星級(jí)酒店業(yè)主代表責(zé)權(quán)利優(yōu)選酒店管理優(yōu)選

1、酒店業(yè)主代表所謂“酒店業(yè)主代表”，顧名思義，就是業(yè)主方在酒店的利益代表。其主要職責(zé)，就 是通過對(duì)酒店的管理團(tuán)隊(duì)在日常經(jīng)營管理決策及實(shí)施過程和結(jié)果的檢查和監(jiān)督，以達(dá)到確 保業(yè)主資產(chǎn)的保值和增值的目的。業(yè)主代表的“責(zé)”：作為業(yè)主方在酒店的利益代言人，業(yè)主代表們必須給自己在酒店的角色一個(gè)清晰的定 位，即正如上述職責(zé)所闡述的那樣，應(yīng)將自己超脫于酒店的日常經(jīng)營與管理的具體行為之 外，以一個(gè)旁觀者的身份來思考、分析、判斷酒店管理團(tuán)隊(duì)的日常經(jīng)營管理是否偏離了業(yè) 主對(duì)酒店在整體發(fā)展上所設(shè)定的目標(biāo)及期望值，并就自己的觀察、建議和結(jié)論向業(yè)主做出 匯報(bào)。之后，根據(jù)業(yè)主的指示，將相關(guān)的意見、建議、要求向酒店管理團(tuán)隊(duì)轉(zhuǎn)

2、達(dá)，并監(jiān)督 其整改的過程及結(jié)果。一名真正的“業(yè)主代表”應(yīng)盡量避免參與到酒店的具體管理中去。這里有一個(gè)職責(zé)分 配的問題。酒店在管理中實(shí)行的是“總經(jīng)理負(fù)責(zé)制”，即要求總經(jīng)理必須對(duì)自己所決策的 一切經(jīng)營行為的結(jié)果負(fù)責(zé)。如果業(yè)主代表利用自己的特殊地位，將自己的意見強(qiáng)加給酒店 的管理團(tuán)隊(duì)，如果出現(xiàn)不盡如人意的結(jié)果，總經(jīng)理就無法為這個(gè)結(jié)果負(fù)責(zé)。這樣做的不利 之處及可能產(chǎn)生的不良后果可能包括以下幾個(gè)方面：1、可能在酒店內(nèi)部產(chǎn)生“雙重管理”的結(jié)果，即令出多頭，會(huì)使員工們?cè)诠芾砩蠠o所適 從。2、業(yè)主代表本不應(yīng)對(duì)酒店的管理結(jié)果負(fù)責(zé)，但如果直接介入到管理之中去，必然加強(qiáng)了這方面的責(zé)任，使自己的身份名不符實(shí)。3、使酒

3、店的管理團(tuán)隊(duì)無法完全按照自己的經(jīng)營思路來經(jīng)營和管理酒店。4、由于可能的“雙重管理”，將會(huì)極大地影響酒店企業(yè)文化方面的建設(shè)。如果你是一名有經(jīng)驗(yàn)的酒店管理人員，受業(yè)主的聘請(qǐng)?jiān)诰频陜?nèi)擔(dān)任業(yè)主代表之職，并 且希望將自己的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)應(yīng)用于酒店的經(jīng)營與管理之中的話，你可以采取以下的一些方 法：1、與酒店的總經(jīng)理保持全方位的溝通，首先了解總經(jīng)理的經(jīng)營與管理思路，從中找出與 自己一致的方面，并以此為基礎(chǔ)，與總經(jīng)理建立起彼此之間的信任。2、切忌直接向酒店的管理團(tuán)隊(duì)強(qiáng)行下達(dá)自己的管理命令，特別是在沒有與總經(jīng)理進(jìn)行過溝通的情況下3、在酒店的日常管理過程中，要注意維護(hù)酒店總經(jīng)理的管理權(quán)威，避免給人一種“爭(zhēng)權(quán)”的感覺。

4、4、多參加酒店內(nèi)的各種專業(yè)和決策方面的會(huì)議，了解酒店各項(xiàng)決策出臺(tái)的原因及過程。在會(huì)議中，將自己的經(jīng)驗(yàn)及知識(shí)向大家做出推薦，并使之融入到集體的決策中去。這 里特別要指出的，是要避免在不了解某項(xiàng)政策出臺(tái)的因果時(shí)，就公開對(duì)其表示不同意 見。5、當(dāng)發(fā)現(xiàn)酒店在日常經(jīng)營管理中出現(xiàn)的問題時(shí)，要避免直接對(duì)責(zé)任部門提出任何指責(zé)，而應(yīng)將所發(fā)現(xiàn)的問題形成文字，轉(zhuǎn)交給總經(jīng)理，責(zé)成酒店管理團(tuán)隊(duì)進(jìn)行整改，并將結(jié)果做出回饋。這些都將成為將來業(yè)主對(duì)酒店管理團(tuán)隊(duì)的考核依據(jù)。當(dāng)然，如果從維護(hù)與總經(jīng)理之間的良好合作關(guān)系來考慮，你也可以私下與總經(jīng)理進(jìn)行溝通，但作為業(yè)主代表，你絕對(duì)不可以因“私”而忘“公”。因?yàn)槿绻闩c酒店的管理團(tuán)隊(duì)“

5、私交”過 密，則可能使你在執(zhí)行你的使命時(shí)而忽視了你的職責(zé)，從而使去業(yè)主對(duì)你的信任。名義上講，“業(yè)主代表”與酒店的管理團(tuán)隊(duì)在利益和目標(biāo)的追求上是一致的，但在實(shí) 施的過程中則是監(jiān)督與被監(jiān)督的關(guān)系。無論如何，要想使酒店達(dá)到理想的經(jīng)營狀態(tài)，業(yè)主 代表與酒店管理團(tuán)隊(duì)之間的和諧相處，利益共榮就成為酒店經(jīng)營成敗的關(guān)鍵。 業(yè)主代表的“權(quán)”：業(yè)主代表既然是代表業(yè)主在酒店中工作，必然會(huì)涉及到與其職責(zé)相對(duì)應(yīng)的權(quán)利。在酒 店大多數(shù)員工的眼中，業(yè)主代表是真正的老板，而酒店的管理團(tuán)隊(duì)只是職業(yè)經(jīng)理人們。因 此，在員工們心中，業(yè)主代表的權(quán)利應(yīng)更大些。事實(shí)上，業(yè)主代表一般來說分為兩種情況，一種是在那些所謂“國際大品牌酒店管理

6、集團(tuán)”中的業(yè)主代表們。大多數(shù)這些“國際大品牌”的酒店管理集團(tuán)在管理合同中都會(huì)對(duì) 業(yè)主代表在酒店中的權(quán)利進(jìn)行限制，即不允許業(yè)主代表參與到酒店的日常經(jīng)營和管理決策 中來的。在這些“大品牌”管理的酒店中，業(yè)主代表只有建議權(quán)，而沒有管理權(quán)。只有當(dāng) 酒店所需的固法資產(chǎn)投資額達(dá)到一定限額時(shí)，業(yè)主代表才有權(quán)利根據(jù)業(yè)主的授權(quán)對(duì)其進(jìn)行 審核，并代表業(yè)主批準(zhǔn)這些投資。因此，這些業(yè)主代表們更多的是一種“虛職”，并不代 表任何實(shí)菏的權(quán)力。而在國內(nèi)的酒店業(yè)來說，更多的則是由業(yè)主自行管理，或是由業(yè)主自行聘請(qǐng)酒店的職 業(yè)經(jīng)理人來為業(yè)主管理的酒店。 在這種酒店中， 業(yè)主代表的權(quán)力則大得多， 并在很多時(shí)候， 經(jīng)常給人的感覺，是

7、業(yè)主代表在管理酒店，而不是酒店的總經(jīng)理。造成這樣現(xiàn)象的原因， 就是業(yè)主代表未能很好地理解自己的角色，將業(yè)主授予的權(quán)力絕對(duì)化，并在酒店的日常經(jīng) 營管理過程中，處處以“業(yè)主”的身份來壓酒店的管理團(tuán)隊(duì)來執(zhí)行自己的管理意志。而另 一方面，業(yè)主代表們又不愿意對(duì)自己的決策負(fù)責(zé)，特別是當(dāng)酒店的經(jīng)營或管理上出現(xiàn)問題 時(shí)，承擔(dān)責(zé)任的總會(huì)是酒店的管理團(tuán)隊(duì)。這就造成了一個(gè)怪現(xiàn)象，即實(shí)菏管理者只說不負(fù) 責(zé)，而名義上的管理者也無法對(duì)酒店的結(jié)果負(fù)責(zé)任。這也是造成這些酒店的越來越不具備 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的一個(gè)主要原因。而造成這種現(xiàn)象的根本原因，就在于在業(yè)主代表與酒店總經(jīng)理之間在“權(quán)”上面的分 配不清。業(yè)主一方面希望酒店管理團(tuán)隊(duì)能

8、為酒店創(chuàng)造最大的效益，而另一方面，又對(duì)酒店 的職業(yè)管理團(tuán)隊(duì)不放心，處處通過業(yè)主代表對(duì)酒店的經(jīng)營管理決策和實(shí)施過程加以限制。其實(shí)，從原則上講，業(yè)主們都明白酒店職業(yè)化管理的重要性。在對(duì)酒店管理層的權(quán)力 界定中，業(yè)主們也都會(huì)強(qiáng)調(diào)在經(jīng)營和管理上要以酒店的管理團(tuán)隊(duì)為主的原則。在實(shí)施的具 體過程中往往就變了形。由于不像那些“大品牌”管理的酒店，在這些由業(yè)主自主管理的 酒店中，每一筆花費(fèi)都在由業(yè)主代表最后審核批準(zhǔn)。也就是這“最后批準(zhǔn)”的權(quán)力，使業(yè) 主代表們無形中就擁有了酒店的最高權(quán)力。這個(gè)問題解決不好，會(huì)對(duì)酒店的最終經(jīng)營結(jié)果 產(chǎn)生極為負(fù)面的影響。要想解決好這個(gè)問題，下面的一些因素應(yīng)該被認(rèn)真考慮：1、業(yè)主對(duì)“

9、業(yè)主代表”的授權(quán)是否會(huì)妨礙酒店的管理團(tuán)隊(duì)在經(jīng)營和管理上的效力？2、業(yè)主代表對(duì)酒店的管理行為是否會(huì)提高酒店在綜合管理上的效率？3、業(yè)主代表是否具備與酒店管理團(tuán)隊(duì)同等水平的管理知識(shí)和專業(yè)能力？4、業(yè)主代表是否具備較強(qiáng)的協(xié)調(diào)和解決問題的能力？業(yè)主代表在酒店應(yīng)該起到的首要作用，是保證業(yè)主資產(chǎn)的安全性，其次才是資產(chǎn)的保 值和增值的問題。因此，一個(gè)成熟的業(yè)主代表，應(yīng)與酒店的總經(jīng)理一樣，必須具備宏觀的 管理理念，著眼于酒店未來的發(fā)展，而不是將目光只盯在酒店每日的運(yùn)作過程。因此，要 想真正解決好與酒店管理團(tuán)隊(duì)在“權(quán)”方面的分配，可以著重以下幾點(diǎn)：1、與總經(jīng)理建立起長效的溝通機(jī)制，定期交換彼此對(duì)酒店的經(jīng)營管理方

10、面思路和想法， 求同存異。2、與總經(jīng)理在日常經(jīng)營管理中有關(guān)“權(quán)力”的分配上做到各司所職，明確細(xì)節(jié)，避免誤 解。3、在所有酒店的員工面前要相互支持、相互補(bǔ)臺(tái)。4、盡量避免在下屬面前發(fā)生分歧。有不同意見時(shí)應(yīng)私下溝通。5、對(duì)已經(jīng)過酒店財(cái)務(wù)總監(jiān)和總經(jīng)理審核批準(zhǔn)后的事項(xiàng)，應(yīng)盡量尊重其權(quán)威，除非出現(xiàn)重 特大的差錯(cuò)，一般不予以否決。但可以將自己的意見與總經(jīng)理溝通。6、在向業(yè)主反映酒店的情況時(shí)，必須做到客觀、公正，不能參雜任何的私心。7、當(dāng)業(yè)主代表可能在酒店內(nèi)分管財(cái)務(wù)、人事等職能部門時(shí)，應(yīng)尊重酒店總經(jīng)理在業(yè)務(wù)上 對(duì)這些部門給予的專業(yè)性指島的權(quán)力。其實(shí)，做好上述所有的工作， 關(guān)鍵的一點(diǎn)就是彼此之間相互的尊重。

11、只要做好這一點(diǎn)， 一切的工作就有了良好的基礎(chǔ)。對(duì)于那些在“大品牌”國際酒店管理集團(tuán)所管理的酒店中的業(yè)主代表們來說，最要首 先注意的是解決“怕”的問題，即在與外方管理者打交道時(shí)，由于語言及文化差異等方面 可能帶來的“心理畏懼”。對(duì)于那些科班出身，并已具備一定酒店高層管理經(jīng)驗(yàn)的業(yè)主代 表來說，這可能不是問題。但如果你本身對(duì)酒店的了解不夠，或是與外方管理者在直接溝 通時(shí)有語言障礙，就有可能在心理上被這些“大品牌”壓過一頭。這也會(huì)對(duì)你履行好你本 身的職責(zé)產(chǎn)生負(fù)面作用。這時(shí)的你，絕對(duì)不能因?yàn)楣芾碚呤峭鈬硕S其是瞻。只要你正 確理解你的了職責(zé)，在日常工作中履行好自己的職責(zé)。你就會(huì)成為一名合格的業(yè)主代表。

12、 業(yè)主代表的“利”在一個(gè)人的職業(yè)生涯中，責(zé)、權(quán)、利是密不可分的三個(gè)方面。在前面談到了責(zé)和權(quán)之 后，業(yè)主代表的“利”也是使你履行好自身職責(zé)的一個(gè)非常重要的方面。與酒店的總經(jīng)理一樣，絕大多數(shù)的業(yè)主代表也是受聘于業(yè)主的職業(yè)經(jīng)理人，只不過在 職責(zé)上與酒店的管理者有所區(qū)別。業(yè)主代表也是人，也有著對(duì)生活質(zhì)量及個(gè)人職業(yè)發(fā)展的 追求。在一些酒店中，業(yè)主一方面會(huì)給業(yè)主代表們施加很大的壓力，并使其在酒店的管理 中發(fā)揮盡可能大的作用，而另一方面，由于很多的業(yè)主代表們都是業(yè)主的親戚、親信、或 朋友，其個(gè)人的待遇又遠(yuǎn)低于酒店的總經(jīng)理，甚至低于酒店部門一級(jí)的管理者。這就會(huì)給 業(yè)主代表帶來心理上的平衡。而這種不平衡又可能成

13、為與酒店管理團(tuán)隊(duì)合作不和諧的主要 因素。因此，要想解決好這個(gè)問題，業(yè)主不能僅憑一句“信任”就可以擺平的。解決好這個(gè)問題，就必須首先確定業(yè)主代表在酒店中的定位及其職責(zé)。無論你是在那 些“大品牌”國際酒店管理集團(tuán)中，還是在業(yè)主自管的酒店中任業(yè)主代表，你都是酒店的 最高決策層之一，因此待遇也應(yīng)該以市場(chǎng)價(jià)值為準(zhǔn)，而不應(yīng)以業(yè)主的親情價(jià)值作為參考。 作為業(yè)主，也應(yīng)以同樣的思路來考慮招聘自己在酒店中的代表。這樣才能使自己的代表能 夠心情愉快地為你工作。在工資之外，還有一項(xiàng)就是業(yè)主代表們?cè)诰频赀\(yùn)營中的福利待遇問題，包括用車、住 房標(biāo)準(zhǔn)、用餐標(biāo)準(zhǔn)、洗衣標(biāo)準(zhǔn)、招待標(biāo)準(zhǔn)等等。一個(gè)聰明的總經(jīng)理，應(yīng)該視業(yè)主代表為自 己

14、的合作伙伴，主動(dòng)使其享受到酒店總經(jīng)理的標(biāo)準(zhǔn)，盡管業(yè)主代表的職務(wù)可能是副總，或 者他們?cè)诰频甑拇霾⑽吹玫綐I(yè)主的明確指示。 在這方面，總經(jīng)理絕對(duì)不能為了所謂的“成 本控制”而剝奪業(yè)主代表的利益，而業(yè)主代表們也應(yīng)該在此方面，對(duì)總經(jīng)理加以理解。當(dāng) 然，如果這一切都能得到業(yè)主的合理分配，其結(jié)果將更為積極?？偨Y(jié)：在理解了業(yè)主們對(duì)酒店資產(chǎn)的關(guān)心后，也就理解了設(shè)置酒店業(yè)主代表的必要性。對(duì)于 酒店這樣的企業(yè)來說，如何處理好業(yè)主代表與酒店經(jīng)營管理團(tuán)隊(duì)之間的關(guān)系，是酒店能否 最終取得社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益雙豐收的關(guān)鍵。這里即關(guān)系著一個(gè)企業(yè)良好的企業(yè)文化的建 立，更極大地影響著酒店經(jīng)營與管理的結(jié)果。對(duì)于業(yè)主代表來說，從

15、“做人”和“做事”兩個(gè)方面來說，無疑“做人”比“做事” 更加重要。一個(gè)本著積極心態(tài)來配合酒店管理團(tuán)隊(duì)的業(yè)主代表，也自然會(huì)被管理團(tuán)隊(duì)所尊 重。一個(gè)形成合力的酒店管理團(tuán)隊(duì)，才能將酒店最終帶上正常發(fā)展的快車道。不管什么原 因造成業(yè)主代表與酒店管理團(tuán)隊(duì)失和，都會(huì)直接影響到酒店的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。這點(diǎn) 也是業(yè)主代表所必須認(rèn)真對(duì)待的。酒店業(yè)主代表的崗位描述崗位名稱：業(yè)主代表（或副總經(jīng)理、執(zhí)行董事）直接上級(jí)：董事長（總裁、分管副總裁）直接下級(jí)：秘書職責(zé)描述：代表業(yè)主對(duì)酒店管理團(tuán)隊(duì)的決策及其實(shí)施過程進(jìn)行有效的檢查和監(jiān)督。職責(zé)一：參加酒店各種行政級(jí)別的會(huì)議執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：1、參加酒店的早例會(huì)，了解酒店的每日運(yùn)營要求

16、及特點(diǎn)，在必要時(shí)給出自己的意見和建 議2、參加酒店的周例會(huì)（或稱行政辦公會(huì)），參與酒店政策的制訂并監(jiān)督其落實(shí)情況3、參加酒店的月度經(jīng)營分析會(huì)及信貸會(huì)，了解酒店的財(cái)務(wù)狀況，并在必要時(shí)給出自己的意見和建議4、參加酒店的月度安保會(huì)議，監(jiān)督酒店安保工作的落實(shí)情況，并在給出自己的意見和建 議職責(zé)二：以專業(yè)化的標(biāo)準(zhǔn)要求自己執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：1、每日保持自身整潔的職業(yè)形象2、在符合酒店標(biāo)準(zhǔn)的禮貌禮節(jié)對(duì)待客人和同事 職責(zé)三：代表業(yè)主維護(hù)好各種社會(huì)關(guān)系 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：1、做好業(yè)主所要求的各種社會(huì)關(guān)系的拜訪和維護(hù)工作2、代表業(yè)主在酒店內(nèi)接待好各種社會(huì)關(guān)系，特別是政府官員、大客戶等在酒店消費(fèi)時(shí)， 應(yīng)主動(dòng)代表業(yè)主及酒店對(duì)其表示歡

17、迎，并在必要時(shí)坐陪3、主動(dòng)計(jì)劃并實(shí)施對(duì)這些主要社會(huì)關(guān)系的宴請(qǐng)4、代表業(yè)主和酒店，參加由政府及大客戶所組織的重要會(huì)議，并將會(huì)議內(nèi)容向業(yè)主及酒 店總經(jīng)理作通報(bào)職責(zé)四：代表業(yè)主對(duì)酒店的費(fèi)用支出進(jìn)行控制 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：1、根據(jù)酒店的財(cái)務(wù)制度，認(rèn)真審核每一筆申請(qǐng)發(fā)生的費(fèi)用，以確保其合理性72 小2、原則上，需審批的報(bào)告應(yīng)于不超過 24 小時(shí)批復(fù)給呈報(bào)部門，特殊情況應(yīng)不超過 時(shí)，以保證酒店管理的時(shí)效性3、如不批準(zhǔn)應(yīng)加以說明 職責(zé)五：代表業(yè)主對(duì)酒店的日常運(yùn)作實(shí)施監(jiān)督與檢查 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：1、對(duì)酒店所有的經(jīng)營與管理行為實(shí)施監(jiān)督與檢查2、在發(fā)現(xiàn)酒店的經(jīng)營和管理過程中的問題時(shí)，及癱與酒店總經(jīng)理進(jìn)行溝通，并督促整修 的效果

18、3、將所發(fā)現(xiàn)的問題及其整改情況匯總到自己的月度報(bào)告中，向業(yè)主或自己的直接上司匯 報(bào)。4、向業(yè)主或直接上司提出對(duì)酒店經(jīng)營及管理的建議和意見 職責(zé)六：（在酒店授權(quán)的情況下）分管酒店的安全、人力資源及財(cái)務(wù)部 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：1、詳細(xì)了解所分管部門日常經(jīng)營的特點(diǎn)2、參加所分管部門的各種例會(huì)，對(duì)部門的管理工作進(jìn)行指島3、對(duì)所分管部門的上報(bào)檔或報(bào)告要提前審核，嚴(yán)格把關(guān) 職責(zé)七：與酒店高管保持良好的溝通 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：1、定期或不定期地與酒店高管，特別是總經(jīng)理舉行各種正式或非正式的會(huì)談，增進(jìn)彼此 了解， 就酒店的現(xiàn)狀及未來的發(fā)展方向交換意見2、與酒店高管相互尊重，特別是在公開場(chǎng)合上和下屬面前相互支持3、遇有問題時(shí)，應(yīng)及時(shí)與其它酒店高管溝通，在了解事情原委后再下結(jié)論4、當(dāng)對(duì)酒店的經(jīng)營和管理有不同想法時(shí)，及時(shí)與其它酒店高管，特別是總經(jīng)理溝通以交 換思想，取得共識(shí)職責(zé)八：確保業(yè)主資產(chǎn)的安全性及共保值和增值執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：1、監(jiān)督財(cái)務(wù)部對(duì)酒店固定資產(chǎn)管理制度的建立及其落實(shí)情況2、監(jiān)督財(cái)務(wù)部確保酒店固定資產(chǎn)臺(tái)帳的正確性3、監(jiān)督財(cái)務(wù)部在酒店固定資產(chǎn)定期更新方面的管理工作4、監(jiān)督酒店各部門在固定資產(chǎn)管理方面是否嚴(yán)格按照財(cái)務(wù)部的要求運(yùn)作 職責(zé)九：協(xié)助酒店管理團(tuán)隊(duì)做好酒店的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：1、 根據(jù)業(yè)主對(duì)酒店所下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)，監(jiān)督、檢查酒店經(jīng)營管理團(tuán)隊(duì)的日常管理效果， 協(xié)助酒店管理團(tuán)隊(duì)最終完成酒店的業(yè)績考核任務(wù)2