鎮(zhèn)辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展簡介

1、百宜鎮(zhèn)辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展簡介烏當(dāng)區(qū)百宜鎮(zhèn)位于貴陽市東北面，距離貴陽市區(qū)五十三公里， 百宜辣椒主要特征：百宜辣椒作為貴陽本地優(yōu)良品種，其果皮和胎座組織中含有辣椒素及維生素A、C、胡蘿卜素，富含豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、無機鹽及食用纖維等營養(yǎng)物質(zhì)。百宜辣椒是平面椒，形體細(xì)長，色彩鮮艷，辣香味特優(yōu)，口感微辣，辣椒尖端向內(nèi)彎曲，形成微小的小彎鉤，抗病力強，植株整齊，果形一致，屬無公害辣椒品種，在口味上優(yōu)于遵義蝦子辣椒、花溪黨武辣椒，具有一種特殊的辣味，可以幫助消化、刺激食欲，皮薄肉厚，香辣適中，廣受消費者青睞，曾獲得2003 年首屆貴州名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品展銷會“名牌農(nóng)產(chǎn)品”榮譽稱號?，F(xiàn)百宜鎮(zhèn)辣椒種植總面積畝，核心

2、區(qū)1200 畝，在百宜鎮(zhèn)洛壩村、場上村、拐比村等9 個村 80 多個村民組。涉及農(nóng)戶 2000 多戶， 耕地面積6917 畝， 小水窖 120 個， 溝渠 10公里，機耕道15 公里。百宜辣椒經(jīng)過多年的發(fā)展，種植面積、種植產(chǎn)量都有很大的提高，近年來，百宜鎮(zhèn)大力發(fā)展無公害辣椒生產(chǎn)，總面積在 4500 畝左右，平均畝產(chǎn)干椒180 斤左右，成為貴州老干爹食品有限公司辣椒制品生產(chǎn)原材料。百宜辣椒種植基地目前建于百宜鎮(zhèn)洛壩村（小地名：基土壩） ，種植面積約為100 畝，每畝地種3300 株， （單株種植），行距、窩距50*30,株高53cm,畝產(chǎn)紅椒5000斤，比普通辣椒提早20 天成熟， 3 年內(nèi)有望

3、全面向各大農(nóng)貿(mào)市場提供原汁原味的百宜辣椒。百宜辣椒與傳統(tǒng)辣椒相比，品牌價值較高， 每畝增加產(chǎn)量300 千克， 卻能帶來增收每畝超過2000多元。通過農(nóng)村合作化經(jīng)營方式，百宜辣椒在貴陽市辣椒市場具有較高的市場占有率，同時，也以較好的銷售量推廣到我省周邊省市，贏得一定的品牌效果。鎮(zhèn)黨委、政府高度重視，在區(qū)相關(guān)業(yè)務(wù)部門指導(dǎo)下，特邀省農(nóng)科院園藝所科技特派員李英老師進村入戶對農(nóng)戶開展辣椒栽種技術(shù)培訓(xùn)，包括辣椒育苗、種植管理、病蟲妨害、加工銷售等方面，科普宣傳及農(nóng)技推廣在全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)示范點全面鋪開。百宜土質(zhì)優(yōu)良，生態(tài)宜人，無重金屬污染，具有得天獨厚的資源優(yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢。目前，我省辣椒產(chǎn)業(yè)主要行情為一線為主，二

4、線為輔，三線為補充。通過分析研究，我鎮(zhèn)辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展還處于三線階段，產(chǎn)業(yè)化、科技化、市場化水平有待進一步提高。在實際調(diào)研過程中發(fā)現(xiàn)，百宜辣椒在高度、開展度、分支、始花節(jié)位等指標(biāo)上進行測量分析，百宜辣椒近年來農(nóng)戶粗放式的生產(chǎn)及不合理選種，加上環(huán)境破壞及外來物種的侵蝕雜交，使得這一品種抗病性降低，產(chǎn)量下降，質(zhì)量和味道一定程度上受損。為有效解決這一問題，2013年 8 月，在貴州省科技廳、扶貧辦的共同支持下， “百宜辣椒提純復(fù)壯及示范推廣”項目正式啟動。百宜辣椒經(jīng)過多年的發(fā)展，種植面積、種植產(chǎn)量都有很大的提高，在未來的發(fā)展中，純種百宜辣椒將計劃在兩至三年時間內(nèi)通過重復(fù)選育培育，然后進行規(guī)范化連片種植，形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模，