自動售貨機經營知識

1、2021/8/141自動售貨機經營知識自動售貨機經營知識2005年年大連富士冰山自動售貨機有限公大連富士冰山自動售貨機有限公司司2021/8/142一、巡視員五大任務一、巡視員五大任務1.適當?shù)匮a充商品適當?shù)匮a充商品2.徹底清掃徹底清掃3.回收現(xiàn)金回收現(xiàn)金4.自動售貨機的點檢自動售貨機的點檢5.營業(yè)營業(yè)2021/8/1431.適當?shù)匮a充商品適當?shù)匮a充商品不要等到商品賣完再補貨，最好賣到不要等到商品賣完再補貨，最好賣到1/3就補貨；就補貨；巡視員補充商品，要掌握哪種商品賣得巡視員補充商品，要掌握哪種商品賣得最好。最好。2021/8/1442.徹底清掃徹底清掃清掃清掃-是基本的服務是基本的服務清掃

2、清掃-決定機器的壽命決定機器的壽命清潔清潔-能讓顧客有購買欲，能提升商品的能讓顧客有購買欲，能提升商品的 形象形象清掃清掃-用毛巾用毛巾/抹布對機器內外側全面的抹布對機器內外側全面的 擦拭擦拭2021/8/1452.徹底清掃徹底清掃清掃重點部位清掃重點部位頻次頻次方法方法取貨口取貨口每次巡視每次巡視用毛巾用毛巾/抹布抹布照明板照明板每次巡視每次巡視用毛巾用毛巾/抹布抹布廣告宣傳欄每次巡視廣告宣傳欄每次巡視每次巡視每次巡視用毛巾用毛巾/抹布抹布機器外部機器外部每次巡視每次巡視用毛巾用毛巾/抹布抹布機器內部機器內部每次巡視每次巡視用毛巾用毛巾/抹布抹布硬幣器硬幣器每月每月1次次用毛刷用毛刷排氣窗口

3、的過濾器排氣窗口的過濾器每月每月1次次用毛刷用毛刷投貨口投貨口每月每月1次次用毛巾用毛巾/抹布抹布出貨裝置出貨裝置每月每月1次次用毛刷用毛刷2021/8/1463.回收現(xiàn)金回收現(xiàn)金每天都要回收現(xiàn)金每天都要回收現(xiàn)金找零用的零錢用完了找零用的零錢用完了-也是造成銷售額減少也是造成銷售額減少 的重要原因的重要原因定期收款定期收款-關系到對銷售額的正確預測關系到對銷售額的正確預測每臺機器每臺機器-一個收款袋一個收款袋把錢和寫有布機場所地點名字的票據把錢和寫有布機場所地點名字的票據-一起一起放進收錢袋里放進收錢袋里確認退幣口有無剩下的硬幣確認退幣口有無剩下的硬幣2021/8/1474.自動售貨機的點檢自

4、動售貨機的點檢自動售貨機的點檢項目自動售貨機的點檢項目確認確認事前檢查事前檢查照明板照明板是否正常是否正常熒光燈熒光燈是否開著是否開著廣告宣傳畫廣告宣傳畫是否干凈是否干凈.有無破損有無破損表示正在售貨的燈表示正在售貨的燈是否開著是否開著事后檢查事后檢查門門是否關上是否關上鑰匙鑰匙是否忘記是否忘記面板銷售按鈕面板銷售按鈕是否檢查正常是否檢查正常收款袋收款袋.發(fā)票發(fā)票.工具等工具等是否忘記是否忘記2021/8/1485.營業(yè)營業(yè)巡視員要努力與布機場所的負責人積極接觸巡視員要努力與布機場所的負責人積極接觸 -贏得信任贏得信任.好感，讓其擔負起維持布機場好感，讓其擔負起維持布機場 所和收集情報的任務所

5、和收集情報的任務應注意問題應注意問題-著裝著裝.禮儀禮儀及時交納場地費用及時交納場地費用充分的準備充分的準備-服務票據服務票據.機器鑰匙機器鑰匙.清掃工具清掃工具. 收款袋收款袋.零錢零錢.維修工具維修工具.名片名片. 駕照駕照.商品商品 （詳見巡視記錄單）（詳見巡視記錄單）2021/8/149二、巡視負責人的任務二、巡視負責人的任務1.巡視路線的編制巡視路線的編制2.巡視員負責地區(qū)的設定巡視員負責地區(qū)的設定3.巡視員的工作分析巡視員的工作分析4.布機場所的管理布機場所的管理5.自動售貨機的設置場所自動售貨機的設置場所6.庫存管理庫存管理7.銷量日報銷量日報8.銷售庫存狀況表銷售庫存狀況表9.

6、巡視負責人的事物實務巡視負責人的事物實務2021/8/14101.巡視路線的編制巡視路線的編制巡視路線巡視路線-關系到巡視員最大限度提高銷售額關系到巡視員最大限度提高銷售額巡視路線制定時必須考慮的因素巡視路線制定時必須考慮的因素 -時間因素時間因素移動時間移動時間商品搬運時間商品搬運時間補充商品的時間補充商品的時間確認剩余數(shù)的時間確認剩余數(shù)的時間 2021/8/14111.巡視路線的編制巡視路線的編制下列條件決定著經營的好壞：下列條件決定著經營的好壞： 布機場地的密度布機場地的密度 每個場所機器的臺數(shù)每個場所機器的臺數(shù) 商品補充的頻次商品補充的頻次 每臺機器的銷量每臺機器的銷量-商品補充頻率商

7、品補充頻率每臺機器銷售數(shù)量每臺機器銷售數(shù)量每臺機器的商品收容數(shù)每臺機器的商品收容數(shù)2021/8/14121.巡視路線的編制巡視路線的編制具體的路線編制的順序：具體的路線編制的順序：先在地圖上把布機場所畫出來先在地圖上把布機場所畫出來預測每臺機器的銷售瓶數(shù)預測每臺機器的銷售瓶數(shù)巡視員每個月的布機場所巡視完成情況表巡視員每個月的布機場所巡視完成情況表2021/8/14132.巡視員負責地區(qū)的設定巡視員負責地區(qū)的設定一般情況一般情況 考慮區(qū)域化就近管理考慮區(qū)域化就近管理銷量大的布機場所的對策銷量大的布機場所的對策 如果一個場所設置如果一個場所設置50臺以上機器，就要考慮安排常駐臺以上機器，就要考慮安

8、排常駐人員，以提高效率人員，以提高效率特殊類型的布機場所對策特殊類型的布機場所對策 特殊場所（如娛樂、海水浴場只在短時間設置機器）特殊場所（如娛樂、海水浴場只在短時間設置機器） 特殊管理，可用臨時人員特殊管理，可用臨時人員2021/8/14143.巡視員的工作分析（月份）巡視員的工作分析（月份）按下表進行綜合分析：按下表進行綜合分析：巡視員巡視員平均數(shù)平均數(shù)運營臺數(shù)運營臺數(shù)共計訪問臺數(shù)共計訪問臺數(shù)共計銷售量共計銷售量/月月訪問臺數(shù)訪問臺數(shù)/天天銷售量銷售量/1次次1臺機器銷售量臺機器銷售量/月月2021/8/14154.布機場所的管理布機場所的管理從以下因素分析布機場所銷售動向：從以下因素分析

9、布機場所銷售動向：因素因素增加原因增加原因減少原因減少原因機場所機器的利用者機場所機器的利用者增加增加減少減少同行業(yè)機器同行業(yè)機器被撤去被撤去/故障多故障多/不能正常運轉不能正常運轉新設置機器影響新設置機器影響銷售商品銷售商品引進新商品引進新商品銷售商品種類少銷售商品種類少/與同行對比較差與同行對比較差采用機器型號采用機器型號以舊換新以舊換新/用新機型用新機型使用舊機型使用舊機型機器設置場所機器設置場所變化變化變化變化/使用不方便使用不方便布巡視員因素布巡視員因素巡視員換了巡視員換了巡視員水平低巡視員水平低/斷貨斷貨/故障處理不及時故障處理不及時機器清潔機器清潔機器不清潔機器不清潔補貨頻度合適

10、補貨頻度合適補貨頻度不合適補貨頻度不合適2021/8/14165.自動售貨機的設置場所自動售貨機的設置場所布機場所設置的機器，是否放在顧客經常布機場所設置的機器，是否放在顧客經常能看見，較顯眼的地方；能看見，較顯眼的地方；辦公室等一些顧客上班的地方，離機器設辦公室等一些顧客上班的地方，離機器設置地點遠不遠，方不方便使用；置地點遠不遠，方不方便使用；同一地點同行業(yè)機器設置情況，銷售情況同一地點同行業(yè)機器設置情況，銷售情況2021/8/14176.庫存管理庫存管理工作流程工作流程管理管理備注備注向飲料商訂購商品向飲料商訂購商品訂貨總帳管理訂貨總帳管理購買商品的入庫購買商品的入庫交貨單與訂貨總帳對照

11、交貨單與訂貨總帳對照貨物數(shù)量的確認貨物數(shù)量的確認巡視員的出庫巡視員的出庫按出庫票進行發(fā)貨按出庫票進行發(fā)貨先進先出先進先出倉庫庫存數(shù)的確認倉庫庫存數(shù)的確認每天確認每天確認總帳與實物相符總帳與實物相符商品的訂購商品的訂購把握每種商品銷售動向把握每種商品銷售動向不要出現(xiàn)脫銷不要出現(xiàn)脫銷/不要出現(xiàn)過剩不要出現(xiàn)過剩把握每種商品保質期把握每種商品保質期機內庫存機內庫存/倉庫庫存?zhèn)}庫庫存巡視員帶回的不合適商巡視員帶回的不合適商品要及時更換品要及時更換無償換回好商品無償換回好商品2021/8/14186.庫存管理庫存管理商品庫存管理的責任：商品庫存管理的責任： 庫存類型庫存類型責任人責任人倉庫內庫存的責任倉庫

12、內庫存的責任（倉庫庫存）（倉庫庫存）倉庫負責人倉庫負責人機器內庫存的責任機器內庫存的責任（機內庫存）（機內庫存）巡視員巡視員補貨后剩余商品補貨后剩余商品（車內庫存）（車內庫存）巡視員巡視員 巡視員補充商品數(shù)巡視員補充商品數(shù)=前一天車內庫存數(shù)前一天車內庫存數(shù)+當天倉庫出庫數(shù)當天倉庫出庫數(shù)-當天車內庫存數(shù)當天車內庫存數(shù)2021/8/14197.銷量日報銷量日報巡視員每日進行巡視的同時，把每臺機器巡視員每日進行巡視的同時，把每臺機器的銷售數(shù)據采集并提交給財務人員，由的銷售數(shù)據采集并提交給財務人員，由財務人員匯總，做成日報，便于及時掌財務人員匯總，做成日報，便于及時掌握銷售情況。握銷售情況。2021/

13、8/14208.銷售庫存狀況表（月盤）銷售庫存狀況表（月盤）檢查實際銷售數(shù)量和理論銷售瓶數(shù)的誤差檢查實際銷售數(shù)量和理論銷售瓶數(shù)的誤差A A理論銷售瓶數(shù)理論銷售瓶數(shù)上月庫存上月庫存+當月入庫當月入庫-當月庫存當月庫存B B實際銷售數(shù)量實際銷售數(shù)量C C誤差誤差A-BA-BD D無償提供數(shù)無償提供數(shù)為客人無償提供為客人無償提供E E有必要調查的誤差有必要調查的誤差C-DC-D2021/8/14218.銷售庫存狀況表（月盤）銷售庫存狀況表（月盤）誤差調查順序：誤差調查順序：確認輸入電腦的誤差確認輸入電腦的誤差車內庫存的確認車內庫存的確認機內庫存的確認機內庫存的確認查明那臺機器的誤差查明那臺機器的誤差

14、詢問原因詢問原因2021/8/14229.巡視負責人的實務巡視負責人的實務路線編成路線編成-減少路線的花銷減少路線的花銷在布機場所每臺機器銷售動向在布機場所每臺機器銷售動向初期要特別重視布機場所的開發(fā)初期要特別重視布機場所的開發(fā)2021/8/1423三、商品政策三、商品政策1.商品政策商品政策2.貨道管理貨道管理3.把握商品的銷售動向把握商品的銷售動向2021/8/1424四、布機場所的開發(fā)四、布機場所的開發(fā)場所場所留意點留意點注意點注意點學校學校學生數(shù)學生數(shù)教學樓教學樓.圖書館圖書館.校園內校園內.體育館體育館.食堂食堂車站車站每天的客流量每天的客流量站臺站臺.候車大廳候車大廳游樂園游樂園.

15、 .公園公園. .動物園動物園每天的入場人數(shù)每天的入場人數(shù)機場大廳機場大廳醫(yī)院醫(yī)院每天的患者、床位每天的患者、床位報社報社職員數(shù)職員數(shù)365天天.24小時小時外企辦公室外企辦公室. .工廠工廠職員數(shù)職員數(shù)加油站加油站. .高速公路休息區(qū)高速公路休息區(qū)車流量車流量365天天展覽會場展覽會場入場人數(shù)入場人數(shù)舉辦展覽的次數(shù)和內容舉辦展覽的次數(shù)和內容商業(yè)步行街商業(yè)步行街客人流量客人流量.步行人數(shù)步行人數(shù)圖書館圖書館利用人數(shù)利用人數(shù)逗留時間長短逗留時間長短2021/8/1425五、經營管理五、經營管理1.自動售貨機的經營指標自動售貨機的經營指標2.布機場地的擴張布機場地的擴張3.重要指標的管理重要指標的

16、管理4.自動售貨機的管理自動售貨機的管理5.自動售貨機的設置狀況自動售貨機的設置狀況6.布機場地的管理布機場地的管理2021/8/14261.自動售貨機的經營指標自動售貨機的經營指標單臺售貨機月指標單臺售貨機月指標 （單位（單位: :元）元）項項 目目指指 標標備備 注注銷售額（含稅）銷售額（含稅）25002500每月售賣每月售賣10001000罐罐; ;平均售價平均售價2.52.5銷售額銷售額 （不含稅）（不含稅）21402140毛利毛利730730平均進價平均進價1.65,1.65,毛利毛利34%34%電費電費1751757 7度度/ /臺天，臺天，0.80.8元元/ /度（度（16816

17、8元元/ /月）月）布機場地租金布機場地租金125125平均平均15001500元元/ /臺年臺年廣告收入廣告收入250250平均平均30003000元元/ /臺年臺年折舊費折舊費2812813000030000元元/ /臺，臺，8 8年折舊，殘值年折舊，殘值10% 10% 一次損益一次損益398.75398.752021/8/14272.布機場地的擴張布機場地的擴張在原有的場地增加機器在原有的場地增加機器開發(fā)新的布機場所開發(fā)新的布機場所 注意點：場地租金、電費注意點：場地租金、電費2021/8/14283.重要指標的管理重要指標的管理.銷量銷量.銷售額銷售額.毛利毛利.管理費用管理費用.自動售貨機設置狀況自動售貨機設置狀況.投訴次數(shù)投訴次數(shù)2021/8/14294.自動售貨機的管理自動售貨機的管理運轉臺數(shù)運轉臺數(shù)停止運轉的機器停止運轉的機器可能設置的機器可能設置的機器進行翻修中的機器進行翻修中的機器翻修后可以使用的機器翻修后可以使用的機器運轉不良的機器運轉不良的機器2021/8/14305.自動售貨機的設置狀況自動售貨機的設置狀況A A新增設置的機器新增設置的機器機器臺數(shù)增加機器臺數(shù)增加B B撤回的機器撤回的機器