《學(xué)生飲用奶質(zhì)量安全保障承諾書 》

1、學(xué)生飲用奶質(zhì)量平安保障承諾書為實(shí)在保障學(xué)生飲用奶質(zhì)量、衛(wèi)生和飲奶平安，推動(dòng)“學(xué)生飲用奶方案順利、安康開展，我公司在此謹(jǐn)向省、市學(xué)生飲用奶方案工作機(jī)構(gòu)并向全社會(huì)作出如下莊重承諾：一、遵紀(jì)守法，標(biāo)準(zhǔn)操作。嚴(yán)格貫徹執(zhí)行國家有關(guān)的法律、法規(guī)，按照國家和省出臺(tái)的施行國家“學(xué)生飲用奶方案的文件規(guī)定消費(fèi)、配送學(xué)生飲用奶，樹立“質(zhì)量第一、平安第一的消費(fèi)經(jīng)營理念，防范危及青少年安康事件的發(fā)生。誠信、自律，杜絕惡性競爭行為。二、建立健全學(xué)生飲用奶消費(fèi)、貯存、配送質(zhì)量平安控制體系，確保學(xué)生飲用奶質(zhì)量平安。1、制定學(xué)生飲用奶消費(fèi)、經(jīng)營等管理制度和質(zhì)量保證體系，從原料奶消費(fèi)、衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)到加工、成品質(zhì)檢，制定完善的質(zhì)量

2、管理制度，并層層落實(shí)到人。2、用定點(diǎn)奶牛場的優(yōu)質(zhì)原料奶消費(fèi)學(xué)生飲用奶，奶源基地內(nèi)奶?！皟刹”O(jiān)測合格，無人畜共患疾病，實(shí)行管道式機(jī)械擠奶，原料鮮奶不混有乳房炎乳，菌落總數(shù)穩(wěn)定低于20萬，不使用復(fù)原奶消費(fèi)學(xué)生飲用奶。3、乳品消費(fèi)符合gmp衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，消費(fèi)學(xué)生飲用奶的車間通過haccp/iso22000質(zhì)量管理體系認(rèn)證。4、按照有關(guān)工藝要求，嚴(yán)格進(jìn)展清洗、保養(yǎng)、建立維修保養(yǎng)制度。5、施行全面檢測，做到檢測與消費(fèi)同步，嚴(yán)格學(xué)生飲用奶產(chǎn)品的檢驗(yàn)放行程序，實(shí)行企業(yè)內(nèi)質(zhì)檢部門一票否決制，消費(fèi)過程有明確的可追溯的真實(shí)的消費(fèi)記錄和檢驗(yàn)記錄，嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品留樣制度。6、學(xué)生飲用奶品種、質(zhì)量符合國家和省有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)

3、定。7、通過綠色食品認(rèn)定或無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證。三、建立完善的、高效的配送效勞體系。全脂巴氏殺菌型學(xué)生飲用奶在貯存、配送和分發(fā)環(huán)節(jié)施行冷鏈。學(xué)生飲用奶以專用配送車輛，由專人按供貨向?qū)W校配送。四、自覺維護(hù)學(xué)生飲用奶聲譽(yù)，維護(hù)學(xué)生飲用奶市場秩序。學(xué)生飲用奶不在市場上銷售。五、跨市供給學(xué)生飲用奶，主動(dòng)、自覺承受當(dāng)?shù)貙W(xué)生飲用奶方案工作機(jī)構(gòu)的監(jiān)管。六、自覺承受有關(guān)部門的監(jiān)視檢查，并提供真實(shí)的材料和情況。按照要求每月向省、市學(xué)生飲用奶方案工作機(jī)構(gòu)提供學(xué)生飲用奶的推廣情況報(bào)表。七、建立學(xué)生飲用奶應(yīng)急處理機(jī)制，制定處理預(yù)案，妥善處理突發(fā)事件。發(fā)生10人以上學(xué)生飲奶不適嘔吐等或中毒事故，及時(shí)向各級(jí)工作機(jī)構(gòu)報(bào)告有關(guān)情況。八、本單位法人自愿簽署本承諾書并對(duì)上