美國(guó)美國(guó)和西歐模擬, 等 候 線理論, 決策理論,

7、數(shù) 學(xué)規(guī)劃, 電腦軟硬體, P ERT, C PM 等專案排程系統(tǒng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)局， 品質(zhì)學(xué)會(huì)( 美 國(guó)) / 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) 組織( 歐 洲)SAP(德國(guó)) / O ra cle(美 國(guó) )美國(guó)國(guó)家品質(zhì)獎(jiǎng), I S O 9 0 0 0 認(rèn) 證 系 列 , 品 質(zhì)機(jī)能展開, 價(jià) 值及同步工程, 持續(xù)改善(a) 程序分析(b) 作業(yè)分析(c) 動(dòng)作分析(a) 馬錶時(shí)間研究(b) 預(yù)定動(dòng)作時(shí)間研究(c) 工作抽查顧客參觀當(dāng)?shù)啬_踏車店以特殊工具量身規(guī)格傳真到主控室並鍵入電腦藍(lán)圖條碼金屬管齒輪等材料零件屬於哪輛車告訴機(jī)器人組裝位置噴漆工該噴哪種圖案Purchasing Managers Index一項(xiàng)美國(guó)經(jīng)濟(jì)的前導(dǎo)性指數(shù)衡量美國(guó)製造成本的漲跌If PMI over 44.5%, If PMI over 44.5%, that means integral economy