現(xiàn)代酒店?duì)I銷策劃模擬測(cè)試三

1、酒店管理專業(yè)自考大專模擬測(cè)試（課程代碼 03957）本試題卷分為兩部分，共4 頁，滿分 100 分，考試時(shí)間150 分鐘。第一部分為客觀題，應(yīng)考者必須在答題卷上按要求填涂，不能答在試題卷上。第二部分為主觀題，應(yīng)考者必須在答題卷上按要求答題，不能答在試題卷上。第一部分客觀題（共 30 分）一、單項(xiàng)選擇題（本大題共20 小題，每小題1 分，共 20 分）在每小題列出的四個(gè)備選答案中只有一個(gè)是最符合題目要求的，請(qǐng)將其選出并在答題卷上將相應(yīng)代碼涂黑。錯(cuò)涂、多涂或未涂均無分。1、飯店市場(chǎng)營(yíng)銷管理的本質(zhì)（A）A 、顧客需求B、飯店需求C、需求管理D、目標(biāo)管理2、下列不屬于影響飯店顧客消費(fèi)行為社會(huì)因素的是（

2、D ）A 、參照群體B、家庭C、角色與地位D、經(jīng)濟(jì)環(huán)境3、下列屬于定性預(yù)測(cè)法的是（D ）A 、時(shí)間序列模式 B、因果關(guān)系模式C、專家會(huì)議 D、銷售人員意見匯集4、飯店市場(chǎng)營(yíng)銷管理者經(jīng)常使用的最基本的信息系統(tǒng)是（A）A 、內(nèi)部記錄系統(tǒng)B、市場(chǎng)營(yíng)銷情報(bào)系統(tǒng)C、市場(chǎng)營(yíng)銷分析系統(tǒng)D、市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研系統(tǒng)5、下列各選項(xiàng)中，不屬于飯店宏觀環(huán)境因素的是（C）A 、經(jīng)濟(jì)環(huán)境B、競(jìng)爭(zhēng)者環(huán)境C、人口環(huán)境D、社會(huì)文化環(huán)境6、飯店市場(chǎng)營(yíng)銷管理過程的第一步（B）A 、選擇目標(biāo)市場(chǎng)B、分析市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境C、管理市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)D、確定市場(chǎng)營(yíng)銷組合7、市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研的第一步（C）A 、制定第二手資料B、實(shí)施調(diào)研計(jì)劃C、確定問題和研究目

3、標(biāo)D、進(jìn)行原始資料的收集8、下列各選項(xiàng)中，屬于影響飯店顧客購(gòu)買行為的社會(huì)因素的是（C）A 、購(gòu)買動(dòng)機(jī)B、亞文化C、參照群體D、經(jīng)濟(jì)狀況9、購(gòu)買決策過程的最后一步（D）A 、收集信息B、認(rèn)識(shí)需求C、評(píng)價(jià)方案D、購(gòu)后行為10、按客人的住宿動(dòng)機(jī)細(xì)分市場(chǎng)是飯店廣泛采用的一種分類方法。屬于（B ）A 、地理細(xì)分B、心理細(xì)分C、人口細(xì)分D、行為細(xì)分11、飯店用各種產(chǎn)品和服務(wù)滿足各種顧客群體屬于（D）A 、有選擇的專門化B、產(chǎn)品專門化C、市場(chǎng)專門化D、完全市場(chǎng)覆蓋E、密集單一市場(chǎng)12、產(chǎn)品組合里的產(chǎn)品項(xiàng)目總數(shù)是指產(chǎn)品（A ）A 、長(zhǎng)度B、深度C、廣度D、相似度13、飯店進(jìn)行新產(chǎn)品開發(fā)的首要階段是（A ）A

4、、新產(chǎn)品構(gòu)思B、新產(chǎn)品概念的形成與測(cè)試C、飯店新產(chǎn)品營(yíng)銷戰(zhàn)略的制定D、構(gòu)思的評(píng)估與篩選14、以下定價(jià)方法屬于成本導(dǎo)向定價(jià)法是（B）A 、隨行就市定價(jià)法B、成本加成定價(jià)法C、理解價(jià)值定價(jià)法D、逆向定價(jià)法15、飯店不通過任何中間商將其產(chǎn)品銷售費(fèi)最終消費(fèi)者，這種分銷渠道屬于（A ）A 、直接銷售渠道B、一級(jí)渠道C、二級(jí)渠道D、三級(jí)渠道16、下列各選項(xiàng)中，屬于針對(duì)中間商的銷售促進(jìn)的是（A）A 、推廣津貼B、比例分成C、有獎(jiǎng)銷售D、優(yōu)惠劵17、中小型飯店由于受其財(cái)力、技術(shù)等方面的制約，在整體市場(chǎng)上無力與大飯店集團(tuán)抗衡，所以一般采用（C）A 、差異性營(yíng)銷策略B、無差異營(yíng)銷策略C、集中性營(yíng)銷策略D、以上都可

5、以18、某飯店以低價(jià)格和低促銷費(fèi)用向市場(chǎng)推出一種新產(chǎn)品，這種營(yíng)銷策略是（D）A 、快速撇脂策略 B、緩慢撇脂策略C、快速滲透策略D、緩慢滲透策略19、W 飯店參照其主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手Y 飯店的廣告費(fèi)用支出，確定本飯店廣告預(yù)算為1000萬元，這種確定廣告預(yù)算的方法是（C）A 、量力而行法B、銷售百分比法C、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)等法D、目標(biāo)任務(wù)法20、李茲 .卡爾頓酒店認(rèn)為它出售的是 “讓游客有一些美好的旅行回憶” 。這屬于飯店產(chǎn)品整體概念中的（A）A 、核心利益B、潛在產(chǎn)品C、期望產(chǎn)品D、附加產(chǎn)品二、多項(xiàng)選擇題（本大題共5 小題，每小題 2 分，共 10 分）在每小題列出的四至五個(gè)備選答案中有兩個(gè)或兩個(gè)以上是最符合

6、題目要求的，請(qǐng)將其選出并在答題卷上將相應(yīng)代碼涂黑。錯(cuò)涂、多涂或未涂均無分。21、下列各選項(xiàng)中屬于飯店基礎(chǔ)產(chǎn)品的是（ABCDE）A 、飯店的位置B、飯店的設(shè)備C、飯店的裝潢D、飯店的服務(wù)項(xiàng)目E、飯店的建筑22、飯店人員銷售的類型（A C D E）A 、試探推銷B、強(qiáng)行推銷C、公關(guān)拜訪D、預(yù)約推銷E、呈現(xiàn)推銷23、廣告目標(biāo)的類型（A B C）A 、通知型B、說服型24、市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研的功能（C、提醒型ACD）D、判斷型A 、描述B、探測(cè)C、診斷D、預(yù)測(cè)E、檢測(cè)25、飯店公共關(guān)系的主要工具（A B C D E ）A 、公開出版物B、事件C、新聞D、演講第二部分主觀題（共 70 分）三、名詞解釋（本大題

7、共5 小題，每小題3 分，共 15 分）E、公益服務(wù)活動(dòng)26、飯店市場(chǎng)營(yíng)銷 ：飯店在變化的市場(chǎng)環(huán)境中，為滿足顧客需要和實(shí)現(xiàn)飯店目標(biāo)，綜合運(yùn)用各種手段，把飯店產(chǎn)品和服務(wù)整體地銷售給顧客的一系列的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和過程。P427、CI 策劃：就是運(yùn)用 CI 方法對(duì)飯店進(jìn)行整體策劃，幫助飯店創(chuàng)造富有個(gè)性和感染力的全新的飯店形象。28、理解價(jià)值定價(jià)法 ：飯店以顧客對(duì)飯店價(jià)值的理解度為墊定價(jià)依據(jù)，運(yùn)用各種營(yíng)銷策略和手段，影響顧客對(duì)飯店價(jià)值的認(rèn)知，形成對(duì)飯店有利多價(jià)值觀念，再根據(jù)飯店在顧客心目中的價(jià)值來制定價(jià)格。29、飯店銷售渠道 ：飯店產(chǎn)品和服務(wù)從飯店向顧客移動(dòng)時(shí)取得飯店產(chǎn)品和服務(wù)的所有權(quán)或幫助移其所有權(quán)的

8、所有企業(yè)和個(gè)人。 P25530、飯店內(nèi)部推銷 ：是指飯店的所有員工在各自的服務(wù)范圍內(nèi)向住店顧客開展的推銷活動(dòng)。因此也叫全員推銷。五、簡(jiǎn)答題（本大題共5 小題，每小題 5 分，共 25 分）31、飯店市場(chǎng)營(yíng)銷管理的功能答：（1）、發(fā)現(xiàn)和了解顧客的需求；（ 2）、指導(dǎo)飯店舉行決策；（ 3）、開拓市場(chǎng)；（ 4）滿足顧客需求。32、飯店服務(wù)產(chǎn)品的特征答：（1）、不可感知性；（2）、生產(chǎn)與消費(fèi)的不可分離性；（3）、差異性；（4）、不可儲(chǔ)存性；（5）、所以權(quán)不可轉(zhuǎn)移性。33、飯店?duì)I銷策略制定的方法答：（1）、發(fā)現(xiàn)、分析及評(píng)價(jià)市場(chǎng)機(jī)會(huì)；（2）、細(xì)分市場(chǎng)與選擇目標(biāo)市場(chǎng)；（3）、市場(chǎng)定位；（4）、市場(chǎng)營(yíng)銷組合；

9、（5）、市場(chǎng)營(yíng)銷預(yù)算。34、飯店開發(fā)新產(chǎn)品的意義答：（1）、有利于促進(jìn)飯店成長(zhǎng)；（2）、有利于維持飯店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)地位；（3）、有利于充分利用飯店的生產(chǎn)力和經(jīng)營(yíng)能力；（4）、有利于飯店更好地適應(yīng)環(huán)境的變化。六、論述題（本大題共10 分，每題 10 分）35、飯店銷售中直接銷售渠道和間接銷售渠道的優(yōu)缺點(diǎn)答： 直接銷售渠道 ：（1）優(yōu)點(diǎn)： A 、有利于飯店、顧客雙方溝通信息；B、可以使飯店和顧客雙方在營(yíng)銷上相對(duì)穩(wěn)定；C、可以在銷售過程中直接進(jìn)行促銷。（2）缺點(diǎn)： A 、憑自己的力量去廣設(shè)銷售網(wǎng)點(diǎn)，往往力不從心，事與愿違；B、忽視了中間商在商業(yè)流轉(zhuǎn)中的不可缺少的橋梁作用；C、僅以直接銷售渠道銷售產(chǎn)品，目標(biāo)顧客的需求得不到滿足，競(jìng)爭(zhēng)者可能乘虛而入，奪走目標(biāo)顧客。間接銷售渠道 ：（1）優(yōu)點(diǎn)： A 、有助于產(chǎn)品廣泛分銷；B、緩解飯店人、財(cái)、物等力量不足；C、間接促銷；D、有利于飯店的專業(yè)化協(xié)作。（2）缺點(diǎn)： A 、可能形成“需求滯后差” ；B、可能加重顧客的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致抵觸情緒；C、不便于直接溝通信息。36、飯店如何進(jìn)行有效的溝通答：（1）確定目標(biāo)人群；（ 2）確定溝通目標(biāo)；（ 3）設(shè)計(jì)信息；（ 4）選擇傳播渠道； （5）收集反饋信息。七、案