便民超市策劃案.doc

1、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃項(xiàng)目名稱：便利購物超市服務(wù)內(nèi)容：日用雜貨、食品、掌上超市項(xiàng)目策劃 ：王思雨2015年 9月 30日叮叮小文庫1概要 . .41.1超市概況 .41.2背景 .41.3項(xiàng)目思路 .41.4創(chuàng)業(yè)的目標(biāo)和前景 .41.5創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的優(yōu)勢性 .42產(chǎn)品和服務(wù) . .52.1產(chǎn)品的分類 .52.2服務(wù)優(yōu)勢 .63公司戰(zhàn)略 . .64市場分析 . .74.1目標(biāo)顧客群 .74.2市場風(fēng)險(xiǎn)分析 .75 營銷策略 .75.1價格策略 .75.2促銷方式 .75.3會員制 .72叮叮小文庫5.4 特色化服務(wù)76 經(jīng)營管理 . .76.1 團(tuán)隊(duì)介紹76.2 人員結(jié)構(gòu)77 財(cái)務(wù)狀況 . .87.1 項(xiàng)目投資預(yù)

2、算88 風(fēng)險(xiǎn)預(yù)估及對策98.1 風(fēng)險(xiǎn)分析98.2 應(yīng)對分險(xiǎn)具體方法及策略93叮叮小文庫1. 概述1.1 超市概況主要經(jīng)營范圍：主要經(jīng)營快速消費(fèi)食品（零食飲料等 ）、日用百貨、熟食制品、干鮮果品、糧油食品、報(bào)紙雜志、日配和工藝美術(shù)品等。在商品結(jié)構(gòu)中，食品占比率50%,日用百貨 30%其他的占 20%。、支持掌上超市業(yè)務(wù)1.2 背景當(dāng)今社會就業(yè)壓力大，自主創(chuàng)業(yè)可以實(shí)現(xiàn)個人夢想，將自己的興趣和夢想結(jié)合在一起，提高我們的工作熱情和拼搏精神。通過在自主創(chuàng)業(yè)過程中遇到的困難和挫折，積累經(jīng)驗(yàn)從而提高自身能力。隨著綜合國力的增強(qiáng)，社會供求總量矛盾的突出我國就業(yè)形式越來越嚴(yán)峻，大學(xué)生就業(yè)難問題也日益顯現(xiàn)。大學(xué)生

3、創(chuàng)業(yè)不僅可以解決畢業(yè)后自身就業(yè)問題，而且創(chuàng)立的公司也有助于緩解市場壓力，提升國際競爭力。1.3 項(xiàng)目思路（1） 便民超市宜建立在學(xué)校附近等離居民居住地近的地方、人群密集處發(fā)展便民超市前景大（ 2） 隨著居民生活水平的不斷提高，電商已成為一種生活時尚，所以我打算推出特色服務(wù)即掌上超市業(yè)務(wù)，滿足人們足不出戶輕松購物的需求，提高自身競爭 優(yōu)勢。1.4 創(chuàng)業(yè)的目標(biāo)和背景我們的目標(biāo)就是在唐山建立一個連鎖的便利店，擴(kuò)大知名度。加盟連鎖是我們今后的4 年的一個重要目標(biāo)。因此，我們有自己的一個4 年計(jì)劃，首先2 年內(nèi)穩(wěn)定第一個便利店的收益，爭取回收部分成本以至于能夠略有盈利。在盈利的狀態(tài)下，吸收更多外資發(fā)展我

4、們第二家店鋪，今后的4 年要在唐山擁有4 家店面。這是 4 年內(nèi)的初步估算。形成一個小規(guī)模的連鎖。再花2 年鞏固發(fā)展。讓這4家小規(guī)模的便利店都能有盈利。雖然附近有很多像像家樂福，人購等大型超市，但我們可以根據(jù)自身經(jīng)營模式優(yōu)勢成為便捷、人性化、服務(wù)好、產(chǎn)品優(yōu)的連鎖性便民購物超市。1.5 創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的優(yōu)勢性我們是一群滿懷熱情的大學(xué)生，我們有豐富的想法，滿懷斗志，有不服輸?shù)木瘛Ｈ鄙俚氖巧鐣?shí)踐，我們有的是時間，有的是熱情迎接成功，對于創(chuàng)業(yè)，我們滿懷信心 !4叮叮小文庫2. 產(chǎn)品和服務(wù)便利店商品的種類齊全，基本日常食品、日用百貨都種類齊全。2.1 產(chǎn)品的分類（1） 便利店商品的種類一：食品類食品類商品

5、細(xì)分方法很多，例如，可簡單的劃分為食用類和飲用類；也可按照保存方式，分為低溫食品、高溫食品和一般性食品；或較詳細(xì)的劃分為農(nóng)產(chǎn)品類、肉類及其制品，鮮乳及乳制品，水產(chǎn)類，罐頭類，飲料類，酒類，調(diào)味品，糖果餅干類，保健食品，其他食品。（2） 便利店商品的種類二：雜貨類雜，即指品種繁多，覆蓋面廣。零售雜貨類商品種類有10 萬種以上，便利商店的賣場空間一般在100 平方米左右，最多陳列2000 種左右的雜貨商品，所以如何選擇和組合雜貨商品對于經(jīng)營者就顯得相當(dāng)重要。便利商店中，雜貨商品一般包括日常消耗品、保健用品、家庭用品、文具用品、日用工具等。這類商品的一般保存時期較長；多屬規(guī)格商品，不需要加工，就可直

6、接上架銷售，因此雜貨商品的銷售成本較低；但消費(fèi)者耗用商品速度較慢，商品周轉(zhuǎn)率低，可能造成滯銷品而影響銷售。（3） 便利店商品的種類三：便利性商品便利性商品是便利商店現(xiàn)階段及未來商品發(fā)展的主要方向之一，也是各便利商店競相開發(fā)，開成商店差異性的重要武器。便利商店為顧客提供“時間便利”，“距離便利”，“購買便利”的商品，是區(qū)別于其他零售經(jīng)營業(yè)態(tài)的重要方面之一。便利性商品是指為了考慮消費(fèi)者特定的需求，而特別開發(fā)設(shè)計(jì)的商品，可簡單劃分為特殊性商品和服務(wù)性商品。（4） 便利店商品的種類四：文化出版物便利商店中所銷售的出版物一般為熱門、流行的商品，例如期刊、報(bào)紙等。便利商店的最大特色在于24 小時營業(yè)，所以

7、在期刊、報(bào)紙類講究時效的產(chǎn)品中可以占據(jù)時間的方便，滿足顧客的即刻需求。（5） 便利店商品的種類五：工藝美術(shù)用品基本美術(shù)用具，畫材等有利于建在學(xué)校周邊的店鋪銷售，工藝品如有紀(jì)念性的禮品物品。（ 6） 便利店商品的種類六：熟食制品滿足人們基本的日常需求，為趕時間上班上學(xué)、求方便一族準(zhǔn)備以上就是關(guān)于便利店商品的種類的介紹，各種類商品都各自有著自己的特點(diǎn)。旨在說明分清便利店商品的種類，給便利店商品分類。5叮叮小文庫2.2 服務(wù)優(yōu)勢(1) 特色化服務(wù)：本店支持掌上超市經(jīng)營模式，即顧客可通過手機(jī)T訂單，足不出戶享受送貨APP上門服務(wù)(2) 人性化服務(wù)：本店會員可享受快遞代收，訂閱報(bào)紙，存車免費(fèi)等人性化服務(wù)

8、，以顧客利益為宗旨。(3) 方便快捷的服務(wù)：為方便顧客購買追求便利化，本店實(shí)行24 小時營業(yè)制度，以及24 小時 投幣飲品機(jī)，投幣電車充電機(jī)等服務(wù)。(4) 優(yōu)質(zhì)服務(wù)：店內(nèi)工作人員統(tǒng)一著裝，精神面貌佳，微笑待人，對顧客熱情友好，顧客也可對店鋪提出合理反饋意見。3. 公司戰(zhàn)略便捷的購物地點(diǎn)：對于小型零售超市，他們的市場正在被一家家大型百貨公司和大型超市吞食。但便利超市是有尤其自身的競爭優(yōu)勢所在，比如便利、快捷、靈活和鮮明的特色，我們的便利店位于小區(qū)的中央地帶，學(xué)校醫(yī)院社區(qū)附近，方便人們購物，而我們要做的就是突出優(yōu)勢，找到自己的定位，利用優(yōu)勢穩(wěn)定經(jīng)營種類齊全：與大型超市相比，我們我們的優(yōu)勢就是便捷；

9、與小型超市相比，我們的商品安全方便便宜種類齊全，選擇的范圍更大。與同類便利店相比，我們堅(jiān)守自己的特色，轉(zhuǎn)化為自身的競爭優(yōu)勢。保持自己的特色，也是我們的特點(diǎn)。. 價格優(yōu)勢與服務(wù)：我們的便利店主要服務(wù)的是生活居民區(qū)附近的居民，學(xué)校學(xué)生。所銷售的商品統(tǒng)一訂購，爭取價格最低。我們?yōu)槊β档念櫩吞峁熬W(wǎng)上訂購，送貨上門”服務(wù)，為沒有空閑的顧客提供方便，還有我們的會員卡制度，保證顧客能夠得到最大的優(yōu)惠，定期促銷，打折甩賣等我們的宗旨就是吸引更多的顧客，讓顧客得到更多的實(shí)惠，服務(wù)于民。6叮叮小文庫4?市場分析4.1 目標(biāo)顧客群師范學(xué)院大學(xué)道校區(qū)就讀人數(shù)兩萬到三萬，附近高校眾多人口密度大，又處于高新開發(fā)區(qū)，潛在

10、顧客數(shù)量巨大，需求量巨大。4.2 市場風(fēng)險(xiǎn)分析便利店啟動資金有限，短的時間內(nèi)可能導(dǎo)致流動資金短缺，還有同類競爭壓力等問題都可能會導(dǎo)致供貨商的不穩(wěn)定，甚至影響員工工資的發(fā)放。初到經(jīng)營，我們的經(jīng)驗(yàn)不足，經(jīng)營中一定會遇到各種問題。外來的風(fēng)險(xiǎn)和內(nèi)在相并，困難重重。5. 營銷策略5.1 價格策略我們米取薄利多銷模式，在價格競爭中比同類超市低取得絕對優(yōu)勢。5.2 促銷方式定期舉行促銷展品會，吸引更多消費(fèi)者5.3 會員制會員采用積分兌換禮品或換取優(yōu)惠券， 穩(wěn)定顧客群吸引回頭客。5.4 特色化服務(wù)掌上超市是我們的特色化服務(wù)，宗旨是為顧客提供更為優(yōu) 質(zhì)便捷的服務(wù)。6 經(jīng)營管理6.1 團(tuán)隊(duì)介紹公司設(shè)置有總經(jīng)理、財(cái)

11、務(wù)部、人事部、后勤部、市場部五大部門，各個部門之間不是獨(dú)立存在，而是相互依賴、相互聯(lián)系。我們采用職能型組織結(jié)構(gòu)，便于管理的同時也提高工作效率。6.2 人員結(jié)構(gòu)部門名稱負(fù)責(zé)人職責(zé)總經(jīng)理謝小峰負(fù)責(zé)公司的前景規(guī)劃，進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督，協(xié)調(diào)各部門運(yùn)作，確保公司的正常運(yùn)作7財(cái)務(wù)部張?zhí)焯烊耸虏筷懧抖６Ｐ∥膸熵?fù)責(zé)管理公司的財(cái)務(wù)收支狀況，財(cái)務(wù)運(yùn)轉(zhuǎn)資金分配及投資項(xiàng)目規(guī)劃，完成財(cái)務(wù)報(bào)告負(fù)責(zé)人才招募、員工培訓(xùn)管理和調(diào)配，及時反饋顧客相關(guān)信息。商品配送等進(jìn)行宏觀調(diào)配進(jìn)行食品質(zhì)量安全的監(jiān)督，保證店面清潔衛(wèi)生，員工福利等后勤部張德文陳旭市場部王思雨制定采購計(jì)劃，負(fù)責(zé)物資的采購及庫存管理，對預(yù)訂單的及時處理，進(jìn)行送貨發(fā)貨進(jìn)行市

12、場分析，市場營銷策劃，負(fù)責(zé)市場開拓和產(chǎn)品銷售工作，對市場風(fēng)險(xiǎn)和前景進(jìn)行分析，負(fù)責(zé)掌上超市運(yùn)營7. 財(cái)務(wù)狀況7.1 項(xiàng)目投資預(yù)算初期店面需 20-80 平方米，房屋租金全年為8000 左右配置貨物需 2-3 萬元左右配備 2-3 名營業(yè)員和送貨員共需 4-5 萬元左右其他經(jīng)營費(fèi)用租金 - 8000 元 / 年稅 -一大學(xué)生創(chuàng)業(yè)3 年內(nèi)免稅工商管理 -150 元月水 -50 元 / 月電 -800 元 / 月耗損預(yù)估 -200 元/ 月8叮叮小文庫初步估算毛利率為20%凈利潤 =年?duì)I業(yè)總收入 * 毛利率 - 工人工資 - 經(jīng)營成本費(fèi)用 - 保險(xiǎn)費(fèi)8. 風(fēng)險(xiǎn)預(yù)估及對策8.1 風(fēng)險(xiǎn)分析(1)由于創(chuàng)業(yè)初期，資金緊缺，市場推廣不足，社會基礎(chǔ)薄弱，沒有在市場形成知名度和影響力，人們不夠生信賴。(2) 由于我們都是第一次投資經(jīng)營，沒有豐富的