公司管理組織結(jié)構(gòu)圖

1、 公司管理組織結(jié)構(gòu)圖2 作者: 日期: 公司簡(jiǎn)介 玉海酒店投資管理有限公司由董事長(zhǎng)葛明海先生于 20032003 年創(chuàng)建，公司常務(wù) 總經(jīng)理張玉華女士，“玉?！北闳∽杂诙麻L(zhǎng)和常務(wù)總經(jīng)理之名，總部坐落于贛 州市八一四大道五龍崗 106106 號(hào)玉海大酒店。公司擁有科學(xué)的管理模式和完善的 管理機(jī)構(gòu)，成立了行政部、人力資源部、生產(chǎn)部、采購(gòu)部、工程部、營(yíng)銷部、 監(jiān)察部、拓展部和總經(jīng)辦等九大部門。我們公司的高級(jí)管理人員均有較高的學(xué) 歷和多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過全體人員的努力，迄今為止我們公司在贛州市、信 豐縣、尋烏縣、吉安市等地區(qū)已經(jīng)擁有 8 8 家自主投資的酒店。 目前，正在積極籌備以贛州為中心，向本市各

2、縣、區(qū)及周邊城市地區(qū)輻射； 可以托管、聯(lián)營(yíng)、連鎖、投資、合資。韜光蘊(yùn)玉，海納百川，厚積薄發(fā)，玉海 正以效益為中心，抓管理，樹品牌，擴(kuò)規(guī)模，力爭(zhēng)在 3 3 年內(nèi)覆蓋贛州市，八年 內(nèi)覆蓋江西省。 20112011 年，玉海公司成功注冊(cè)了旗下品牌玉海人生主題文化連鎖酒店，在贛 州市勞動(dòng)局有關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo)下，在有關(guān)專家的指導(dǎo)下，秉承為政府分憂，為旅 客服務(wù)的原則。在贛州區(qū)域，玉海人生連鎖酒店創(chuàng)建了玉海人生商旅酒店（玉 海大酒店）、玉海人生就業(yè)酒店（名流大酒店）、玉海人生幸福酒店（游泳大酒 店）、玉海人生創(chuàng)業(yè)酒店（玉海東興賓館）、玉海人生智慧酒店（贛州時(shí)尚旅社）， 以及吉安祥龍賓館、信豐銀海賓館、尋烏豐源

3、商務(wù)賓館。 玉海公司經(jīng)營(yíng)理念：不把旅客當(dāng)上帝，只拿旅客作朋友，為旅客全面服務(wù)。 玉海公司管理理念：不把職工當(dāng)外人，只拿職工作親友，為事業(yè)共同奮斗。 玉海公司對(duì)員工“四不”原則： 不準(zhǔn)扣錢，不準(zhǔn)罰款，不準(zhǔn)刁難，不準(zhǔn)辭 退。 玉海公司薪酬原則：勤調(diào)多變，直到高于當(dāng)?shù)赝惥频昶骄べY的 30%30%以 上。 玉海公司管理組織結(jié)構(gòu)圖 采購(gòu)部 工程部 時(shí)尚智慧酒 尋烏豐源賓 名流就業(yè)大 玉海商旅大 營(yíng)銷部 4 水 總 電 工 倉(cāng) 玉海公司運(yùn)營(yíng)副總經(jīng)理崗位說明書 一、職位標(biāo)識(shí) 酒店名稱 玉海酒店投資管理有限公司 職務(wù)級(jí)別 公司副總經(jīng)理 直屬上級(jí) 公司總經(jīng)理 任職 劉禮明 葛振 工作時(shí)間 管轄區(qū)域 所管轄區(qū)

4、域分店 二、職責(zé)及要求 職 能 具 體 職 責(zé) 經(jīng)營(yíng)管理 1. 審查每天的財(cái)務(wù)報(bào)表，和每月的財(cái)務(wù)報(bào)告，檢查營(yíng)業(yè)額是否按計(jì)劃完成。要不斷進(jìn)行 營(yíng)業(yè)分析，找出經(jīng)營(yíng)的薄弱環(huán)節(jié)，進(jìn)行改進(jìn)，使?fàn)I業(yè)額保持完成計(jì)劃的良好狀態(tài)； 2. 所需購(gòu)進(jìn)的物品，需了解市場(chǎng)行情，了解物品進(jìn)價(jià)的情況，嚴(yán)格把控成本支出； 3. 按照酒店的管理目標(biāo)，督導(dǎo)店長(zhǎng)的職責(zé)，并監(jiān)督和檢查店長(zhǎng)的執(zhí)行情況； 4. 嚴(yán)格督導(dǎo)店長(zhǎng)落實(shí)總部頒發(fā)的各崗位操作規(guī)程及工作制度； 5. 檢查店長(zhǎng)的日常細(xì)節(jié)工作的具體情況，提出合理建議； 計(jì)劃與措施 6. 每天跟進(jìn)店長(zhǎng)例會(huì)工作，適時(shí)傳達(dá)總部方針策略； 7. 廣泛聽取店長(zhǎng)意見，商討酒店的業(yè)務(wù)。努力做到任務(wù)清楚

5、，目的明確，使酒店工作建 立在制度化、程序化的基礎(chǔ)上； 8. 與店長(zhǎng)研究如何改進(jìn)經(jīng)營(yíng)管理，匯報(bào)總經(jīng)理，進(jìn)行有效良好的溝通； 9. 對(duì)店長(zhǎng)進(jìn)行督導(dǎo)和考察，不斷提高店長(zhǎng)的素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平， 不斷增強(qiáng)他們的酒店意識(shí)。 善于運(yùn)用獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰之手段，激發(fā)干部的積極性，使部屬懂得策劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控 制這些最基本的管理方法； 安全管理 10. 協(xié)同保安人員和店長(zhǎng)，不定期地召開安全會(huì)議，普及和加強(qiáng)員工安全消防知識(shí)及意識(shí)； 11. 熟悉消防器械的功能性和操作方法； 12. 提高店長(zhǎng)的安全防護(hù)意識(shí)，確保酒店客人和酒店財(cái)產(chǎn)人身安全； （尤其新員工） 處理公共關(guān)系 13. 積極“公關(guān)”，處理好環(huán)境保護(hù)、檢疫、街道、派出

6、所等有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系 -溝通 和“特殊問候”； 14. 親自接待或關(guān)照?？汀⑹炜?，保持良好的聯(lián)系和交流； 內(nèi)部人際關(guān)系 15. 以身作則做個(gè)好的榜樣，有利于帶動(dòng)部屬共冋進(jìn)步； 16. 選賢任能，要善于發(fā)現(xiàn)人才、培養(yǎng)人才，讓部屬多提意見或策劃，有利于提高管理水 平和業(yè)務(wù)能力； 5 17.對(duì)員工要平易近人， 公平，沒有偏心。要關(guān)心職工的福利， 關(guān)心他們的事業(yè)、學(xué)習(xí)、 生活、身體和家庭； 指導(dǎo)培訓(xùn) 18. 督導(dǎo)店長(zhǎng)制訂培訓(xùn)計(jì)劃，是增強(qiáng)員工業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量的有效方法； 19. 特殊情況時(shí)，須親自參與指導(dǎo)培訓(xùn)。 營(yíng)銷/會(huì)議 20.分析市場(chǎng)動(dòng)向、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì)，擬疋市場(chǎng)銷售計(jì)劃，不斷開拓新客源，新市場(chǎng)

7、； 工程技術(shù) 21.全面負(fù)責(zé)公司維修、維護(hù)、裝修、裝飾等工程技術(shù)工作； 職業(yè)素 22. 敬業(yè)精神強(qiáng)；職業(yè)道德高尚； 23. 思維縝密，準(zhǔn)確分析信息與決策； 質(zhì) 24. 凝聚團(tuán)隊(duì)并能知人善任。 玉海公司行政副總經(jīng)理崗位說明書 一、職位標(biāo)識(shí) 酒店名稱 玉海酒店投資管理有限公司 職務(wù)級(jí)別 公司副總經(jīng)理 直屬上級(jí) 公司總經(jīng)理 任職 吳永金 工作時(shí)間 工作區(qū)域 總部辦公室 二、職責(zé)及要求 職 能 具 體 職 責(zé) 行政職能 1. 貫徹落實(shí)公司的各項(xiàng)方針政策和工作安排， 及時(shí)準(zhǔn)確傳達(dá)公司的相關(guān)政策和精神； 2. 負(fù)責(zé)公司工作指令、工作計(jì)劃的督導(dǎo)檢查，并按公司的規(guī)定給予獎(jiǎng)罰； 3. 組織公司計(jì)劃、總結(jié)、請(qǐng)示、

8、通知、會(huì)議紀(jì)要等各種文件的起草、并做好簽發(fā)前 的審核工作； 4. 負(fù)責(zé)公司人力資源、公司行政管理制度的制定、執(zhí)行、監(jiān)督，適時(shí)組織修訂、完 善、創(chuàng)新，作為公司人事行政制度規(guī)范第一責(zé)任人； 5. 負(fù)責(zé)公司會(huì)議和員工活動(dòng)召開、組織、策劃等工作； 6. 協(xié)助總經(jīng)理對(duì)各官理人員進(jìn)行考核、評(píng)估； 7. 參與、組織、策劃、落實(shí)公司經(jīng)營(yíng)決策； 6 管理職責(zé) 8. 督導(dǎo)稽查部做好公司各店質(zhì)檢工作； （服務(wù)接待、衛(wèi)生質(zhì)量、工作紀(jì)律等） 9. 督促稽查部關(guān)于各店整改計(jì)劃的制定與落實(shí)； 10. 跟講董事長(zhǎng)秘書/助理的工作進(jìn)展與落實(shí)情況； 11. 協(xié)助總經(jīng)理做好各店資產(chǎn)財(cái)務(wù)管理和成本控制管理； 12. 協(xié)助總經(jīng)理抓好公

9、司各店管理質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生質(zhì)量的整改、落實(shí)、提高； 13. 檢查各店設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)、維護(hù)、維修等技術(shù)保障工作； 14. 督導(dǎo)公司各店防火、防盜安全措施運(yùn)行； 15. 關(guān)注員工思想動(dòng)態(tài)、員工福利，確保員工食宿狀況，工作環(huán)境； 16. 檢查、督促人力資源的招聘、培訓(xùn)、員工檔案等工作的執(zhí)行與實(shí)施； 17. 完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項(xiàng)； 職業(yè)素質(zhì) 18.具備講求效率，秉公辦事，不徇私情的職業(yè)道德素質(zhì)。 玉海公司董事長(zhǎng)秘書崗位說明書 一、職位標(biāo)識(shí) 酒店名稱 玉海酒店投資管理有限公司 職務(wù)級(jí)別 董事長(zhǎng)秘書 直屬上級(jí) 公司行政副總經(jīng)理 任職 李濤 工作時(shí)間 工作區(qū)域 總部辦公室 二、職責(zé)及要求 職 能

10、具 體 職 責(zé) 工作紀(jì)律 1.自覺遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度， 不脫崗、不串崗、不聚堆聊天、不做工作以外的事情； 儀容儀表 2.衣著得體，女士需化淡妝，不散發(fā)，染發(fā)不耀眼，具備職業(yè)白領(lǐng)的氣質(zhì)； 崗位職責(zé) 3. 負(fù)責(zé)董事長(zhǎng)辦公室日常衛(wèi)生清理工作； 4. 做好董事長(zhǎng)日常行程的協(xié)調(diào)、安排； 5. 負(fù)責(zé)紀(jì)錄、整理、打印、分發(fā)、歸檔、保管董事長(zhǎng)辦公會(huì)會(huì)議紀(jì)要，記好大事記； 7 6. 協(xié)助董事長(zhǎng)接待來訪的客戶，或外出宴請(qǐng)等活動(dòng)； 7. 負(fù)責(zé)重事長(zhǎng)辦公室設(shè)備保管、維護(hù)正常運(yùn)行； 8. 處理好酒店與各級(jí)政府部門和社會(huì)各界的關(guān)系，尤其是客人來總部時(shí)，做好接待交 流等工作事項(xiàng)； 9. 完成董事長(zhǎng)/總經(jīng)理臨時(shí)交辦的事情；

11、 職業(yè)素質(zhì) 10 處理問題時(shí)要理性和全面，冋時(shí)具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)新知識(shí)的能力； 11. 酒店的目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)思想、服務(wù)理念等情況要了如指掌，以便更好地協(xié)助董事長(zhǎng)完 成各部門的協(xié)調(diào)管理以及對(duì)外聯(lián)絡(luò)溝通的工作，使工作更有效率； 12. 熟練操作各種辦公室自動(dòng)化設(shè)備，如電腦、打印機(jī)、傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)等； 13. 確保董事長(zhǎng)的各項(xiàng)指示、計(jì)劃、意愿得以貫徹和執(zhí)行； 會(huì)議/營(yíng)銷 14 根據(jù)會(huì)議接待預(yù)定單做好會(huì)場(chǎng)布置計(jì)劃工作； 15. 合理安排員工，做好會(huì)議接待服務(wù)工作； 16. 根據(jù)客戶要求，做好會(huì)前燈光、音響和各項(xiàng)服務(wù)的準(zhǔn)備工作； 17. 在玉海大酒店店長(zhǎng)的協(xié)助下，組織員工做好每日會(huì)場(chǎng)清掃保潔工作； 18. 熟悉

12、會(huì)場(chǎng)內(nèi)各類設(shè)施設(shè)備使用、維護(hù)的基本常識(shí)； 19. 熟悉當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，掌握客戶資源，定期客戶走訪和會(huì)議洽談； 20. 做好各期“個(gè)性化會(huì)議”籌劃工作； 21. 協(xié)助落實(shí)營(yíng)銷部制訂的市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃； 管理職責(zé) 22.協(xié)助直屬領(lǐng)導(dǎo)抓好公司各分店的服務(wù)質(zhì)量工作； 倉(cāng)庫(kù)管理 23. 協(xié)助公司財(cái)務(wù)部抓好各店財(cái)務(wù)支出、記錄、盤點(diǎn)等管理工作； 24. 嚴(yán)格遵照倉(cāng)庫(kù)管理制度做好物品存放儲(chǔ)存工作； 25. 跟進(jìn)、督促采購(gòu)部做好總倉(cāng)物品采購(gòu)、儲(chǔ)備事宜。 玉海公司董事長(zhǎng)助理崗位說明書 一、職位標(biāo)識(shí) 酒店名稱 玉海酒店投資管理有限公司 職務(wù)級(jí)別 董事長(zhǎng)助理 直屬上級(jí) 公司行政副總經(jīng)理 任職 江燕 工作時(shí)間 工作區(qū)域 總部辦公

13、室 二、職責(zé)及要求 職 能 具 體 職 責(zé) 工作紀(jì)律 1.自覺遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，不脫崗、不串崗、不聚堆聊天、不做工作以外的事情； 8 儀容儀表 2. 衣著得體，女士需化淡妝，不散發(fā)，染發(fā)不耀眼，具備職業(yè)白領(lǐng)的氣質(zhì)； 3. 協(xié)助公司行政副總做好上傳下達(dá)、 左右協(xié)調(diào)工作。及時(shí)向各分店傳達(dá)酒店總部的指 示和要求，并抓好催辦；冋時(shí)向直屬上級(jí)匯報(bào)各部門的意見和建議， 做好信息反饋； 4. 做好信息收集、分析和調(diào)查研究工作，積極提出改進(jìn)工作的意見和建議， 為酒店高 層提供決策依據(jù)，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀和助手； 5. 協(xié)助直屬領(lǐng)導(dǎo)組織、安排公司各種內(nèi)部會(huì)議，并督導(dǎo)會(huì)議制度的貫徹與落實(shí)； 崗位職責(zé) 6. 做好每

14、日辦公室日常衛(wèi)生工作（地面、辦公桌、會(huì)議桌、文件整理等） ； 7. 負(fù)責(zé)組織對(duì)重點(diǎn)工作進(jìn)行調(diào)查研究，并及時(shí)口頭或書面向公司行政副總匯報(bào)； 8. 做好辦公室人員考勤、紀(jì)律等工作； 9. 負(fù)責(zé)對(duì)外聯(lián)系，處理好酒店與各級(jí)政府部門和社會(huì)各界的關(guān)系， 尤其是客人來總部 時(shí)，做好接待交流等工作事項(xiàng)； 10. 完成董事長(zhǎng)、總部其他領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作； 設(shè)計(jì)工作 11. 1協(xié)助公司總部做好美工美化、設(shè)計(jì)等工作； 做好酒店網(wǎng)站維護(hù)、更新、文化宣傳等工作； 職業(yè)素質(zhì) 13. 敬業(yè)、愛業(yè)，具備良好的職業(yè)道德素質(zhì)； 管理職責(zé) 14. 負(fù)責(zé)各店管理日?qǐng)?bào)表的統(tǒng)計(jì)、匯總及相關(guān)制度的執(zhí)行； 15. 協(xié)助公司直屬領(lǐng)導(dǎo)抓好公司各分店

15、員工“形象管理”工作。 玉海公司人力資源部經(jīng)理崗位說明書 一、職位標(biāo)識(shí) 酒店名稱 玉海酒店投資管理有限公司 職務(wù)級(jí)別 人力資源部經(jīng)理 9 直屬上級(jí) 公司行政副總經(jīng)理 直屬下級(jí) 工作時(shí)間 工作區(qū)域 總部辦公室 二、職責(zé)及要求 職 能 具 體 職 責(zé) 人事政策 1根據(jù)公司的實(shí)際運(yùn)營(yíng)，綜合考慮人力資源市場(chǎng)的情況，制定公司的人事政策，適 應(yīng)人力資源需求； 編制/招聘/調(diào) 動(dòng) 2 根據(jù)飯店的基礎(chǔ)設(shè)施、接待規(guī)模、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、服務(wù)方式等經(jīng)營(yíng)管理之需要，制定 公司的組織構(gòu)架和各店的人員編制； 3 根據(jù)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀，做好各期人事招聘計(jì)劃； 4.協(xié)調(diào)各店之間人員的調(diào)動(dòng)，審核員工人事變動(dòng)； 培訓(xùn)計(jì)劃 5. 審核年度培訓(xùn)規(guī)

16、劃和月度培訓(xùn)計(jì)劃，建立、健全培訓(xùn)體系； 6. 負(fù)責(zé)各店員工交叉培訓(xùn)工作，以發(fā)揮其最大潛能為酒店工作服務(wù)； 崗位職責(zé) 7制定、編寫、完善員工人事管理手冊(cè)及公司管理制度； &整理、健全員工檔案工作和制度； 9負(fù)責(zé)組織人員對(duì)各店各項(xiàng)工作進(jìn)行考核、評(píng)估、統(tǒng)計(jì)； 10.制定公司人員薪資及福利制度，核實(shí)各店薪資明細(xì)等有關(guān)工作； 11協(xié)助行政副總，做好公司會(huì)議、公司各項(xiàng)活動(dòng)的組織與策劃； 12提高員工思想教育工作，積極開展交流、溝通、協(xié)調(diào)等工作； 13. 編輯、下達(dá)公司各項(xiàng)文件與制度，跟進(jìn)制度的落實(shí)情況； 14. 跟進(jìn)公司制度的落實(shí)情況，及時(shí)向行政副總匯報(bào)；（員工宿舍、員工食堂等制度） 15. 提煉

17、、弘揚(yáng)公司文化，促使員工的價(jià)值觀與公司的價(jià)值觀保持一致，增強(qiáng)公司 的內(nèi)聚力。 職業(yè)素質(zhì) 16.敬業(yè)精神強(qiáng)；職業(yè)道德高尚；具有良好的國(guó)家法律法規(guī)知識(shí)； 10 玉海公司監(jiān)察部崗位說明書 一、職位標(biāo)識(shí) 酒店名稱 玉海酒店投資管理有限公司 職務(wù)級(jí)別 監(jiān)察部人員 直屬上級(jí) 公司行政副總經(jīng)理 直屬下級(jí) 工作時(shí)間 管轄區(qū)域 公司各分店 二、職責(zé)及要求 職 能 具 體 職 責(zé) 跟蹤/評(píng)估 1 協(xié)助直屬領(lǐng)導(dǎo)督查各店管理人員的培訓(xùn)跟蹤與評(píng)估； 審核/指導(dǎo) 2 編寫、整理酒店質(zhì)檢材料以及酒店的典型案例； 3 審核、安排各店制定的年度、月度培訓(xùn)計(jì)劃; 4 協(xié)助各店培訓(xùn)計(jì)劃的指導(dǎo)與幫助，建立公司培訓(xùn)檔案； 質(zhì)檢工作 5

18、 檢查各店考勤執(zhí)行情況； 6 .檢查各店消防、防盜安全； 7 檢查各店設(shè)施設(shè)備維護(hù)情況、運(yùn)行狀況； &檢查各店衛(wèi)生情況、服務(wù)接待質(zhì)量、員工形象工作； 9. 檢查各店成本控制運(yùn)行情況； 10. 建立、健全公司各店質(zhì)量檢查和督導(dǎo)檢查檔案； 11. 收集各店客人意見反饋表、員工意見反饋表； 12 .協(xié)助上司完成其他臨時(shí)交辦事項(xiàng)； 職業(yè)素質(zhì) 13 為人公正誠(chéng)實(shí)，實(shí)事求是，不畏強(qiáng)權(quán)，工作原則性強(qiáng)，敬崗愛業(yè)； 11 玉海公司采購(gòu)部崗位說明書 一、職位標(biāo)識(shí) 酒店名稱 玉海酒店投資管理有限公司 職務(wù)級(jí)別 采購(gòu)部經(jīng)理 直屬上級(jí) 公司營(yíng)運(yùn)副總經(jīng)理 任職 張東生 工作時(shí)間 管轄區(qū)域 市區(qū)各分店 二、職責(zé)及要

19、求 職 能 具 體 職 責(zé) 崗位職責(zé) 1. 提出物資采購(gòu)計(jì)劃，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實(shí)施，確保各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)完成； 2. 調(diào)研市區(qū)各分店物資需求及消耗情況，熟悉各種物資的供應(yīng)渠道和市場(chǎng)變化 情況，供需心中有數(shù)； 3. 統(tǒng)籌策劃和確定采購(gòu)計(jì)劃，減少不必要的開支，以有效的資金，保證最大的 物資供應(yīng)； 4.熟悉和掌握公司所需各類物資的名稱、型號(hào)、規(guī)格、單價(jià)、用途和產(chǎn)地；檢查購(gòu) 進(jìn)物資是否符合質(zhì)量要求，對(duì)公司的物資采購(gòu)和質(zhì)量要求負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任； 監(jiān)督/指導(dǎo) 5. 監(jiān)督參與大批量商品訂貨的業(yè)務(wù)洽談，檢查合同的執(zhí)行和落實(shí)情況； 6. 指導(dǎo)總倉(cāng)管理員業(yè)務(wù)水平，確保公司物資的正常采購(gòu)量和存放要求； 7. 督導(dǎo)檢查倉(cāng)庫(kù)

20、的驗(yàn)收、入庫(kù)、發(fā)放及管理工作，確保物品的質(zhì)量。 職業(yè)素質(zhì) 8.為人公正誠(chéng)實(shí)，實(shí)事求是，嚴(yán)格遵守公司采購(gòu)制度。 12 玉海公司店長(zhǎng)崗位說明書 一、職位標(biāo)識(shí) 酒店名稱 玉海酒店投資管理有限公司 職務(wù)級(jí)別 店 長(zhǎng) 直屬上級(jí) 公司運(yùn)營(yíng)副總經(jīng)理 直屬下級(jí) 酒店全體員工 工作時(shí)間 8:00-12:00 19:00 23:00 工作區(qū)域 任職分店 二、職責(zé)及要求 職 能 具 體 職 責(zé) 制度/計(jì)劃/文件 1. 全權(quán)負(fù)責(zé)酒店的管理工作， 向直屬公司營(yíng)運(yùn)副總經(jīng)理負(fù)責(zé)， 貫徹執(zhí)行直屬領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的 營(yíng)業(yè)及管理指令； 2. 負(fù)責(zé)制定各崗位工作計(jì)劃，并組織、協(xié)調(diào)、指揮、控制各管區(qū)準(zhǔn)確實(shí)施，帶領(lǐng)下屬員 工完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)

21、工作指標(biāo)； 3. 主持本部門工作例會(huì)，聽取匯報(bào)，督查工作進(jìn)展，解決工作中的冋題； 4. 審查各項(xiàng)營(yíng)業(yè)工作報(bào)表及重要檔案資料的填報(bào)和歸檔； （如客房入住率統(tǒng)計(jì)表、員工 工現(xiàn)場(chǎng)管理 6. 檢查酒店的設(shè)施和管理，抽查本部工作質(zhì)量和工作效率； 7. 巡查酒店所屬區(qū)域并做好記錄 ，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，不斷完美各項(xiàng)操作規(guī)程，尤其是提 咼節(jié)能減排意識(shí)，做到合理利用、使用規(guī)范； 財(cái)務(wù)管理 8. 負(fù)責(zé)酒店的衛(wèi)生清潔、設(shè)備折舊、維修保養(yǎng)、客用品采購(gòu)等成本控制的管理； 9. 及時(shí)回收客人拖欠費(fèi)用、或租賃商租金；監(jiān)督前臺(tái)收銀員徇私舞弊的財(cái)務(wù)漏洞； 服務(wù)質(zhì)量管理/ 培訓(xùn)/考核 10. 負(fù)責(zé)酒店的日常質(zhì)量管理工作，檢查和督

22、促下級(jí)按照工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行落實(shí)； 11. 負(fù)責(zé)酒店員工的日常培訓(xùn)，提高員工銷售、接待、做房等日常工作； 12. 跟進(jìn)員工培訓(xùn)效果，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、幫助、關(guān)愛、提高員工； 供應(yīng)商管理 13.負(fù)責(zé)供應(yīng)商提供的相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量把關(guān)驗(yàn)收； 特殊管理 14. 負(fù)責(zé) VIP 客人及重要會(huì)議的跟蹤，保證服務(wù)質(zhì)量； 15. 回訪在住客人意見，不斷改進(jìn)和完善工作； 安全管理 16. 負(fù)責(zé)落實(shí)酒店安全經(jīng)營(yíng)，定期巡查設(shè)施設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決； 17. 檢查消防器具，做好安全工作和防火防盜的工作； 13 制度管理 18.落實(shí)公司各項(xiàng)規(guī)章制度的實(shí)行； （如工作紀(jì)律、儀容儀表、更衣室、食堂、宿舍等） 職業(yè)素質(zhì) 19. 以身

23、作則遵守公司工作要求，具備良好的敬業(yè)精神和職業(yè)道德； 20. 思維縝密，準(zhǔn)確分析信息與決策，凝聚團(tuán)隊(duì)并能知人善任。 玉海公司前臺(tái)接待崗位說明書 一、職位標(biāo)識(shí) 酒店名稱 玉海酒店投資管理有限公司 職務(wù)級(jí)別 前臺(tái)接待 直屬上級(jí) 店 長(zhǎng) 直屬下級(jí) 工作時(shí)間 早班、中班、晚班 工作區(qū)域 酒店前臺(tái) 二、職責(zé)及要求 職 能 具 體 職 責(zé) 工作紀(jì)律 1.不脫崗、不串崗、不聚堆聊天、不做工作以外的事情； 儀容儀表 2.衣著得體，女士需化淡妝，不散發(fā)，染發(fā)不耀眼；不穿拖鞋上班；男士不蓄須、長(zhǎng)發(fā)等； 禮節(jié)禮貌 3.禮貌待客，不與客爭(zhēng)吵，語言婉轉(zhuǎn)，避免敏感話題，多使用文明禮貌用語； 崗位職責(zé) 4. 熟練接受電話預(yù)

24、定，檢查及核定預(yù)定信息； 5. 正確接聽電話，熟知電話禮儀，為客提供準(zhǔn)確信息，及時(shí)滿足客人合理需求； 6. 熟悉開房技巧，開、退房程序，登記時(shí)需確定客人的詳細(xì)資料； 7. 努力提高工作效率和工作質(zhì)量，達(dá)到穩(wěn)定客源，不走客的效果； 8. 負(fù)責(zé)保管整理好客房鑰匙，現(xiàn)金及各項(xiàng)工作報(bào)表、發(fā)票等，不能有遺失； 9. 保持前臺(tái)清潔整齊，檢查所需表格、文具等是否齊全； 10. 認(rèn)真細(xì)致做好交接班工作，保證工作的延續(xù)性，不能馬虎了事，急于下班； 11. 提高成本控制意識(shí)，日常做好節(jié)能減排工作； 服從意識(shí) 12.具備良好的服從意識(shí)，不得當(dāng)面頂撞上司，有問題私下找上司溝通、交流； 團(tuán)隊(duì)精神 13.增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)榮譽(yù)感，

25、發(fā)揮團(tuán)結(jié)冋事，互助互愛的集體精神； 職業(yè)素質(zhì) 14. 自覺遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，具備良好的職業(yè)素質(zhì)； 15. 合理提出有建設(shè)性的工作意見，不做影響團(tuán)隊(duì)的事情； （議論，誹謗，中傷，誣陷等） 16. 積極參加酒店組織的各種活動(dòng)。 （培訓(xùn)活動(dòng)，娛樂活動(dòng)等） 14 玉海公司樓層服務(wù)員崗位說明書 一、職位標(biāo)識(shí) 酒店名稱 玉海酒店投資管理有限公司 職務(wù)級(jí)別 樓層服務(wù)員 直屬上級(jí) 店長(zhǎng) 直屬下級(jí) 工作時(shí)間 早班、晚班 工作區(qū)域 酒店樓層 二、職責(zé)及要求 職 能 具 體 職 責(zé) 工作紀(jì)律 1.不脫崗、不串崗、不聚堆聊天、不做工作以外的事情； 儀容儀表 2.衣著得體，不披發(fā)散發(fā)染發(fā)，不穿拖鞋上班； 禮節(jié)禮貌

26、3.禮貌待客，不與客爭(zhēng)吵，多用文明和禮貌用語； 崗位職責(zé) 4. 保證樓層及公共區(qū)域衛(wèi)生整潔，美觀，不隨便堆、丟、放雜物； 5. 必須按照工作要求做好客房衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備需報(bào)修時(shí)，及時(shí)通知前臺(tái)； 6. 管好樓層客房易耗品、棉織品，控制客用消耗品，防止流失浪費(fèi)； 7. 掌握每天房態(tài)，了解當(dāng)天住客信息；保管好房間鑰匙，不得遺失，不得為他人私 自開房； 8. 提高成本控制意識(shí)，日常做好節(jié)能減排工作； 服從意識(shí) 9.良好的服從意識(shí)，不得當(dāng)面頂撞上司，有問題私下找上司溝通、交流； 團(tuán)隊(duì)精神 10.增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)榮譽(yù)感，發(fā)揮團(tuán)結(jié)冋事，互助互愛的集體精神； 職業(yè)素質(zhì) 11. 敬業(yè)、愛業(yè)，具備良好的職業(yè)道德素質(zhì)；未

27、經(jīng)允許不得私自使用酒店物品； 12. 自覺遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度。 15 13.提出有建設(shè)性的工作意見，不做影響團(tuán)隊(duì)的事情； （議論，誹謗，中傷，誣陷等） 14 積極參加酒店組織的各種活動(dòng)。 （培訓(xùn)活動(dòng)，娛樂活動(dòng)等） 玉海公司保安崗位說明書 一、職位標(biāo)識(shí) 酒店名稱 玉海酒店投資管理有限公司 職務(wù)級(jí)別 保安 直屬上級(jí) 店長(zhǎng) 直屬下級(jí) 工作時(shí)間 早、中、晚班 工作區(qū)域 酒店公共區(qū)域 二、職責(zé)及要求 職 能 具 體 職 責(zé) 工作紀(jì)律 1.自覺遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，不脫崗、不串崗、不聚堆聊天、不做工作以外的事情； 儀容儀表 2.衣著得體，不蓄須，不留長(zhǎng)發(fā)，不穿拖鞋上班等； 禮節(jié)禮貌 3.禮貌待客，不與客爭(zhēng)吵，及時(shí)提供客人所需服務(wù)； 崗位職責(zé) 4.負(fù)責(zé)保護(hù)酒店的財(cái)產(chǎn)安全，維護(hù)酒店公共場(chǎng)所秩序； 5保持停車場(chǎng)區(qū)域衛(wèi)生，無雜物，無積水，無障礙物； 6. 看護(hù)好客人車輛不受損壞，引領(lǐng)、協(xié)助客人車輛離開工作； （如倒車等） 7. 協(xié)助前臺(tái)人員，及時(shí)為客提供所需