個(gè)人工作計(jì)劃酒店客房管理工作計(jì)劃

1、酒店客房管理工作計(jì)劃工作計(jì)劃是行政活動(dòng)中使用范圍很廣的重要公文 ,也是應(yīng)用寫作 的一個(gè)重頭戲。機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企事業(yè)單位的各級(jí)機(jī)構(gòu)，對一定時(shí)期的 工作預(yù)先作出安排和打算時(shí)，都要制定工作計(jì)劃，用到 "工作計(jì)劃 " 這 種公文。下面是小編收集整理的酒店客房管理工作計(jì)劃范文， 歡迎借 鑒參考。酒店客房管理工作計(jì)劃 （一 ） 我部將圍繞年度經(jīng)營指標(biāo)調(diào)整工作思路，在以下方面做新的嘗 試，下面就是本人的工作計(jì)劃一、加大成本控制力度，建立成本質(zhì)量控制分析制度。 通過分析比較 XX 年?duì)I業(yè)費(fèi)用中各項(xiàng)指標(biāo)，我們認(rèn)為在開源節(jié)流 方面，成本控制工作應(yīng)該更加細(xì)化。今年，我部將建立成本分析控制 體系，要

2、求每個(gè)班組對相關(guān)各項(xiàng)費(fèi)用指標(biāo)做好用量登記， 效果比較分 析工作。如房間一次性用品消耗，平均每月有 x 萬多元，每間房每天 一次性用品耗用成本為x元，約占房間成本的X。從6月份起，我們 要求樓面要加強(qiáng)一次性用品用量控制， 要對一次性用品耗用量作月度 比較分析，查疏補(bǔ)漏，降低耗用成本。 pa 地毯班、洗衣房分別擔(dān)負(fù) 全店地毯及布草、 *的清洗工作，專業(yè)洗滌藥劑市場價(jià)格較貴，我們 要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果，不同布草用不同的洗滌 劑。做好月度分析，降低藥劑成本。XX年，我部各項(xiàng)維修費(fèi)用達(dá)xx萬元，占到全年?duì)I業(yè)費(fèi)用的xx。 今年，我部在保證客房設(shè)備設(shè)施正常使用的同時(shí)， 嚴(yán)格控制維修成本， 對

3、需要更換的部件由主管或領(lǐng)班確認(rèn)，做好更換部件使用情況的登 記，每月匯總維修單與工程部核對，反饋質(zhì)量效果，降低維修成本。二、細(xì)化責(zé)任，實(shí)行分管主管領(lǐng)班負(fù)責(zé)制。 今年，我們將加強(qiáng)部門管理，各領(lǐng)班主管對所管區(qū)域的人、財(cái)、 物、工作效率、財(cái)產(chǎn)、設(shè)備設(shè)施維修、客賠事項(xiàng)復(fù)核等工作實(shí)行全面 負(fù)責(zé)，并到場監(jiān)督，減少投訴率，對所管區(qū)域服務(wù)質(zhì)量方面的問題， 主管領(lǐng)班承擔(dān)連帶責(zé)任，作為每月工作質(zhì)量考核的參考依據(jù)。三、激發(fā)員工工作熱情，試行員工工作獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。 今年，我部在對員工工作質(zhì)量考核時(shí)，將嘗試新的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，將 在工作紀(jì)律、工作態(tài)度、服從意識(shí)、服務(wù)規(guī)范等基本考核項(xiàng)目良好的 基礎(chǔ)上，設(shè)立 "工作效率獎(jiǎng)指工

4、作準(zhǔn)確，快速，基本無投訴"、 "衛(wèi)生質(zhì)量獎(jiǎng)指房間設(shè)備設(shè)施正常，衛(wèi)生干凈，做床美觀，配備正 確"、" 團(tuán)結(jié)服從獎(jiǎng)指服從上級(jí)工作安排，團(tuán)結(jié)友愛同事 "、" 綜合 獎(jiǎng)指工作效率、工作質(zhì)量、團(tuán)結(jié)服從方面表現(xiàn)出色，基本無投訴 "。以這些單項(xiàng)獎(jiǎng)替代以前綜合打分的考核方式，以贊賞來激發(fā)員工 工作熱情，出租率是客房部收益考核的主要指標(biāo)。經(jīng)初步測算，XX年，我部平均每間房（不含折舊）的出售成本為XX 元，平均房價(jià)為XXX元，出售一間房的毛利為XX元。通過比較分析， 我們初步設(shè)想對總臺(tái)試行銷售獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。 以月度經(jīng)營指標(biāo)中計(jì)劃出租 率為基數(shù)， 結(jié)

5、合平均房價(jià)， 按所增加的營業(yè)收入的百分比計(jì)算總臺(tái)接 待組的獎(jiǎng)勵(lì)金額， 增加總臺(tái)員工主動(dòng)銷售意識(shí)， 調(diào)動(dòng)員工售房積極性。四、做好?？托畔⑹占胺?wù)回訪工作。對酒店?？?、大客戶， 我們將加大對他們的關(guān)注，逐步建立回訪 制度，對常客、 長住客在房價(jià)上可適當(dāng)給予更大折扣，以優(yōu)惠措施來 留住老客戶。酒店客房管理工作計(jì)劃 (二 )一、落實(shí)層級(jí)管理，重視執(zhí)行力，不斷推進(jìn)部門的管理制度建設(shè) 經(jīng)過幾代管理人員的不斷努力， 現(xiàn)在客房部已形成一套管理制度 和操作流程。但面對客人越來越多的個(gè)性化需求，面對越來越多 90 后員工成為服務(wù)的生力軍， 僅僅靠一成不變的管理制度和操作流程顯 然是不夠的，最重要的還是管理人員加

6、強(qiáng)工作責(zé)任心， 優(yōu)化管理模式， 有效實(shí)行層次管理，落實(shí)貫徹執(zhí)行力，以 "控制質(zhì)量為主線 " 按計(jì)劃， 有步驟抓好各項(xiàng)管理工作。1、深入貫徹執(zhí)行力，培養(yǎng)扎實(shí)工作作風(fēng)，注重管理工作實(shí)效。 執(zhí)行力最關(guān)鍵在于管理者對各項(xiàng)工作的有效執(zhí)行， 他們對工作執(zhí) 行的好壞， 直接影響到客人的滿意度， 直接關(guān)系到?jīng)Q策目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)與 否。為提高執(zhí)行能力，部門將努力堅(jiān)持做到 "三多"，"三快 "加創(chuàng)新。(1) 、管理人員堅(jiān)持多到現(xiàn)場，多關(guān)注細(xì)節(jié)，多關(guān)心員工。(2) 、管理人員堅(jiān)持快速傳遞信息， 快速解決問題， 快速培訓(xùn)員工。(3) 、管理人員要?jiǎng)?chuàng)新性的開展工作，

7、 首先要意識(shí)創(chuàng)新， 管理人員 要不斷學(xué)習(xí)更新知識(shí)， 用敬業(yè)精神勇于進(jìn)行管理的探索與實(shí)踐， 在實(shí) 踐中完善，在完善中提高。2、深化服務(wù)，完善設(shè)施，確保對客服務(wù)質(zhì)量(1) 、深入認(rèn)識(shí)服務(wù)的內(nèi)涵，培養(yǎng)員工主動(dòng)為客人著想的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成 "好客、善良、為他人著想 "的行為習(xí)慣(2) 、加強(qiáng)服務(wù)接待工作的計(jì)劃性， 分清各層級(jí)人員所負(fù)責(zé)任， 控 制好動(dòng)態(tài)管理質(zhì)量。 對較大型的或重要的服務(wù)接待工作預(yù)先做好詳細(xì) 的服務(wù)工作計(jì)劃，多考慮細(xì)節(jié)要求，做好具體的分工和職責(zé)，明確服 務(wù)工作要求和崗位職責(zé)。(3) 在公司領(lǐng)導(dǎo)支持和工程部配合下要進(jìn)一步做好客房服務(wù)設(shè)備 設(shè)施的維修保養(yǎng)工作， 提高對客服務(wù)

8、效率， 提升整體的格調(diào)和競爭力。3、強(qiáng)化節(jié)流意識(shí)，加強(qiáng)物品管理，盡最大能力控制營業(yè)成本。 完善成本管理控制制度， 以規(guī)章制度嚴(yán)格管理全員日常所發(fā)生的費(fèi)用 做實(shí)對物資設(shè)備的維護(hù)， 使人人都有物品折舊概念， 加強(qiáng)對物品能耗 的有效調(diào)控 ;杜絕各類能源的浪費(fèi)，要求部門各班組責(zé)任到人節(jié)約分 厘，節(jié)約開支降低能耗。4、明確職責(zé)，層層把關(guān)，確保的衛(wèi)生工作質(zhì)量(1) 、 20xx 年上半年考慮將客房的衛(wèi)生清潔操作標(biāo)準(zhǔn)以圖文形式 張貼在部門工作間， 要求每個(gè)員工能熟練掌握， 對房間衛(wèi)生的檢查實(shí) 行"三級(jí)制 "，首先是清潔者的自查， 解決在操作上的存在問題 ;其次是 領(lǐng)班的細(xì)查，解決在標(biāo)準(zhǔn)上

9、的存在問題，保證每間房是合格產(chǎn)品;最后是主管的抽查，解決在普遍上的存在問題，并有針對性進(jìn)行培訓(xùn)。5、提高警惕，常備不懈，確保部門的安全管理質(zhì)量。我們要時(shí) 刻牢記 "預(yù)防為主，常備不懈 "的保安工作方針和 "預(yù)防為主，防消結(jié) 合"的消防工作方針，堅(jiān)持內(nèi)緊外松， 認(rèn)清從化地區(qū)特別是公司周邊 的社會(huì)治安形勢， 而且在部門內(nèi)培育個(gè)個(gè)都是保安員， 安全管理人人有責(zé)的氛圍6、轉(zhuǎn)變觀念，按部就班，確保部門的維修保養(yǎng)質(zhì)量(1) 、客房部將根據(jù)開房高低的規(guī)律， 有計(jì)劃進(jìn)行周期衛(wèi)生的清潔 工作，并做好相應(yīng)的檔案記錄。二、重視員工需求，多關(guān)心員工，不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè) 結(jié)合部

10、門員工 "同吃、同工作、朝夕相處 "的主要工作特點(diǎn)，部門 要始終把對員工的工作放在重要位置上。管理人員要提倡正人先正 己，以身作則的工作作風(fēng)， 多作批評和自我批評， 加強(qiáng)與員工的溝通， 培養(yǎng)良好的工作氛圍。要定期開展了 "員工談心活動(dòng) "，虛心征詢員工 對部門管理的建議和看法，坦誠相對，知無不言，言無不盡，增強(qiáng)相 互之間的信任，同時(shí)要教導(dǎo)員工相處之道，要學(xué)會(huì)相互尊重、相互包 容、和諧共處、團(tuán)結(jié)協(xié)作，從而形成良好的工作、生活氛圍。三、強(qiáng)化 "工資是給員工今天的報(bào)酬，培訓(xùn)是給員工明天的飯碗 這一人力資源管理的金科玉律， 規(guī)范員工培訓(xùn)工作， 抓好現(xiàn)場

11、培訓(xùn)督 導(dǎo)，促進(jìn)崗位成材。(1) 、強(qiáng)化新員工基本功訓(xùn)練。 部組的管理人員要求親自擔(dān)任培訓(xùn)，無論是理論還是實(shí)際操作， 均由管理人員負(fù)責(zé)擬定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃， 并限期對培訓(xùn)的效果進(jìn)行檢 查考核，對后進(jìn)者進(jìn)行有針對性的輔導(dǎo)， 保證崗前培訓(xùn)過程的標(biāo)準(zhǔn)化、 系統(tǒng)化和實(shí)效性(2) 重視崗位培訓(xùn)，持之以行抓好班前班后會(huì)工作 業(yè)精于勤而荒于嬉， 要保持良好的服務(wù)水準(zhǔn)， 離不開在職的崗位 培訓(xùn)。為此，要定期舉行班組會(huì)議，和每天班前班后會(huì)，并做到每周 一次小結(jié)、 每月進(jìn)行一次班組總結(jié)會(huì)， 以加強(qiáng)員工與管理人員的溝通 和了解，互通情況，統(tǒng)一思想、提高認(rèn)識(shí)、明確做法、及時(shí)糾正和 解決工作中出現(xiàn)的問題。有效的加強(qiáng)了班組

12、的建設(shè)，加深理解， 較大地提高了班組的合作意識(shí)，整體服務(wù)水平得到較好的發(fā)揮。(3) 、適應(yīng)公司未來更新改造后的發(fā)展方向， 做好后備力量的培養(yǎng)。四、管理工作方面(1) 、加強(qiáng)溝通互動(dòng)，利用日常管理工作中出現(xiàn)的問題進(jìn)行探討， 提高學(xué)習(xí)的積極性， 鉆研業(yè)務(wù)， 培養(yǎng)過硬的操作技術(shù)和扎實(shí)的工作作 風(fēng)，進(jìn)一步鞏固和提高整體管理水平。(2) 、加強(qiáng)內(nèi)部管理，抓好質(zhì)量控制工作，強(qiáng)化 " 細(xì)節(jié)決定成敗 " 的服務(wù)工作意識(shí)，樹立 "顧客至上，服務(wù)第一 "的宗旨，精化為賓客服 務(wù)的每一個(gè)細(xì)節(jié)，不斷完善管理操作流程，把操作程序化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 化和管理規(guī)范化落實(shí)到實(shí)際服務(wù)管理工作上

13、，扎實(shí)基礎(chǔ)管理工作。(3) 、繼續(xù)完善成本控制制度， 在不影響部門開房的情況下， 以全 面科學(xué)的數(shù)據(jù)分析來擬定節(jié)能措施， 同時(shí)在員工隊(duì)伍大力倡導(dǎo)節(jié)約節(jié) 能之風(fēng)，謀求最大利潤。(4) 、加強(qiáng)團(tuán)體建設(shè)， 組織開展員工思想教育活動(dòng)， 增強(qiáng)相互間的 信任，正確處理管理與被管理的關(guān)系，多做正面宣傳，樹立良好的職 業(yè)風(fēng)尚，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力和員工的歸屬感。(5) 、加強(qiáng)后備骨干力量的發(fā)掘和培養(yǎng)工作， 進(jìn)一步強(qiáng)化崗位成材 的競爭意識(shí)，抓好業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)和考核，以及人力成本的控制，培養(yǎng)一職多能，訓(xùn)練有素的梯隊(duì)型員工隊(duì)伍，走可持續(xù)發(fā)展的道路。(6) 、加強(qiáng)維修保養(yǎng)工作。五、其他方面(1) 、加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能的學(xué)習(xí)才能發(fā)

14、現(xiàn)問題的實(shí)質(zhì)， 并希望公司給予 部門一些優(yōu)秀先進(jìn)員工給予外出培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、觀摩的機(jī)會(huì)。(2) 、加強(qiáng)質(zhì)量意識(shí)， 將認(rèn)為不是問題的問題認(rèn)為很正常的習(xí)慣看 成問題，同時(shí)反應(yīng)要快。對問題的敏感性要加強(qiáng)，不要養(yǎng)成被動(dòng)整 改問題的習(xí)慣。3)、做好管理人員之間、 員工之間的交流和協(xié)調(diào)， 互相交換意見。 以尋求相互理解，相互支持，相互幫助，達(dá)到共同進(jìn)步的目的。(4) 、進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)信息傳遞的高效、 暢通性。 工作指令和任務(wù)必須 在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成，工作要講效率。(5) 、加強(qiáng)重復(fù)問題的整改， 越是難整改的問題越是要想辦法堅(jiān)決 整改。酒店客房管理工作計(jì)劃 (三 )一、落實(shí)層級(jí)管理，重視執(zhí)行力，不斷推進(jìn)部門的管理制度

15、建設(shè) 經(jīng)過幾代管理人員的不斷努力， 現(xiàn)在客房部已形成一套管理制度 和操作流程， 酒店客房主管工作計(jì)劃。 但面對客人越來越多的個(gè)性化 需求，面對越來越多 90 后員工成為服務(wù)的生力軍，僅僅靠一成不變 的管理制度和操作流程顯然是不夠的， 最重要的還是管理人員加強(qiáng)工 作責(zé)任心，優(yōu)化管理模式，有效實(shí)行層次管理，落實(shí)貫徹執(zhí)行力，以 " 控制質(zhì)量為主線 "按計(jì)劃，有步驟抓好各項(xiàng)管理工作。1、深入學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行力，培養(yǎng)扎實(shí)工作作風(fēng)，注重管理工作實(shí) 效。執(zhí)行力最關(guān)鍵在于管理者對各項(xiàng)工作的有效執(zhí)行， 他們對工作執(zhí) 行的好壞， 直接影響到客人的滿意度， 直接關(guān)系到?jīng)Q策目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)與 否。為提高執(zhí)行

16、能力，部門將努力堅(jiān)持做到 "三多"，"三快 "加創(chuàng)新。(1) 、管理人員堅(jiān)持多到現(xiàn)場，多關(guān)注細(xì)節(jié)，多關(guān)心員工。(2) 、管理人員堅(jiān)持快速傳遞信息， 快速解決問題， 快速培訓(xùn)員工。(3) 、管理人員要?jiǎng)?chuàng)新性的開展工作， 首先要意識(shí)創(chuàng)新， 管理人員 要不斷學(xué)習(xí)更新知識(shí)， 用敬業(yè)精神勇于進(jìn)行管理的探索與實(shí)踐， 在實(shí) 踐中完善，在完善中提高。2、深化服務(wù)，完善設(shè)施，確保對客服務(wù)質(zhì)量(1)、深入認(rèn)識(shí)服務(wù)的內(nèi)涵，培養(yǎng)員工主動(dòng)為客人著想的服務(wù)意識(shí)， 養(yǎng)成 "好客、善良、為他人著想 "的行為習(xí)慣。(2) 、加強(qiáng)服務(wù)接待工作的計(jì)劃性， 分清各層級(jí)人員所

17、負(fù)責(zé)任， 控 制好動(dòng)態(tài)管理質(zhì)量。 對較大型的或重要的服務(wù)接待工作預(yù)先做好詳細(xì) 的服務(wù)工作計(jì)劃，多考慮細(xì)節(jié)要求，做好具體的分工和職責(zé)，明確服 務(wù)工作要求和崗位職責(zé)。(3) 在公司領(lǐng)導(dǎo)支持和工程部配合下要進(jìn)一步做好客房服務(wù)設(shè)備 設(shè)施的維修保養(yǎng)工作， 提高對客服務(wù)效率， 提升整體的格調(diào)和競爭力。3、強(qiáng)化節(jié)流意識(shí)，加強(qiáng)物品管理，盡能力控制營業(yè)成本。完善 成本管理控制制度，以規(guī)章制度嚴(yán)格管理全員日常所發(fā)生的費(fèi)用;做 實(shí)對物資設(shè)備的維護(hù)， 使人人都有物品折舊概念， 加強(qiáng)對物品能耗的 有效調(diào)控 ;杜絕各類能源的浪費(fèi)，要求部門各班組責(zé)任到人節(jié)約分厘， 節(jié)約開支降低能耗。4、明確職責(zé)，層層把關(guān)，確保的衛(wèi)生工作質(zhì)

18、量(1)、 20xx 年上半年考慮將客房的衛(wèi)生清潔操作標(biāo)準(zhǔn)以圖文形式 張貼在部門工作間， 要求每個(gè)員工能熟練掌握， 對房間衛(wèi)生的檢查實(shí) 行"三級(jí)制 "，首先是清潔者的自查， 解決在操作上的存在問題 ;其次是 領(lǐng)班的細(xì)查，解決在標(biāo)準(zhǔn)上的存在問題，保證每間房是合格產(chǎn)品;最后是主管的抽查，解決在普遍上的存在問題，并有針對性進(jìn)行培訓(xùn)。5、提高警惕，常備不懈，確保部門的安全管理質(zhì)量。我們要時(shí) 刻牢記 "預(yù)防為主，常備不懈 "的保安工作方針和 "預(yù)防為主，防消結(jié) 合"的消防工作方針，堅(jiān)持內(nèi)緊外松， 認(rèn)清從化地區(qū)特別是公司周邊 的社會(huì)治安形勢， 而

19、且在部門內(nèi)培育個(gè)個(gè)都是保安員， 安全管理人人 有責(zé)的氛圍。6、轉(zhuǎn)變觀念，按部就班，確保部門的維修保養(yǎng)質(zhì)量(1)、客房部將根據(jù)開房高低的規(guī)律， 有計(jì)劃進(jìn)行周期衛(wèi)生的清潔 工作，并做好相應(yīng)的檔案記錄。二、重視員工需求，多關(guān)心員工，不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè) 結(jié)合部門員工 "同吃、同工作、朝夕相處 "的主要工作特點(diǎn)，部門 要始終把對員工的工作放在重要位置上。管理人員要提倡正人先正 己，以身作則的工作作風(fēng)， 多作批評和自我批評， 加強(qiáng)與員工的溝通， 培養(yǎng)良好的工作氛圍，工作計(jì)劃酒店客房主管工作計(jì)劃要定期開 展了 "員工談心活動(dòng) "，虛心征詢員工對部門管理的建議和看法，

20、坦誠 相對，知無不言，言無不盡，增強(qiáng)相互之間的信任，同時(shí)要教導(dǎo)員工 相處之道，要學(xué)會(huì)相互尊重、相互包容、和諧共處、團(tuán)結(jié)協(xié)作，從而 形成良好的工作、生活氛圍。三、強(qiáng)化 "工資是給員工今天的報(bào)酬，培訓(xùn)是給員工明天的飯碗 這一人力資源管理的金科玉律， 規(guī)范員工培訓(xùn)工作， 抓好現(xiàn)場培訓(xùn)督 導(dǎo)，促進(jìn)崗位成材。(1)、強(qiáng)化新員工基本功訓(xùn)練。 部組的管理人員要求親自擔(dān)任培訓(xùn)，無論是理論還是實(shí)際操作， 均由管理人員負(fù)責(zé)擬定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃， 并限期對培訓(xùn)的效果進(jìn)行檢 查考核，對后進(jìn)者進(jìn)行有針對性的輔導(dǎo)， 保證崗前培訓(xùn)過程的標(biāo)準(zhǔn)化、 系統(tǒng)化和實(shí)效性(2) 重視崗位培訓(xùn)，持之以行抓好班前班后會(huì)工作 業(yè)精于

21、勤而荒于嬉， 要保持良好的服務(wù)水準(zhǔn)， 離不開在職的崗位 培訓(xùn)。為此，要定期舉行班組會(huì)議，和每天班前班后會(huì)，并做到每周 一次小結(jié)、 每月進(jìn)行一次班組總結(jié)會(huì)， 以加強(qiáng)員工與管理人員的溝通 和了解，互通情況，統(tǒng)一思想、提高認(rèn)識(shí)、明確做法、及時(shí)糾正和解 決工作中出現(xiàn)的問題。有效的加強(qiáng)了班組的建設(shè)，加深理解，較大地 提高了班組的合作意識(shí)，整體服務(wù)水平得到較好的發(fā)揮。(3) 、適應(yīng)公司未來更新改造后的發(fā)展方向， 做好后備力量的培養(yǎng)。四、管理工作方面(1)、加強(qiáng)溝通互動(dòng)，利用日常管理工作中出現(xiàn)的問題進(jìn)行探討， 提高學(xué)習(xí)的積極性， 鉆研業(yè)務(wù)， 培養(yǎng)過硬的操作技術(shù)和扎實(shí)的工作作風(fēng)，進(jìn)一步鞏固和提高整體管理水平(

22、2)、加強(qiáng)內(nèi)部管理，抓好質(zhì)量控制工作，強(qiáng)化 " 細(xì)節(jié)決定成敗 " 的服務(wù)工作意識(shí)，樹立 "顧客至上，服務(wù)第一 "的宗旨，精化為賓客服 務(wù)的每一個(gè)細(xì)節(jié)，不斷完善管理操作流程，把操作程序化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 化和管理規(guī)范化落實(shí)到實(shí)際服務(wù)管理工作上，扎實(shí)基礎(chǔ)管理工作。(3) 、繼續(xù)完善成本控制制度， 在不影響部門開房的情況下， 以全 面科學(xué)的數(shù)據(jù)分析來擬定節(jié)能措施， 同時(shí)在員工隊(duì)伍大力倡導(dǎo)節(jié)約節(jié) 能之風(fēng)，謀求利潤。(4) 、加強(qiáng)團(tuán)體建設(shè)， 組織開展員工思想教育活動(dòng)， 增強(qiáng)相互間的 信任，正確處理管理與被管理的關(guān)系，多做正面宣傳，樹立良好的職 業(yè)風(fēng)尚，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力和

23、員工的歸屬感。(5) 、加強(qiáng)后備骨干力量的發(fā)掘和培養(yǎng)工作， 進(jìn)一步強(qiáng)化崗位成材 的競爭意識(shí)，抓好業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)和考核，以及人力成本的控制，培養(yǎng) 一職多能，訓(xùn)練有素的梯隊(duì)型員工隊(duì)伍，走可持續(xù)發(fā)展的道路。(6) 、加強(qiáng)維修保養(yǎng)工作。五、其他方面(1)、加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能的學(xué)習(xí)才能發(fā)現(xiàn)問題的實(shí)質(zhì)， 并希望公司給予 部門一些優(yōu)秀先進(jìn)員工給予外出培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、觀摩的機(jī)會(huì)。(2)、加強(qiáng)質(zhì)量意識(shí)， 將認(rèn)為不是問題的問題認(rèn)為很正常的習(xí)慣看 成問題，同時(shí)反應(yīng)要快。對問題的敏感性要加強(qiáng)，不要養(yǎng)成被動(dòng)整 改問題的習(xí)慣。3)、做好管理人員之間、 員工之間的交流和協(xié)調(diào)， 互相交換意見 以尋求相互理解，相互支持，相互幫助，達(dá)到共同

24、進(jìn)步的目的。(4) 、進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)信息傳遞的高效、 暢通性。 工作指令和任務(wù)必須 在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成，工作要講效率。(5) 、加強(qiáng)重復(fù)問題的整改， 越是難整改的問題越是要想辦法堅(jiān)決 整改。酒店客房管理工作計(jì)劃 (四 )根據(jù)酒店 20* 年整體經(jīng)營目標(biāo)以及 20* 年客房部成本費(fèi)用控制 指標(biāo)的相關(guān)要求，特制定全年工作計(jì)劃如下：一、建立并完善客房部各項(xiàng)規(guī)章制度。 客房部現(xiàn)行的各種規(guī)章制度與日常經(jīng)營活動(dòng)中的實(shí)際情況極其 不相適應(yīng)，出現(xiàn)了諸如 "同一崗位多套崗位職責(zé)并用 "、 "服務(wù)操作無 統(tǒng)一規(guī)范 " 等問題，嚴(yán)重阻礙了客房部向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化的 方向發(fā)展。

25、 20* 年將建立一整套客房部完整的管理制度 。通過對以 上管理制度的統(tǒng)一制定， 讓各崗位員工更加明確自己的工作內(nèi)容， 各 項(xiàng)工作操作的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范，進(jìn)一步改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率，同 時(shí)有利于各種經(jīng)營管理工作的深入開展。(該項(xiàng)工作完成時(shí)間： 20*年 1月 31日前)二、部門成本費(fèi)用控制。20*年客房部總成本費(fèi)用必須控制在 249、3 萬元以內(nèi)?？头坎?將通過制定 "節(jié)能降耗方案及實(shí)施辦法 "，有效降低營業(yè)成本。1、布草洗滌費(fèi)用一直是部門變動(dòng)成本費(fèi)用的重要組成部分，可 以將現(xiàn)行住客房間布草 "一日一換 "制度更改為 "一客一換 "制

26、，減少布 草更換洗滌次數(shù) ;2、嚴(yán)格控制房間內(nèi)各種耗品的配備使用量。3、"水、電、煤氣"使用的嚴(yán)格控制，也是 "節(jié)能降耗 "的重要舉措 之一（該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間： 20*年 2月 1日至 15日完成實(shí)施準(zhǔn)備階段 的相關(guān)工作，并定于 20* 年 2 月 16 日起開始實(shí)施，并在具體實(shí)施過 程中不斷改進(jìn)完善 ）三、部門培訓(xùn)工作。客房部要在 20* 年狠抓部門培訓(xùn)工作，前期可根據(jù)所制定的各 項(xiàng)規(guī)章制度對所有員工進(jìn)行禮儀禮貌、服務(wù)意識(shí)、工作內(nèi)容、工作標(biāo) 準(zhǔn)、操作技能、 設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)等方面的標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)，使各崗位員工明 確自己的崗位職責(zé)、工作內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范。培訓(xùn)工作

27、將在每季度開 展一次，每季度的第一個(gè)月將培訓(xùn)內(nèi)容送交酒店行管部審核， 根據(jù)審 核意見進(jìn)行修改完善， 。（該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間： 20*年 1月 31日前視部門各項(xiàng)規(guī)章制度指 定情況同步實(shí)施，并定于 20* 年 3 月 31 日前完成第一次部門培訓(xùn)工 作）四、工資、月獎(jiǎng)及考核評定工作。三、部門培訓(xùn)工作?？头坎恳?20* 年狠抓部門培訓(xùn)工作，前期可根據(jù)所制定的各 項(xiàng)規(guī)章制度對所有員工進(jìn)行禮儀禮貌、服務(wù)意識(shí)、工作內(nèi)容、工作標(biāo) 準(zhǔn)、操作技能、 設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)等方面的標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)，使各崗位員工明 確自己的崗位職責(zé)、工作內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范。培訓(xùn)工作將在每季度開 展一次，每季度的第一個(gè)月將培訓(xùn)內(nèi)容送交酒店行管部審核

28、， 根據(jù)審 核意見進(jìn)行修改完善， 。（該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間： 20*年 1月 31日前視部門各項(xiàng)規(guī)章制度指 定情況同步實(shí)施，并定于 20* 年 3 月 31 日前完成第一次部門培訓(xùn)工 作）四、工資、月獎(jiǎng)及考核評定工作。為達(dá)到 "獎(jiǎng)勤罰懶，表彰先進(jìn) "的目的，形成客房部良好的工作作 風(fēng)，在明年的工作中將有針對性地開展以下工作：1、工資。按照酒店 20* 年薪資定級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，客房部工資標(biāo)準(zhǔn)從領(lǐng) 班到服務(wù)員，都可定為 A、B、C三個(gè)級(jí)別。發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)及方式： 依據(jù)每月綜合考評情況， 對服務(wù)員工資進(jìn)行定 級(jí)（A、B、C級(jí)），并報(bào)酒店行管部審核，審核通過后于每月 7號(hào)前后, 由財(cái)務(wù)部將定級(jí)工資發(fā)

29、放到員工工資賬戶上 ;2、部門月獎(jiǎng)。根據(jù)部門崗位編制及實(shí)際工作運(yùn)轉(zhuǎn)中的人數(shù)差， 從工資總額中計(jì)提資金作為部門月獎(jiǎng)發(fā)放， 用于激勵(lì)綜合表現(xiàn)良好的 員工。3、工作評定及考核。為每位部門員工建立考核記錄本，對每位 員工每日的勞動(dòng)紀(jì)律、 服務(wù)質(zhì)量、 工作完成情況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)考核 并打分，將每日扣罰或獎(jiǎng)勵(lì)分情況進(jìn)行匯總登記， 每月通過分值計(jì)算， 評定等級(jí)，同時(shí)與當(dāng)月工資、部門月獎(jiǎng)掛鉤起來，形成連動(dòng)機(jī)制。酒店客房管理工作計(jì)劃 （五）20xx 年在歡樂中度過， 在經(jīng)過了一年艱苦的工作后， 我們酒店客 房部全體工作人員都得到了應(yīng)有的回報(bào)?；仡櫼荒暌詠砦覀兊墓ぷ?， 可以說，我們一直做的很好 !之前很多次的努力，在今天看來