高職涉農(nóng)營銷專業(yè)工學(xué)結(jié)合模式研究

1、高職涉農(nóng)營銷專業(yè)工學(xué)結(jié)合模式研究提要“工學(xué)結(jié)合”是高職教育人才培養(yǎng)模式的顯著特征、核心理念。 本文結(jié)合生態(tài)系統(tǒng)與生態(tài)學(xué)營銷等理論，提出以“校內(nèi)+校外、自發(fā)+安排、 學(xué)院+企業(yè)、單一企業(yè)與企業(yè)資源平臺”為特征的多渠道開放式生態(tài)系統(tǒng) 模式，為高職涉農(nóng)營銷專業(yè)工學(xué)結(jié)合實踐模式的探索提供借鑒。關(guān)鍵詞：高職；營銷專業(yè)；“工學(xué)結(jié)合”；模式基金項目：2010年國家哲學(xué)社會科學(xué)教育學(xué)一般課題基于工學(xué)結(jié)合的 新農(nóng)村高職經(jīng)貿(mào)類專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革與創(chuàng)新研究（課題批準號： bja100086）中圖分類號：g642文獻標識碼：a原標題：高職涉農(nóng)營銷專業(yè)工學(xué)結(jié)合“多渠道開放式生態(tài)系統(tǒng)”模式研 究“校內(nèi)+校外、自發(fā)+安排

2、、學(xué)院+企業(yè)、單一企業(yè)與企業(yè)資源平臺”收錄h期：2012年10月15日生態(tài)系統(tǒng)在生物學(xué)中是指生物群落與其生存環(huán)境之間，以及生物種群相 互之間密切聯(lián)系、相互作用，通過物質(zhì)交換、能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞，成為 占據(jù)泄空間、具有一定結(jié)構(gòu)、執(zhí)行一定功能的動態(tài)平衡整體。任何事物 都應(yīng)適應(yīng)環(huán)境來獲取和諧、可持續(xù)發(fā)展的生存空間，在此，用生態(tài)系統(tǒng)來 概括營銷專業(yè)丁學(xué)結(jié)合過程中的“企業(yè)、學(xué)校、學(xué)生、政府”等相關(guān)方z 間關(guān)系。該模式是指專業(yè)在獲得政府支持的前提下，依據(jù)市場需求與涉農(nóng) 企業(yè)（單一企業(yè)或者企業(yè)資源平臺）共同制定人才培養(yǎng)方案，在相對寬松 開放的學(xué)習(xí)與實踐的環(huán)境、比較靈活的管理制度、有彈性的教學(xué)時間設(shè)計 的前提

3、下鼓勵并支持學(xué)生充分利用課余時間投入市場實踐，給學(xué)生提供多 樣化、冇效的校內(nèi)仿真模擬方式與校外實訓(xùn)基地。學(xué)生一方面接受學(xué)校安 排利用校內(nèi)實訓(xùn)基地和校外實訓(xùn)基地完成指導(dǎo)下的“工學(xué)結(jié)合”實踐；另 一方面學(xué)生可以合理利用課余、假期等時間穿梭于校內(nèi)小市場與校外大市 場之間，自發(fā)進行營銷實踐活動，使校內(nèi)系統(tǒng)與校外大系統(tǒng)融為一體，學(xué) 校安排指導(dǎo)式與學(xué)生自發(fā)探索式“工學(xué)結(jié)合”交叉循環(huán)進行，最終完成“工 學(xué)結(jié)合”培養(yǎng)過程。一、實現(xiàn)校內(nèi)小系統(tǒng)與校外大系統(tǒng)之間的順暢鏈接，建設(shè)“工學(xué)結(jié)合” 多渠道開放式生態(tài)系統(tǒng)模式（-）校內(nèi)系統(tǒng)。各個高職院校都有大量消費農(nóng)副產(chǎn)品需求，如水果、 茶葉、蜂蜜、有機蔬菜、肉食品等。比如，

4、我院就有學(xué)生7, 000人左右, 相當于一個大屮型社區(qū)的人口規(guī)模。依托這個“大”市場，一方面由專業(yè) 組建各種類型的公司，安排學(xué)生參與經(jīng)營管理活動；另一方面給予學(xué)生后 勤市場空間以及各種教學(xué)管理上的便利與支持，使校園市場成為涉農(nóng)營銷 專業(yè)學(xué)生自發(fā)實踐的舞臺。具體有以下幾種方式可供選擇：1、安排方式（1）自建校內(nèi)實訓(xùn)基地。學(xué)生在專業(yè)自建的校內(nèi)企業(yè)實體屮進行實訓(xùn) 的一種基地類型。各高職學(xué)院可以根據(jù)自身資源條件建設(shè)比如農(nóng)產(chǎn)品代理 公司（校內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品銷售經(jīng)營、參與校外業(yè)務(wù)拓展）、餐飲公司（在學(xué)院食 堂辟出一塊區(qū)域由學(xué)生負責(zé)經(jīng)營，可經(jīng)營小吃、小炒、咖啡、茶館等）、 營銷策劃公司（策劃各經(jīng)濟實體的開業(yè)、促銷、

5、學(xué)院大型公開活動、到校 外拓展業(yè)務(wù)）、學(xué)生超市（經(jīng)營口用消費品，引入當?shù)氐奶厣r(nóng)產(chǎn)品開辟 銷售專區(qū)）等校內(nèi)實訓(xùn)基地。各企業(yè)實體經(jīng)營所需資金通過教師學(xué)生自籌、 學(xué)院提供小額無息貸款或引進合作伙伴等方式解決。各種企業(yè)的經(jīng)營全部 按真實企業(yè)的經(jīng)營程序運作：注冊、籌資、納稅等。學(xué)生有一定的經(jīng)營自 主權(quán)，可以在商品采購、促銷、宣傳等方面充分發(fā)揮積極性、主動性和創(chuàng) 造性，對于培養(yǎng)學(xué)生的決策能力、管理能力、創(chuàng)新能力，充分發(fā)掘其潛能 有重要的作用，也為以后的畢業(yè)實習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。（2）模擬實訓(xùn)教學(xué)模式。建設(shè)“教學(xué)做”體化教室以及模擬實訓(xùn)中 心比如模擬推銷室、模擬談判室等，通過師生雙方邊教、邊學(xué)、邊做來完 成

6、某一教學(xué)目標和教學(xué)任務(wù)。（3）校園商品展銷會。適用于有一定資金投資的同學(xué)，把校園作為一 個市場，首先對市場需求進行調(diào)研，寫出調(diào)研報告，然后根據(jù)調(diào)研的結(jié)論, 從校外的批發(fā)點批發(fā)適合學(xué)牛需求的產(chǎn)品，在校園內(nèi)擺攤設(shè)點，銷售商品 并盈利，過一把自主經(jīng)營、自負盈虧的“小老板”癮，從而克服推銷恐懼 癥，積累銷售經(jīng)驗。（4）校園手工藝品展銷會。我院營銷專業(yè)述采用手工藝品展銷會的方 式，將同學(xué)們分組，模擬注冊公司，設(shè)計企業(yè)的概況，并進行新產(chǎn)品（手 工藝甜）樣甜的開發(fā)與制作，然后對產(chǎn)詁的營銷策略進行設(shè)計，在全院范 圍內(nèi)舉行模擬展銷會，對產(chǎn)品進行宣傳與推廣，進而銷售洽談與簽約，邀 請老師、企業(yè)現(xiàn)場專家等作為模擬顧

7、客身份來參與展銷過程，并對實訓(xùn)進 行考核評分。（5）參加大賽。組織學(xué)生參加各種比賽，在大賽中鍛煉自己，如今年 我院營銷專業(yè)參加了在廣州舉行第一屆全國營銷大賽并獲得三等獎，使學(xué) 生獲得了一次難得的與全國各地高校營銷學(xué)子交流與切磋的機會。2、自發(fā)方式（1）二手貨交易市場。適用于沒有資金經(jīng)營的同學(xué)，代銷二手商品， 首先對同學(xué)們的二手貨的供應(yīng)與需求情況進行調(diào)研與分析，然后采取搜集 同學(xué)們的二手商品代銷的方式，賺取傭金，做一回“經(jīng)紀人”。（2）創(chuàng)業(yè)園。為了給營銷專業(yè)學(xué)生營造實踐的市場氛圍，可以在學(xué)院 指定專門區(qū)域作為學(xué)牛創(chuàng)業(yè)園，學(xué)生可以按照市場管理的規(guī)則進入市場運 營，學(xué)校后勤收取一定金額的租金與市場管

8、理費，由學(xué)生自主決定經(jīng)營范 圍，經(jīng)營資金完全由學(xué)生自己來籌措，自負盈虧，學(xué)生擁有雙重身份：課 堂上的學(xué)生與課余的小老板，真止意義上做到了 “學(xué)與做”水乳交融的境 界。（3）創(chuàng)業(yè)團隊設(shè)立營銷公司。本專業(yè)引導(dǎo)學(xué)生建立各類專業(yè)協(xié)會并充 分發(fā)揮其作用，鼓勵學(xué)生介入社會、兼職創(chuàng)業(yè)，利用協(xié)會組織的平臺培養(yǎng) 優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)型的畢業(yè)生。本專業(yè)營銷i辦會、創(chuàng)業(yè)協(xié)會等學(xué)生團體在老師的 指導(dǎo)下開設(shè)模擬營銷公司，按照企業(yè)的方式運作，并r對外承接市場調(diào)研、 產(chǎn)品市場推廣、節(jié)假日促銷、社區(qū)宣傳、校園產(chǎn)品推廣等業(yè)務(wù)，讓學(xué)生在 校期間即活躍在企業(yè)、市場之間，為今后的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)打下堅實的基礎(chǔ)。 創(chuàng)業(yè)團隊的成員中絕大部分找到了心儀的

9、工作并且在企業(yè)中成長速度很 快，企業(yè)滿意度非常高；還有個別成員畢業(yè)即創(chuàng)業(yè)，緩解了就業(yè)的壓力。（-）校外系統(tǒng)。校外系統(tǒng)中，企業(yè)在此環(huán)節(jié)中起到至關(guān)重要的作用， 離開了企業(yè)的合作，校外“工學(xué)結(jié)合”就會僅僅停留在無序與自發(fā)的狀態(tài), 校企合作在此系統(tǒng)中占有主導(dǎo)地位。校外系統(tǒng)遵循“自發(fā)+安排”的原則, 兩種方式循環(huán)進行，相互交叉、相互補充。1、自發(fā)。即由學(xué)生自發(fā)利用空余時間進行營銷實踐活動。學(xué)生走出校 門、走入社會市場是營銷專業(yè)一貫鼓勵的做法，營銷專業(yè)的課程安排盡量 做到緊湊，讓學(xué)生有足夠課余時間。學(xué)生可以利用周末、假期以及課余時 間到校外兼職或者在校園外做小老板，使學(xué)生感受市場經(jīng)濟的氛圍，加強 包括紀律

10、觀念、時間觀念、職業(yè)道德觀念在內(nèi)的職業(yè)素質(zhì)的教育和培養(yǎng)。我院營銷專業(yè)大半以上學(xué)牛課余時間都冇工作，他們還充分利用長沙每 年一度的農(nóng)博會、房交會等會展的契機，與組委會以及參展的商家聯(lián)系， 在開展z前即進入會展中心，向參展的商家推銷口己，贏得“應(yīng)聘的經(jīng)驗”, 在應(yīng)聘成功之后，就在會展期間參與企業(yè)的布展、參展、推銷、洽談的整 個過程，真正做到“工學(xué)結(jié)合”、“頂崗實訓(xùn)”；農(nóng)博會到今年已經(jīng)是第十 屆，幾乎每一屆都冇我們學(xué)生的身影。2、安排。即由校企合作來解決“工學(xué)結(jié)合”問題，學(xué)院安排學(xué)生在教 學(xué)時間到校企合作協(xié)議企業(yè)以頂崗實習(xí)的方式進行。山專業(yè)與企業(yè)專家組 成的專業(yè)建設(shè)委員會按照市場需求共同研究制定課程

11、體系、教學(xué)計劃等， 在課程體系中對“工學(xué)結(jié)合”的過程進行規(guī)定，在教學(xué)中嚴格執(zhí)行，保障 學(xué)生職業(yè)能力與素質(zhì)的形成。具體的模式冇以下三種：（1）與單一企業(yè)合作實施訂單式培養(yǎng)。訂單式培養(yǎng)模式是指高職院校 與用人企業(yè)針對社會和市場需求共同制定人才培養(yǎng)計劃，簽訂用人訂單， 通過“工學(xué)交替”的方式分別在學(xué)校和用人單位進行教學(xué)，學(xué)生畢業(yè)后直 接到用人單位就業(yè)的一種產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的人才培養(yǎng)模式。該模式將傳統(tǒng)的“校內(nèi)教學(xué)-實習(xí)-教學(xué)”的方式，改革為“訂單-校內(nèi)教學(xué)-企業(yè)實訓(xùn)（或 校內(nèi)仿真實訓(xùn)）-校內(nèi)或企業(yè)教學(xué)-就業(yè)”的方式，實現(xiàn)了學(xué)校與用人單位 之間的高度、密切合作，從根本上解決了高職教育專業(yè)教學(xué)的職業(yè)針對性、 技

12、術(shù)應(yīng)用性以及學(xué)生就業(yè)問題，有效地為地方經(jīng)濟建設(shè)服務(wù)。因此，“訂 單式”人才培養(yǎng)模式建立在校企雙方相互信任、緊密合作的基礎(chǔ)上，就業(yè) 導(dǎo)向明確，企業(yè)參與程度深，能極大地調(diào)動學(xué)校、學(xué)生和企業(yè)的積極性， 增強人才培養(yǎng)的針對性和實用性，實現(xiàn)學(xué)校、用人單位與學(xué)生的共贏，是 一種工學(xué)結(jié)合的高級模式。但此類模式很難持久，因為作為一個企業(yè)需要 營銷人員的數(shù)量是很有限的，而且企業(yè)希架營銷人員隊伍耍有一定的穩(wěn)定 性，人員的流動性不如流水線工作人員那么大。因此，企業(yè)不可能連續(xù)幾 年都跟專業(yè)合作訂單式培養(yǎng)他們所需要的人才，合作的長效性無法保障。（2）與多個分散企業(yè)松散合作解決課程實訓(xùn)問題。日前，企業(yè)対實施 工學(xué)結(jié)合人才

13、培養(yǎng)模式的積極性和主動性不夠，大都是礙于熟人情面，處 于完成任務(wù)和勉為其難的被動地位，即使有些企業(yè)和學(xué)校有一定程度的合 作，也往往是把學(xué)生當成廉價的勞動力來使用，企業(yè)的參與往往不是基于 對自身經(jīng)營發(fā)展的需要出發(fā)，而是基于一時需要而產(chǎn)生，而且除非參觀式 實訓(xùn)，否則一個企業(yè)在同一個時間段內(nèi)也很難承擔(dān)幾個班學(xué)生的頂崗實習(xí) 問題，況且企業(yè)的人事變動、經(jīng)營狀況都會對合作持久性產(chǎn)生影響，因此 可以選擇與多個分散企業(yè)合作來解決單門課程的實訓(xùn)問題，比如推銷技 巧課程可以將幾個班的學(xué)生同時安排在不同的企業(yè)實訓(xùn)。（3）與企業(yè)資源平臺合作共同培養(yǎng)人才。企業(yè)資源平臺有兩層含義：一層是指以學(xué)校為主體、聚集眾多企業(yè)資源所

14、構(gòu)成的資源共享平臺即教育 集團，如我院牽頭建立的由湖南茶業(yè)公司、湖南亞華乳業(yè)等100多家企業(yè) 參與的商務(wù)教育集團；另一層是指經(jīng)教育主管部門批準而注冊成立的職業(yè) 教育詁牌機構(gòu)或者企業(yè)創(chuàng)辦的行業(yè)人才培訓(xùn)機構(gòu)，旨在整合企業(yè)和社會的 培訓(xùn)資源以及政府關(guān)系,通過面向企業(yè)崗位所需人才要求進行職業(yè)教育專 業(yè)改造，提高職教畢業(yè)生就業(yè)檔次的教育集團。據(jù)此，與企業(yè)資源平臺合 作就有兩種方式可供選擇：一是充分發(fā)揮學(xué)院主體構(gòu)建的教育集團資源共享作用，借助集團企業(yè)成 員解決“工學(xué)結(jié)合”問題。當然，教育集團的成立，毋庸置疑是為今后專 業(yè)工學(xué)結(jié)合的實踐提供了企業(yè)資源以及合作交流的平臺，但據(jù)我們調(diào)查， 教育集團如今還僅僅處于

15、起步階段，并沒有起到校企聯(lián)合辦學(xué)、校企資源 共享的作用，教育集團還是一個空架子，要真正發(fā)揮預(yù)期的作用尚需時口， 而且因為校企合作制度缺失、企業(yè)觀念比較落等以上原因的存在，使得企 業(yè)加入教育集團純粹就是做樣了，并不是真正想?yún)⑴c“工學(xué)結(jié)合”的培養(yǎng) 過程，使得其合作方式事實上跟分散企業(yè)合作沒有本質(zhì)上的區(qū)別，因此在 此建議我省高職營銷專業(yè)t學(xué)結(jié)合可以選擇第二種模式。二是與社會職業(yè)教育品牌機構(gòu)或與企業(yè)創(chuàng)辦的職業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)合作，校企 雙方在教師、實訓(xùn)設(shè)施設(shè)備、政府關(guān)系、就業(yè)等各種方面達到充分的資源 共享，共同培養(yǎng)符合市場需求的營銷人才。我院訂單式培養(yǎng)合作企業(yè)湖南 旺德府集團下屬有旺徳府管理學(xué)院，專門承擔(dān)裝飾

16、建材行業(yè)員工的培訓(xùn)與 進修的任務(wù)，為整個行業(yè)輸送人才，跟他們合作可以利用他們在行業(yè)營銷 知識方面的優(yōu)勢共同培養(yǎng)建材行業(yè)的營銷人才；我院2009年合作辦學(xué)協(xié) 議單位華大菁英則是屬于社會職業(yè)教育機構(gòu)，跟他們合作則不限于行業(yè), 更多是因為可以獲得實踐方面教育的支持以及就業(yè)安置問題的解決。二、依據(jù)生態(tài)學(xué)、營銷學(xué)觀念，任何學(xué)校都應(yīng)根據(jù)自己營銷專業(yè)開設(shè)的 資源條件來選擇合適的工學(xué)結(jié)合模式生態(tài)學(xué)營銷觀念認為，企業(yè)應(yīng)和一切有機體一樣，選擇適合自己的生態(tài) 環(huán)境，與環(huán)境相適應(yīng)，保持協(xié)調(diào)與平衡。高職營銷專業(yè)的“工學(xué)結(jié)合”模 式的選擇也一樣，應(yīng)根據(jù)學(xué)院所處的地域、企業(yè)資源環(huán)境、學(xué)校自身條件、 生源質(zhì)量等情況選擇適合自

17、己的方式，而不是盲r照搬其他學(xué)校的模式。 比如，地處長沙交通便利地區(qū)的學(xué)校與郊區(qū)交通不便區(qū)域的學(xué)校、地處商 業(yè)氛圍不濃的市級學(xué)校與商業(yè)發(fā)達地區(qū)的學(xué)校的方式選擇就應(yīng)該有所區(qū) 別。交通便利、商業(yè)發(fā)達的地區(qū)學(xué)?？梢詫W(xué)校教學(xué)時間拉長，邊學(xué)邊做, 課程教學(xué)時間的安排上時間盡量寬松，讓學(xué)生有更多的課余時間深入企 業(yè)、市場實踐；而交通不便、商業(yè)不發(fā)達的學(xué)校則相反，應(yīng)該將學(xué)校期間 的理論教學(xué)時間盡量縮短，甚至用一年半或兩年的時間學(xué)完全部的課程， 剩余時間全部進入企業(yè)頂崗實習(xí)。三、政府相關(guān)部門的積極參與，獲得政府的政策扶持是系統(tǒng)持續(xù)有效循 環(huán)的保護屏根據(jù)國外的經(jīng)驗，制定法律法規(guī)是政府支持工學(xué)結(jié)合開展的最根本、最 徹底的方法。如英國政府規(guī)建，校企聯(lián)合培養(yǎng)學(xué)?？梢詼p免教育稅。同樣, 加拿人政府也通過退稅政策來鼓勵用人單位參加工學(xué)結(jié)合。進入21世紀以來，大學(xué)生的“畢業(yè)即失業(yè)”的問題一直是政府十分關(guān) 注的問題。如果能夠獲取政府政策的支持，從法律法規(guī)的角度來規(guī)范“工 學(xué)結(jié)合”體制，很多現(xiàn)實問題就多迎刃而解了，企業(yè)、學(xué)?！肮W(xué)結(jié)合” 的積極性就會大幅度提高。當