打擊違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作總結(jié)

1、打擊違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作總結(jié)根據(jù)湖南省組織開展打擊 違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作方案 要求，針對近期發(fā)生的一系列重大食品安全事件，為切實(shí)保 障人民群眾飲食安全和身體健康，促進(jìn)食品添加劑和添加劑 產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，使全縣在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用 問題得到有效遏制，* XX縣結(jié)合實(shí)際，在全縣范圍內(nèi)組織 開展了食品添加劑專項(xiàng)整治。一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，確保專項(xiàng)整治順利開展全縣各級政府、各監(jiān)管部門從講政治、顧大局、構(gòu) 建和諧社會(huì)的高度，充分認(rèn)識(shí)食品安全的艱巨性、長期性和 緊迫性，按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行 動(dòng)、群眾廣泛參與”的工作機(jī)制，認(rèn)真

2、貫徹落實(shí)國務(wù)院關(guān)于 開展全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng) 整治電視電話會(huì)議和省政府關(guān)于開展全省打擊違法添加非 食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治專題工作會(huì)議精神，進(jìn) 一步提高對食品添加劑專項(xiàng)整治工作重要性的認(rèn)識(shí)，切實(shí)增 強(qiáng)專項(xiàng)整治工作的責(zé)任感和使命感。為使食品添加劑專項(xiàng)整 治順利開展，*XX縣食品安全辦組織各部門召開了專題工 作會(huì)議，制定了*XX縣打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用 食品添加劑專項(xiàng)整治工作方案，成立了以主管縣長為組長， 各監(jiān)管部門負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)為組員的專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè) 領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，辦公室成員為各部門業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)同志，確保 專項(xiàng)整治落實(shí)到部門，明確到責(zé)任人。二、突出工作

3、重點(diǎn)，明確專項(xiàng)整治各環(huán)節(jié)工作職責(zé)食品添加劑專項(xiàng)整治的重點(diǎn)環(huán)節(jié)為食品添加劑生 產(chǎn)經(jīng)營、農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營、食品生產(chǎn)流通和餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)， 重點(diǎn)品種涉及到初級農(nóng)畜產(chǎn)品、肉類制品、乳及制品、豆制 品、糕點(diǎn)、酒類等 19大類食品，打擊重點(diǎn)是在食品中添加 非食用物質(zhì)和濫用添加劑的違法犯罪行為，生產(chǎn)銷售非法食 品添加物的行為，嚴(yán)厲懲處違法犯罪分子。各縣、各監(jiān)管部 門按照*xx縣打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用添加劑專 項(xiàng)整治工作方案要求，制定了切實(shí)可行的專項(xiàng)整治工作方 案，并逐級成立了專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，各監(jiān)管部門還結(jié)合監(jiān) 管工作職責(zé)，根據(jù)以往食品安全監(jiān)督監(jiān)測和投訴舉報(bào)等渠道 發(fā)現(xiàn)的非法食品添加物和濫用食品添加劑的

4、線索，制定了食 品抽檢計(jì)劃，明確抽檢重點(diǎn)品種、重點(diǎn)類別，確保專項(xiàng)整治 工作收到實(shí)效。三、開展宣教活動(dòng)，營造專項(xiàng)整治社會(huì)氛圍一是加大對食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通經(jīng)營和 餐飲消費(fèi)企業(yè)的宣傳教育，督促企業(yè)通過刷寫標(biāo)語、懸掛橫 幅、開設(shè)宣傳欄、張貼溫馨提示的方式，樹立食品安全企業(yè) 是第一責(zé)任人的意識(shí)。二是廣泛開展群眾性宣教活動(dòng)，將衛(wèi) 生部首批公布的17種非食用物質(zhì)和10種易濫用的食品添加 劑名單發(fā)布于* XX縣食品安全信息網(wǎng)，充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品 安全協(xié)管員和村級食品安全信息員的作用，通過消費(fèi)溫馨提 示等形式，借助報(bào)刊、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體，讓群眾了 解在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的危害

5、， 廣泛向群眾宣傳專項(xiàng)整治的意義，激發(fā)群眾參與食品安全工 作的積極性和主動(dòng)性，增強(qiáng)其自我保護(hù)意識(shí)和能力，積極舉 報(bào)違法犯罪行為，努力營造人人關(guān)注食品安全，人人參與食 品安全的良好氛圍。四、開展自查自糾，確定專項(xiàng)整治重點(diǎn)對象各監(jiān)管部門督促食品和食品添加劑生產(chǎn)、加工、銷 售單位以及餐飲經(jīng)營單位對食品中添加和使用非食用物質(zhì) 和不規(guī)范使用食品添加劑的行為進(jìn)行自查自糾，調(diào)查摸清非 法食品添加物和濫用食品添加劑的品種及易被添加的食品 類別，以此確定專項(xiàng)整治重點(diǎn)對象。五、專項(xiàng)整治下一階段工作重點(diǎn)（一）各監(jiān)管部門組織對發(fā)現(xiàn)的重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)區(qū)域 和重點(diǎn)單位開展突擊檢查，依法嚴(yán)厲查處在食品中違法添加 非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的單位和個(gè)人。采取有效措施，加大監(jiān)督檢查力度，使違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品 添加劑現(xiàn)象得到明顯糾正。（二）各監(jiān)管部門根據(jù)發(fā)現(xiàn)的問題，追溯非法食品添 加物源頭，依法嚴(yán)厲查處其生產(chǎn)、 銷售和使用的單位和個(gè)人 采取有效措施切斷非法食品添加物的供應(yīng)鏈，嚴(yán)防流入食品 生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。（三）規(guī)范食品添加劑的生產(chǎn)、流通和使用，清理未 列入食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)仍在違法使