廣東溫氏食品集團(tuán)在未來五年的發(fā)展戰(zhàn)略

1、廣東溫氏食品集團(tuán)在未來五年的發(fā)展戰(zhàn)略一、廣東溫氏食品集團(tuán)現(xiàn)狀溫氏食品集團(tuán)于1983年成立，由七戶農(nóng)民集資8000元起步，現(xiàn)已發(fā)展成一家以畜禽養(yǎng)殖為主跨地區(qū)發(fā)展的現(xiàn)代大型畜牧企業(yè)集團(tuán)。目前，集團(tuán)已在全國23個(gè)?。ㄊ小⒆灾螀^(qū)）建成170多家一體化公司。溫氏食品集團(tuán)現(xiàn)有合作家庭農(nóng)場5.28萬戶；現(xiàn)有員工約4萬人，擁有碩士學(xué)歷的員工為290多人，博士學(xué)歷的員工為40多人。2014年，溫氏食品集團(tuán)上市肉豬1218萬頭、肉雞6.97億只、肉鴨1699萬只，實(shí)現(xiàn)銷售收入380億元。溫氏食品集團(tuán)現(xiàn)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國家級創(chuàng)新型企業(yè)、中國500強(qiáng)企業(yè)、廣東大型企業(yè)競爭力50強(qiáng)，組建了國家生豬種業(yè)工程

2、技術(shù)研究中心、國家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心、農(nóng)業(yè)部企業(yè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室等重要科技平臺(tái)，擁有7個(gè)國家級畜禽品種、5個(gè)省級農(nóng)業(yè)類名牌產(chǎn)品、100多項(xiàng)專利和計(jì)算機(jī)版權(quán)登記，溫氏品牌為中國畜牧業(yè)最具影響力品牌。公司始終堅(jiān)持以“精誠合作，齊創(chuàng)美滿生活”為溫氏企業(yè)文化的核心理念，與股東、員工及各方合作伙伴一道精誠合作，為新農(nóng)村建設(shè)、構(gòu)建和諧社會(huì)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)1。二、廣東溫氏食品集團(tuán)的競爭環(huán)境分析1、波特五力模型分析波特五力模型是由同業(yè)競爭者、潛在進(jìn)入者、替代產(chǎn)品、原材料供應(yīng)商和銷售客戶等五種力量構(gòu)成2,下面通過波特五力模型對廣東溫氏食品集團(tuán)的外部競爭環(huán)境進(jìn)行分析。（1）同業(yè)競爭者我國規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化出欄的肉雞(豬)產(chǎn)量已占

3、總產(chǎn)量的40%左右,其余的大部分是適度規(guī)模的專業(yè)化生產(chǎn)和千家萬戶的分散飼養(yǎng),還有部分生產(chǎn)出口產(chǎn)品的企業(yè),其生產(chǎn)水平已達(dá)到或接近世界先進(jìn)水平。目前我國肉雞(豬)生產(chǎn)的組織形式主要有三種類型。一是聯(lián)合體式生產(chǎn),集種雞(豬)飼養(yǎng)、商品雞(豬)飼養(yǎng)、飼料加工、銷售等生產(chǎn)環(huán)節(jié)為一體,由聯(lián)合體統(tǒng)一控制和平衡。飼養(yǎng)規(guī)模龐大、飼養(yǎng)管理和經(jīng)營管理水平高、經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚,所以對市場波動(dòng)的承受能力強(qiáng)。二是非獨(dú)立性生產(chǎn)，即以一個(gè)種雞(豬)場或屠宰廠企業(yè)為龍頭,帶動(dòng)周圍具有一定飼養(yǎng)規(guī)模的農(nóng)戶進(jìn)行生產(chǎn)，各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)相對獨(dú)立,緊密程度較低,受市場的影響較大,容易造成公司拖跨農(nóng)戶或農(nóng)戶拖跨公司的局面。三是千家萬戶的分散飼養(yǎng),為

4、貧困地區(qū)的主要生產(chǎn)形式。生產(chǎn)條件低下,技術(shù)落后,效益不高,其商品率較低,對市場的波動(dòng)不敏感,所以市場風(fēng)險(xiǎn)很大。其中，非獨(dú)立性生產(chǎn)最為普遍,生產(chǎn)數(shù)量占雞(豬)肉總產(chǎn)量的比重最大,但其生產(chǎn)的穩(wěn)定性不如聯(lián)合體式生產(chǎn)和分散飼養(yǎng),這些企業(yè)競爭能力低于聯(lián)合體式生產(chǎn)的企業(yè);散養(yǎng)戶雖然具有小、快、靈的特點(diǎn),但規(guī)模優(yōu)勢缺乏、信息不靈、市場風(fēng)險(xiǎn)很大、競爭能力弱；聯(lián)合體式生產(chǎn)企業(yè)作為一體化生產(chǎn)企業(yè)，是最強(qiáng)的競爭者,經(jīng)營利潤來自多個(gè)環(huán)節(jié),有很強(qiáng)的競爭能力。隨著國家對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的大力扶持,這種類型的企業(yè)正在增加,行業(yè)競爭愈來愈激烈。（2）潛在進(jìn)入者對于養(yǎng)殖業(yè)來說,新進(jìn)入者的規(guī)模經(jīng)濟(jì)要求不高,小規(guī)模飼養(yǎng)者進(jìn)入行業(yè)比較容易

5、,但競爭力不強(qiáng),要形成有規(guī)模的企業(yè)較難。原因主要有三點(diǎn):一是養(yǎng)殖業(yè)風(fēng)險(xiǎn)高, 因?yàn)轲B(yǎng)殖需要大量的土地,但國家的土地政策緊、征用土地難,導(dǎo)致短期內(nèi)很難進(jìn)行大規(guī)模養(yǎng)殖;同時(shí),大規(guī)模養(yǎng)殖需要大量的雞苗、豬苗,種源的培育需要時(shí)間和過程,要大量生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品必須要有一定規(guī)模的原種場,如果沒有自己的種源,很難有自己的優(yōu)勢產(chǎn)品,最終產(chǎn)品成本會(huì)很高,缺乏競爭優(yōu)勢。二是要建立一個(gè)完整的一體化養(yǎng)殖企業(yè),需要較強(qiáng)的資金實(shí)力。同時(shí)，一體化養(yǎng)殖企業(yè)需要建立飼料廠、種雞場、雞苗孵化廠、獸藥廠以及辦公設(shè)施等,固定資產(chǎn)投資較大。三是養(yǎng)殖業(yè)不同于其他行業(yè),轉(zhuǎn)換成本相當(dāng)高,給進(jìn)入者造成進(jìn)入障礙。（3）替代品雖然豬肉和雞肉在日常生活中

6、是主要肉類食品,但肉類食品有很多替代品,比如牛肉、羊肉、鴨肉、水產(chǎn)品等,這些肉類食品目前都可以進(jìn)行大規(guī)模養(yǎng)殖,產(chǎn)品價(jià)格都有較強(qiáng)的競爭力。禽類發(fā)生疾病時(shí),由獸類產(chǎn)品和水產(chǎn)品替代,獸類發(fā)生疾病時(shí),由禽類產(chǎn)品和水產(chǎn)品替代。近年來,鴕鳥肉受到人們關(guān)注,其味與牛肉相似,適合搭配各色料理,還是一種低脂肪、低熱量、含鐵量豐富的減肥食品。此外,豆制品可替代肉類食品,越來越多的豆制食品將會(huì)被放到肉制品的櫥窗之中。（4）供應(yīng)商溫氏食品集團(tuán)自用的飼料生產(chǎn)規(guī)模相當(dāng)大,2015年產(chǎn)量達(dá)到197萬噸,所需的原料主要有玉米、豆粕等,都是大眾原材料,轉(zhuǎn)換供貨單位費(fèi)用不大。溫氏食品集團(tuán)擁有眾多的供應(yīng)商,30多年來,大部分供應(yīng)商

7、和溫氏食品集團(tuán)共同成長,相互信任,形成雙贏局面。同時(shí),溫氏食品集團(tuán)發(fā)揮集團(tuán)采購優(yōu)勢,采取統(tǒng)一采購、分散購買的方式。因此,溫氏食品集團(tuán)具有很強(qiáng)的討價(jià)還價(jià)能力。（5）客戶銷售客戶共有3000多戶,其中,肉雞2900戶,肉豬190戶,每年銷售超過5萬只雞的客戶有1000多戶,最大銷售客戶每年銷售肉雞30萬只,客戶集中度比較分散。但客戶購買的產(chǎn)品在其銷售成本中的比重很大,客戶的轉(zhuǎn)換成本不高,選擇余地較大,因此,客戶的議價(jià)能力強(qiáng)。2、企業(yè)競爭態(tài)勢的SWOT分析溫氏食品集團(tuán)經(jīng)過30多年的發(fā)展,積聚了較多的企業(yè)資源,具備了較強(qiáng)的企業(yè)能力,并在此基礎(chǔ)上形成了獨(dú)特的競爭能力和持久的競爭優(yōu)勢。同時(shí)也面臨著良好的政

8、策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展、人們生活水平的顯著提高等外部環(huán)境。下面應(yīng)用SWOT分析法,將企業(yè)的優(yōu)勢與劣勢、外部的機(jī)會(huì)與威脅進(jìn)行交叉分析,建立一種能夠?qū)⑵髽I(yè)資源與環(huán)境機(jī)會(huì)相匹配的戰(zhàn)略構(gòu)想3-5。表1 溫氏集團(tuán)SWOT矩陣分析表內(nèi)部因素外部因素優(yōu)勢(strength)1、生產(chǎn)經(jīng)營模式2、育種技術(shù)領(lǐng)先3、飼養(yǎng)管理水平高4、資金充足,利潤率高5、全員股份制,良好的企業(yè)文化6、企業(yè)規(guī)模大,較長的產(chǎn)業(yè)鏈7、信息化建設(shè)良好8、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的政策扶持劣勢(weakness)1、新業(yè)務(wù)的管理水平差2、區(qū)域分布不平衡3、綜合型高級管理人才缺乏4、寬松的管理風(fēng)格不利大型公司發(fā)展5、物流管理水平差6、資金利用率低,儲(chǔ)備大

9、量的抗風(fēng)險(xiǎn)資金7、缺乏品牌機(jī)會(huì)(opportunity)1、國家大力扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展2、隨著經(jīng)濟(jì)增長,消費(fèi)水平提高,優(yōu)質(zhì)型肉食品需求增長3、華南、華東、華中、西南地區(qū)喜愛優(yōu)質(zhì)黃雞4、人口數(shù)量增加,肉食品需求增加5、疾病防疫技術(shù)提高,有利于降低行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)S+O戰(zhàn)略選擇1、快速擴(kuò)張養(yǎng)殖業(yè),加快區(qū)域化布局,提高市場.片有率。2、加快多業(yè)務(wù)發(fā)展,培育新的增長點(diǎn)。W+O戰(zhàn)略選擇1、加強(qiáng)品牌建設(shè)。2、加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)。威脅(Threaten)1、市場日趨成熟,由于顧客對價(jià)格的敏感性增加,可能導(dǎo)致價(jià)格競爭加劇2、競爭加劇3、替代品多4、行業(yè)屏障低5、征用或租賃土地越來越難6、執(zhí)行國家環(huán)保政策的力度必然加大7

10、、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)將進(jìn)一步提高8、稅收優(yōu)惠政策的變化S+T戰(zhàn)略選擇l、制定富有競爭力的價(jià)格策略2、在R&D方面繼續(xù)創(chuàng)新,開發(fā)出新產(chǎn)品、新技術(shù)W+T戰(zhàn)略選擇1、可考慮放棄競爭力弱的新業(yè)務(wù)。2、保持適當(dāng)?shù)脑鲩L速度不宜太快。三、總體發(fā)展戰(zhàn)略61、戰(zhàn)略總體思路溫氏食品集團(tuán)未來五年總體發(fā)展戰(zhàn)略是:從自身特點(diǎn)出發(fā),依照國家產(chǎn)業(yè)政策和畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃,以“精誠合作,齊創(chuàng)美滿生活”的溫氏企業(yè)文化核心理念為行動(dòng)指南,以養(yǎng)殖業(yè)為中心,以管理創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步為龍頭,以產(chǎn)業(yè)深化為重點(diǎn),以動(dòng)物保健品、食品加工為新增長點(diǎn),通過優(yōu)化公司組織結(jié)構(gòu)、投資結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu),完善區(qū)域布局,提升資產(chǎn)質(zhì)量,促進(jìn)各產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。走集約

11、化、集團(tuán)化、高科技成果產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營道路,使溫氏食品集團(tuán)成為國內(nèi)外最大的現(xiàn)代化畜牧企業(yè)集團(tuán)。2、戰(zhàn)略目標(biāo)每年保持20%左右的速度增長,其中肉雞年平均增長13%,肉豬年平均增長33%,到2020年末,實(shí)現(xiàn)年上市肉雞7.4億只,銷售收入94億元,肉豬400萬頭,銷售收入41億元,生產(chǎn)牛奶1.98萬噸,銷售收入1億元,食品加工業(yè)銷售收入10億元、生物制藥銷售收入5億元,其他銷售收入9億元,年銷售總收入160億元。到2020年各項(xiàng)業(yè)務(wù)的銷售分布見圖1.圖1 2020年各業(yè)務(wù)銷售分布圖四、戰(zhàn)略實(shí)施計(jì)劃與控制1、戰(zhàn)略實(shí)施的計(jì)劃溫氏食品集團(tuán)要完成2020年160億元銷售收入的戰(zhàn)略目標(biāo)，就必須把整體任務(wù)分解,按

12、計(jì)劃逐步實(shí)施，具體見表2。表2 溫氏集團(tuán)2015年到2020年發(fā)展規(guī)劃表單位：億只、萬頭、噸、億元序號業(yè)務(wù)名稱增長率201620172018201920201肉雞數(shù)量13%4.85.66.26.87.4銷售值56707987942肉豬數(shù)量33%135190250320400銷售物保健品20%2.22.93.54.254食品加工50%2.3468105奶牛數(shù)量30%0.730.931.131.521.98銷售值0.40.50.60.816其他銷售值30%3.34.25.5797總計(jì)20%781021211401602、戰(zhàn)略實(shí)施的控制要保證溫氏食品集團(tuán)實(shí)現(xiàn)預(yù)期的戰(zhàn)略目標(biāo),

13、就必須對戰(zhàn)略的實(shí)施過程進(jìn)行控制,以保證戰(zhàn)略方向的正確性以及貫徹實(shí)施的有效性。溫氏食品集團(tuán)發(fā)展戰(zhàn)略實(shí)施的控制包括四個(gè)步驟，分別是：確定評價(jià)目標(biāo)、評價(jià)環(huán)境變化、評價(jià)實(shí)際效果及戰(zhàn)略調(diào)整或變革7，如圖2所示。圖2 溫氏集團(tuán)戰(zhàn)略控制步驟（1）確定評價(jià)目標(biāo)。溫氏食品集團(tuán)的主要評估目標(biāo)有:銷售額從64億到160億,銷售增長率平均20%,利潤總額5年累計(jì)42億,銷售利潤率保持在7-12%左右,累計(jì)投資25.8億,肉雞產(chǎn)量占全國的10%,肉豬產(chǎn)量占廣東省的9%。（2）評價(jià)環(huán)境變化。溫氏食品集團(tuán)環(huán)境的影響因素，包括內(nèi)部因素和外部因素。其中，內(nèi)部因素有企業(yè)文化、管理及技術(shù)水平、領(lǐng)導(dǎo)者的信念、供應(yīng)商、客戶、競爭者等。

14、外部因素有禽流感等重大疫情、稅收優(yōu)惠政策、土地政策、產(chǎn)業(yè)政策、民營企業(yè)政策、原材料的價(jià)格變化、產(chǎn)品的價(jià)格周期、世界及國內(nèi)經(jīng)濟(jì)變化、勞動(dòng)力狀況、特大自然災(zāi)害等;對這些內(nèi)外部因素提早做出預(yù)測,一旦發(fā)現(xiàn)環(huán)境有變化,就進(jìn)行監(jiān)控,并制訂應(yīng)對措施。（3）評價(jià)實(shí)際效果。將每年的實(shí)際效益與計(jì)劃效益相比較,確定兩者之間的差距,并盡量分析出形成差距的原因。（4）戰(zhàn)略調(diào)整或變革。當(dāng)判斷出上述關(guān)鍵因素發(fā)生明顯的變化時(shí),則必須采取相應(yīng)的糾正或補(bǔ)救措施。結(jié)論廣東溫氏食品集團(tuán)在實(shí)施戰(zhàn)略管理時(shí)能夠運(yùn)用波特五力模型以及SWOT分析方法進(jìn)行競爭環(huán)境分析，發(fā)現(xiàn)集團(tuán)存在新業(yè)務(wù)的管理水平差、區(qū)域分布不平衡、綜合型高級管理人才缺乏、寬松的管理風(fēng)格不利大型公司發(fā)展、物流管理水平差、資金利用率低,儲(chǔ)備大量的抗風(fēng)險(xiǎn)資金以及缺乏品牌等問題，在此基礎(chǔ)上提出戰(zhàn)略計(jì)劃并給予實(shí)施控制,實(shí)現(xiàn)了方法的創(chuàng)新。參考文獻(xiàn)1溫