菌種分離與檢查上傳

1、菌種分離與檢查上傳菌種分離與檢查上傳培養(yǎng)基菌落形態(tài)曙紅亞甲藍(lán)瓊脂典型菌落呈紫黑色，圓形，稍凸起，邊緣整齊，表面光滑，濕潤(rùn)，有金屬光澤。非典型菌落呈淺紫色、粉紅色，或菌落中心紫色或無(wú)明顯暗色中心，無(wú)金屬光澤。麥康凱瓊脂典型菌落呈鮮桃紅色，圓形，扁平，邊緣整齊，表面光滑，濕潤(rùn)。非典型菌落呈微紅色，或菌落中心呈紅色。培養(yǎng)基菌落形態(tài)曙紅亞甲藍(lán)瓊脂呈紫黑色、紫紅色、紅色或者粉紅色，圓形，扁平或稍凸起，邊緣整齊，表面光滑，濕潤(rùn)。麥康凱瓊脂呈鮮桃紅色或者粉紅色，圓形，扁平或稍凸起，邊緣整齊，表面光滑，濕潤(rùn)。各供試品量的檢出結(jié)果可能的大腸菌群數(shù)N（cfu/g(ml)0.1g(0.1ml)0.01g(0.01m

2、l)0.001g(0.001ml) + + +103 + + -102N103 + - -10N102 - - -10平板沙門菌屬亞屬沙門菌亞屬膽鹽硫乳瓊脂(DHL)無(wú)色或微帶橙色，透明或半透明，邊緣整齊、光滑、中等大小或較小，產(chǎn)H2S的菌落中心或幾乎全黑色發(fā)酵乳糖的菌株菌落為粉紅色，中心帶黑色，遲緩發(fā)酵乳糖或不發(fā)酵乳糖的菌株菌落與亞屬同沙門菌屬志賀菌屬瓊脂(S.S)無(wú)色或微帶粉色，透明或半透明，邊緣整齊、光滑，中等大小或較小，產(chǎn)H2S的菌落，中心呈黑色。同一平板上常有多數(shù)菌落無(wú)黑色中心同膽鹽硫乳瓊脂平板。但發(fā)酵乳糖無(wú)黑色中心的菌落與大腸埃希菌不能區(qū)別曙紅亞甲藍(lán)瓊脂(EMB)無(wú)色或微帶橙色，透

3、明或半透明，中等大小，邊緣整齊光滑發(fā)酵乳糖的菌株菌落為紫色。遲緩發(fā)酵乳糖或不發(fā)酵乳糖的菌株與沙門菌亞屬同麥康凱瓊脂(MacC)同曙紅亞甲藍(lán)瓊脂平板發(fā)酵乳糖的菌株菌落為粉紅色，不發(fā)酵乳糖或遲緩發(fā)酵乳糖的菌株與沙門菌亞屬同斜面 底層產(chǎn)氣 硫化氫1.1-+-+沙門菌屬1.2+-+沙門菌屬2-+-+沙 門菌 屬， 緩慢愛(ài)德華菌屬3.1+/-+-+-弗 勞地 檸檬 酸桿菌3.2-+s+-+-奇異變形桿菌4-+/-s+-普通變形桿菌5.1+-+-+大腸埃希菌5.2-+-+沙 門菌 屬、 大腸埃希菌5.3-+-志賀菌屬6.1+-/+-/+-+/-+/-大腸埃希菌6.2-+-+-/+大腸埃希菌6.3-+-+-

4、志 賀菌 屬、 大腸埃希菌7.1+-+/-+-陰溝腸桿菌7.2+/-+/-/+肺 炎克 雷伯 菌、產(chǎn) 氣腸 桿菌 、蜂窩 哈夫 尼亞 菌、粘質(zhì)沙門菌8-+s/-+/-+-普 羅菲 登斯 菌屬、摩根菌屬氰化鉀賴氨酸脫羧酶判定菌屬序號(hào)三糖鐵瓊脂靛基質(zhì)脲酶培養(yǎng)基菌落形態(tài)特征卵黃氯化納瓊脂 金黃色，圓形凸起，邊緣整齊，光滑濕潤(rùn)，外周有分解卵磷脂后產(chǎn)生的乳濁圈，菌落直徑12mm甘露醇氯化納瓊脂金黃色，圓形凸起，邊緣整齊，光滑濕潤(rùn)，外周有黃色環(huán)，菌落直徑0.71mm 血瓊脂金黃色，圓形凸起，邊緣整齊，光滑濕潤(rùn)，外周有溶解紅細(xì)胞后產(chǎn)生的透明溶血環(huán)，菌落直徑較大，24mm培養(yǎng)基菌落形態(tài)特征卵黃氯化納瓊脂 金黃色，圓形凸起，邊緣整齊，光滑濕潤(rùn)，外周有分解卵磷脂后產(chǎn)生的乳濁圈，菌落直徑12mm甘露醇氯化納瓊脂金黃色，圓形凸起，邊緣整齊，光滑濕潤(rùn)，外周有