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1、中秋節(jié)如何食用月餅更健康 ？中秋節(jié)如何食用月餅更健康 ？中秋佳節(jié)即將來臨，月餅市場也進入了白熱化階段, 現今幾乎每個商場、超市都將各式月餅擺放在店堂最明顯 處，以供人們選擇。和往年相比，記者發(fā)現，今年的月餅市 場打的都是平民價，包裝精美，超過2 0。元的禮盒包裝都 算是貴族了，但月餅的種類卻仍是多種多樣，雙黃、蓮蓉、 水果、果仁餡料可謂是五花八門。?MB么，如此好吃多樣的月餅，是不是適合所有的人呢? 各種餡料的月餅和健康又有著怎樣的聯系呢？怎樣的健康 食用方式才是最佳的呢？?【市場發(fā)現】?三類月餅適合不同人?方己者在調查時下市場上流行的月餅發(fā)現，雖然月餅的種類是五花八門，但從健康方面來談，可分

2、三大類：一類是脂肪和糖分極高的雙黃、蓮蓉月餅；另一類是膽固醇偏低，但糖分很高的五仁、豆沙月餅；還有一類是無糖月餅（只是不 含蔗糖）?月餅的原料雖為蓮子、綠豆、芋頭、杏仁等健康食品，但制成餡料后加入了大量的糖與油，已搖身變?yōu)楦哂汀⒏咛?、高脂肪的三高食品，多吃不但會使血糖、血脂增高，還不利于胃腸健康。?【市場調查】?滸意月餅的脂肪含量?方己者了解到，膽固醇類的月餅，即脂肪含量很高的雙黃、 蓮蓉月餅，含油量為3 0%以上；膽固醇偏低，但糖分很多 的五仁、豆沙月餅，含糖量則在5 0 %以上。 舉個例子來說, 一個重約2 0?？说牡包S月餅，熱量高達8 0?？防?，相 當于3碗米飯的熱量；含糖量約有6?？?/p>

3、，但實際上一個人 每天的糖分攝取量不宜超過5?？?，總脂肪含量不宜超過25克。每1 0。克月餅所含蛋白質不足8克，糖含量0 5 。克，脂肪則有1 5 3?？?，能量在3 0 0 - 6 0 0千卡 之間，一個中等大小的月餅所含熱量超過兩碗米飯，脂肪量 可相當于6杯全脂牛奶。?因為月餅是一年一度才有機會品嘗的應節(jié)食品，所以現今很多人在吃月餅方面， 就存在著一些不健康的食用方法。?【健康提示】?不同餡料的月餅適合不同人群?館先，對于年輕女性而言，每個種類的月餅都比較適合, 如五仁、棗泥等，不僅對女性的身體有好處，還利于美容。?其次，有的月餅則并非適合所有年齡段的人，如蛋黃月 餅。蛋黃中富含維生素A、維生素E,其中維生素E對皮膚有抗氧化的功能，但蛋黃中的膽固醇比較高，中老年朋友就 不宜食用?此外，即使是水果

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