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文檔簡介
1、酒店前臺(tái)服務(wù)流程一、前臺(tái)工作程序中對(duì)客服務(wù)意識(shí)的規(guī)范;1、客人進(jìn)店接待程序??腿俗哌M(jìn)酒店大廳,距前臺(tái)2米遠(yuǎn)處,主動(dòng)向客人問好(先 生/女士早上好、下午好、晚上好);請(qǐng)問您有預(yù)定嗎?我們有標(biāo)準(zhǔn) 間、大床間、套間,您需要哪種房型?請(qǐng)您出示證件,為您辦理登 記手續(xù);請(qǐng)問先生/女士您住幾晚?請(qǐng)簽字確認(rèn)一下您的房價(jià),請(qǐng) 收好您的證件、押金單、房卡、早餐卷 ;電梯在這邊(同時(shí)用左 手指出電梯方向);請(qǐng)慢走;2、客人來電話接聽程序。(1)接酒店內(nèi)部電話:您好!前臺(tái),*很高興為您服務(wù);(2)接酒店外部電話:您好!印香酒店前臺(tái),很高興為您服務(wù) ;(3)接到客人預(yù)訂電話時(shí):(您好!您需要預(yù)訂哪一種房型,我們有標(biāo)準(zhǔn)
2、間、大床間、套間,價(jià)格分別是*元,您來的客人怎 么稱呼,留一下全名好嗎?您幾號(hào)到店,大約住幾天,您大概 什么時(shí)間到酒店,麻煩您留一下聯(lián)系方式。和客人重復(fù)訂單內(nèi) 容。您到店時(shí)提預(yù)訂人姓名就可以入住,歡迎您的到來,再見。)認(rèn)真填寫預(yù)訂單,字跡要工整,保留好客人聯(lián)系方式,和客人確認(rèn)的房價(jià)一定要寫清楚,接待員簽字,寫好當(dāng)天預(yù)訂日期, 將預(yù)訂單在電腦上操作排房,次日及以后的預(yù)定也做在電腦上, 不要排房號(hào)。(4)客人要有需要幫忙的,盡量要一站式服務(wù),(“好的,您稍等我們馬上幫您送到、您稍等馬上配服務(wù)員到您的房間",您稍 等我們?yōu)槟椴榭?,稍后給您回話)。3、客人到前臺(tái)問詢接待程序。要認(rèn)真聆聽客人
3、的問題,及時(shí)幫客人解決問題,遇到解決不 了的及時(shí)與有關(guān)部門聯(lián)系詢問,最終給客人以滿意的答復(fù)。4、客人投訴接待程序。首先認(rèn)真聆聽客人訴說,穩(wěn)定客人情緒(您別生氣,請(qǐng)稍等 我核實(shí)一下,幫您解決),及時(shí)與當(dāng)事人取得聯(lián)系,了解當(dāng)時(shí)情況, 耐心幫客人解決,是酒店給客人造成不便時(shí),及時(shí)向和人道歉(謝謝您的寶貴意見,我們會(huì)改正的,給您帶來不便,請(qǐng)您原諒, 對(duì)不起了)遇到解決不了的及時(shí)與大堂經(jīng)理或前廳經(jīng)理聯(lián)系,(您 稍等,我讓酒店大堂經(jīng)理為您解決),然后我們簡單向大堂經(jīng)理敘 述經(jīng)過,讓大堂經(jīng)理幫助客人近快解決。解決后向客人及時(shí)反饋 處理意見(如酒店服務(wù)員給客人帶來不便及時(shí)和客人反饋對(duì)當(dāng)班 當(dāng)事工作人員的處理意
4、見),并征求客人滿意度。我們最終的目的 是給客人以滿意的答復(fù),對(duì)酒店有好的映像,希望每位來到酒店 的客人都能成為酒店的老顧客。二、帳務(wù)處理的規(guī)范(一)押金現(xiàn)金的處理1.客人進(jìn)店交房費(fèi)押金時(shí)統(tǒng)一按 預(yù)付一天房費(fèi)為標(biāo)準(zhǔn)收取,不得少收、漏收2,收取客人押金時(shí),一定要當(dāng)客人的面點(diǎn)清,和客人核實(shí)押金金額,將押金收據(jù)單讓客人簽字確認(rèn),將賓客聯(lián)交與客人保管, 提醒客人收好押金收據(jù)單。3 .電腦入賬時(shí),一定要將本人工號(hào)輸入在 參考號(hào)一欄。4 .客人續(xù)交押金時(shí),要在房價(jià)的基礎(chǔ)上至少多交 100元以上。5 .最后將存根聯(lián)與賓客登記表一起放入相對(duì)應(yīng)的房帳中。6 .客人換房時(shí)一定將房帳中的資料及押金單一起轉(zhuǎn)入所換房間
5、。7 .客人退房時(shí),把賬單打出,將退款金額提醒客人并簽字確認(rèn)。退客人押金時(shí)要雙手遞與客人,并再次與客人核對(duì)退款金額。8,退款后,將客人進(jìn)店登記單、押金單、雜項(xiàng)單、帳單、發(fā)票等一 并裝訂好。(二)押金預(yù)授權(quán)的處理1、 客人進(jìn)店交房費(fèi)押金時(shí)統(tǒng)一按預(yù)付一天房費(fèi)為標(biāo)準(zhǔn)收取,不得少收、漏收,押金最少高于房費(fèi)200元。2、 請(qǐng)客人出示信用卡,確認(rèn)卡的有效期,并與客人核實(shí)大約入住天數(shù),一次性多刷一些,以免刷好幾次結(jié)帳時(shí)占用客人時(shí)間。在POS機(jī)上做預(yù)授權(quán)處理,讓客人在商戶聯(lián)上簽字確認(rèn)金額, 并將持卡人一聯(lián)交與客人保管。3、 將客人簽字確認(rèn)的商戶聯(lián)訂在客人進(jìn)店登記表上,并在此聯(lián)上寫客人登記的所有房間號(hào)。4、 在
6、電腦中備注:預(yù)授權(quán)*元。5、 客人續(xù)交房費(fèi)時(shí),請(qǐng)客人再次出示信用卡,在 POS上將上次刷的預(yù)售權(quán)做預(yù)授權(quán)完成處理,再刷客人預(yù)授權(quán)。在電腦中備 注:已入帳*元,已開發(fā)票金額或未開發(fā)票。6、 客人換房時(shí)一定將房帳中的資料及預(yù)授權(quán)一起轉(zhuǎn)入所換房間。7、 客人結(jié)帳時(shí),請(qǐng)客人出示刷預(yù)授權(quán)的信用卡,并核對(duì)卡號(hào),在 POS機(jī)上做所消費(fèi)金額的預(yù)授權(quán)完成,讓客人在預(yù)授權(quán)完成商 戶聯(lián)上簽字確認(rèn),將進(jìn)店時(shí)預(yù)授權(quán)簽字聯(lián)及本次預(yù)授權(quán)完成持 卡人聯(lián)一并交與客人保管。8、 電腦入帳時(shí),輸入相應(yīng) 卡的交易代碼,在參考號(hào)處輸入發(fā)票號(hào) (未開發(fā)票的直接在參考號(hào)處備注),在交易注釋處輸入客人卡號(hào),然后在做結(jié)帳處理。(三)待結(jié)帳的處
7、理1、 客人在外電話通知退房的,接到電話首先與客人核實(shí)姓名及證 件號(hào)碼,留客人電話號(hào)碼,確認(rèn)無誤后,問清客人房間是否有 行李:(1)房間如有行李,則問清客人大約什么時(shí)間回來,行李怎樣 處理(寄存客房中心或前臺(tái)),將房間打待結(jié)結(jié)帳,并在待結(jié)本 上做好詳細(xì)記錄(房號(hào)、姓名、抵離日期、電話號(hào)碼、待結(jié)原因, 鑰匙卡是否收回、接待員簽名)并將房帳放入待結(jié)帳夾中。通知 客房中心查房。(2)房間無行李的,通知客房中心查房,在電腦中直接打待結(jié) 結(jié)帳,并在待結(jié)本上做好 詳細(xì)記錄,并將房帳放入待結(jié)帳夾中。 此房暫不出售,房間緊張時(shí)請(qǐng)示經(jīng)理,論情況在做處理。2、 客人來前臺(tái)交回鑰匙卡,要求過后結(jié)帳的,首先看房間是否
8、有 余額,問清結(jié)帳客人電話號(hào)碼,通知客房中心查房,待查房后, 打印帳單讓客人簽字確認(rèn)后再做待結(jié)處理,在待結(jié)本上做好 詳 細(xì)記錄,并將房帳放入待結(jié)帳夾中。3、 欠費(fèi)無人房間在過房費(fèi)之前,前廳經(jīng)理通知前臺(tái),將房價(jià)改為0元,在電腦中備注:房價(jià)由*元改為,在交接本中記錄, 并標(biāo)注重點(diǎn)符號(hào),待客人續(xù)費(fèi)后,將房價(jià)回復(fù),手工補(bǔ)上房費(fèi)。如客人在中午十二時(shí)還未回來續(xù)費(fèi),大堂經(jīng)理通知,做待結(jié)結(jié) 帳處理,在待結(jié)本上做好詳細(xì)記錄,并將房帳放入待結(jié)帳夾中。通知客房服務(wù)中心查房,此房做好記錄暫不出售。房間緊張時(shí) 請(qǐng)示經(jīng)理,論情況在做處理。(四)交易審核的處理1、 每班交班之前要做帳務(wù)審核。2、 帳務(wù)審核前先做交易查詢,查
9、出當(dāng)班接待員當(dāng)日所有交易代碼,寫在廢紙上,逐一查出每種交易實(shí)際發(fā)生額,并與之相對(duì)應(yīng)的 帳單核對(duì)是否一致,不一致的要查出原因及時(shí)處理,保證做到 帳帳相符。最后再打印帳務(wù)審核報(bào)表。3、 在帳務(wù)審核表上算出現(xiàn)金及代墊數(shù),用人民幣押金+人民幣現(xiàn) 金一人民幣退款=現(xiàn)金或代墊數(shù)。4、 將現(xiàn)金或代墊數(shù)及信用卡的份數(shù)、金額數(shù)寫在分口條上,接待 員簽名,將現(xiàn)金及信用卡商戶聯(lián)封在袋里。投入保險(xiǎn)柜時(shí),要 有證明人在場,并簽字確認(rèn)。(五)發(fā)票的管理1、機(jī)打發(fā)票的使用:開發(fā)票時(shí),逐一錄入客人的單位名稱、住宿 費(fèi)或會(huì)議費(fèi),消費(fèi)單價(jià)、數(shù)量,查看金額,錄好后再和客人核 實(shí)一次單位名稱,以免錄入時(shí)漏字、多字,造成發(fā)票平凡作廢,
10、 按打印鍵時(shí),先放入賬單看看打印機(jī)里有沒有其他沒打完的, 然后在按打印鍵打印。2、機(jī)打發(fā)票交接:每班認(rèn)真交接發(fā)票的張數(shù),將起始號(hào)、終止號(hào) 記錄在交接班本上,本班用多少張,在下班時(shí)記錄,將發(fā)票的 存根聯(lián)按號(hào)碼排好后交與前臺(tái)主管統(tǒng)一管理。3、手撕發(fā)票的管理與使用。(1)手撕發(fā)票由部門經(jīng)理或主管統(tǒng)一到財(cái)務(wù)部領(lǐng)取,記錄所領(lǐng)發(fā) 票的面值、發(fā)票號(hào)碼,統(tǒng)計(jì)所領(lǐng)總數(shù)。(2)前臺(tái)接待員使用時(shí)將使用的發(fā)票面值、起始數(shù)記錄好,下班 前統(tǒng)計(jì)所用發(fā)票數(shù)量。(3)統(tǒng)計(jì)數(shù)量時(shí)用起始數(shù)減剩余數(shù)得出張數(shù)再乘以面值的金額, 最后統(tǒng)計(jì)本班總計(jì)使用數(shù)。(4)查看實(shí)際使用數(shù)與統(tǒng)計(jì)表上的使用數(shù)是否一致。不一致的在 本班查處原因,做到帳實(shí)
11、相符。五、案例分析1、換零錢:如外來賓客來前臺(tái)換零錢,盡量不給換,以免不法分子 以換零錢的借口騙錢。2、開房門:客人要求開房門的時(shí)候,一定要和客人核實(shí)登記人姓名及證件號(hào)碼,如不是登記房間本人要求開房門,一定要求客人與 登記房間的客人聯(lián)系,核實(shí)清楚再開,以免開錯(cuò),將客人房間的 物品丟失,造成損失。對(duì)不理解的客人講:我們是為您的房間物 品安全著想,不能誰讓我們開我們就開,希望您理解我們的工作。3、存行李,取留物:客人存行李及物品時(shí),一定要在寄存卡上記錄 好留物人姓名、電話號(hào)碼及取物人姓名、電話號(hào)碼,寫好寄存卡, 交與留物人并提醒保存好此卡,取留物時(shí)必須出示。如不是本人 來取,和留物人核實(shí)好來取留物
12、的人怎樣講我們把物品交給他。 客人來前臺(tái)取任何留物時(shí),一定要認(rèn)真核對(duì),并讓取物人在交接 本上簽字確認(rèn)取走留物,并留聯(lián)系方式。4、賓客信息保密:入住酒店的每位賓客,我們都要為客人的任何信 息保密,不能隨便的將客人信息透露給其他人。查詢賓客:如有人來前臺(tái)要查找住店賓客時(shí),(盡量讓客人用手 機(jī)聯(lián)系,因?yàn)楝F(xiàn)在的通訊非常發(fā)達(dá),每個(gè)人都有手機(jī)),提到幫 我查一下某某人住在哪個(gè)房間,我們可以給查,但是提到某某房 間住的是誰,一定不要告訴,要婉言謝絕我們幫不了您。5、房價(jià)保密:涉及到房價(jià)保密的,一般都是團(tuán)隊(duì)、會(huì)議(每天的團(tuán) 隊(duì)、會(huì)議客情都由夜班找出,各班交接班時(shí)一定要認(rèn)真閱讀當(dāng)日 的所有預(yù)定及客情資料,了解內(nèi)
13、容,將上面注意事項(xiàng)都熟記), 如果客人問到房價(jià),我們應(yīng)婉言說:不好意思,這是和銷售部談 的,我們不清楚價(jià)格。六、前臺(tái)房卡管理程序1、前臺(tái)設(shè)立房卡柜,按樓層、房號(hào)對(duì)應(yīng)放入卡梢。2、交接班時(shí)按房態(tài)清點(diǎn)房卡,如有與房態(tài)不符的一定要查明原因, 即時(shí)處理。3、前臺(tái)放備用卡10張,各班交接,一定在房卡交接本上記錄張數(shù)。4、如果有客人遺失房卡或損壞房卡的按每張 50元賠償,并由大堂 經(jīng)理做終止卡,接待員從備用卡中重新為客人制卡,并在房卡 記錄本上寫明原因,由經(jīng)理定期查點(diǎn)。5、待結(jié)賬未收回房卡的(1)客人電話通知待結(jié)的、房間無人無行李的,接待員可重新制 卡出售此房,并在房卡交接本上記錄清楚。(2)做待結(jié)結(jié)帳的
14、,房間有行李或其他原因,不可重新制卡,暫不 出售。(3)結(jié)待結(jié)賬時(shí)一定要收回房卡,在房卡記錄本上相對(duì)應(yīng)的房卡記 錄后面?zhèn)渥⒁咽栈胤靠ā?、如有客人寄存房卡在前臺(tái)的,一定要問清并記錄,取房卡人的 姓名、聯(lián)系方式及留存房卡人的姓名、聯(lián)系方式,將記錄單與 房卡放在一起,以便核實(shí)。如當(dāng)班未取走的,一定要和下一班 交接清楚。取房卡后在前臺(tái)交接本上讓客人簽字確認(rèn)。七、前臺(tái)基本流程的標(biāo)準(zhǔn)(一)進(jìn)店流程的標(biāo)準(zhǔn)1、打印賓客入住登記表,請(qǐng) 客人簽名確認(rèn)房價(jià)及留聯(lián)系方式。注意事項(xiàng)有:第一聯(lián),放于房帳中;第二聯(lián),留在前臺(tái)自查(查客人姓名、 證件號(hào)碼、房號(hào)、房價(jià)是否入對(duì))2、 打印押金單(先收取客人押金,再打?。?,請(qǐng)客
15、人簽名并確認(rèn)金額。注意事項(xiàng)有:統(tǒng)一將押金單的粉聯(lián)交于客人保管,提醒客人收好押金收據(jù); 將白聯(lián)(存根聯(lián))和房間進(jìn)店登記表訂于一起,放入房帳中。3、 房卡的發(fā)放發(fā)房卡時(shí)一定要將房卡裝入房卡袋里發(fā)給客人,將房號(hào)寫于房 卡袋上,字跡要清晰,并雙手遞與客人,客氣的和客人再次確 認(rèn)房號(hào)(這是您的房卡,*號(hào)房間)。4、 通知樓層服務(wù)員*號(hào)房間進(jìn)店,在進(jìn)店本上記 錄進(jìn)店房間的:房號(hào)、進(jìn)店時(shí)間,通知樓層* ,接待員*。(二)換房流程的標(biāo)準(zhǔn)1、選定客人所換房間,通知樓層服務(wù)員*房間換至*房間。2、在交接本上記錄*房間換至*房間,將換房原因及價(jià)格寫清楚,3、電腦操作,在已換房間備注 由*房間換入,房價(jià)由*元改為。4
16、、房型有變動(dòng)時(shí)一定要將房價(jià)更改為所換房型價(jià)格。5、填寫換房/變價(jià)單。6、將原房帳轉(zhuǎn)入所換房間房帳,并將換房/變價(jià)單放至所換房間 7、如刷預(yù)授權(quán)的房間將預(yù)授權(quán)單上標(biāo)注的房號(hào)也要更改。(三)、離店流程的標(biāo)準(zhǔn)1、客人來前臺(tái)退房時(shí),首先和客人確認(rèn)房號(hào),并及時(shí)通知樓層服務(wù)員,在離店本上記錄(房號(hào)、通知樓層服務(wù)員的時(shí)間、及人 名)。2、請(qǐng)客人出示押金單,和電腦上所上金額、筆數(shù)核實(shí)是否一致。3、 客人押金聯(lián)丟失的一定要讓客人寫遺失證明,寫清楚金額,將客人證件號(hào)碼及聯(lián)系方式留下,以便核實(shí)。(將丟失的押金單號(hào) 也要備注清楚)。4、 待樓層服務(wù)員查房完畢后,給客人結(jié)賬,打印賬單,并讓客人簽字確認(rèn)消費(fèi)及退款金額。5、 將客人的
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