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文檔簡介

1、后勤服務中心各部門崗位職責和任職條件一覽表、飲食服務中心序 號崗位崗位職責任職條件1副經(jīng)理1配合經(jīng)理,做好飲食服務中心的管理工作。2檢查、監(jiān)督進貨渠道,嚴把進貨品種數(shù)量、價格、質量 關,掌握各個餐廳菜肴、點心的成本核算情況,指導餐廳 經(jīng)理確實抓好伙食質量。3協(xié)調(diào)好各餐廳日常工作。1. 大專以上學歷或有高級以上技 術等級。2. 五年以上餐飲管理工作經(jīng)歷。3. 具有較強組織協(xié)調(diào)能力。2食品 安全 督察 員1. 參與制定食品衛(wèi)生工作制度及食品衛(wèi)生工作計劃,對執(zhí) 行制度情況進行督促檢查,并記錄檢查結果。2. 組織從業(yè)人員進行健康體檢,對從業(yè)人員的健康狀況進 行動態(tài)監(jiān)控,督促有礙食品衛(wèi)生的疾病患者調(diào)離相

2、關崗 位。3. 組織實施食品從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識上崗前培訓工 作。4. 完成上級交辦的其它工作。1. 大專以上學歷或中級技術證書。2. 五年以上餐飲行業(yè)的工作經(jīng)歷。3. 具有較強組織協(xié)調(diào)能力。3食堂經(jīng)理1. 負責食堂的全面工作,對食品安全衛(wèi)生負有直接責任。2. 負責本食堂人員調(diào)配、工作安排、考勤、考核,保證食 堂正常運行。3. 落實和貫徹、檢查食堂員工執(zhí)行各項規(guī)章制度的情況。4. 根據(jù)食堂人員的工作表現(xiàn)及營業(yè)額核算情況,分配員工 效益工資。5. 負責本食堂成本核算工作,嚴格執(zhí)行價格規(guī)定和盈虧規(guī)6. 完成領導交辦的其它工作。1. 大專以上學歷或具有中級技術 證書。2. 有一定餐飲工作經(jīng)歷。3.

3、 具有較強組織協(xié)調(diào)能力。4保障 部經(jīng) 理1. 執(zhí)行和落實中心的各項管理制度,認真做好倉庫、集體 宿舍的管理和安全工作。2. 加強各種設備、設施的檢修、維護、保養(yǎng),嚴格執(zhí)行安 全工作操作規(guī)程。3. 建立完善的設施、設備的管理和使用制度,認真督促和 落實。4. 負責就餐人員浴室的開放與管理,保證浴室正常開放。5. 完成中心交給的其它工作。1. 高中以上學歷,具有相關崗位上 崗證書。2. 五年以上相關崗位工作經(jīng)歷。3. 具有較強責任性和協(xié)調(diào)能力。6保障 部副經(jīng) 理1全面負責倉庫工作,做好主副食品原料、燃料的訂購、 運輸和保管工作。2. 制訂采購計劃,嚴格按照采購制度和計劃進貨采購。3. 做好每月出入

4、庫和庫存明細賬。4. 了解市場信息,廣開采購渠道,降低飲食成本。5. 完成中心經(jīng)理交辦的其它工作。1. 高中以上學歷,具有會計上崗 證,能熟練操作計算機。2. 具有餐飲工作和倉庫管理工作 經(jīng)歷。7班組 長1. 在食堂(餐廳)經(jīng)理領導下,負責本班組的具體工作。2. 合理制定食譜,具體安排每餐菜肴花色品種,加強成本1.有餐飲服務行業(yè)中級以上技術 證書。核算,檢查品種質量、飯菜售價等情況。3.完成餐廳經(jīng)理交辦的其他工作。2具有三年以上餐飲工作經(jīng)歷。8廚 師1.服從班組長安排,認真做好每一道菜肴。2抓好每一道菜肴的成本核算,能不斷翻新花色品種。3嚴格執(zhí)行食堂各項規(guī)章制度,做好落手清工作。經(jīng)過相關專業(yè)部

5、門培訓, 二年以上 餐飲工作經(jīng)歷。9點心 師1服從班組長安排,認真做好每一道點心。2抓好每一道點心的成本核算,做到不斷翻新花色品種。3嚴格執(zhí)行食堂各項規(guī)章制度,做好落手清工作。經(jīng)過相關專業(yè)部門培訓, 二年以上 餐飲工作經(jīng)歷。10維修工1嚴格遵守飲食服務中心各項規(guī)章制度。2負責維修、保養(yǎng)飲食服務中心下屬各部門的設備、設施。3及時做好搶修工作,確保生產(chǎn)正常進行。4完成領導交辦的其他工作。1高中以上文化程度。2具有電工、制冷設備維修等相關 職業(yè)資格證書。3有二年以上相關崗位工作經(jīng)歷。11辦公室 主辦1傳達上級部門的信息,與就餐人員膳委會之間的溝通。 2信息的收集整理,編輯簡報和網(wǎng)絡信息工作。3起早文

6、件、報告、總結、計劃。4負責文件的收發(fā)、送閱、管理、歸檔。5完成領導交辦的其他任務。1、大專以上學歷,2、一年以上相關工作經(jīng)歷,能熟 練操作計算機。12炊事 員1嚴格執(zhí)行食堂各項規(guī)章制度。2.服從班組長安排,認真做好本職工作。有相關的培訓經(jīng)歷。13服務 員1嚴格執(zhí)行食堂各項規(guī)章制度。2.服從班組長安排,認真做好本職工作。有相關的培訓經(jīng)歷。、管理中心序 號崗位崗位職責任職條件19副主任1 負責社區(qū)的消防安全與保衛(wèi)工作。2 .固定資產(chǎn)和基礎設施等管理。3 組織就餐人員骨干參與社區(qū)建設。4 負責檢查、督促宿舍樓的保潔、維修等生活服務工 作。5 完成上級安排的其他工作。1. 具備大專及其以上學歷。2.

7、 具有社區(qū)管理和安全保衛(wèi)工 作經(jīng)歷。3. 具有較強的組織能力和溝通 能力。20主任助理1 協(xié)助主任做好,就餐人員住宿安排, 社區(qū)文化建設。2 負責社區(qū)工作的各項宣傳工作,及時處理就餐人員 投訴。3.做好社區(qū)ISO質里官理工作。1. 具有大專及其以上學歷。2. 熟練操作計算機,具有計算機 軟件應用能力。22綜合事務 管理部 經(jīng)理1. 在上級領導下,負責安排社區(qū)的的保潔、 維修、安全 保衛(wèi)和生活服務等事務。2. 能協(xié)助做好所屬區(qū)域的固定資產(chǎn)和基礎設施管理,負責本部人員進行考核和督促。3. 處理各種緊急事務,完成上級安排的其他工作。1. 大專以上學歷。2. 應變能力強,能具較強的文 字和語言表達能力

8、。3. 具有相關工作經(jīng)歷。23辦公室主任1. 負責對辦公室人員的考勤,安排員工節(jié)假日值班。2. 協(xié)助上級對社區(qū)固定資產(chǎn)進行管理,并對社區(qū)物資和倉庫進行管理。3. 負責日常的收費和報銷核算工作,日常臺帳管理。4. 文件檔案的管理和報刊雜志發(fā)放。5. 完成上級交辦的其它工作。1. 大專以上學歷。2. 具備一定的協(xié)調(diào)能力、溝通 能力及組織管理能力。3. 計算機基本操作熟練,有辦公室工作經(jīng)歷。24區(qū)域主管1. 落實上級布置的各項工作。2. 負責本區(qū)域工作人員的考核和管理。3. 負責本區(qū)域就餐人員宿舍日常管理工作。4. 處理各種緊急事務,完成上級安排的其他工作。1. 高中以上學歷。2. 有相關工作經(jīng)歷。

9、3. 應變能力強,具較強的文字 和語言表達和溝通能力。25安全組組長1. 安排安全員的工作排班。2. 對所屬人員進行工作考核、督促,并進行必要的安全 知識培訓。3. 完成上級安排的其他工作。1. 具有咼度責任心,能夠進行 工作記錄。2. 工作思路清晰,具有溝通、 管理能力。3. 能夠上夜班。26保潔組 組長1. 負責安排社區(qū)保潔人員的工作。2. 對所屬人員進行工作考核、督促,對保潔區(qū)域進行檢 查評比。3. 完成上級安排的其他工作。能夠進行工作記錄,有組織和 溝通能力,工作思路清晰。27維修組組長1. 負責社區(qū)所有小修服務工作,安排維修人員的工作。2. 對所屬人員進行工作考核、督促,對各項維修結

10、果進 行核查。3完成上級安排的其他工作。1. 具有相關工作的技術等級證 書。2. 能夠進行工作記錄,有組織 和溝通能力,工作思路清晰。28生活服務 組組長1. 負責社區(qū)就餐人員所需生活服務。2. 對所屬人員進行工作考核、督促,對各項服務項目進 行考核。2完成上級安排的其他工作。1. 熟悉各項服務設施的基本操 作。2. 能夠進行工作記錄,有溝通 能力,工作思路清晰。29辦公室 主辦1做好辦公室的日常管理輔助工作,協(xié)助主任做好辦公室文案工作和文件等歸檔管理工作。2做好社區(qū)的文檔起草工作和宣傳報道,以及上級交辦的其他工作。3.處理上級交辦的復印、打印等日常工作和其他臨時性 工作。1. 具有較強的應變

11、能力,熟悉 計算機操作。2. 年齡不超過40歲,有辦公室 工作經(jīng)歷。30管理員1. 熟悉和掌握樓內(nèi)的就餐人員住佰情況。2. 負責就餐人員寢室衛(wèi)生等內(nèi)務管理和思想教育,負責宿舍的消防和安全防范工作,就餐人員的報修工作。3完成上級安排的其他工作。1. 有良好的交流溝通能力,能 進行工作記錄。2. 對熟悉高校就餐人員工作特 點者優(yōu)先。31安全班班長1. 負責小組人員的排班和考核工作,并兼任安全員的任務。2. 完成上級交辦的工作1. 責任性強,身體健康.2. 能夠進行工作記錄,有溝通 能力,工作思路清晰。32維修班 班長負責維修小組人員的工作安排,對所屬人員進行工作考核、督促,并兼任維修任務,完成上級

12、安排的其他工作。1. 具備相關工種的上崗證書;2. 能夠進行工作記錄,有溝通 能力。33倉庫主辦1. 嚴格遵守物料領用制度,嚴格把關進出物料。2. 做好物料進出庫手續(xù), 新舊分檔、物料分檔,堆放有 序、帳物相符。3. 經(jīng)常查對日常備用物料數(shù)量,發(fā)現(xiàn)庫存不足及時申請補充,填寫請購單。4. 回收保管利用舊材料。5. 加強工具的保管工作,落實借用登記制度。6. 加強安全保衛(wèi)工作,做好防火、防汛、防爆、防盜工 作。1. 具有咼中以上學歷。2. 有較強的責任心,做到廉潔 奉公。34維修工就餐人員宿舍與整個社區(qū)(家具、窗戶、玻璃、配鎖等) 的修繕工作;完成社區(qū)安排的其他工作。1. 具有相關工作和上崗證。2

13、. 能夠值夜班。35保潔班班長負責保潔小組人員的工作分工, 對所屬人員進行工作考 核、督促,并兼任保潔員的工作 ,完成上級安排的其他 工作。1. 具備保潔員的條件 ,身體健 康。2. 能夠進行工作記錄,有溝通 能力。36安全員1. 檢查就餐人員宿舍的違禁電器。2. 負責社區(qū)及宿舍樓內(nèi)外的的安全防范和保衛(wèi)工作。3. 社區(qū)內(nèi)的自行車擺放整齊工作。4完成社區(qū)安排的其他工作。1. 身體健康,能上夜班,男性 為主。2. 具有相關保安崗位 培訓證 書,消防上崗證書者優(yōu)先考慮。37話吧 服務員負責話吧的值班工作,兼對就餐人員臨時充值工作提供 服務。身體健康,具有初中以上學歷, 能夠做帳務工作。38值班員1.

14、 熟練掌握本樓內(nèi)就餐人員的情況。2. 按照社區(qū)工作質量手冊的要求作好值班工作。3. 為同學提供生活服務;完成社區(qū)安排的其他工作。1. 身體健康,能夠值夜班。2. 有溝通能力,會進行值班記 錄。3. 有教冃經(jīng)歷者優(yōu)先考慮。39保潔員1做好就餐人員佰舍內(nèi)樓道、走廊、樓梯門廳、就餐人員公寓公共部位以及宿舍樓周遍的清潔衛(wèi)生工作。2完成社區(qū)安排的其他工作。身體健康,能吃苦耐勞。40送水工負責就餐人員佰舍和校區(qū)老師的飲用水。身體健康強壯,能夠做體力活。三、綜合管理部序 號崗位崗位職責任職條件74行政主管1做好職工大會、活動、處罰等記錄,中心的宣 傳工作和信息化工作。2做好中心的文秘工作,負責起草中心內(nèi)部文

15、件。3. 負責中心內(nèi)部和外來文件的歸口管理工作。4. 收集服務質量投訴記錄,及時、準確填寫和上 報投訴處理單。5. 負責管理中心的印章、證書,固定資產(chǎn)管理工 作。6. 負責中心服務質量和安全生產(chǎn)措施的監(jiān)控工 作,以及中心質量方面的日常監(jiān)督檢查。7. 完成上級交辦的其它工作。大學本科及以上學歷,具備較強的協(xié)調(diào)能 力、溝通能力及組織管理能力、文字與作 能力辦公自動化操作熟練。75辦事 員1. 負責辦公室內(nèi)勤,負責辦理及發(fā)放公文、內(nèi)部 文件,負責轉發(fā)領導批轉的有關材料。2. 做好中心的信息和檔案工作,負責對中心的各類文書檔案和有關資料收集、整理、分類、保管、鑒定,進行統(tǒng)計歸檔等工作。3. 完成中心領

16、導布置的其他工作。工作仔細,有較強的文字處理能力,能熟 練操作計算機。四、計劃財務部序 號崗位崗位職責任職條件76會計1. 負責中心、飲食賬現(xiàn)金、銀行出納工作;做好各類 日常報銷工作,日清月結。2. 負責支票、庫存現(xiàn)金的保管,保證現(xiàn)金、銀行票據(jù) 的完好與安全。3. 負責中心全體員工的工資核算工作。4. 負責中心固定資產(chǎn)賬管理負責中心自購固定資產(chǎn)帳 務記錄工作;中心行政收據(jù)管理。5. 完成中心領導布置的其他工作。大專以上學歷,五年以上財務工作 經(jīng)歷,有會計上崗證。77企業(yè)會計1. 負責中心下屬企業(yè)及定海賬會計核算及管理,負責 各類會計報表、納稅申報。2. 負責企業(yè)及學校零租賃資產(chǎn)管理賬管理。3. 完成中心及公司領導布置的其他工作。大專以上學歷,五年以上企業(yè)財務 工作經(jīng)歷,有會計上崗證。78結算中 心主管1主持結算中心日常工作。2.負責業(yè)務報表的審核工作。3負責結算賬目清理和核對工作。4.完成領導安排的其他工作。具有會計上崗證,5年以上相關工 作經(jīng)歷。79出納1. 負責中心、飲食賬現(xiàn)金、銀行出納工作。2. 負責中心固定資產(chǎn)賬管理。3. 完成中心領導布置的其他工作。五年以上

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