超市貨架安裝手冊(cè)(DOC16頁)

1、目 錄前言 - 2第一部分 貨架的安裝 - 3第一周 - 4第二周 - 5第二部分 籌建倒計(jì)時(shí) - 8第一周 - 9第二周 - 11第三周 - 12第四周 - 13第五周 - 14第六周 - 16第七周 - 17第八周 - 18試營運(yùn) - 19開店儀式 - 20開店日 - 20第三部分 籌建表格與報(bào)告 - 21前期工程完成可進(jìn)場(chǎng)。包括：1 貨架安放設(shè)計(jì)完成 - 3-72 排面設(shè)計(jì)完成 - -3 設(shè)備定購?fù)瓿?- -新店貨架安裝的時(shí)間表與工作流程（貨架安裝始于商店交付日）星期一1. 有關(guān)計(jì)劃如何接受貨架、如何卸貨的會(huì)議2. 建立卸貨架與收貨架小組3. 備妥卸下和接收貨架的設(shè)備4. 準(zhǔn)備貨架存放區(qū)

2、域5. 準(zhǔn)備廢物堆放區(qū)域6. 從卡車上卸下貨架或其他設(shè)備星期二2. 工作組會(huì)議，把人員分為6組：卸貨、檢查、運(yùn)輸、整理、安裝、清理3. 審核如何卸貨架與接收貨架4. 檢查接收的設(shè)備5. 按產(chǎn)品的明細(xì)分組擺放6. 檢查小組分為二組-其一檢查貨架數(shù)量-其二復(fù)-查核對(duì)上述內(nèi)容7. 整理組按貨架類型歸類8. 建立廢物收貨組，保持區(qū)域干凈9. 聯(lián)絡(luò)機(jī)電維修部訂做廢紙存放箱星期三2. 開始討論問題，修正工作進(jìn)度的工作組會(huì)議3. 準(zhǔn)備與檢查卸貨設(shè)備、手拉式叉車、托盤4. 貨運(yùn)公司開始安裝貨架5. 打掃收貨區(qū)域星期四2. 開始討論問題，修正工作進(jìn)度的工作組會(huì)議3. 檢查卸貨設(shè)備4. 繼續(xù)卸貨5. 繼續(xù)把貨架移

3、入前區(qū)6. 開始安裝一般貨架7. 保持工作各區(qū)域干凈8. 開始安裝服裝部貨架部件星期五1. 高墻式貨架-劃線，-水平調(diào)整-貨架配料-安裝貨架-清潔貨架2. 繼續(xù)安裝前區(qū)的一般貨架星期六2. 安裝組在不同區(qū)域工作3. 整理組不斷整理貨架存放區(qū)域4. 保持工作區(qū)的干凈5. 開始安裝服裝部貨架6. 機(jī)電維修部須檢查各部門的安全使用電源工作星期日2. 安裝組在不同區(qū)域工作3. 整理組不斷整理貨架存放區(qū)域4. 保持工作區(qū)的干凈5. 繼續(xù)安裝服裝部貨架星期一2. 召開工作組會(huì)議，加快工作進(jìn)度3. 安裝貨架的立柱4. 安裝頂端插板5. 安裝架端6. 繼續(xù)服裝部貨架的安裝7. 用膠帶對(duì)銷售區(qū)貨架作記號(hào)8. 保

4、持對(duì)安裝區(qū)域進(jìn)行清潔星期二2. 召開工作組會(huì)議，加快工作進(jìn)度3. 安裝貨架的立柱4. 安裝頂端插板5. 安裝架端6. 繼續(xù)服裝部貨架的安裝7. 用膠帶對(duì)銷售區(qū)貨架作記號(hào)8. 保持對(duì)安裝區(qū)域進(jìn)行清潔9. 開始收銀臺(tái)安裝與收銀臺(tái)商品的貨架安裝10. 開始安裝家電、辦公用品與辦公自動(dòng)化用品的貨架星期三1. 貨架歸類2. 繼續(xù)收銀臺(tái)普通貨架與服裝貨架的安裝3. 保持對(duì)安裝區(qū)域進(jìn)行清潔4. 開始酒類室貨架的安裝5. 聯(lián)系機(jī)電維護(hù)部門負(fù)責(zé)人，安裝生鮮食品貯存室的電線箱6. 聯(lián)系技術(shù)人員訂做貯存室貨架7. 后區(qū)辦公室和行政部門貨架的安裝星期四1. 貨架歸類2. 繼續(xù)收銀臺(tái)普通貨架與服裝貨架的安裝3. 繼續(xù)區(qū)

5、域清潔4. 繼續(xù)酒類室貨架的安裝5. 保持區(qū)域干凈6. 后倉自行車用貨架（聯(lián)系機(jī)電負(fù)責(zé)人）星期五1. 在后倉區(qū)安裝倉儲(chǔ)式貨架（如果有的話）2. 貨架歸類3. 保持區(qū)域干凈星期六1. （根據(jù)定購數(shù)）現(xiàn)有貨架庫存盤點(diǎn)2. 重新分派現(xiàn)有貨架，清理樓層，準(zhǔn)備迎接商品到來3. 保持區(qū)域干凈，保持樓面與后倉一切整齊有序星期日2. 完成現(xiàn)有貨架報(bào)告，送交貨架定購部門與商品計(jì)劃部門負(fù)責(zé)人3. 貨架間堆放貨架4. 結(jié)束貨架安裝任務(wù) 星期一1）管理層及所有員工巡視商店所有區(qū)域（分組）2）舉行簡介及籌建入門基礎(chǔ)指3）導(dǎo)會(huì)：-商店管理，-新近員工工作時(shí)佩帶有色標(biāo)-牌-討論日程表（工作時(shí)間、午餐、休息）-討論目標(biāo)-（每

6、日、每周）-完成保安設(shè)置-討論安全及產(chǎn)品搬運(yùn)（起吊），-開箱-討論在籌備-期間著裝規(guī)定-討論有關(guān)貨盤存放區(qū)域，-打包整理，-收取垃圾及全部清掃4）解釋我們的企業(yè)文化5）介紹設(shè)施安裝人員及籌建辦公室培訓(xùn)員，6）介紹設(shè)施說明7）使樓面員工準(zhǔn)備8）就緒，9）所有的組織工作應(yīng)在星期二之前完成10）所有員工及來訪者配備11）胸卡12）清潔廁所并備13）齊衛(wèi)生紙及肥皂14）設(shè)備15）應(yīng)進(jìn)行測(cè)試并準(zhǔn)備16）就緒，17）包括充電裝置的通風(fēng)器18）與設(shè)施安裝員及商店管理人員制定兩周計(jì)劃19）分配專人負(fù)責(zé)商店不20）定資產(chǎn)檢查并設(shè)立記錄本星期二1）在門前貼標(biāo)2）牌（進(jìn)/出。商店未開張，3）所有的來訪者必須登記進(jìn)入

7、，4）且禁止吸煙）5）建立貨架分類計(jì)劃，6）包括分派位置來安放各類貨架7）在商店范圍內(nèi)，8）必須將遺留下來的金屬零件及木制零件等各類設(shè)施保存在一個(gè)地方9）安排接線員10）保持商店清潔，11）且清除建筑材料、工具、腳手架12）店外地面的清理13）卸貨并將貨架卡車分類14）與機(jī)電維護(hù)負(fù)責(zé)人一起跟蹤電機(jī)房的籌建情況15）追蹤定做貨架情況，16）設(shè)備17）與用品檢查清單上到貨日期18）辦公室簽到星期三1）開始?jí)γ妗⑥k公室、試衣室的籌建工作2）在一個(gè)區(qū)域內(nèi)將貨架及釘鉤分類3）開始貨架安裝4）安排維修保養(yǎng)區(qū)域及人員，5）以保持樓面、倉庫、廁所及外部清潔、整齊6）訂立停車規(guī)則7）準(zhǔn)備8）好頂端開口的垃圾車9

8、）與衛(wèi)生部門聯(lián)系對(duì)各租賃區(qū)與生鮮區(qū)進(jìn)行初步檢查10）繼續(xù)貨架安裝星期四1）全店范圍內(nèi)排放好所有的柜臺(tái)2）清理零散貨架3）為特賣及季節(jié)區(qū)域準(zhǔn)備4）美工專用品5）組織并培訓(xùn)收貨員工星期五1）與樓面員工及代表舉行培訓(xùn)課程2）建立前門及工具系統(tǒng)3）指4）標(biāo)5）系統(tǒng)6）接收價(jià)牌并按部門分類7）吊掛所有天花板懸吊顯示牌8）清理所有重金屬制品星期六1）完成紡織物貨架收貨2）在生鮮食品收貨區(qū)域、服3）裝加工區(qū)域、百貨及副食品區(qū)域設(shè)置專門顏色4）收貨區(qū)域一切5）就緒，6）準(zhǔn)備7）收貨-安裝好四輪推車及兩輪推車，-且準(zhǔn)備-使用（如有）-清理所有收到的貨架星期一1）接收貨物并監(jiān)控收貨操作-培訓(xùn)并監(jiān)控貨物堆放-監(jiān)控條

9、形碼粘貼-監(jiān)控商品轉(zhuǎn)移至銷售區(qū)2）張貼商品陳列計(jì)劃及季節(jié)性商品區(qū)域單據(jù)3）開始安裝紡織物貨架4）懸掛部門價(jià)格牌、紡織物標(biāo)5）簽星期二1）在促銷臺(tái)、促銷平臺(tái)和架端上懸掛特賣價(jià)牌2）托盤放入指3）定區(qū)域4）清理地面上的重金屬部件5）將價(jià)條、收銀臺(tái)邊貨架從一般貨物中分離出來并放在其應(yīng)屬的區(qū)域星期三1）架端貼上價(jià)牌，2）指3）明分類4）主要通道無貨物5）填寫“商品陳列計(jì)劃內(nèi)容表”（商品陳列協(xié)調(diào)員）6）為后區(qū)與行政辦公室設(shè)置貨架星期四1）標(biāo)2）識(shí)所有的柜臺(tái)3）走時(shí)標(biāo)4）識(shí)并排好貨架分類5）清潔地面并保持干凈6）安排貨架的擺放星期五1）與貨架安裝主管巡視樓面2）通過有組織的、整齊的堆放控制貨物3）通過有組

10、織的、整齊的存放控制收貨4）安排更衣柜、休息室（如有）星期六1）處理店內(nèi)使用物品2）在顧客入口處兩邊與員工餐廳設(shè)立公告欄3）在辦公室、會(huì)議室等設(shè)立白板星期一1）分類并按部門安裝貨架2）安裝好參考書及商品陳列計(jì)劃3）追蹤安裝情況-大件商品貨架、吊燈展示設(shè)施、自行車貨架及燈具接線4）訂制收銀臺(tái)處掛放購物帶的設(shè)施5）家電：電視墻星期二1 追蹤貨物及收貨-嚴(yán)密監(jiān)控2 將倉庫內(nèi)過量庫存的箱子按科分類存放3 清潔安全室、餐廳、設(shè)施房等4 追蹤對(duì)員工的指導(dǎo)及效率星期三1 檢查員工加班時(shí)間2 在所有區(qū)域保持地面清潔3 百貨部工具區(qū)域貨架每一段板的兩面擰緊螺帽與螺栓4 在化妝品區(qū)域安置吊頂和層板燈星期四2 由區(qū)

11、域經(jīng)理（營運(yùn)）及損失防范/維修保養(yǎng)專職總部人員給員工上入門指導(dǎo)課3 明確季節(jié)性銷售區(qū)布局（如有）4 檢查電腦系統(tǒng)（開啟收銀機(jī)并準(zhǔn)備就緒）5 檢查閉路電視（如有）和電腦6 商品部給供貨和送貨時(shí)間表星期五1 向部門經(jīng)理分派計(jì)時(shí)工（如有）2 檢查外部價(jià)牌的安裝3 追蹤前面的要點(diǎn)4 保持地面干凈星期六1 監(jiān)控大件商品及特賣的工作2 保持貨物有序組織3 清除所有其它的租賃設(shè)備4 后倉墻設(shè)立工程程序表和規(guī)章星期一2 討論目標(biāo)和商品陳列計(jì)劃的完成百分比3 舉行價(jià)格調(diào)動(dòng)的入門指導(dǎo)課與流程星期二1 檢查紡織物預(yù)算計(jì)劃及紡織物卡車的日程表2 追蹤前面的要點(diǎn)3 油漆滴水管星期三1 商店陳列計(jì)劃應(yīng)該接近完成20%2

12、追蹤所有區(qū)域的電腦系統(tǒng)工作3 追蹤基本商品陳列計(jì)劃程序4 追蹤收到貨物的安排和特色銷售區(qū)域情況5 開始使用表格：貨架無貨、庫存無貨及完成百分比報(bào)告6 檢查主要的商品陳列計(jì)劃與價(jià)牌打印，此項(xiàng)工作從今天開始持續(xù)至開店之日星期四1 監(jiān)控收貨區(qū)域及單據(jù)處理2 保持地面、收貨區(qū)、倉庫、前端及完成百分比報(bào)告3 高墻及特賣區(qū)域收貨應(yīng)完成20%4 傳真下述報(bào)告至商品部總監(jiān)：-貨架無貨，-庫存無貨以及完成百分比報(bào)告-已收到訂單匯總報(bào)告5 傳真下述報(bào)告至營運(yùn)部總監(jiān)、開店總監(jiān)：-貨架無貨，-庫存無貨以及完成百分比報(bào)告-項(xiàng)目進(jìn)度報(bào)告-銷售區(qū)進(jìn)展報(bào)告-已收到訂單匯總報(bào)告星期五1 檢查自行車、家具貨架裝配員工的進(jìn)程2 高

13、墻應(yīng)該完成40%3 保持商店前后里外清潔及有條理4 清除垃圾箱星期六1 特賣區(qū)域應(yīng)該完成20%2 高墻應(yīng)該完成50%3 檢查紡織物庫存與預(yù)算的比較，并與采購部聯(lián)系4 離開時(shí)整理頂端庫存星期一1 高墻應(yīng)該完成100%2 應(yīng)該50%完成特賣區(qū)計(jì)劃3 檢查美工的進(jìn)展4 周末檢查指導(dǎo)進(jìn)程-非常重要的是在每天的基礎(chǔ)上進(jìn)行指導(dǎo)星期二1 開始在每個(gè)部門將過量庫存存放到一個(gè)過道2 檢查紡織物庫存3 離開之前整理頂端庫存星期三1 開始對(duì)主管進(jìn)行評(píng)估2 清理工作3 制定工作團(tuán)隊(duì)計(jì)劃4 如果有必要的話，在差的區(qū)域安排突擊員工5 檢查主要的商品陳列計(jì)劃及價(jià)牌打印星期四3 完成80%的特賣計(jì)劃及頂端庫存（頂端庫存不能出

14、現(xiàn)標(biāo)色盒子）4 盡力完成季節(jié)性商品區(qū)域（如有）-確保你將得到所有有關(guān)區(qū)域的商品，并制定計(jì)劃（此應(yīng)與營運(yùn)總監(jiān)一起完成）5 根據(jù)指導(dǎo)完成清潔并保持6 傳真報(bào)告至商品部與營運(yùn)總監(jiān)、開店總監(jiān)星期五1 辨別過量庫存并開始整理 2 追蹤庫存缺貨并核查商品的深度（用MIS系統(tǒng)，并將缺貨商品告知采購員）3 追蹤家具展示設(shè)施的裝配4 檢查卡車進(jìn)出并給卡車登記本星期六2 復(fù)查DM手冊(cè)及季節(jié)性銷售區(qū)域3 檢查其他的店關(guān)于類似的問題及答案4 在每個(gè)部門將貨物放到一個(gè)通道5 重點(diǎn)在拖放過量庫存6 完成70%的紡織物分類7 酒類室籌建的計(jì)劃星期一1 討論如何進(jìn)行開店儀式及開店宴請(qǐng)2 討論競爭的確切情況3 開始對(duì)商品進(jìn)行掃

15、描測(cè)驗(yàn)星期二1 得到遺漏商品的答案2 商品陳列計(jì)劃應(yīng)完成60%3 周六安排員工消防演習(xí)星期三1 檢查價(jià)牌2 嚴(yán)密檢查過量庫存-檢查分類-檢查組織安排-追蹤分批送貨、再包裝等3 檢查主要的商品陳列計(jì)劃與價(jià)牌打印星期四1 銷售區(qū)域應(yīng)完成70%2 100%完成展示臺(tái)裝配3 40%完成吊掛展示部分4 重新檢查商店向供應(yīng)商訂購的進(jìn)展5 傳真報(bào)告至商品部與營運(yùn)總監(jiān)、開店總監(jiān)星期五1 重新檢查庫存缺貨及原因2 每天保持地面清潔3 今天完成吊掛展示部分4 在商店檢查商品補(bǔ)貨星期六1 建立管理人員試營運(yùn)日程表2 追蹤開店期間管理人員工作日程3 反復(fù)柱子上的網(wǎng)片及收款程序4 獲取有關(guān)缺貨的信息5 員工消防演習(xí)6

16、準(zhǔn)備剩余設(shè)備移至倉庫星期一1 追蹤商店所有的電腦系統(tǒng)2 從開張日起追蹤商店規(guī)章程序（店長）3 與市場(chǎng)部檢查新店的廣告手冊(cè)商品（廣告問題手冊(cè)何時(shí)到、手冊(cè)分發(fā)日、保密存放手冊(cè)的地方）4 討論廣告手冊(cè)的問題星期二2 與人事行政經(jīng)理一起核查所有事項(xiàng)（包括為開店日的準(zhǔn)備）3 檢查收貨區(qū)及倉庫貨架上的商品是否整潔4 100%完成紡織物星期三2 應(yīng)100%完成商品展示（收銀臺(tái)商品陳列，特色銷售及吊掛陳列）3 清理與清潔所有區(qū)域4 核查主要的商品陳列計(jì)劃及價(jià)牌打印5 多余貨架移至倉庫星期四1 傳真報(bào)告至商品部與營運(yùn)總監(jiān)、開店經(jīng)理2 討論廣告手冊(cè)的實(shí)施3 今晚應(yīng)100%完成商品陳列計(jì)劃4 計(jì)劃下周一對(duì)所有包括生

17、鮮部門商品在內(nèi)的商品掃描測(cè)試星期五1 安裝收銀臺(tái)商品貨架和明細(xì)價(jià)牌2 跟蹤缺貨和無法掃描商品3 核查陳列組幫助商店陳列商品的計(jì)劃（到達(dá)日與完成日）星期六2 核查完成價(jià)格標(biāo)簽與價(jià)牌3 清潔商品及貨架4 檢查公共洗手間與殘疾人專用廁所的價(jià)牌（如有）5 消防設(shè)備與應(yīng)急燈測(cè)試，安全門警報(bào)測(cè)試星期一4 重復(fù)檢查所有的標(biāo)識(shí)：主通道、服務(wù)臺(tái)、收銀組5 重復(fù)檢查當(dāng)前廣告手冊(cè)有無任何變動(dòng)6 應(yīng)100%完成商品陳列計(jì)劃7 - 100%完成傳單并檢查價(jià)格生效日期-100%貼上標(biāo)-簽-明細(xì)價(jià)牌/促銷價(jià)牌/頂端庫存/高墻/庫存缺貨8 聯(lián)系市場(chǎng)部與商品部有關(guān)售價(jià)有效日9 開始所有包括生鮮部門在內(nèi)的商品掃描測(cè)試星期二1 檢

18、查主管是否在樓面工作2 確保價(jià)牌問題已解決3 按要求保持清潔4 在商店各個(gè)區(qū)域內(nèi)100%進(jìn)行商品測(cè)試掃描，包括收銀臺(tái)商品5 檢查商店訂貨進(jìn)展情況星期三1 核查開店程序2 解決管理中所有有關(guān)問題3 確保所有員工了解他們的職責(zé)4 100%執(zhí)行員工著裝規(guī)定5 所有區(qū)域都有工作時(shí)間（包括員工停車事宜）6 營業(yè)時(shí)間和門外的標(biāo)貼星期四1 與營運(yùn)總監(jiān)一起關(guān)閉商店2 保護(hù)并維持商店3 保留在季節(jié)銷售區(qū)域及后倉的工作4 持續(xù)尋找?guī)齑嫒必浽? 有需要的話，召開交流會(huì)6 開始評(píng)估7 前門輪椅通道8 組織所有員工參觀商店（分組）星期五3 重復(fù)檢查服務(wù)區(qū)域的培訓(xùn)-電子產(chǎn)品-辦公自動(dòng)化/前端/收銀區(qū)/服-務(wù)臺(tái)-營業(yè)員職責(zé)（推車、取貨車等）4 商店應(yīng)作充分準(zhǔn)備5 完成所有評(píng)估6 入口大門處鋪上