【商品陳列】超市商品陳列藝術(shù)

1、.天馬行空官方博客： ；QQ:1318241189；QQ群：175569632超市商品陳列藝術(shù)     一、概念：    所謂超市商品的貨架陳列策略與藝術(shù)是指超市應(yīng)把能促進(jìn)銷售量提高的商品擺在最佳的位置。以制造更多的銷售機(jī)會(huì)，從而提高銷售業(yè)績(jī)。         二、商品陳列與銷售額、成本的關(guān)系：         1、陳列面積大小變化引起的銷售額變化。       &#

2、160; 對(duì)于相同的商品來(lái)說(shuō)，改變顧客能見(jiàn)到的商品陳列面會(huì)使商品銷售額發(fā)生變化，陳列的商品越少，顧客見(jiàn)到的可能性就越小，購(gòu)買概率就低，即使見(jiàn)到了，如果沒(méi)有形成聚焦點(diǎn)，也不會(huì)形成購(gòu)買沖動(dòng)。         2、商品陳列高低變化引起的銷售額變化。         商品陳列高低不同，會(huì)有不同的銷售額，依陳列的高度可將貨架分為四段：     我們以2米高的貨架為例：       

3、60;                                2米1.6米之間為上段，此段一般陳列次主力商品即推薦品，這個(gè)位置手可拿到，顧客抬頭可以看到。     1.61.2米之間為黃金段，此段視角效果最好，最容易與顧客的目光形成聚焦，引起顧客的注意，一般陳列

4、高毛利商品。     1.2米0.6米為中段，手最容易拿到，此高度為次黃金位置主要陳列低毛利商品、補(bǔ)充性的商品或次主力商品。                                  0.6米以下為下段一般陳列整箱商品或體積大、容量大的商品。

5、     根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，在平視及伸手可及的高度，商品出的概率為50%，頭上及次要高度售概率為30%，高于或低于視線之外售出的可能性僅為15%。         3、陳列時(shí)間變化引起的銷售額變化。     陳列第一天釧銷效果為100%，第二天為90%，第三天為80%，第四天為60%，第五天為35%，第六天為30%，可見(jiàn)陳列的新鮮感很有必要。        4、陳列與成本的變化。     （

6、1）、降低庫(kù)存成本，（2）、降低缺貨成本，（3）、降低消費(fèi)者采購(gòu)成本，（4）、可以提高消費(fèi)者的忠誠(chéng)度         三、超市商品陳列的主要位置。     （1）、貨位區(qū)，（2）、走道區(qū)，（3）、中性區(qū)，（4）、端架區(qū)         貨位區(qū)，屬于正常的貨位區(qū)，陳列在貨架上的商品講究整齊，美觀，量感與潔凈。         走道區(qū)，為了吸引顧客的注意力，突出促銷性和新型商品，常在大過(guò)道中

7、央設(shè)置平臺(tái)或筐籃陳列優(yōu)惠價(jià)商品。         中性區(qū)，指過(guò)道與貨位的鄰界區(qū)，一般進(jìn)行突出性陳列。         端架區(qū)，是指整排貨架的最后端和最前端。也是顧客流動(dòng)線的轉(zhuǎn)彎處。被稱為最佳陳列點(diǎn)。一般陳列應(yīng)急商品，促銷商品，新產(chǎn)品，廉價(jià)商品等。         四、貨架空間分配原則：     原則一、方便消費(fèi)者找到希望購(gòu)買的商品，     原則二、將產(chǎn)品倉(cāng)

8、裝的效果極大化，     原則三、引導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買的商品，     原則四、確保每個(gè)商品不致缺體貨，努力實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存。         貨架空間分配流程：     確定每個(gè)貨賀陳列的單品，     確定每個(gè)單品的最小排面，     確定每個(gè)單無(wú)缺貨消費(fèi)需求，     決算零庫(kù)存模式庫(kù)存天數(shù)，計(jì)算零庫(kù)存模式陳列量。     例如：零庫(kù)

9、存模式陳列量：              零庫(kù)存模式陳列量   單位銷售量    庫(kù)存天數(shù)     可口可樂(lè)     140            20        7 

10、0;   百事可樂(lè)       7                10        7     非?？蓸?lè)     40          

11、      8                 5     健力寶         20                4

12、0;                5     雪碧            56                8    

13、;             7     芬達(dá)            56                8       

14、          7   考慮到安全庫(kù)存的調(diào)整         3空間分配的次序；     （1）銷售貢獻(xiàn)百分比，    （2）利潤(rùn)貢獻(xiàn)百分比，           （3）自有品牌的推廣，    （4）上架費(fèi)的貢獻(xiàn)，    &#

15、160;   （5）供貨商特殊策略，   （6）讓給其他品類產(chǎn)品。         商品陳列相關(guān)技巧         1、超市陳列的基本工具     可拆卸組合的鋼架貨架：主要有135cm、150cm、160cm、180cm、200cm、長(zhǎng)90cm、120cm等。     此類貨架可陳列較多品種的商品，但商品的損耗率高，如過(guò)期，積壓，被盜，采用低貨架視野較為良好，而且無(wú)壓迫感受

16、。     倉(cāng)儲(chǔ)籠，主要陳列小商品或小袋裝商品。     斜口籠，主要陳列促銷商品或特意宣傳及新品，一般設(shè)在最重要的位置。     平臺(tái)，陳列水果，糖果，果凍等。     站板，單類商品堆箱，     風(fēng)幕柜，陳列低溫食品，     冷凍柜，冷凍食品，     花車。         2、陳列的原則   &#

17、160;     （1）一目了然的原則     A、陳列分類容易選購(gòu)     B、容易找到     C、容易看見(jiàn)         （2）大小分類原則     A、以小分類陳列，豎式方式從上到下     B、單品從左到右     C、價(jià)格從左到右，由便宜到貴        

18、; （3）容易挑選的原則     A、有效使用燈光     B、狀態(tài)要好     C、有比較性     D、同類垂直陳列         （4）便于取放的原則     A、位置恰當(dāng)方便     B、商品穩(wěn)定         （5）豐滿豐富的原則     A、數(shù)量充足 &

19、#160;   B、品種豐富     （6）整齊清潔的原則     （7）前進(jìn)梯狀的原則     （8）避免損失的原則     （9）保持新鮮感的原則     （10）主要通道兩側(cè)同類商品陳列的原則        3、柜組長(zhǎng)陳列工作流程：  營(yíng)業(yè)前          1、巡視賣場(chǎng) 

20、0;   2、討論一天的作業(yè)內(nèi)容     3、商品售價(jià)的變更     4、開(kāi)會(huì)，安排布置         9：0012點(diǎn)     1、商品前進(jìn)陳列，兼作鮮度日期的檢查     2、進(jìn)貨準(zhǔn)備（進(jìn)貨日）     3、商品補(bǔ)充     4、溫度檢查         12點(diǎn)15點(diǎn)

21、60;   1、交接班，交代工作     2、商品補(bǔ)充     3、檢查標(biāo)簽     4、檢查排面、維持排面整齊         15點(diǎn)以后        1、檢查商品及商品補(bǔ)充     2、商品補(bǔ)充及前進(jìn)陳列     3、倉(cāng)庫(kù)、冷藏庫(kù)整理     4、訂貨（明天需要補(bǔ)充的商品）

22、     5、今天的業(yè)務(wù)檢討及明天的業(yè)務(wù)討論     6、整體檢查     7、賣場(chǎng)清潔     3、陳列技巧的運(yùn)用         大陳列：以被稱為推箱陳列，即在賣場(chǎng)開(kāi)出一個(gè)空間或端架拆除，將單品或2-3個(gè)品項(xiàng)的商品作量化陳列，         端架陳列法         關(guān)連陳列：即把不同分類但

23、有關(guān)連和互補(bǔ)的商品陳列在一起，使顧客在購(gòu)買一種商品時(shí)順便也會(huì)購(gòu)買另一種商品，         槽溝陳列，挑選1-2個(gè)品種做成半圓形或圓形的量感陳列，陳列量是平常的4-5倍，來(lái)吸引顧客的眼光，如雪碧堆成蛋糕狀，         突出陳列，也叫誘導(dǎo)陳列，即將商品放在花車，箱子或平臺(tái)上，陳列在相關(guān)商品旁邊銷售。         注意：    1、突出陳列高度要適宜，   &

24、#160; 2、突出陳列不宜太多，以免影響顧客的正常流動(dòng)，     3、不宜在窄小的通道內(nèi)作突出陳列，         比較性陳列：是將相同商品依不同規(guī)格予以分類，而后陳列在一起，供顧客選購(gòu)，如一罐八寶粥賣5元，而6罐連賣賣25元，省5元，將兩種陳列一起，突出6連包的便宜，刺激顧客購(gòu)買6加包的商品，因此要突出陳列連包的，少陳列單罐的。         盤式陳列法：一般用于整箱的飲料，酒水，其方法是把包裝箱的上部切掉，將包裝箱的底部留下來(lái)作為陳列商

25、品的托盤，以示商品包裝的促銷效果，位置一般在靠墻的附近。         窄縫陳列法；在中央陳列架上撤去幾層隔板，只留下底部的隔板，形成一個(gè)窄長(zhǎng)的空間進(jìn)行特殊陳列，窄縫陳列的商品只是一個(gè)或二個(gè)商品，它所要表現(xiàn)的是商品的量感受，陳列量是平常的4-5倍。         懸掛式陳列法，將無(wú)立體感的一些商品懸掛在固定的或可以轉(zhuǎn)動(dòng)的裝有掛勾的陳列架上，如；電池，筷子，小包裝帶孔的食品，勺子等。         4、陳列的檢查     （1）是否按商品配置標(biāo)準(zhǔn)來(lái)陳列；     （2）是否隨季節(jié)、節(jié)慶的變化而隨時(shí)更換；     （3