營養(yǎng)體育鍛煉與控制體重

1、宣養(yǎng)、體育鍛煉與控制體重一、導(dǎo)入新課上課。同學(xué)們，你們喜歡運動嗎？好，那下面我們一起來看兩組圖片。（播放喬丹投籃、郎平、姚明和劉翔的精彩圖片、然后放一幅肥胖人群的圖片）看完這兩組圖片，你們想說點兒什么？好，你說，奧，你非常羨慕喬丹、郎平、姚明、劉翔這樣出色的運動健將，將來你也要 做一個這樣的體育健將。好，這位同學(xué)也想說，你來，噢，你是羨慕他們都有著強健的體魄。 非常好，誰還想說？（手勢一指）恩，你是同情那些肥胖的孩子，說他們的身體負擔特重。 很好，那么我們?nèi)绾尾拍苡袕娊〉捏w魄，如何才能讓我們保持正常的體重就是我們今天所要 共同學(xué)習(xí)的課題營養(yǎng)、體育鍛煉與控制體重（板書）二、學(xué)習(xí)新課首先，我們一起

2、來看大屏幕，了解一下本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標：1、了解營養(yǎng)的基礎(chǔ)知識；2、知道正常體重的判斷標準；3、知道飲食、體育鍛煉對控制體重的作用；下面，請同學(xué)們通讀一遍課文，看一下，從中你都讀懂了哪些知識？看同學(xué)們讀得非常認真，那哪位同學(xué)愿意起來說一下？好，你來。（一）交流讀懂內(nèi)容1、哦，你知道了營養(yǎng)是指機體攝取、消化吸收和利用營養(yǎng)素來維持生命活動的全過程。 食物中對機體代謝所必須的成分，稱為營養(yǎng)素。噢，你還知道人體所需要的營養(yǎng)素包括糖類、 脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和水?？磥砟銊偛砰喿x的時候非常認真仔細。（出示大屏幕）好，誰再起來說一下，那位舉手最高的同學(xué)你來說。恩，你知道每天所需的食物一般包括以下五類：

3、谷物類、蔬菜水果類、動物性食物類、 奶制品和豆制品、油脂類。非常好，那同學(xué)們知不知道在這五類食物中，都具體包含哪些食 物？好，這位同學(xué)你說，（出示屏幕），非常棒，這說明你對生活觀察地非常細心。上面兩個同學(xué)告訴了我們每天所需要食物的種類，那在坐的同學(xué)，你們每天都能做到 嗎？哦，大多數(shù)同學(xué)都說不能，好,下面請同學(xué)們各自在書本中填寫一下你每天吃的最多和 最少的一類食物是什么？奧，看同學(xué)們寫的最多的是油脂類，最少的是谷物類。那對于這五類食物每天我們究竟 應(yīng)該按照什么樣的比例來攝取呢？（不知道）看大多數(shù)同學(xué)都在搖頭，那我們一起來看一下 大屏幕（出示金字塔），這就是有科學(xué)依據(jù)的合理的營養(yǎng)搭配圖，在這五類食

4、物中，我們攝入 量最大的應(yīng)該是谷物類，然后依次向上遞減。而我們剛才調(diào)查的情況和營養(yǎng)搭配圖中所要求的正好相反。所以要想擁有健康的體魄，首先要做到平衡膳食（板書平衡膳食）：平衡膳食是指膳食中所含的營養(yǎng)素，種類齊全,數(shù)量充足，比例適當；膳食中所供給的營養(yǎng)素與機體的 需要量能保持平衡。為了我們每一位同學(xué)都能健康成長，老師送給你們一句健康體魄小竅門 的順口溜，希望你們每天堅持做到，看大屏幕，我們一起來讀一下：少吃一兩口，種類要齊全；糧食七八兩，油脂減兩成；蔬菜八兩好，奶豆天天有；魚肉要控制，粗糧不能少；持之以包做，健康體重得。2、好，通過閱讀，你還知道了什么？誰再接著起來說一下？好，那位同學(xué)，你來說。哦

5、，你知道了減肥的具體方法包括：控制飲食，增加體育鍛煉，改變生活方式，藥物治 療（出示大屏幕）。通過初步通讀課文，同學(xué)們讀懂了這么多的知識，老師感到非常的欣慰。減肥是當今社會上熱門的話題，那你能告訴老師為什么要減肥？什么樣的人才需要減肥 呢？看大家的表情，應(yīng)該是不知道了吧，好，那老師來告訴你們，要解決這個問題，首先要 搞活楚肥胖的標準，目前用計算體重指數(shù)的方法來判定是否肥胖 （板書體重指數(shù)），那如何計 算體重指數(shù)呢？（出示大屏幕）體重指數(shù)（千克/米2）=體重/身高2在這個公式當中，我們特別需要注意的是它所使用的單位，體重是千克，身高是米。下 面，我們同學(xué)就根據(jù)這個公式，計算一下自己的體重指數(shù)是多

6、少。好，都計算好了，但乂出 現(xiàn)了另一個問題，我們計算的結(jié)果與什么樣的標準去比較，才能知道我們自己是胖、還是瘦 了，還是合適呢？世界衛(wèi)生組織就根據(jù)業(yè)洲人的特點提出了一個推薦量表，看大屏幕（出示 大屏幕），當然，這個量表是針對成年人的，只是給我們同學(xué)做一個參考，我們同學(xué)根據(jù)剛才 計算的結(jié)果與量表進行比對，看看自己屆丁哪個范圍，是體重過低、還是正常，還是超重呢。 首先說，我們不論胖，還是瘦，這都不是我們的錯，因為，之前我們沒有學(xué)習(xí)這方面的知識， 那么老師希望，今天學(xué)習(xí)了這一課后，要努力控制自己的體重，練就健康的體質(zhì)。下面，我們就按照剛才計算的結(jié)果分成三個小組，稍胖的同學(xué)為一組，在南側(cè)；體重低 丁正常

7、范圍的同學(xué)為二組，在中間；體重正常的同學(xué)為二組，在北側(cè)。我們做一個針對性的 練習(xí)，幫助大屏幕上的三個朋友解決一下他們的困惑。 （出示大屏幕）（二）解決疑難問題下面請我們?nèi)M同學(xué)選擇自己感興趣的話題，通過閱讀、小組討論的方式，來幫助他們 解決一下困惑，看看哪個小組給出的妙招全面，最有效。看同學(xué)討論的非常激烈，那哪組愿意先起來交流？好一組的那位同學(xué)，你先告訴同學(xué)們，你們選擇的哪個話題？噢，你們討論解決的是小 明的困惑。為什么要選擇這個話題，因為他是你們的代表，解決他的困惑，也就解決了你們 自己的困惑，那么你們給出的妙招是什么，你們認為，減肥必須使攝入的熱量要少于消耗的 熱量，這樣就能達到減輕體重的

8、目的，也就是要控制飲食。還有？噢，減肥不僅僅是減輕體 重，更重要的是要消除體內(nèi)過剩的脂肪，你認為體育運動是最有效的方法。（出示大屏幕）非常好，一組的同學(xué)，誰還想再來補充一下，哦，你認為通過體育鍛煉減肥要注意強度 與時間的配合。那你能不能再更加具體談一下。（出示屏幕，）恩，超過30分鐘的中低強度運 動才能充分利用脂肪來供給能量， 從而達到消耗脂肪的目的。為了使運動時間能達到30分鐘 以上，運動的強度要適當，一般使運動后的即刻心率保持在每分鐘130到170次左右為宜。的確，如果我們每天慢悠悠地，而且時間短暫的運動，是根本就達不到減肥的目的。你給出 他的建議是多參加長距離跑、游泳、跳繩、籃球足球等活

9、動。誰還有？好，1組最后面的那位同學(xué)，你來。你覺得與運動同樣重要的就是控制飲食。 但控制飲食不能不吃不喝，要保證一日三餐的營養(yǎng)。是啊，在減肥中我們既要控制飲食，乂 要遵循早餐吃好，中午吃飽，晚上吃少的原則。（出示屏幕）在食物的選擇上應(yīng)該注意多吃水 果蔬菜粗糧，少吃油膩和高熱量的食物。非常好，看來一組同學(xué)都對減肥非常感興趣，并且對減肥的方法研究得比較透徹，但老 師給你們的建議是知道了方法是不夠的， 我們需要的是持之以衡的精神，希望你們通過努力， 達到自己理想的效果。那對于小剛的困惑，哪組同學(xué)能幫他解答一下呢？好，二組的那位同學(xué)，你們?yōu)槭裁催x擇小剛的困惑，噢，原因也是因為他是你們這組的 代表?？磥?/p>

10、，我們同學(xué)已經(jīng)給自己定好位了，找到了自己，這是非常值得肯定的地方，同時 也會我們以后的生活和學(xué)習(xí)帶來不小的幫助，我們只有找到自己，給自己定好位，才能有針 對性地設(shè)置自己的計劃和措施。那么你都有哪些建議給小剛呢？哦，你從飲食方面分析了小 剛要強健體魄，增加體重，首先要使自己攝取的營養(yǎng)素比消耗的多，可以增加蛋白質(zhì)的攝取，如適當多吃一些雞蛋，瘦肉，飲用奶。很好！誰還有？好，你說，你從體育鍛煉方面提醒小剛光靠吃是不夠的，還要配合適當?shù)捏w育鍛煉，要 注意采用較高強度而較少重復(fù)次數(shù)的力量來訓(xùn)練進行，具體說采用能重復(fù)一到五次的重量來 增加肌肉的絕對力量，采用能重復(fù)八到十次的重量來發(fā)展肌肉的爆發(fā)力，從而使肌肉

11、力量提 高，體積增大。那你能說一下，哪些運動對小剛來說更為適宜呢？對，蹲杠鈴、高體位俯臥 撐、拉力器練習(xí)、負重跑等活動都可以使肌肉更發(fā)達了。你分析得太到位了，請坐。我們二 組的同學(xué)給小剛的建議和妙招都非常到位，簡便易行，老師相信只要小剛和我們二組同學(xué)共 同堅持，我們的身體也會逐漸強健。那么。我們?nèi)M選擇了哪個話題？噢，是小軍的困惑，你們也認為小軍是你們組的代表 吧！很好，那我們有什么建設(shè)性的意見給他呢？好，你來，你認為我們正常體重的人也需要 堅持體育鍛煉，這樣可以增強我們的體質(zhì)，也可以使我們的身材不變形。非常棒，這也是教 育部制訂中小學(xué)生每天應(yīng)該保持 1小時體育活動的通知和學(xué)校開展體育大課問的最終目 的，希望我們?nèi)w同學(xué)積極參與到學(xué)校開展的各項體育活動中，努力鍛煉自己健康的體魄。三、小結(jié)：好了，短短的四十五分鐘快要過去了，讓我們一起來回顧梳理一下