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文檔簡介
1、CMC·泓域咨詢 /天津零食項目運營計劃書報告說明全面開展綠色食品市場營銷服務體系建設,推動綠色食品步入“以品牌引導消費、以消費拉動市場、以市場促進生產”的發(fā)展軌道,支持多形式建立綠色食品電商平臺,積極引導企業(yè)充分利用電商平臺拓寬營銷渠道、提高流通效率。根據(jù)謹慎財務估算,項目總投資18632.97萬元,其中:建設投資14656.18萬元,占項目總投資的78.66%;建設期利息194.53萬元,占項目總投資的1.04%;流動資金3782.26萬元,占項目總投資的20.30%。項目正常運營每年營業(yè)收入35700.00萬元,綜合總成本費用29333.30萬元,凈利潤4648.16萬元,財務
2、內部收益率17.58%,財務凈現(xiàn)值2731.88萬元,全部投資回收期6.06年。本期項目具有較強的財務盈利能力,其財務凈現(xiàn)值良好,投資回收期合理。本期項目技術上可行、經濟上合理,投資方向正確,資本結構合理,技術方案設計優(yōu)良。本期項目的投資建設和實施無論是經濟效益、社會效益等方面都是積極可行的。本期項目是基于公開的產業(yè)信息、市場分析、技術方案等信息,并依托行業(yè)分析模型而進行的模板化設計,其數(shù)據(jù)參數(shù)符合行業(yè)基本情況。本報告僅作為投資參考或作為學習參考模板用途。城鎮(zhèn)化進程的加快與人均可支配收入的提高帶動食品消費需求不斷增長。根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù),2017年我國居民人均可支配收入為25,974元,較20
3、13年的18,311元增長41.85%,年均復合增長率達9.13%。居民收入水平的增長為我國整體消費能力的增強提供了有利的環(huán)境,2017年我國居民人均消費支出為18,322元,較2013年的13,220元增長38.59%,全年最終消費支出對國內生產總值增長的貢獻率為58.8%,穩(wěn)居拉動經濟增長的“三駕馬車”之首。不斷增長的人均可支配收入和不斷增加的人均消費支出將帶來更廣闊的消費市場,從而推動食品行業(yè)規(guī)模的持續(xù)增長。目錄第一章 項目背景、必要性8一、 休閑食品市場增長空間巨大8二、 滿足食品產業(yè)發(fā)展的客觀要求8三、 提升企業(yè)技術創(chuàng)新能力9四、 火鍋底料行業(yè)分析10五、 上下游行業(yè)的關聯(lián)性分析11
4、六、 法律規(guī)范及產業(yè)政策為行業(yè)發(fā)展構建良好環(huán)境12第二章 緒論14一、 項目名稱及投資人14二、 編制原則14三、 編制依據(jù)15四、 編制范圍及內容16五、 項目建設背景17六、 加快培育創(chuàng)新生態(tài)18七、 結論分析18主要經濟指標一覽表20第三章 行業(yè)、市場分析22一、 休閑食品行業(yè)概況22二、 方便食品行業(yè)分析23第四章 建筑工程方案分析26一、 項目工程設計總體要求26二、 建設方案26三、 建筑工程建設指標27建筑工程投資一覽表28第五章 產品方案分析30一、 建設規(guī)模及主要建設內容30二、 產品規(guī)劃方案及生產綱領30產品規(guī)劃方案一覽表31第六章 SWOT分析32一、 優(yōu)勢分析(S)32
5、二、 劣勢分析(W)33三、 機會分析(O)34四、 威脅分析(T)34第七章 發(fā)展規(guī)劃分析42一、 公司發(fā)展規(guī)劃42二、 發(fā)展思路43第八章 法人治理46一、 股東權利及義務46二、 董事48三、 高級管理人員53四、 監(jiān)事55第九章 勞動安全生產57一、 編制依據(jù)57二、 防范措施59三、 預期效果評價63第十章 原輔材料供應65一、 項目建設期原輔材料供應情況65二、 項目運營期原輔材料供應及質量管理65第十一章 項目環(huán)保分析66一、 編制依據(jù)66二、 環(huán)境影響合理性分析66三、 建設期大氣環(huán)境影響分析68四、 建設期水環(huán)境影響分析68五、 建設期固體廢棄物環(huán)境影響分析69六、 建設期聲
6、環(huán)境影響分析69七、 環(huán)境管理分析70八、 結論及建議73第十二章 節(jié)能方案說明75一、 項目節(jié)能概述75二、 能源消費種類和數(shù)量分析76能耗分析一覽表76三、 項目節(jié)能措施77四、 節(jié)能綜合評價79第十三章 投資方案80一、 投資估算的依據(jù)和說明80二、 建設投資估算81建設投資估算表85三、 建設期利息85建設期利息估算表85固定資產投資估算表86四、 流動資金87流動資金估算表88五、 項目總投資89總投資及構成一覽表89六、 資金籌措與投資計劃90項目投資計劃與資金籌措一覽表90第十四章 經濟收益分析92一、 經濟評價財務測算92營業(yè)收入、稅金及附加和增值稅估算表92綜合總成本費用估算
7、表93固定資產折舊費估算表94無形資產和其他資產攤銷估算表95利潤及利潤分配表96二、 項目盈利能力分析97項目投資現(xiàn)金流量表99三、 償債能力分析100借款還本付息計劃表101第十五章 風險風險及應對措施103一、 項目風險分析103二、 項目風險對策105第十六章 總結108第十七章 附表附錄110建設投資估算表110建設期利息估算表110固定資產投資估算表111流動資金估算表112總投資及構成一覽表113項目投資計劃與資金籌措一覽表114營業(yè)收入、稅金及附加和增值稅估算表115綜合總成本費用估算表115固定資產折舊費估算表116無形資產和其他資產攤銷估算表117利潤及利潤分配表117項目
8、投資現(xiàn)金流量表118第一章 項目背景、必要性一、 休閑食品市場增長空間巨大近年來,我國宏觀經濟持續(xù)保持穩(wěn)定發(fā)展態(tài)勢,居民收入水平和整體消費能力得以快速增長。根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù),2013-2017年,我國居民人均可支配收入從18,311元增長至25,974元,年均復合增長率達9.13%。而居民收入水平的增長為我國整體消費能力的增強提供了有利的環(huán)境,人均居民消費支出亦由2013年的13,220元增長至2017年的18,322元,年均復合增長率為8.50%。收入水平和消費能力的持續(xù)增加,對我國居民的食品消費結構產生了深刻的影響。一方面,居民對傳統(tǒng)主食的消費量在逐年下降,根據(jù)國家統(tǒng)計局的統(tǒng)計數(shù)據(jù),我國
9、居民年均糧食消費量從2013年的148.7公斤減少至2016年的132.8公斤。另一方面,休閑食品的市場規(guī)模穩(wěn)步提升,根據(jù)中國食品工業(yè)協(xié)會相關數(shù)據(jù),我國休閑食品行業(yè)2014年年產值為7,118.80億元,預計到2019年將達到19,925.28億元。因此,未來休閑食品行業(yè)還將保持較高發(fā)展速度,增長空間巨大。二、 滿足食品產業(yè)發(fā)展的客觀要求近幾年,隨著我國國民經濟發(fā)展和居民消費水平的提高,人們的消費方式日益多元化、休閑化,休閑食品儼然已經成為國人日常食品消費中的新寵。目前,全國休閑食品注冊企業(yè)已經超過10萬家,隨著資源配置優(yōu)化、生產技術升級,休閑食品企業(yè)逐漸從價格競爭轉向品牌競爭與產品的差異化競
10、爭。特別是在代餐化趨勢下,休閑食品品類逐漸向營養(yǎng)、健康等發(fā)面發(fā)展。該項目秉承“堅持特色,創(chuàng)新驅動”的發(fā)展原則。堅守與發(fā)達國家接軌的食品質量安全標準水平,保持綠色食品標準的先進性;堅持“安全、優(yōu)質、環(huán)保、營養(yǎng)、健康”的本質特征,進一步打造精品品牌;堅持質量管理與標志許可相結合的基本制度,不斷創(chuàng)新機制,提升發(fā)展活力。該項目的建設有利于形成區(qū)域示范效應,帶動區(qū)域內休閑食品加工行業(yè)實現(xiàn)產業(yè)升級和可持續(xù)發(fā)展。三、 提升企業(yè)技術創(chuàng)新能力強化企業(yè)創(chuàng)新主體地位,促進各類創(chuàng)新要素向企業(yè)集聚,支持企業(yè)牽頭組織創(chuàng)新聯(lián)合體,承擔重大科研項目,推動企業(yè)成為技術創(chuàng)新決策、研發(fā)投入、科研組織和成果轉化的主體。發(fā)揮企業(yè)家在技
11、術創(chuàng)新中的重要作用,鼓勵企業(yè)加大研發(fā)投入。深化科技創(chuàng)新平臺鏈條建設,培育新型研發(fā)機構。強化創(chuàng)新型企業(yè)和高新技術企業(yè)群體培育,打造“雛鷹瞪羚領軍”和高成長企業(yè)接續(xù)發(fā)展梯隊,構建大企業(yè)與中小企業(yè)融通創(chuàng)新的高精尖企業(yè)集群。推進“科創(chuàng)中國”試點城市建設。四、 火鍋底料行業(yè)分析吃穿住行一直是大眾所關注的熱點話題,作為以美食大國著稱的“中國”,對吃方面是頗為講究,這也讓餐飲行業(yè)隨之蓬勃發(fā)展。近年來,火鍋成為餐飲上的一大盛行。據(jù)了解,目前火鍋已壯大至僅次于本幫菜的第二大受歡迎菜系。近年來,我國火鍋的種類日趨多樣化,大家越來越喜歡吃火鍋,對火鍋的需求日益旺盛,火鍋行業(yè)市場前景一片光明。近年來,中國餐飲服務市場
12、近年來持續(xù)穩(wěn)步增長。在國家城鎮(zhèn)化率提升及中國人口的消費升級帶動下,中國餐飲服務市場總收入從2013年26368億元增長至2017年39644億元,復合年增長率為10.7%。2017年全國餐飲收入39644億元,比上年增長10.74%。其中,限額以上單位餐飲累計收入9751億元,同比增長7.4%。據(jù)中商產業(yè)研究院預測,2018年全國餐飲收入將突破44000億元,增速約增至11.26%。據(jù)了解,中式餐飲是中國餐飲服務市場最大組成部分,2017年市場份額達80.5%,總收入由2013年的21846億元增長至2017年的31920億元,復合增長率為9.9%。近年來,火鍋餐廳市場增長迅速。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示
13、:我國火鍋餐飲市場總收入由2014年3167億元增長至2017年4362億元,復合年增長率為8.3%?;疱伈惋嬕蚴芤嬗谄涫軞g迎程度及其可擴張性與高度標準化的獨特業(yè)務模式,預期在2020年收入增加至5843億元?;疱佔鳛閲竦谝淮竺朗?,價格親民,大眾消費得起。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計,餐飲業(yè)大眾消費已達80%?;疱亙r格親民,屬大眾消費范疇。中國火鍋人均消費價格為64.8元,34.4%的火鍋消費集中在60-65元這一大眾市場,80元以上的高端火鍋則很少。不同城市火鍋消費水平有所差異,一線城市人均消費在74.1元左右,而火鍋“大本營”西南地區(qū)僅為55元,蘭州以126元位居人均火鍋消費水平榜首。而根據(jù)口碑網(wǎng)統(tǒng)計,成
14、都火鍋消費者中約65%為18-30歲年輕人,平均每單消費最高的是30-35歲80后消費者,溢價區(qū)間達50-100元,僅次于中餐。目前火鍋料行業(yè)有著500億元左右的市場容量。在2011年,推測火鍋料行業(yè)規(guī)模在180億元左右,近年來行業(yè)規(guī)模增長迅速,如今火鍋料行業(yè)規(guī)模保守估計也有450億元左右的規(guī)模,且還在快速增長中,市場前景廣闊。五、 上下游行業(yè)的關聯(lián)性分析本行業(yè)上游行業(yè)主要是農副產品原材料供應商。食品的主要原材料包括肉類、豆類等農副產品,近年來,在消費升級的大背景下,我國食品行業(yè)總體上保持著良好的發(fā)展勢頭。但由于農副產品易受自然條件、市場供求、國際糧價等因素影響,其價格存在一定的波動性。本行業(yè)
15、的下游是消費市場,終端消費者消費需求的穩(wěn)定增長是本行業(yè)的生存與發(fā)展的基礎,是行業(yè)長期可持續(xù)發(fā)展的保障。隨著我國經濟發(fā)展和城鄉(xiāng)居民生活水平的提高,以及人均收入水平的快速增長,食品行業(yè)有著較大的市場空間。同時,食品企業(yè)是否能及時了解消費者不斷變化的消費需求,并快速提供與之相適應的食品和服務,正成為食品企業(yè)提高經營效率及保持優(yōu)勢競爭地位的關鍵要素。六、 法律規(guī)范及產業(yè)政策為行業(yè)發(fā)展構建良好環(huán)境在法律法規(guī)方面,國家出臺了中華人民共和國食品安全法、中華人民共和國消費者權益保護法、中華人民共和國產品質量法等一系列法律法規(guī),對食品的生產、加工、銷售等環(huán)節(jié)進行規(guī)范。同時,針對電子商務行業(yè),國家近年來也出臺了第
16、三方電子商務交易平臺服務規(guī)范、網(wǎng)絡交易管理辦法等一系列政策法規(guī),對網(wǎng)絡交易規(guī)則等方面進行約束,進一步規(guī)范電子商務行業(yè)市場,以保障行業(yè)健康、有序發(fā)展。在產業(yè)政策方面,近年來國家出臺了關于推進線上線下互動加快商貿流通創(chuàng)新發(fā)展轉型升級的意見、關于推動實體零售創(chuàng)新轉型的意見等一系列重要文件,旨在推動流通轉型發(fā)展,激發(fā)零售行業(yè)創(chuàng)新活力,推進供給側結構性變革,為擴大消費需求和促進經濟增長提供有力支撐,也將積極促進食品行業(yè)的發(fā)展。第二章 緒論一、 項目名稱及投資人(一)項目名稱天津零食項目(二)項目投資人xxx集團有限公司(三)建設地點本期項目選址位于xx(以最終選址方案為準)。二、 編制原則本項目從節(jié)約資
17、源、保護環(huán)境的角度出發(fā),遵循創(chuàng)新、先進、可靠、實用、效益的指導方針。保證本項目技術先進、質量優(yōu)良、保證進度、節(jié)省投資、提高效益,充分利用成熟、先進經驗,實現(xiàn)降低成本、提高經濟效益的目標。1、力求全面、客觀地反映實際情況,采用先進適用的技術,以經濟效益為中心,節(jié)約資源,提高資源利用率,做好節(jié)能減排,在采用先進適用技術的同時,做好投資費用的控制。2、根據(jù)市場和所在地區(qū)的實際情況,合理制定產品方案及工藝路線,設計上充分體現(xiàn)設備的技術先進,操作安全穩(wěn)妥,投資經濟適度的原則。3、認真貫徹國家產業(yè)政策和企業(yè)節(jié)能設計規(guī)范,努力做到合理利用能源和節(jié)約能源。采用先進工藝和高效設備,加強計量管理,提高裝置自動化控
18、制水平。4、根據(jù)擬建區(qū)域的地理位置、地形、地勢、氣象、交通運輸?shù)葪l件及安全,保護環(huán)境、節(jié)約用地原則進行布置;同時遵循國家安全、消防等有關規(guī)范。5、在環(huán)境保護、安全生產及消防等方面,本著“三同時”原則,設計上充分考慮裝置在上述各方面投資,使得環(huán)境保護、安全生產及消防貫穿工程的全過程。做到以新代勞,統(tǒng)一治理,安全生產,文明管理。三、 編制依據(jù)1、中國制造2025;2、“十三五”國家戰(zhàn)略性新興產業(yè)發(fā)展規(guī)劃;3、工業(yè)綠色發(fā)展規(guī)劃(2016-2020年);4、促進中小企業(yè)發(fā)展規(guī)劃(20162020年);5、中華人民共和國國民經濟和社會發(fā)展第十三個五年規(guī)劃綱要;6、關于實現(xiàn)產業(yè)經濟高質量發(fā)展的相關政策;7
19、、項目建設單位提供的相關技術參數(shù);8、相關產業(yè)調研、市場分析等公開信息。四、 編制范圍及內容投資必要性:主要根據(jù)市場調查及分析預測的結果,以及有關的產業(yè)政策等因素,論證項目投資建設的必要性;技術的可行性:主要從事項目實施的技術角度,合理設計技術方案,并進行比選和評價;財務可行性:主要從項目及投資者的角度,設計合理財務方案,從企業(yè)理財?shù)慕嵌冗M行資本預算,評價項目的財務盈利能力,進行投資決策,并從融資主體的角度評價股東投資收益、現(xiàn)金流量計劃及債務清償能力;組織可行性:制定合理的項目實施進度計劃、設計合理組織機構、選擇經驗豐富的管理人員、建立良好的協(xié)作關系、制定合適的培訓計劃等,保證項目順利執(zhí)行;經
20、濟可行性:主要是從資源配置的角度衡量項目的價值,評價項目在實現(xiàn)區(qū)域經濟發(fā)展目標、有效配置經濟資源、增加供應、創(chuàng)造就業(yè)、改善環(huán)境、提高人民生活等方面的效益;風險因素及對策:主要是對項目的市場風險、技術風險、財務風險、組織風險、法律風險、經濟及社會風險等因素進行評價,制定規(guī)避風險的對策,為項目全過程的風險管理提供依據(jù)。五、 項目建設背景在法律法規(guī)方面,國家出臺了中華人民共和國食品安全法、中華人民共和國消費者權益保護法、中華人民共和國產品質量法等一系列法律法規(guī),對食品的生產、加工、銷售等環(huán)節(jié)進行規(guī)范。同時,針對電子商務行業(yè),國家近年來也出臺了第三方電子商務交易平臺服務規(guī)范、網(wǎng)絡交易管理辦法等一系列政
21、策法規(guī),對網(wǎng)絡交易規(guī)則等方面進行約束,進一步規(guī)范電子商務行業(yè)市場,以保障行業(yè)健康、有序發(fā)展。隨著我國居民消費水平的提高,我國休閑食品市場逐漸向年輕化、高端化、健康化升級。休閑食品“第四餐化”的趨勢也說明,消費升級下場景消費的增加給食品飲料行業(yè)帶來的變化。我們認為休閑食品在未來幾年仍會保持高速增長的態(tài)勢,特別看好結構性機會,堅果、鹵制品等休閑零食發(fā)展剛剛開始,建議重點關注。六、 加快培育創(chuàng)新生態(tài)堅持“以用立業(yè)”,建設若干高水平大學科技園,建立健全成果轉化平臺體系,推動項目、技術、人才、資金一體化配置,著力打通成果轉移轉化通道。深化科技創(chuàng)新體制改革,加快科技管理職能轉變,賦予科研單位和科研人員更大
22、人財物自主權,深化項目評審、人才評價、機構評估改革。健全創(chuàng)新激勵和保障機制,構建充分體現(xiàn)知識、技術等創(chuàng)新要素價值的收益分配機制,完善科研人員職務發(fā)明成果權益分享機制。推行科研項目“揭榜制+里程碑”等新機制。壯大天使、創(chuàng)投等基金規(guī)模,拓展科技型企業(yè)融資渠道。加大創(chuàng)新產品推廣應用支持力度。加強知識產權保護,高標準建設中國(天津)知識產權保護中心,強化知識產權培育應用,建設知識產權強市。大力弘揚科學家精神和工匠精神,著力在獨創(chuàng)獨有上下功夫。推進全域科普向縱深發(fā)展。七、 結論分析(一)項目選址本期項目選址位于xx(以最終選址方案為準),占地面積約49.00畝。(二)建設規(guī)模與產品方案項目正常運營后,可
23、形成年產xx噸零食的生產能力。(三)項目實施進度本期項目建設期限規(guī)劃12個月。(四)投資估算本期項目總投資包括建設投資、建設期利息和流動資金。根據(jù)謹慎財務估算,項目總投資18632.97萬元,其中:建設投資14656.18萬元,占項目總投資的78.66%;建設期利息194.53萬元,占項目總投資的1.04%;流動資金3782.26萬元,占項目總投資的20.30%。(五)資金籌措項目總投資18632.97萬元,根據(jù)資金籌措方案,xxx集團有限公司計劃自籌資金(資本金)10692.88萬元。根據(jù)謹慎財務測算,本期工程項目申請銀行借款總額7940.09萬元。(六)經濟評價1、項目達產年預期營業(yè)收入(
24、SP):35700.00萬元。2、年綜合總成本費用(TC):29333.30萬元。3、項目達產年凈利潤(NP):4648.16萬元。4、財務內部收益率(FIRR):17.58%。5、全部投資回收期(Pt):6.06年(含建設期12個月)。6、達產年盈虧平衡點(BEP):14943.74萬元(產值)。(七)社會效益該項目的建設符合國家產業(yè)政策;同時項目的技術含量較高,其建設是必要的;該項目市場前景較好;該項目外部配套條件齊備,可以滿足生產要求;財務分析表明,該項目具有一定盈利能力。綜上,該項目建設條件具備,經濟效益較好,其建設是可行的。本項目實施后,可滿足國內市場需求,增加國家及地方財政收入,帶
25、動產業(yè)升級發(fā)展,為社會提供更多的就業(yè)機會。另外,由于本項目環(huán)保治理手段完善,不會對周邊環(huán)境產生不利影響。因此,本項目建設具有良好的社會效益。(八)主要經濟技術指標主要經濟指標一覽表序號項目單位指標備注1占地面積32667.00約49.00畝1.1總建筑面積52321.231.2基底面積18620.191.3投資強度萬元/畝280.432總投資萬元18632.972.1建設投資萬元14656.182.1.1工程費用萬元12312.192.1.2其他費用萬元1930.312.1.3預備費萬元413.682.2建設期利息萬元194.532.3流動資金萬元3782.263資金籌措萬元18632.973
26、.1自籌資金萬元10692.883.2銀行貸款萬元7940.094營業(yè)收入萬元35700.00正常運營年份5總成本費用萬元29333.30""6利潤總額萬元6197.55""7凈利潤萬元4648.16""8所得稅萬元1549.39""9增值稅萬元1409.59""10稅金及附加萬元169.15""11納稅總額萬元3128.13""12工業(yè)增加值萬元10849.13""13盈虧平衡點萬元14943.74產值14回收期年6.0615內部收益
27、率17.58%所得稅后16財務凈現(xiàn)值萬元2731.88所得稅后第三章 行業(yè)、市場分析一、 休閑食品行業(yè)概況在休閑零食“第四餐化”趨勢下,休閑食品這一細分板塊成為2017年食品飲料板塊中增長最為快速的細分板塊。我國目前休閑零食銷量已破萬億,并將保持20%以上的復合增速,有望在2020年突破2萬億銷量。休閑零食在“第四餐化”趨勢下,市場規(guī)模有望在未來10-15年內占到我國消費者食品支出的20%。2016年我國休閑零食行業(yè)規(guī)模為8224億元,同比增長11.8%,預計2017年我國休閑零食行業(yè)規(guī)模為9191億元,同比增長12%。國內休閑食品以烘焙食品、糖果、餅干、膨化食品、堅果炒貨和其他為主。其中,烘
28、焙食品市場分額占比最大,達到38.2%,其次分別是糖果、餅干、膨化食品、堅果和其他,分別占比24.3%、14.5%、6.8%、2.7%和13.5%。糖果、餅干和烘焙食品的規(guī)模已經超過千億,堅果和膨化食品的市場規(guī)模還在百億左右,差距較大。隨著我國居民消費水平的提高,我國休閑食品市場逐漸向年輕化、高端化、健康化升級。休閑食品“第四餐化”的趨勢也說明,消費升級下場景消費的增加給食品飲料行業(yè)帶來的變化。我們認為休閑食品在未來幾年仍會保持高速增長的態(tài)勢,特別看好結構性機會,堅果、鹵制品等休閑零食發(fā)展剛剛開始,建議重點關注。休閑食品行業(yè)中的各個細分領域發(fā)展階段不一樣,其行業(yè)競爭格局存在較大差異??傮w來看,
29、休閑食品的市場集中度有很大提升空間,休閑食品整體CR10約30%,美國及英國CR10超過60%。特別是一些特色休閑食品,市場集中度還在很低的水平,未來龍頭企業(yè)會不斷向這些領域滲透,市場占有率有望不斷提升。2016年中國烘焙食品市場CR5集中度為21.7%,其中達利食品、桃李面包和嘉頓市場份額為前三,分別占比7%、6.6%和3.4%。中國巧克力銷售額前十的企業(yè)共占82.1%的市場份額,其中前兩名瑪氏和費列羅分別占有39.8%和17.8%的市場份額,市場集中度較高。在餅干市場上,前十名品牌占據(jù)63.7%的市場份額,其中前兩名分別為樂滋中國和徐福記,分別占據(jù)14.4%和8.9%的市場份額。在膨化食品
30、市場上,樂事、上好佳、好麗友、品客、可比克、艾比利等品牌占據(jù)了零售渠道90以上的市場份額,其中樂事以超過25%的市場份額穩(wěn)居第一。各細分領域中,集中度較低的是堅果,CR5約12%。除堅果外,牛肉干、豬肉鋪等中華特色休閑食品正在經歷工業(yè)化和品牌化的過程,需求大,未來很有可能會誕生新的龍頭品牌公司。二、 方便食品行業(yè)分析我國當前方便食品制造業(yè)主要以方便面、冷凍調理食品為主。冷凍調理食品主要是指農產品、畜禽和水產品等為原料經過處理配制加工然后采用速凍工藝處理可直接進行烹飪的預制加工食品。冷凍調理食品的優(yōu)勢是將人從櫥柜解放出來,食物基本上都是經過預處理大部分已成形,消費者需要做的就是簡單的加工處理一下
31、如加熱、蒸煮和煎炸等即可。冷凍調理食品行業(yè)仍有快速增長的空間。方便主食是方便食品的重要組成部分之一。方便主食是指由工業(yè)化大規(guī)模生產的,食用前只需要做簡單烹調或直接食用,外形、風味、口感與普通主食產品一致的主食食品。方便主食是中餐工業(yè)化生產中最重要的一種方便食品,與現(xiàn)有的方便面、餅干和面包等方便食品相比,具有更為營養(yǎng),更為迎合中國消費者飲食習慣的優(yōu)點。但由于技術和設備的原因,方便主食的生產和加工尚面臨著成本高、感官品質不佳等問題。因此,目前我國方便主食的市場化程度并不高,產值比重在方便食品整個行業(yè)中較小。方便主食目前的行業(yè)標準還沒有成形,技術水平還不成熟,普及程度還不高。相對其他方便食品,方便主
32、食行業(yè)還有較大的發(fā)展?jié)摿?。方便食品作為中國食品工業(yè)中一個相對年輕的行業(yè),歷經多輪淘汰和洗牌,已成為食品工業(yè)的重要板塊之一。2017年,是中國方便食品行業(yè)形成產業(yè)規(guī)模后的第25年,也是這個行業(yè)在歷經年連續(xù)下跌后,筑底回升的關鍵節(jié)點。至2016年底,以方便面、冷凍調理食品、米面制品等三個重要行業(yè)為主體,中國方便食品行業(yè)已擁有1802個規(guī)模以上企業(yè),3915.1億元的產值,同比增長5.55%,低于全國食品工業(yè)增速近一個百分點。其中,方便面及其他方便食品行業(yè)以1802.2億元的產值,同比下降1.1%;速凍食品行業(yè)以981.4億元的產值,同比增長13.44%;米面制品行業(yè)以1131.5億元的產值,同比增
33、長12.2%;呈現(xiàn)出這個行業(yè)波浪型的發(fā)展態(tài)勢。進入2017年,行業(yè)呈整體回暖趨勢。2017年9月6日出臺的關于開展質量提升行動的指導意見特別指出,要推進傳統(tǒng)主食工業(yè)化、標準化生產。發(fā)展方便食品、速凍食品等現(xiàn)代食品產業(yè)。作為食品行業(yè)中的一個新生行業(yè),方便食品如何在創(chuàng)新與變革中謀發(fā)展,為業(yè)內關注所在。第四章 建筑工程方案分析一、 項目工程設計總體要求(一)工程設計依據(jù)建筑結構荷載規(guī)范建筑地基基礎設計規(guī)范砌體結構設計規(guī)范混凝土結構設計規(guī)范建筑抗震設防分類標準(二)工程設計結構安全等級及結構重要性系數(shù)車間、倉庫:安全等級二級,結構重要性系數(shù)1.0;辦公樓:安全等級二級,結構重要性系數(shù)1.0;其它附屬建
34、筑:安全等級二級,結構重要性系數(shù)1.0。二、 建設方案(一)混凝土要求根據(jù)混凝土結構耐久性設計規(guī)范(GB/T50476)之規(guī)定,確定構筑物結構構件最低混凝土強度等級,基礎混凝土結構的環(huán)境類別為一類,本工程上部主體結構采用C30混凝土,上部結構構造柱、圈梁、過梁、基礎采用C25混凝土,設備基礎混凝土強度等級采用C30級,基礎混凝土墊層為C15級,基礎墊層混凝土為C15級。(二)鋼筋及建筑構件選用標準要求1、本工程建筑用鋼筋采用國家標準熱軋鋼筋:基礎受力主筋均采用HRB400,箍筋及其它次要構件為HPB300。2、HPB300級鋼筋選用E43系列焊條,HRB400級鋼筋選用E50系列焊條。3、埋件
35、鋼板采用Q235鋼、Q345鋼,吊鉤用HPB235。4、鋼材連接所用焊條及方式按相應標準及規(guī)范要求。(三)隔墻、圍護墻材料本工程框架結構的填充墻采用符合環(huán)境保護和節(jié)能要求的砌體材料(多孔磚),材料強度均應符合GB50003規(guī)范要求:多孔磚強度MU10.00,砂漿強度M10.00-M7.50。(四)水泥及混凝土保護層1、水泥選用標準:水泥品種一般采用普通硅酸鹽水泥,并根據(jù)建(構)筑物的特點和所處的環(huán)境條件合理選用添加劑。2、混凝土保護層:結構構件受力鋼筋的混凝土保護層厚度根據(jù)混凝土結構耐久性設計規(guī)范(GB/T50476)規(guī)定執(zhí)行。三、 建筑工程建設指標本期項目建筑面積52321.23,其中:生產
36、工程35207.05,倉儲工程8088.62,行政辦公及生活服務設施6936.38,公共工程2089.18。建筑工程投資一覽表單位:、萬元序號工程類別占地面積建筑面積投資金額備注1生產工程10799.7135207.054446.581.11#生產車間3239.9110562.111333.971.22#生產車間2699.938801.761111.641.33#生產車間2591.938449.691067.181.44#生產車間2267.947393.48933.782倉儲工程4468.858088.62678.712.11#倉庫1340.652426.59203.612.22#倉庫1117
37、.212022.15169.682.33#倉庫1072.521941.27162.892.44#倉庫938.461698.61142.533辦公生活配套1294.106936.381091.163.1行政辦公樓841.164508.65709.253.2宿舍及食堂452.932427.73381.914公共工程2048.222089.18230.04輔助用房等5綠化工程5207.1291.15綠化率15.94%6其他工程8839.6937.307合計32667.0052321.236574.94第五章 產品方案分析一、 建設規(guī)模及主要建設內容(一)項目場地規(guī)模該項目總占地面積32667.00(
38、折合約49.00畝),預計場區(qū)規(guī)劃總建筑面積52321.23。(二)產能規(guī)模根據(jù)國內外市場需求和xxx集團有限公司建設能力分析,建設規(guī)模確定達產年產xx噸零食,預計年營業(yè)收入35700.00萬元。二、 產品規(guī)劃方案及生產綱領本期項目產品主要從國家及地方產業(yè)發(fā)展政策、市場需求狀況、資源供應情況、企業(yè)資金籌措能力、生產工藝技術水平的先進程度、項目經濟效益及投資風險性等方面綜合考慮確定。具體品種將根據(jù)市場需求狀況進行必要的調整,各年生產綱領是根據(jù)人員及裝備生產能力水平,并參考市場需求預測情況確定,同時,把產量和銷量視為一致,本報告將按照初步產品方案進行測算。食品的主要原材料包括肉類、豆類等農副產品,
39、近年來,在消費升級的大背景下,我國食品行業(yè)總體上保持著良好的發(fā)展勢頭。但由于農副產品易受自然條件、市場供求、國際糧價等因素影響,其價格存在一定的波動性。產品規(guī)劃方案一覽表序號產品(服務)名稱單位單價(元)年設計產量產值1零食噸2零食噸3零食噸4.噸5.噸6.噸合計xx35700.00在產業(yè)政策方面,近年來國家出臺了關于推進線上線下互動加快商貿流通創(chuàng)新發(fā)展轉型升級的意見、關于推動實體零售創(chuàng)新轉型的意見等一系列重要文件,旨在推動流通轉型發(fā)展,激發(fā)零售行業(yè)創(chuàng)新活力,推進供給側結構性變革,為擴大消費需求和促進經濟增長提供有力支撐,也將積極促進食品行業(yè)的發(fā)展。第六章 SWOT分析一、 優(yōu)勢分析(S)(一
40、)公司具有技術研發(fā)優(yōu)勢,創(chuàng)新能力突出公司在研發(fā)方面投入較高,持續(xù)進行研究開發(fā)與技術成果轉化,形成企業(yè)核心的自主知識產權。公司產品在行業(yè)中的始終保持良好的技術與質量優(yōu)勢。此外,公司目前主要生產線為使用自有技術開發(fā)而成。(二)公司擁有技術研發(fā)、產品應用與市場開拓并進的核心團隊公司的核心團隊由多名具備行業(yè)多年研發(fā)、經營管理與市場經驗的資深人士組成,與公司利益捆綁一致。公司穩(wěn)定的核心團隊促使公司形成了高效務實、團結協(xié)作的企業(yè)文化和穩(wěn)定的干部隊伍,為公司保持持續(xù)技術創(chuàng)新和不斷擴張?zhí)峁┝吮匾娜肆Y源保障。(三)公司具有優(yōu)質的行業(yè)頭部客戶群體公司憑借出色的技術創(chuàng)新、產品質量和服務,樹立了良好的品牌形象,獲
41、得了較高的客戶認可度。公司通過與優(yōu)質客戶保持穩(wěn)定的合作關系,對于行業(yè)的核心需求、產品變化趨勢、最新技術要求的理解更為深刻,有利于研發(fā)生產更符合市場需求產品,提高公司的核心競爭力。(四)公司在行業(yè)中占據(jù)較為有利的競爭地位公司經過多年深耕,已在技術、品牌、運營效率等多方面形成競爭優(yōu)勢;同時隨著行業(yè)的深度整合,行業(yè)集中度提升,下游客戶為保障其自身原材料供應的安全與穩(wěn)定,在現(xiàn)有競爭格局下對于公司產品的需求亦不斷提升。公司較為有利的競爭地位是長期可持續(xù)發(fā)展的有力支撐。二、 劣勢分析(W)(一)資本實力不足公司發(fā)展主要依賴于自有資金和銀行貸款,公司產能建設、研發(fā)投入及日常營運資金需求較大,目前的信貸模式難
42、以滿足公司的資金需求,制約公司發(fā)展。尤其面對國外主要競爭對手的資本實力,以及智能制造產業(yè)升級需求,公司需要拓寬融資渠道,進一步提高技術水平、優(yōu)化產品結構,增強自身的競爭力。(二)產能瓶頸制約公司產品核心技術國內領先,產品質量獲得客戶高度認可,但未來隨著業(yè)務規(guī)模擴大、產品質量和性能不斷提升,訂單逐年增加,公司現(xiàn)有產能已不能滿足日益增長的市場需求。面對未來逐年上升的產品需求量,產能成為制約公司快速發(fā)展的重要因素,可能會削弱公司未來在國內外市場的核心競爭力。三、 機會分析(O)(一)不斷提升技術研發(fā)實力是鞏固行業(yè)地位的必要措施公司長期積累已取得了較豐富的研發(fā)成果。隨著研究領域的不斷擴大,公司產品不斷
43、往精密化、智能化方向發(fā)展,投資項目的建設,將支持公司在相關領域投入更多的人力、物力和財力,進一步提升公司研發(fā)實力,加快產品開發(fā)速度,持續(xù)優(yōu)化產品結構,滿足行業(yè)發(fā)展和市場競爭的需求,鞏固并增強公司在行業(yè)內的優(yōu)勢競爭地位,為建設國際一流的研發(fā)平臺提供充實保障。(二)公司行業(yè)地位突出,項目具備實施基礎公司自成立之日起就專注于行業(yè)領域,已形成了包括自主研發(fā)、品牌、質量、管理等在內的一系列核心競爭優(yōu)勢,行業(yè)地位突出,為項目的實施提供了良好的條件。在生產方面,公司擁有良好生產管理基礎,并且擁有國際先進的生產、檢測設備;在技術研發(fā)方面,公司系國家高新技術企業(yè),擁有省級企業(yè)技術中心,并與科研院所、高校保持著長
44、期的合作關系,已形成了完善的研發(fā)體系和創(chuàng)新機制,具備進一步升級改造的條件;在營銷網(wǎng)絡建設方面,公司通過多年發(fā)展已建立了良好的營銷服務體系,營銷網(wǎng)絡拓展具備可復制性。四、 威脅分析(T)(一)市場風險1、市場競爭風險目前我國相關行業(yè)內企業(yè)數(shù)量較多且絕大多數(shù)為中小型企業(yè),市場化程度較高、產業(yè)集中度低、市場競爭較為激烈。相關行業(yè)的重要技術支撐正在不斷轉變發(fā)展思路,向高質量發(fā)展邁進,同時隨著國家對相關行業(yè)整治力度加強,環(huán)保要求進一步提升,行業(yè)內主要企業(yè)都在依靠科技進步、管理創(chuàng)新、節(jié)能減排來推進轉型升級,并呈現(xiàn)資源向優(yōu)勢企業(yè)不斷集中的趨勢,在一定程度上加劇了相關企業(yè)之間的競爭。若公司未來不能進一步提升品
45、牌影響力和競爭優(yōu)勢,公司的業(yè)務和經營業(yè)績將會受到不利影響。2、原材料及能源價格波動風險若未來原材料及能源采購價格發(fā)生較大波動,公司在銷售產品定價、成本控制等方面未能有效應對,可能對公司經營產生不利影響。3、宏觀經濟波動風險近年來受歐美國家一系列貿易限制措施等因素影響,對我國經濟發(fā)展特別是外貿出口造成沖擊,外貿出口的下降直接影響了公司下游客戶出口業(yè)務,而隨著國內經濟增速放緩,相關行業(yè)及下游相關行業(yè)的需求也受到一定影響。公司相關業(yè)務同時會受到國內外市場供需和經濟周期性波動的影響,因此公司經營將會面臨宏觀經濟波動引致的風險。4、人民幣匯率波動及國際貿易摩擦的風險隨著匯率制度改革不斷深入,人民幣匯率波
46、動漸趨市場化,同時國內外政治、經濟環(huán)境也影響著人民幣匯率的走勢,對我國出口企業(yè)的國際競爭力造成不利影響,進而產生將不利影響傳導至相關行業(yè)的風險,下游客戶由于心理預期不明確,導致其相關業(yè)務下單更趨謹慎。如果未來國際間貿易摩擦加劇,將會產生對相關行業(yè)發(fā)展不利影響的風險。(二)環(huán)保風險隨著人們環(huán)境保護意識的逐漸增強以及相關環(huán)保法律法規(guī)的實施,國家對相關產業(yè)提出了更高的環(huán)保要求,公司的排污治理成本將進一步提高。公司歷來十分重視環(huán)境保護工作,持續(xù)加大環(huán)保方面投入,嚴格遵守環(huán)保法律法規(guī),未發(fā)生重大環(huán)境污染事故和嚴重的環(huán)境違法行為。但如果公司不能始終嚴格執(zhí)行在環(huán)保方面的標準,或操作人員不按規(guī)章操作,可能增加
47、公司在環(huán)保治理方面的費用支出,將面臨一定的環(huán)境保護風險。此外,若國家進一步提高環(huán)保標準,公司上游生產企業(yè)也面臨較大的增加環(huán)保投入的壓力,公司存在采購價格上升的風險,從而影響公司的盈利能力。(三)技術風險1、技術開發(fā)風險近年來,公司緊密把握產品市場發(fā)展趨勢,密切跟蹤客戶個性化需求的變化,開發(fā)一系列差別化加工工藝。不同客戶對產品要求不盡相同,新產品的更新速度較快,這要求公司緊跟客戶的需求變化,對工藝不斷進行技術研發(fā)、更新、升級。雖然公司對市場需求趨勢變動的前瞻能力較強,具有較強的新工藝開發(fā)能力,但由于新工藝的開發(fā)需要投入較多的人力和財力,周期較長,開發(fā)過程不確定因素較多,公司存在技術開發(fā)風險。2、
48、技術流失風險公司一貫重視科技創(chuàng)新,經過多年的研究和開發(fā),公司在高質量產品等方面具備了較為深厚的技術沉淀,形成了技術流程先進的工藝,有力支撐了公司的快速健康發(fā)展。公司建立了嚴格的保密工作制度,與公司核心技術人員均簽署了保密協(xié)議,嚴格規(guī)定了技術人員的保密職責。盡管公司采取了上述措施防止核心技術對外泄露,但若公司核心技術人員離職或私自泄露公司技術機密,仍可能會給公司帶來直接或間接的經濟損失。(四)財務風險1、主要客戶發(fā)生不利變動及流失風險行業(yè)及產品特點導致客戶較為分散、集中度較低、變動較大。公司不斷加大營銷力度,努力拓展市場,擴大收入來源,但行業(yè)競爭的加劇以及服裝行業(yè)客戶需求的變化,將影響本公司客戶
49、的經營狀況及客戶對公司印染服務的需求,若公司不能保持對市場的前瞻性判斷,持續(xù)開拓新客戶并對現(xiàn)有客戶情況的不利變化作出及時反應,或者市場環(huán)境變化導致公司目前的優(yōu)勢業(yè)務領域出現(xiàn)較大波動,或者公司主要客戶自身經營情況出現(xiàn)較大波動而減少對公司印染服務的采購,或者其他競爭對手的出現(xiàn)導致主要客戶的不利變動及流失,將會對公司業(yè)績造成不利影響。2、短期償債能力不足的風險為應對市場需求的增加,公司持續(xù)擴大產能規(guī)模,固定資產投資和生產經營活動對資金的需求量較大,公司主要通過銀行貸款方式解決資金需求問題。公司資產負債率較高,流動比率和速動比率偏低,存在短期償債能力不足的風險。3、存貨跌價風險若未來市場環(huán)境發(fā)生變化或
50、競爭加劇使得存貨可變現(xiàn)凈值低于賬面價值,將導致公司存貨跌價風險增加,對公司的盈利能力產生不利影響。4、現(xiàn)金收款的風險部分客戶交易金額較小、頻次較高,由于客戶付款習慣以及出于交易便利性,公司存在銷售現(xiàn)金收款的情形。為保證公司資金安全,公司已制定了財務管理制度、銷售管理制度等管理制度,對現(xiàn)金收取范圍、現(xiàn)金庫存限額、出納人員工作職責、現(xiàn)金流轉過程等方面進行了進一步規(guī)范,嚴格控制銷售現(xiàn)金收款,但現(xiàn)金交易安全性相對較差,對內控要求更高,存在因相關制度或措施執(zhí)行不到位導致現(xiàn)金管理不善給公司造成損失的風險。5、凈資產收益率下降的風險在項目產生效益之前,公司的凈利潤可能難以實現(xiàn)同比例增長。因此公司存在短期因凈
51、資產快速增加而導致凈資產收益率下降的風險。(五)項目建設風險1、投資項目建設風險公司投資項目實施過程涉及建筑工程、設備購置、設備安裝等多個環(huán)節(jié),組織和管理工作量大,受到工程進度、工程管理等因素的影響。雖然公司在項目組織實施、施工進度管理、施工質量控制和設備采購管理等方面均采取了控制措施并規(guī)范了運作流程,但在投資項目實施過程中仍可能存在項目管理能力不足、實施進度拖延等問題,從而影響項目的順利實施。2、固定資產折舊增加的風險公司投資項目完成后,固定資產規(guī)模將顯著增加,每年將新增一定金額的固定資產折舊和研發(fā)費用。如果投資項目在投產后沒有及時產生預期效益,可能會對公司盈利能力造成不利影響。3、新增產能
52、無法及時消化的風險本公司已對投資項目進行充分的可行性論證,認為項目具有良好市場前景和效益預期,新增產能可以得到有效消化。但公司投資項目的可行性分析是基于當前市場環(huán)境、現(xiàn)有技術基礎、對未來市場趨勢的預測等因素作出的,而投資項目需要一定的建設期和達產期,在項目實施過程中和項目建成后,如果市場環(huán)境、相關政策等方面出現(xiàn)重大不利變化或者市場拓展不理想,投資項目可能無法實現(xiàn)預期收益。(六)管理風險1、規(guī)模擴張帶來的管理風險公司的資產規(guī)模將大幅增加,業(yè)務規(guī)模將迅速擴大,這對公司經營管理層的管理與協(xié)調能力提出更高的要求。如果公司不能建立與規(guī)模相適應的高效經營管理體系和經營管理團隊,則將給公司穩(wěn)定、健康、可持續(xù)
53、發(fā)展帶來一定的風險。2、內部控制的風險公司已經按照相關法律、法規(guī)建立了相對完善的內部控制制度,能夠對公司各項業(yè)務活動的良性運行及國家有關法律法規(guī)和單位內部規(guī)章制度的貫徹執(zhí)行提供保障,但受公司業(yè)務規(guī)模的擴張、外部環(huán)境的變化等因素影響,公司可能存在內部控制失效的風險。(七)人力資源風險相關行業(yè)競爭日趨激烈,要求相關企業(yè)通過科技進步、管理創(chuàng)新、節(jié)能減排推動轉型升級,因此行業(yè)內企業(yè)對優(yōu)秀人才的爭奪亦趨激烈。公司積極倡導創(chuàng)新和諧、以人為本的企業(yè)文化,為人才的培育與發(fā)展提供良好的環(huán)境,經過多年的快速發(fā)展,公司已形成了自身的人才培養(yǎng)體系,擁有一批業(yè)務能力、管理能力較強的優(yōu)秀人才。隨著公司投資項目的建成投產和
54、公司業(yè)務的快速發(fā)展,將對生產組織、內部管理、技術開發(fā)、售后服務等各環(huán)節(jié)提出更高的要求,相應的對各類人才的需求將不斷增加,如果公司未及時引進合適人才或發(fā)生核心人員的流失,將對公司經營發(fā)展造成不利影響。(八)自然災害和重大疫情等不可抗力因素導致的經營風險規(guī)模較大的自然災害和嚴重的疫情,可能會形成消費市場景氣度的下降或影響企業(yè)的正常生產經營,甚至給社會造成較為嚴重的經濟損失。自然災害和重大疫情等的發(fā)生非公司所能預測,但其可能會嚴重影響消費者信心并形成停工損失,從而對公司的業(yè)務經營、財務狀況造成負面影響。第七章 發(fā)展規(guī)劃分析一、 公司發(fā)展規(guī)劃根據(jù)公司的發(fā)展規(guī)劃,未來幾年內公司的資產規(guī)模、業(yè)務規(guī)模、人員
55、規(guī)模、資金運用規(guī)模都將有較大幅度的增長。隨著業(yè)務和規(guī)模的快速發(fā)展,公司的管理水平將面臨較大的考驗,尤其在公司迅速擴大經營規(guī)模后,公司的組織結構和管理體系將進一步復雜化,在戰(zhàn)略規(guī)劃、組織設計、資源配置、營銷策略、資金管理和內部控制等問題上都將面對新的挑戰(zhàn)。另外,公司未來的迅速擴張將對高級管理人才、營銷人才、服務人才的引進和培養(yǎng)提出更高要求,公司需進一步提高管理應對能力,才能保持持續(xù)發(fā)展,實現(xiàn)業(yè)務發(fā)展目標。公司將采取多元化的融資方式,來滿足各項發(fā)展規(guī)劃的資金需求。在未來融資方面,公司將根據(jù)資金、市場的具體情況,擇時通過銀行貸款、配股、增發(fā)和發(fā)行可轉換債券等方式合理安排制定融資方案,進一步優(yōu)化資本結構,籌集推動公司發(fā)展所需資金。公司將加快對各方面優(yōu)秀人才的引進和培養(yǎng),同時加大對人才的資金投入并建立有效的激勵機制,確保公司發(fā)展規(guī)劃和目標的實現(xiàn)。一方面,公司將繼續(xù)加強員工培訓,加快培育一批素質高、業(yè)務強的營銷人才、服務人才、管理人才;對營銷人員進行溝通與營銷技巧方面的培訓,對管理人員進行現(xiàn)代企業(yè)管理方法的教育。另一方面,不斷引進外部人才。對于行業(yè)管理經驗杰出的高端人才,要加大引進力度,保持核心人才的競爭力。其三,逐步建立、完善包括直接物質獎勵、職業(yè)生
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