備戰(zhàn)中考2020：2019年中考化學(xué)真題分類匯編考點(diǎn)31化學(xué)與人類健康(含解析)

1、8 （ 2019·龍東）化學(xué)元素與人體健康密切相關(guān)，下列說(shuō)法中不正確的是（A. 兒童體內(nèi)缺少鈣元素易患佝僂病B. 人體缺少鐵元素易患?jí)难. 人體缺少碘元素會(huì)引起甲狀腺腫大D. 人體攝入過(guò)量的氟元素會(huì)引起氟斑牙和氟骨病【答案】B【解析】人體缺鐵會(huì)引起缺鐵性貧血。4 （ 2019 ·瀘州） 下面敘述錯(cuò)誤的是（）A. 氫、氧燃料電池是將電能轉(zhuǎn)化成熱能的裝置B. 人體必須元素長(zhǎng)期攝入不足不利于健康C. 食品在霉變過(guò)程中發(fā)生了化學(xué)變化D. 油脂可在小腸中轉(zhuǎn)化為脂肪酸和甘油【答案】A【解析】 燃料電池是將化學(xué)能轉(zhuǎn)化成電能的裝置；人體必須的元素長(zhǎng)期攝入不足會(huì)影響人體健康， 說(shuō)法正確；

2、食品在沒(méi)變過(guò)程中生成新物質(zhì)，屬于化學(xué)變化；油脂是在小腸中被消化且轉(zhuǎn)化為脂肪酸和甘油。13 （ 2019·百色）化學(xué)就在我們身邊，只要你注意就會(huì)發(fā)現(xiàn)，下列說(shuō)法中錯(cuò)誤的是（）A. 熱固性塑料成型后再受熱不會(huì)軟化，可用于制造電源插座、開關(guān)B.脂肪、糖類、動(dòng)物蛋白都是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，人們可以大量攝入，多吃無(wú)害C. 合成橡膠的彈性、耐磨性、絕緣性等性能優(yōu)良，廣泛應(yīng)用于輪胎和制鞋工業(yè)D.人體缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血，人們可以食用肝臟、蛋等食物來(lái)預(yù)防【答案】B【解析】 酚醛塑料等熱固性塑料成型后再受熱不會(huì)軟化，廣泛應(yīng)用可于制造電源插座、開關(guān)，故 A 正確；脂肪、 糖類、動(dòng)物蛋白都是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，但是只

3、有膳食平衡人體才會(huì)健康，故不能大量攝入，多吃有害，如脂肪攝入過(guò)多會(huì)使人肥胖等，B 錯(cuò)誤；合成橡膠優(yōu)點(diǎn)較多，如彈性、耐磨性、絕緣性等性能優(yōu)良，故廣泛應(yīng)用于輪胎和制鞋工業(yè)，C正確；鐵是形成血紅蛋白的重要元素，人體缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血，肝臟、蛋等食物含鐵較高，可以食用來(lái)預(yù)防貧血，D 正確。15 （ 2019·百色）食用下列食品，不會(huì)對(duì)人體健康造成危害的是（）A. 霉變的大米、花生，經(jīng)過(guò)蒸煮后食用B. 用亞硝酸鈉腌制的魚和肉C. 用硫酸銅溶液浸泡后的棕葉包粽子D. 加入少量小蘇打焙制的糕點(diǎn)【答案】D【解析】霉變的大米、花生，會(huì)產(chǎn)生黃曲霉素，黃曲霉素耐高溫，是強(qiáng)烈的致癌物質(zhì)，故經(jīng)過(guò)蒸煮后不能食用；亞

4、硝酸鈉有毒，不能腌制的魚和肉；用硫酸銅溶液中的銅離子有毒，故不能用硫酸銅溶液浸泡后的棕葉包粽子；小蘇打是發(fā)酵粉的主要成分，對(duì)人體無(wú)害，故可以加入少量小蘇打焙制的糕點(diǎn)。7 （ 2019 ·貴港） 化學(xué)與人類健康密切相關(guān). 下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A. 吸煙有害健康B.霉變大米熱煮后可食用C. 常食蔬菜有助于補(bǔ)充維生素D. 均衡膳食有利于身體健康【答案】B【解析 】 A. 香煙的煙氣中含有幾百種有毒物質(zhì)，故吸煙有害健康；B. 霉變大米產(chǎn)生的黃曲霉素是一種強(qiáng)烈的致癌物質(zhì)，很難殺死，熱煮后也不可食用；C. 新鮮的蔬菜富含維生素，常食蔬菜有助于補(bǔ)充維生素；D. 均衡膳食可以保證我們攝入所需的的營(yíng)養(yǎng)

5、物質(zhì)，有利于身體健康.8 （ 2019 ·哈爾濱） “關(guān)愛(ài)生命、注意安全、擁抱健康”是永恒的主題。下列敘述正確的是（ ）A. 幼兒及青少年缺鈣會(huì)產(chǎn)生骨質(zhì)疏松B. 人體缺乏維生素A會(huì)引起夜盲癥C. 霉變大米經(jīng)高溫蒸煮后可食用D. 使用乙醇汽油能杜絕汽車尾氣污染【答案】B【解析】幼兒及青少年缺鈣會(huì)產(chǎn)生佝僂病，老年缺鈣會(huì)產(chǎn)生骨質(zhì)疏松癥，故 A選項(xiàng)不符合題意； 人體缺乏維生素A會(huì)引起夜盲癥，故B選項(xiàng)符合題意；霉變大米已經(jīng)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，即使經(jīng)高溫蒸煮后也不可食用，故 C選項(xiàng)不符合題意；乙醇汽油燃燒后，生成的是水和二氧化碳，會(huì)減弱汽車尾氣污染，故D選項(xiàng)不符合題意。5. （ 2019 ·

6、株洲）某小孩食欲不振、生長(zhǎng)遲緩、發(fā)育不良，下列適合改善該小孩癥狀的食品是（）A. 高鈣奶B. 補(bǔ)鐵劑C. 補(bǔ)鋅劑D. 海帶湯【答案】C【解析】高鈣奶能給人體中補(bǔ)鈣元素，治療小兒佝僂病，老人骨質(zhì)疏松；補(bǔ)鐵劑能給人體中補(bǔ)鐵元素，治療缺鐵性貧血；補(bǔ)鋅劑能給人體中補(bǔ)鋅元素，治療食欲不振、生長(zhǎng)遲緩、發(fā)育 不良；海帶湯能給人體中補(bǔ)碘元素，防止人體患上甲狀腺腫大。15 （ 2019·邵陽(yáng)）2019 年 5 月 6 日， “雜交水稻之父”袁隆平團(tuán)隊(duì)選育培植的耐鹽堿水稻在山東青島開始春播育秧。若將此水稻推廣到一億畝，至少能多養(yǎng)活八千多萬(wàn)人口。稻谷中富含淀粉，淀粉屬于下面哪種基本營(yíng)養(yǎng)素（ ）A.油脂B.

7、 糖類C. 維生素D. 蛋白質(zhì)【答案】B【解析】淀粉屬于糖類。5 （ 2019 ·湘潭）下列人體所必需的元素中，缺乏會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、佝僂病的是（）A鐵B碘C鋅D鈣【答案】D【解析】鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會(huì)患貧血；碘是合成甲狀腺激素的主要元素，缺乏會(huì)患甲狀腺腫大；鋅影響人體發(fā)育，缺鋅會(huì)引起食欲不振，生長(zhǎng)遲緩，發(fā)育不良；鈣主要存在于骨胳和牙齒中，使骨和牙齒具有堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)支架，缺乏幼兒和青少年會(huì)患佝僂病，老年人會(huì)患骨質(zhì)疏松。6 （ 2019 ·湘潭）“湖南味道”名聲遠(yuǎn)播，下列食品或食材中富含維生素的是（ ）A龍牌醬油B肉絲米粉C黃桃D小龍蝦【答案】C【解析】醬油中富含氨

8、基酸、蛋白質(zhì)、糖類；肉類中富含蛋白質(zhì)、脂肪，米粉中富含蛋白質(zhì)和碳水化合物；黃桃中富含維生素；小龍蝦中富含氨基酸和人體所需的礦物成分，不符合題意。16. （ 2019·株洲）化學(xué)與生產(chǎn)、生活息息相關(guān)，下列說(shuō)法中不正確的是（）A. 農(nóng)藥本身有毒，應(yīng)該及早制訂有關(guān)法律禁止施用農(nóng)藥B. “中國(guó)居民平衡膳食寶塔”為我們提供了合理選擇食物的指南C. 長(zhǎng)期偏食和挑食不利于身體健康D.運(yùn)動(dòng)員在劇烈運(yùn)動(dòng)、大量出汗后，常會(huì)飲用一些含無(wú)機(jī)鹽的運(yùn)動(dòng)飲料【答案】A【解析】農(nóng)藥有毒，但對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)有利，應(yīng)該合理施用，而不應(yīng)該禁止; 中國(guó)居民膳食指南是根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)原則，結(jié)合國(guó)情教育人民群眾采用平衡膳食，以達(dá)到合理營(yíng)

9、養(yǎng)，促進(jìn)健康的目的 ; 長(zhǎng)期偏食和挑食會(huì)造成某些營(yíng)養(yǎng)素的缺乏，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，破壞體內(nèi)生長(zhǎng)的平衡，影響生長(zhǎng)發(fā)育和健康; 運(yùn)動(dòng)引起出汗導(dǎo)致鉀、鈉等電解質(zhì)大量丟失，從而引起身體乏力，甚至抽筋，導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)能力下降, 而飲料中的鈉、鉀不僅用于補(bǔ)充汗液中丟失的鈉、鉀，還有助于 水在血管中的停留，使機(jī)體得到更充足的水分。17. （ 2019·株洲）下列說(shuō)法不正確的是（A. 空氣的成分按體積計(jì)算大約是: 氮?dú)?8%，氧氣21%，其它成分1%B.地球上的水儲(chǔ)量是豐富的，但可供利用的淡水資源是有限的C. 棉花、羊毛、蠶絲、滌綸、尼倫和腈綸等都是合成纖維D.基本營(yíng)養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和

10、水六大類【答案】C【解析】空氣的成分按體積計(jì)算大約是: 氮?dú)?8%，氧氣21%，其它成分1%； 地球上的水儲(chǔ)量是豐富的，但可供利用的淡水資源是有限的；棉花、羊毛和蠶絲是天然纖維, 滌綸、尼倫和腈綸是合成纖維；基本營(yíng)養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水六大類。7. （ 2019 ·宜昌） ?！吧嗉馍系陌踩?。下列做法符合食品安全要求的是（）A. 亞硝酸鈉作調(diào)味劑B.碳酸鈣用作補(bǔ)鈣劑C. 工業(yè)酒精勾兌白酒D.地溝油提煉食用油【答案】B【解析】亞硝酸鈉有毒，不能作調(diào)味劑； 碳酸鈣能與胃酸中的鹽酸反應(yīng)生成能被人體吸收的氯化鈣，水和二氧化碳，可用作補(bǔ)鈣劑； 工業(yè)酒精中含有有毒的甲醇，

11、不能用工業(yè)酒精勾兌白酒； 地溝油中含有有害物質(zhì)，不能提煉食用油。2 （ 2019 ·淮安）化學(xué)與人體健康密切相關(guān)，下列說(shuō)法不科學(xué)的是（ ）A. 食用加鐵醬油可預(yù)防貧血B.合理攝入油脂有益身體健康C. 密閉的房間中可燃煤取暖D.家庭裝修時(shí)應(yīng)使用環(huán)保材料【答案】C【解析】加鐵醬油給人體補(bǔ)充了鐵元素，可以預(yù)防缺鐵性貧血；油脂是重要的供能物質(zhì)，因此適量攝入油脂對(duì)人體健康有益；密閉的房間中可燃煤取暖，會(huì)因燃燒不完全產(chǎn)生有毒氣體一氧化碳，容易使人中毒死亡；劣質(zhì)裝潢材料中含有對(duì)人體有害的物質(zhì)，因此應(yīng)使用環(huán)保材料。6 （ 2019 ·威海） 化學(xué)與健康生活息息相關(guān). 下列做法正確的是（）A

12、. 用硫酸銅溶液浸泡粽葉，使粽葉變得鮮綠B.食品添加劑都對(duì)健康有害，應(yīng)禁止使用C. 誤食重金屬鹽，可以喝大量的鮮榨果汁解毒D.適量食用加碘鹽可以補(bǔ)充微量元素碘，預(yù)防甲狀腺腫大【答案】D【解析】硫酸銅中含有銅離子，食用過(guò)多對(duì)人體有害，因此用硫酸銅溶液浸泡粽葉，使粽葉變得鮮綠的做法是錯(cuò)誤的；食品添加劑食用過(guò)多對(duì)健康有害，但是少量的添加能增強(qiáng)食品的鮮美性，故不是禁止使用，要合理添加；誤食重金屬鹽，可以喝大量的鮮牛奶、雞蛋清等進(jìn)行解毒；碘元素是人體必需的微量元素，可以預(yù)防甲狀腺腫大，適量食用加碘鹽可以補(bǔ)充微量元素碘，預(yù)防甲狀腺腫大.4. （2019 ·安徽 ） 生活中處處有化學(xué)，化學(xué)與人體健

13、康密切相關(guān)。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A. 微量元素與人體健康無(wú)關(guān)B.新鮮蔬菜、水果中含有豐富的維生素C. 食用甲醛浸泡的食物，危害人體健康D.為了自己和他人的健建康，不要吸煙【答案】A【解析】微量元素在人體中的含量雖然很少，卻是人體不可缺少的，對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有著非常重要的作用，故錯(cuò)誤；新鮮蔬菜、水果中含有豐富的維生素，對(duì)人體健康非常重要的作用，正確；甲醛能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)變性，因此食用甲醛浸泡的食物，會(huì)嚴(yán)重危害人體健康，故正確；香煙的煙氣中含有幾百種對(duì)人體有害的物質(zhì)，長(zhǎng)期吸煙的人容易患上冠心病、肺氣腫、肺癌等疾病。因此為了自己和他人的健康，不要吸煙，故正確。4 （ 2019

14、83; 平?jīng)觯?人體中化學(xué)元素含量的多少直接影響健康。人體缺乏下列哪種元素易導(dǎo)致貧血癥（）A. 鐵 B. 鈣 C. 鋅 D. 碘【答案】A【解析】青少年缺鈣得佝僂癥，老人缺鈣得骨質(zhì)疏松；人體缺鋅易患侏儒癥；人體缺碘患甲狀腺腫大。13 （ 2019·郴州）化學(xué)與生活關(guān)系密切，人類的生產(chǎn)和生活離不開化學(xué)。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A食物中的淀粉在人體內(nèi)經(jīng)酶的催化作用與水反應(yīng)，最終變成葡萄糖B缺乏維生素C會(huì)引起壞血病C缺鋅會(huì)引起貧血D炒菜鐵鍋的手柄是用熱固性塑料制作而成的【答案】C【解析】A. 食物中的淀粉在人體內(nèi)經(jīng)酶的催化作用與水反應(yīng)，最終變成葡萄糖，故 A選項(xiàng)不符合題意；B.缺乏維生素C會(huì)引

15、起壞血病，故 B選項(xiàng)不符合題意；C.缺鐵會(huì)引起貧血，而缺鋅會(huì)食欲不振、厭食和偏食，故 C選項(xiàng)符合題意；D.炒菜鐵鍋的手柄是用熱固性塑料制作而成的, 故 D選項(xiàng)不符合題意。4 （ 2019 ·懷化）下列說(shuō)法正確的是（）A. 葡萄糖是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)B.缺乏維生素C會(huì)引起環(huán)血病C微量元素對(duì)人體作用十分重要，必須大量服用D.幼兒患佝僂病的主要原因是缺鐵【答案】B【解析】A. 構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)是蛋白質(zhì)，不是葡萄糖，所以A錯(cuò)誤；B.缺乏維生素C會(huì)引起環(huán)血病，所以B正確；C. 兩元素對(duì)人體非常重要，但也不能大量服用，應(yīng)適量服用，所以C錯(cuò)誤；D.青少年缺鈣得佝僂癥，老人缺鈣得骨質(zhì)疏松，缺鐵得貧

16、血癥，所以D錯(cuò)誤。16 （ 2019·懷化）下列說(shuō)法正確的是（）A. 六大基本營(yíng)養(yǎng)素都能為人體提供能量B.水果所含主要物質(zhì)為蛋白質(zhì)C. 有機(jī)合成材料通常指合金、合成橡膠、合成纖維D.汽車改用壓縮天然氣作燃料，能節(jié)約石油資源，并減少汽車尾氣的污染【答案】D【解析】A. 六大營(yíng)養(yǎng)素中，只有糖類蛋白質(zhì)脂肪能為人類提供能量，所以A錯(cuò)誤；B.水果所含的主要物質(zhì)是維生素，所以B錯(cuò)誤；C. 合金是金屬材料，有機(jī)合成材料通常指成塑料、合成橡膠、合成纖維，所以C錯(cuò)誤；D.天然氣是比較清潔的能源，可以減少汽車尾氣的污染，也能節(jié)約石油資源，所以D正確。12 （ 2019 · 湘西） 很多物質(zhì)或元

17、素對(duì)人體健康有非常重要的作用，以下描述正確的是（）A. 缺少維生素D 會(huì)引起夜盲癥B.缺少鐵元素會(huì)引起貧血C. 缺少鈣元素會(huì)引起甲狀腺腫大D.缺少碘元素會(huì)引起佝僂病【解析】A. 缺少維生素A會(huì)引起夜盲癥，A錯(cuò)誤；B.缺少鐵元素會(huì)引起貧血，B正確；C. 缺少鈣元素會(huì)引起佝僂病、骨質(zhì)疏松，C錯(cuò)誤；D.缺少碘元素會(huì)引起甲狀腺腫大，D錯(cuò)誤。13. （ 2019 ·長(zhǎng)沙）化學(xué)就在我們身邊，人類的衣、食、住、行都離不開化學(xué)。下列有關(guān)說(shuō)法中正確的是（）A. 衣：棉布是用棉花紡織而成，棉花屬于天然纖維B.食：我們吃蔬菜、水果，主要是為了補(bǔ)充蛋白質(zhì)C. ?。鹤》垦b修材料揮發(fā)出來(lái)的甲醛等物質(zhì)對(duì)人體沒(méi)有危

18、害D.行：修建高速公路所用的瀝青屬于有機(jī)合成材料【答案】A【解析】棉花， 是錦葵科棉屬植物的種籽纖維，原產(chǎn)于亞熱帶，則屬于天然纖維，故 A正確；新鮮蔬菜和水果可補(bǔ)充維生素，而不是補(bǔ)充蛋白質(zhì)，故B 錯(cuò)誤；甲醛可以使人急性中毒，對(duì)皮膚有很大的損害。當(dāng)甲醛達(dá)到一定程度的時(shí)候，人體會(huì)出現(xiàn)不適的癥狀，比如聲音嘶啞、眼癢、咽喉不適、皮炎、呼吸困難，嚴(yán)重的時(shí)候會(huì)引起肺水腫、過(guò)敏性休克以及肝功能衰竭的情況，故C錯(cuò)誤；瀝青不是有機(jī)合成材料, 是石油在提煉過(guò)程中最終留下的殘?jiān)?，故D錯(cuò)誤。3 （ 2019 ·內(nèi)江）下列關(guān)于化學(xué)與健康的說(shuō)法正確的是（）A. 人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素?cái)z入越多越好B. 油脂和維生素不

19、屬于食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)C. 誤食重金屬鹽，可喝些牛奶或蛋清應(yīng)急解毒D. 食物纖維不能被人體吸收，所以食物中的纖維素對(duì)人體毫無(wú)意義【答案】C【解析】人體必需營(yíng)養(yǎng)元素要適量攝入，過(guò)多或過(guò)少攝入均會(huì)引起疾?。挥椭途S生素均屬于食物營(yíng)養(yǎng)素；攝入重金屬鹽會(huì)因蛋白質(zhì)變性而導(dǎo)致人體中毒，而鮮牛奶或蛋清富含蛋白質(zhì)，能緩解重金屬鹽對(duì)人體的危害；食物纖維不能被人體消化吸收，但其對(duì)促進(jìn)人體腸道蠕動(dòng)、使人體更好地消化吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有著重要的作用。5 （ 2019 ·內(nèi)江）化學(xué)與生產(chǎn)生活密切相關(guān)，下列做法不合理的事（）A. 用小蘇打可除去面團(tuán)發(fā)酵產(chǎn)生的酸B. 為減少對(duì)化石燃料的使用，可以大力研發(fā)新能源汽車C. 用

20、活性炭除去冰箱中的異味D. 大量使用農(nóng)藥化肥以提高糧食產(chǎn)量【答案】D【解析】小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，常用作面點(diǎn)發(fā)酵劑，用于除去面團(tuán)發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的酸；化石燃料燃燒不僅浪費(fèi)寶貴的化石能源，還會(huì)造成環(huán)境污染，大力研發(fā)新能源汽車可緩解這一問(wèn)題； 活性炭具有吸附性，可用作冰箱除味劑；合理使用農(nóng)藥和化肥可防治病蟲害、提高糧食產(chǎn)量，過(guò)量使用則會(huì)造成環(huán)境污染。3 （ 2019·廣元）2019年 5月 12 日至 18 日是我國(guó)第五屆“全民營(yíng)養(yǎng)周”。本屆活動(dòng)的主題是“合理膳食，天天蔬果，健康你我”。下列有關(guān)說(shuō)法不正確的是（）A為預(yù)防缺碘性疾病，可食用適量海帶B學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐提供牛奶、饅頭、蔬菜和水果等C將工

21、業(yè)用鹽亞硝酸鈉（NaNO2）做調(diào)味品D胃酸過(guò)多的人應(yīng)少飲蘋果汁（蘋果汁的pH為 2.93.3 ）【答案】C【解析】海帶中富含碘，為預(yù)防缺碘性疾病，可食用適量海帶；牛奶中富含蛋白質(zhì)、饅頭中富含糖類、蔬菜和水果中富含維生素，營(yíng)養(yǎng)較齊全；亞硝酸鈉有毒，不能用作調(diào)味品；蘋果汁的 pH 為 2.93.3 ，呈酸性，因此胃酸過(guò)多的人應(yīng)少飲蘋果汁，以免加重病癥。15. （ 2019 ·濟(jì)寧） 碘是人體必需的微量元素，人體補(bǔ)碘是一個(gè)長(zhǎng)期生活化的過(guò)程。碘鹽（加碘食鹽）可有效地預(yù)防碘缺乏癥。另外，也可以通過(guò)食用含碘較多的海產(chǎn)品如海帶、海魚等食物來(lái)補(bǔ)充碘元素。請(qǐng)讀識(shí)上面文字和右邊圖片后回答：（ 1 ）碘鹽

22、的成分是；（ 2）除食用碘鹽外，我們還可以食用；（ 3）大家知道：?jiǎn)钨|(zhì)碘（I 2）遇淀粉溶液變藍(lán)色。請(qǐng)用實(shí)驗(yàn)證明碘鹽中的“碘”與單質(zhì)碘的不同： ?！敬鸢浮?（ 1 ） NaCl、 KIO3（ 2）含碘較多的海產(chǎn)品，如海帶、海魚等食物（ 3）取少量加碘食鹽于試管中，向其中滴加適量的淀粉溶液，振蕩， 淀粉溶液未變藍(lán)色，證明碘鹽中的“碘”與單質(zhì)碘不同【解析】（1）從食鹽的標(biāo)簽可以看出碘鹽的成分是：NaCl、 KIO3；（2）含碘較多的食品一般是海產(chǎn)品，如海帶、海魚等食物，這些食物能補(bǔ)充碘元素；（3）單質(zhì)碘（I 2）遇淀粉溶液變藍(lán)色，碘元素以單質(zhì)形式存在。而碘酸鉀中的碘是以化合物形式存在，遇到淀粉溶液

23、不會(huì)變藍(lán)色，故設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)為取少量加碘食鹽于試管中，向其中滴加適量的淀粉溶液，振蕩，淀粉溶液未變藍(lán)色，證明碘鹽中的“碘”與單質(zhì)碘不同。12 （ 2019·南充）請(qǐng)用相關(guān)化學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題（1） 右圖是某保健品標(biāo)簽的部分內(nèi)容, 根據(jù)內(nèi)容回答下列問(wèn)題:該保健品中“鈣、鎂、鋅、錳 " 等是指_（ 填“原子”“分子 " 或“元素 "） ，兒童每日要攝取足夠的鈣，才能有效預(yù)防_（ 填序號(hào) ）.a 貧血癥b. 佝僂病c. 甲狀腺腫大d. 夜盲癥【答案】（1） 元素 b【解析】（1） 物質(zhì)是由元素組成的，該保健品中的“鈣、鎂、鋅、錳 " 等是指元素，兒童缺鈣

24、會(huì)得佝僂癥，老年人缺鈣會(huì)得骨質(zhì)疏松，所以兒童每日要攝取足夠的鈣，才能有效預(yù)防佝僂病；16 （ 2019·廣安）龍安柚是我市特產(chǎn)，其果肉含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。下表列出的是每100g龍安柚可食用部分主要營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)。水分糖類蛋白質(zhì)脂肪鈣、磷、鐵維生素84。 8g10。 3g0。 7g0。 6g84。 9mg41 。 5mg（ 1 ）表中列出的營(yíng)養(yǎng)成分“鈣、磷、鐵”是指 。A. 分子B. 元素 C. 單質(zhì) D原子（ 2）蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素均屬于（ 填“無(wú)機(jī)物”或“有機(jī)物”） 。（3） “抗壞血酸”又稱維生素C，人體內(nèi)缺乏維生素C 會(huì)引起 。A. 壞血病B. 氟骨病 C. 甲狀腺腫大D.

25、 食欲不振（ 4）鈣是人體內(nèi)含量最高的金屬元素，是構(gòu)成人體的重要組分。兒童缺鈣易患佝僂病和發(fā)育不良。缺鈣者可以在醫(yī)生的指導(dǎo)口服葡萄糖酸鈣溶液來(lái)補(bǔ)鈣。下圖是某品牌 “葡萄糖酸鈣口服液”的部分說(shuō)明。葡萄糖酸鈣口服溶液 成分 本品每毫升含葡萄糖酸鈣 （C6H11O7）2 Ca100mg（ 相當(dāng)于鈣9.3mg） 包裝 每支裝 10ml，每盒 12 支葡萄糖酸鈣的相對(duì)分子質(zhì)量等于430，請(qǐng)計(jì)算： 葡萄糖酸鈣中鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為如果小明每天攝入鈣的量我1000mg， 他通過(guò)食物的鈣攝入量為721mg， 你建議他每天應(yīng)該口服該品牌口服液支來(lái)補(bǔ)充鈣的攝入量的不足?！敬鸢浮緽 有機(jī)物 A 9。 3% 3【解析】列表為表示的是元素的質(zhì)量。六大基本營(yíng)養(yǎng)素中，題中四種為有機(jī)物，剩余的水和無(wú)機(jī)鹽是無(wú)機(jī)物?？箟难峋褪菫榉乐箟难〉漠a(chǎn)生40100% =9.3%。需要從藥品中攝入的鈣元素質(zhì)量為1000mg-721mg=279m。g 1 支43010mL，每毫升含鈣9.3mg，則每支含鈣為9.3mg× 10=93mg。故所需要服用的口服液支數(shù)為279mg÷ 93mg/支 =3 支。23 （ 2019 ·益陽(yáng)） 鈣元素是構(gòu)成人體的重要組成部分，鈉、鋅等元素對(duì)人體健康也有著重要作用。（ 1 ） 少兒患佝僂病和發(fā)育不良，老年人得骨質(zhì)疏松癥是因?yàn)轶w內(nèi)缺（填元素符號(hào)）。（ 2）