虹鱒魚產業(yè)化工程可行性研究報告

1、青海省虹鱷魚產業(yè)化工程可行性研究報告00 一年八月八日虹鱒魚產業(yè)化工程可行性研究報告1、 概況青海省位于中國的西北部，地處青藏高原，是長江、黃河、瀾滄江的發(fā)源地，有著十分豐富的冷水資源，水質清澈無污染。隨著國家對黃河上游梯級電站的開發(fā)建設，形成了許多適合于虹鱒魚等冷水性魚類養(yǎng)殖生長的水庫及河道。目前， 有可利用的大型水庫兩座；龍羊峽水庫、李家峽水庫，還有在建及待建的公伯峽、尼那、直崗拉卡等電站。中小型水庫 30 余座，可利用水體約4。 2 萬公頃。集中連片潔凈無污染的冷涼水體資源，為虹鱒魚等冷水性魚類的養(yǎng)殖提供了廣闊的空間。虹鱒魚的養(yǎng)殖是一種綠色環(huán)保型產業(yè)，其高投入、高產出的特點適合于高技術開

2、發(fā)的要求。國家關于西部大開發(fā)戰(zhàn)略的實施為青海省優(yōu)勢資源的開發(fā)和特色經濟的發(fā)展提供了極好的發(fā)展機遇，青海省委、省政府把依托冷水資源，發(fā)展冷水性集約化養(yǎng)殖漁業(yè)，作為發(fā)展特色經濟的重要組成部分和支柱產業(yè)之一，加大扶持力度，推動冷水性漁業(yè)的產業(yè)化建設和發(fā)展。2、 發(fā)展前景及市場預測虹鱒魚是一種名貴的冷水性經濟魚類，因其具備肉質鮮嫩、昧美、無腥、無小刺、蛋白質含量高、膽固醇含量低等特點，而深受廣大消費者的歡迎，特別是虹鱒魚所富含的20 碳 5 烯酸（EPA） ，對加速病人的傷口愈合有很大的幫助，還有高品位、高質量的不飽和脂肪酸，因其是信息傳遞的載體，對人的大腦有很大的滋補作用，食其者可提高智力，強身健體

3、，延緩衰老。所以，虹鱒魚產業(yè)化項目的實施，對改善我國人民的飲食結構，提高廣大人民的生活質量及身體素質具有積極的現(xiàn)實意義。1988 年在聯(lián)合國開發(fā)計劃署和聯(lián)合國糧農組織的援助下，我省開始進行虹鱒魚的開發(fā)實驗，在廣大科技人員的共同努力下，先后成功地完成了采卵、孵化、 魚種全雌性培育，成魚飼養(yǎng)等課題性研究，水庫網箱養(yǎng)殖虹鱒魚和冷流水養(yǎng)殖虹鱒魚均獲得成功，每平方米網箱產量達到110 公斤以上。1991 年，在龍羊峽水庫進行網箱養(yǎng)殖成魚實驗，創(chuàng)造單產75 噸的全國最高紀錄。目前，國內市場對虹鱒魚及制品的需求量迅速增長，每年進口的虹鱒魚5 10 萬噸，而國內的產量不足5000 千噸，青海的產量也僅有300

4、 噸，僅替代進口這一項就具有非常大的發(fā)展?jié)摿Α，F(xiàn)虹鱒魚的主要產品都是從挪威及歐洲國家進口的產品及制品，主要產品有：冰鮮魚（剖肚去臟保鮮壓冰包裝）、冰凍魚、冷熏魚片、熱熏魚片，還有魚皮，魚頭、魚排、魚仔罐頭等。我們國內虹鱒魚加工尚屬空白，基本上以銷售活魚為主。3、 國內外發(fā)展趨勢虹鱒魚原產于北美洲的太平洋沿岸，養(yǎng)殖始于1874年，已遍布五大洲，經過130 年的實驗研究和開發(fā)，已成為養(yǎng)殖規(guī)模大，集約化程度高，分布范圍廣的優(yōu)勢產業(yè)，已經在歐洲（尤其在挪威、丹麥等國），北美（主要在美國），建立起完整的社會化服務體系。挪威、丹麥、美國等國家已將虹鱒魚的養(yǎng)殖作為支柱性產業(yè)進行建設和開發(fā)，其產品在國際市場上

5、占有重要地位。我國由于資源特征及消費習慣的影響，長期以來都是以淡水性鯉科魚類養(yǎng)殖為主，冷水性魚類養(yǎng)殖、增殖起步晚，發(fā)展緩慢。改革開放以來，冷水性養(yǎng)殖漁業(yè)發(fā)展迅速，已形成產業(yè)化發(fā)展的規(guī)模和趨勢。隨著旅游業(yè)的發(fā)展和對外開放規(guī)模的不斷擴大，虹鱒魚產品的需求量將會繼續(xù)增長，養(yǎng)殖加工虹鱒魚產品和制品具有大好的市場前景和發(fā)展空間。青海省具有豐富的、無污染的大型冷涼水體，具有大規(guī)模集約化養(yǎng)殖虹鱒魚的資源優(yōu)勢，非常適合網箱養(yǎng)殖虹鱒魚。網箱養(yǎng)殖使單位水體的養(yǎng)殖產量和勞動生產率成倍增長，降低了養(yǎng)殖成本，增加了市場竟爭力，而且網箱養(yǎng)殖減少了對耕地的利用，增大了虹鱒魚養(yǎng)殖的發(fā)展空間，為虹鱒魚集約化、規(guī)模化的發(fā)展奠定了

6、基礎。青海省目前有專門從事虹鱒魚等冷水性魚類研究的專業(yè)人員 18 人，全部畢業(yè)于國內水產大專院校，大部分具有高中級職稱。這些年分別完成了聯(lián)合國資助下的青海省虹鱒魚引種示范研究、 青海省虹鱒魚親魚培育技術研究、虹鱒魚全雌培育技術研究等課題，尤其是攻克的全雌性培育技術，它采用改變染色體等先進的遺傳技術，對傳統(tǒng)的虹鱒魚培育和養(yǎng)殖技術進行了變革，變雌雄混養(yǎng)為全雌單養(yǎng)，變雄魚基因XY 染色體為單一的X 染色體，通過生物技術徹底解決了成熟的雄性虹鱒魚不積累紅素和無法著色的問題，從而大大提高了虹鱒魚的質量和產量，此技術在國內所獨有，在國際上也處于領先水平。4、 建設方案此方案以年產2000 噸計，以后逐年遞

7、增。（1） 、魚苗孵化場此場設在互助縣南門峽水庫壩下，利用壩下滲水及泉水，為適合虹鱒魚魚卵孵化的優(yōu)良水體，進水量0.8 立方米秒，水溫常年7 9，不結冰，溶氧含量7.2 毫克升，PH 7.8，其余各種理化指標都符合要求。需購置土地100 畝， 需資金 100 萬元， 建 1200 平方米魚苗池， 需資金 200 萬元， 防洪壩 120 米， 需資金 80 萬元。（2） 、魚種培育基地設在南門峽水庫庫區(qū)網箱培育。南門峽水庫庫容1800萬立方米，死庫容10 萬立方米，平均水深12 米，為一灌溉調洪型水庫。虹鱒魚最適生長溫度10 20，因孵化場的水溫偏低， 所以選擇在庫區(qū)網箱培育魚種，庫區(qū)最高水溫1

8、8， 5 10 月平均水溫15，正適合于虹鱒魚魚種生長，而且由于運距較短，避免由于長途運輸而造成的魚苗死亡。(三) 、商品魚養(yǎng)殖基地設在李家峽水庫或公伯峽水庫。李家峽水庫及公伯峽水庫水體面積大，水的交換量大，清澈無污染，溶氧含量高，且水溫變化不大，最高水溫20，平均水溫16，非常適合虹鱒魚成魚的生長。五、 經濟效益初步分析(一) 、總投入：1、 建設魚苗孵化場：380 萬元2、 購買魚卵500 萬粒， 0.3 元粒500 萬粒X 0。3元/粒=150萬元3、 網箱：(1)、魚種網箱：材料，尼龍。框架，鋼木，規(guī)格：5 X 5X4米，使用年限45年，價格1萬元/只，數量 100 只 。100 只X

9、 1萬元/只=100萬元。(2)、成魚網箱：材料，尼龍?？蚣?，鋼木。規(guī)格：5 X 5 X7米。使用年限45年，價格1萬元/只。數量 500 只 。500 只X 1萬元/只=500萬元。4、 飼料：（ 1） 、魚種：魚卵孵化率80，培育生長到50 克，餌料系數1： 1，價格 1.3 萬元噸，500萬粒X 80%= 400萬尾，400 萬尾X 50克 =200噸200 噸X 1.3萬元/噸=260萬元（ 2） 、商品魚：以年產2000 噸計，餌料系數1： 1，價格 1.1 萬元噸，2000 噸X1.1萬元/噸=2200萬元5、 其它（ 1） 、水面租賃費、魚種每年需20 萬元，商品魚每年需40 萬

10、元，（ 2） 、人工工資，以50 人計，平均工資每年1.2 萬元，需60 萬元，（3 ） 、工作用船及費用，每年約需30 萬元，（ 4）藥品及設備，每年約需20 萬元。（ 5） 、辦公及交通費用，每年約需30 萬元，（ 6） 、不可預見費用，每年約需20 萬元。以上總投入3830 萬元。（二） 、總產值，以目前市場價30 元公斤計，2000 噸X30元/公斤=6000萬元（三）、銷售稅金，應上繳農業(yè)特產稅、 增值稅、城市建設維護稅 及教育附加稅，經初步測算為銷售收入的13% ,6000萬元X 13%= 780萬元（四）、毛利潤毛利潤=總產值總投入稅金= 60003830780= 1390 （萬元）六；風險分