五一勞動節(jié)餐廳促銷活動方案

1、五一勞動節(jié)餐廳促銷活動方案五一勞動節(jié)餐廳做促銷活動一般可以采用以下方式：1 1、節(jié)假日客戶生日關(guān)懷短信：利用節(jié)假日或老客戶生日提供價 格優(yōu)惠，吸引客人 ; ;2 2、短信打折券、現(xiàn)場短信交友 ; ;3 3、客戶服務(wù)：訂餐、訂房后的確認短信，來店前短信提醒或地 址信息 ; ;4 4、廣告宣傳：利用廣告群發(fā)手段進行廣告宣傳， 發(fā)布特價信息， 提高人氣 ; ;5 5、服務(wù)相關(guān)小知識短信介紹， 例如餐館可進行新菜式、 特色菜、 時令菜介紹以滿足廣大食客的嘗鮮心態(tài)，避免客戶流失 ; ;6 6、現(xiàn)場抽獎：客人發(fā)送短信有機會獲得價格優(yōu)惠，或者贈送特 色菜。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶手機號，成為未來

2、宣 傳服務(wù)的目標(biāo)。案例： xxxx 餐廳五一營銷策劃方案時間：X X 月 X X 日一一 X X 月 X X 日（XXXX 店）活動內(nèi)容：1 1、廣告語：“游王府，吃川菜，送清爽”。X X 月 X X 日一一 X X 月 X X 日黃金周期間，凡持當(dāng)日游覽 XXXXXX 花園門票 的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份 （ 或酸梅汁一杯 ） 。2 2、觸摸“五一”幸運摸獎活動X X 月 X X 日一一 X X 月 X X 日放假期間，在 XXXXXX 店用餐者以桌為單位， 均可憑結(jié)賬單參加抽獎活動， 凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得 XXXXXX 花園門票一張 ; ; 凡抽出寫有“五一

3、XXXX 店”字樣的客人將可獲得三 輪車什剎海胡同游覽券一張。3 3、 “ XXXXXX 飯店蔬香樟茶鴨特價賣”X X 月 X X 日 X X 月 X X 日活動期間，XXXXXX 店每日限 2020 只 XXXXXX 飯店蔬 香樟茶鴨特價銷售，原價 9696 元/ /每只，特價 6060 元/ /每只?；顒悠陂g還 有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑 118118 元/ /份（原價 198198 元）、 蔥燒赤參 4848 元/ /份（原價 8888 元）。另外，為回報消費者，X X 月 X X 日一 X X 月 X X 日活動期間，XXXXXX 店特 推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：

4、親子三人套餐 188188 元、快 樂六人套餐 588588元、全家福套餐 （1010 人量）880880 元。4 4、 訂“益智齋”餐廳送花園游X X 月 X X 日一一 X X 月 X X 日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可 免費游覽 XXXXXX 花園。讓賓客充分體會到“ XXXX 里的川菜，川菜中的經(jīng) 典”意境。五一的餐飲節(jié)日商機是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴 請等都會選擇在這一時間段舉辦： 一是處在小長假期間， 親朋好友難 得聚會; ; 二是正處于春暖話開時節(jié)，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流 動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間 ! ! 而做好具體的市場環(huán)境分析 也是極為重要

5、的：自我分析就是對本身出品部門的狀況做出客觀的評估。 每個餐飲營銷者都 可以想出很多富有創(chuàng)一流的促銷主義， 但是誰也不能忽視： 在特定的 經(jīng)營時期內(nèi)，在特定的烹調(diào)水平上，在特定的餐廳環(huán)境中，在有限的 資源利用上，管理者能夠做什么 ? ?這就需要經(jīng)營者想一想：促銷的目 的是什么 ? ?你的烹調(diào)水平能夠做什么 ? ?你的餐廳環(huán)境可以做什么 ? ?你有 多少錢可以用 ? ?客源分析五一餐飲促銷的客源是誰這很重要， 因此管理者要徹底分析客源 市場狀況，才能進行有效的。分析客源要考慮如下問題：誰是顧客 ? ? 顧客需要滿足的是什么 ? ?顧客尚未滿足的是什么 ? ?主題確定確定促銷主題就是怎么包裝問題。 促銷的主題至關(guān)重要， 因為它 決定了整個促銷活動對市場的吸引力，也是宣傳廣告、餐廳裝飾、服 務(wù)形式、銷售方式的中心內(nèi)容。選用什么樣的主題，取決于促銷的目 的和目標(biāo)市場的承受能力。 任何促銷主題的包裝， 要考慮目標(biāo)市場的 “口味”和特點， 要考慮訴求于市場的表達方式， 要將其促銷內(nèi)容及 “賣點”突顯出來， 還要講究創(chuàng)意