槐花麥飯散文精選范文

1、槐花麥飯散文精選范文槐花麥飯散文精選. 人家四月芳菲盡，XX槐花始盛開。XX的春天來得遲，與XX緊鄰的xx、銅川春已盡花已開，山城XX才有了綠意，樹葉在努力的泛綠，各色花兒姍姍開放。 XX山梁海拔高，年平均氣溫在19攝氏度左右，這樣的自然環(huán)境適宜洋槐樹的生長。洋槐適應(yīng)性強，喜歡陽光，對土地沒有什么要求，在XX山梁生長旺盛。 進(jìn)入五月，XX山梁上的洋槐樹次第開花。洋槐樹是先長葉子后開花，陽光下片片葉子鮮亮、翠綠；洋槐花白白嫩嫩一串一串一嘟嚕一嘟嚕的倒掛在枝頭，像串串白色的珍珠。細(xì)看每一朵花苞，綠色的花萼襯托著乳白色的花冠，花冠白中泛綠，綠白相襯，清新淡雅，瑩瑩可愛。 每到洋槐花盛開的季節(jié)，XX的

2、山山峁峁便會開遍槐花，XX的溝溝洼洼便會槐香彌漫。洋槐花的香味淡淡的、甜甜的。一陣清風(fēng)吹過，洋槐花的香味便會隨風(fēng)撲面而來鉆入鼻孔、沁入心脾、蕩氣回腸，不由得讓你吐濁納新深呼吸，沉浸在槐香的世界，陶醉在槐花的海洋。 XX山清水秀，空氣質(zhì)量優(yōu)良，洋槐花又是蜜蜂喜歡的蜜源，所以洋槐花開放的季節(jié)，便是養(yǎng)蜂人來XX趕場的時候。放蜂的師傅，帶著自己的蜜蜂，在XX的野外選擇一處生活便利又適合蜜蜂采蜜的地方安營扎寨。勤勞的小蜜蜂，工作在槐花串中，釀出淡黃色的、香甜爽口的槐花蜜。XX的槐花蜜口味清甜純正，是蜂蜜中的上品。 十里三家?guī)X，十里槐花香。通村公路在三家?guī)X上盤旋，公路兩側(cè)的洋槐樹開滿了雪白雪白的槐花，擠擠

3、攘攘的槐花壓的槐樹枝都彎下了腰，車子在夾道的槐花香中穿行。公路邊上，有幾個人在勾洋槐花。 每年洋槐樹開花的時候，喜歡吃槐花的人，都會開了車，捎上妻小，拿了工具，在哭泉梁或者三家?guī)X的槐樹林里勾槐花。說話聲、笑聲、采花的聲音在樹林里回蕩，平日里寂靜的樹林此時充滿了生機。 小時候，家里娃娃多，只有父母參加生產(chǎn)隊的勞動，人口多勞動力少，生產(chǎn)隊分的口糧不足，家里缺糧，年年鬧饑荒。為了填飽肚子，我們像野孩子一樣滿山滿洼跑，尋找吃的。蔓菁（油菜花根）、葛能能（）、花花菜、小蒜、麥萍萍、豌豆角、胖槌娃、驢奶奶、青毛蛋蛋杏、剛從花里面長出來的毛桃、沒熟的杜梨、青皮核桃等等，凡是能生吃的東西，都被饑腸咕嚕的我們?nèi)?/p>

4、進(jìn)肚子。 母親疼愛孩子，想著辦法、變著法子把拾回來的野菜做成可口的飯食，養(yǎng)活孩子們長大。灰條條、天穗谷、苦苣菜、苦子蔓、蕎麥牙子、苜蓿等等，在母親的手里都能變成好吃的飯菜。 槐花開了的時候，母親便挎上荊條編的菜籠，拿上長鐮或者撓鉤，趁放工的時間，去村子邊上的溝畔畔勾槐花，給我們做麥飯。 勾槐花是有講究的，要采摘圓滾滾、胖乎乎，將開未開的飽滿花苞，這樣的花苞水分、香味、甜味都恰到好處，是做槐花麥飯最好的食材。不要剛打上的花苞，太瘦，味道寡淡，沒有嚼頭；也不要盛開的花朵，太柴，沒有了香甜味道，口感也不好。 槐花勾回來，母親圍了圍裙，麻利地摘干凈槐花里面的樹葉、樹枝等雜物，用清水將槐花淘洗干凈，控去

5、多余的水，然后拌上面粉，撒上鹽和花椒面，拌均勻，給蒸饃蓖子上放上籠布，將拌好的麥飯撥到蓖子上，放在大蒸饃鍋里。母親點了柴火拉動風(fēng)箱燒鍋蒸麥飯，第一氣上來之后，屋子里就有了槐花麥飯的香味。母親吩咐姐姐或哥哥接著燒鍋，自己急匆匆的去準(zhǔn)備調(diào)活汁子。 母親拿了切菜刀，在院子里的菜園子割了一把小蔥，摘洗干凈，切成小段，放上自家碾的紅辣子面，給油勺里面倒入黃澄澄的菜籽油，把油勺端平，小心翼翼的伸入灶火里火油（燒油）。此時不敢拉風(fēng)箱，不然的話，柴火灰會迷到油勺里的。有時候，一灶過坷垃的穰柴燒不紅一勺油，母親便要小心翼翼的把油勺退出來，再填上一灶火坷垃穰柴，然后再把油勺伸進(jìn)去燒油。 油火紅后，母親吆喝著讓我們

6、起來，離遠(yuǎn)點，小心油蹩了燒了我們的臉。我們趕緊躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，看著母親把燒紅的菜油滋啦一聲澆到辣子面小蔥上。頓時，窯洞里全是油香油香的油辣子小蔥的香味。 母親給潑好的小蔥里面倒一點醬油，再倒上她親手釀制的柿子醋，我們趕緊把之前在母親的吩咐下晾涼的煎水端來，母親給調(diào)活汁子里面兌上涼煎水，吃槐花麥飯的汁子就做好了。綠小蔥、紅辣椒油、還有平時吃不到的醬油，饞的我們直流口水。 槐花麥飯蒸夠了時間，甜絲絲的香味彌漫了整個窯洞。母親利落的推開石板鍋蓋，熱蒸汽直沖窯頂，從窯洞的這一側(cè)翻騰到窯洞的另一側(cè)。母親用手扇扇熱氣，用力快速的把篦子從鍋里提出來，飛快的放到大案板上，白花花的槐花麥飯出鍋了！我們姐弟幾個已經(jīng)急不可耐的守到案板旁邊，母親拿了筷子給我們往碗里盛麥飯。接了飯碗，不倒汁子不就菜，抓起大塊的賣飯就往嘴里填?；被ǖ母侍?、白面粉的清香，軟軟糯糯的在嘴里回旋。好吃，真的好吃，太好吃了。 母親看著我們狼吞虎咽的吃飯，眼里充滿了慈愛和幸福。 在那個物質(zhì)匱乏，糧食緊缺的年代，母親為一家人做的槐花麥飯就是人間珍饈。一碗槐花麥