洪中高二有機化學周練單糖

1、學習必備歡迎下載洪中高二有機化學周練 (10)單糖、二糖和多糖一、選擇題 (每小題只有一個選項符合題意,共 52 分 )班級姓名1糖類物質的概念是A 有甜味的物質B 結構上是多羥基醛或多羥基酮及能水解生成它們的物質C含有碳、氫、氧三種元素的有機化合物D分子式通式必定是C n(H 2O) m2工業(yè)上制葡萄糖的方法通常是A 用纖維素水解B 用淀粉水解C 利用石油產品人工合成D 由綠色植物通過光合作用生成3以淀粉為原料，經一步反應就可制取的物質是：葡萄糖，果糖，麥芽糖，蔗糖ABC D4在下述反應中，畫線的物質作還原劑的是A 硫化鈉和稀硫酸反應B 葡萄糖和氫氧化銅懸濁液反應并加熱C 紅熱的碳與水蒸氣反

2、應D 二氧化氮和一氧化氮在冰水中生成亞硝酸5在下列反應中，葡萄糖被還原的是A 發(fā)生銀鏡反應B 加氫氣生成己六醇C 在體內轉變成CO 2 和 H2 OD與醋酸反應生成五乙酸葡萄糖酯6可以把乙醇、乙醛、乙酸、丙三醇和葡萄糖五種溶液區(qū)別開來的一種試劑是A 銀氨溶液B新制 Cu(OH)2 懸濁液C 溴水D酸性 KMnO 4溶液7常溫常壓下易溶于水，在一定條件下又能與水反應的是A 甲酸乙酯B 溴乙烷C 葡萄糖D蔗糖8只用一種試劑就可以鑒別乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液，這種試劑是A NaOH 溶液B Cu(OH) 2 懸濁液C 石蕊試液D Na 2CO 3 溶液9下列有機物中既能發(fā)生水解反應，又能發(fā)生銀

3、鏡反應的是A 葡萄糖B 麥芽糖C 蔗糖D 纖維素10 在一定條件下，既可以發(fā)生氧化反應，又可以發(fā)生還原反應，還可以和酸發(fā)生酯化反應的是A 乙醇B 乙醛C乙酸D 葡萄糖11下列說法錯誤的是A纖維素比淀粉難水解B用淀粉制酒精的反應都是水解反應C碘單質溶液能使淀粉變藍D俗稱玻璃紙的物質屬于纖維素12 為了保證客運安全，下列物質中，屬于易燃易爆物質而不能帶上船(車 )的是NH 4 NO 3 NH 4Cl乙醚珂羅酊植物油 KClO 3 纖維素醋酸酯AB CD 全部13 下列物質中最易燃燒的是A棉花B 粘膠纖維C 硝酸纖維D醋酸纖維12345678910111213學習必備歡迎下載二、填空題（共48 分）

4、14 含碳原子數(shù)最少的多羥基醛是甘油醛，它的結構簡式是，甘油醛加氫還原成甘油的化學方程式是_。15 某有機物A 分子式為CxH yOz。 15gA完全燃燒生成22gCO2 和9gH 2O，通過計算填寫下列空白：(1) 該有機物的最簡式是 _(2)若 A 是一種無色具有強烈刺激氣味的氣體，具有還原性，則結構簡式是_(3)若 A 和 Na 2 CO3 混合有氣體放出，和醇發(fā)生酯化反應，則A 的結構簡式為 _(4)若 A 是易揮發(fā)有水果香味的液體，能發(fā)生水解反應，則其結構簡式為_(5)若 A 分子中含有 6 個碳原子，具有多元醇和醛的性質，則其結構簡式為_16 用含淀粉的物質制備陳醋(醋酸 )的主要

5、過程，可用化學方程式表示為：_ _ _ _ 檢驗所釀的陳醋中是否含有淀粉的方法是；。_。17 某學生設計了三個實驗方案，用以檢驗淀粉的水解情況。根據上述操作和現(xiàn)象，首先回答結論是否正確，然后簡要說明理由。方案甲 _ 。方案乙 _ 。方案丙 _ 。 18 由淀粉和其他無機原料，合成環(huán)狀化合物 H( 提示：寫出下列物質的結構簡式：A， BD， E， C， F， G學習必備歡迎下載洪中高二有機化學周練(10)單糖、二糖和多糖答案12345678910111213BBCBBBDBBDBCC14.15 （ 1）CH 2O（ 2）HCHO （ 3） CH 3COOH （ 4） HCOOCH 316 （ C 6H10 O5）n+nH2OnC 6H12O 6淀粉葡萄糖C 6H 12O62C 2H 5OH+2CO2葡萄糖2C 2H 5 OH+O22CH 3CHO+2H2 O2CH 3CHO+O22CH 3 COOH加碘水，觀察是否變藍17 結論不正確，因為在堿性溶液中I2 與堿溶液要反應，因而淀粉不能與I2 發(fā)生顯色，因此不能確定淀粉有否存在結論不正確， 在酸性條件下， 銀氨溶液不能與葡萄糖發(fā)生銀鏡反應，因而淀粉可能部分水解或完全水解結論正確，說明淀粉已水解，生成了萄糖并在堿性條件下發(fā)生了銀鏡反應18