《汽車性能評價(jià)與選購》課程設(shè)計(jì)

1、精品文檔汽車性能評價(jià)與選購課程設(shè)計(jì)一、課程性質(zhì) 汽車性能評價(jià)與選購是汽車技術(shù)服務(wù)于營銷專業(yè)的專業(yè)核 心課。本課程旨在培養(yǎng)學(xué)生從事酒店服務(wù)與管理工作所需要的前廳服 務(wù)業(yè)務(wù)能力、客房服務(wù)業(yè)務(wù)能力、餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)能力、酒店大堂服務(wù) 能力和人力資源管理能力，是學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)前的必修核心課程。二、教學(xué)目標(biāo)1. 前廳服務(wù)業(yè)務(wù)能力 通過對酒店前廳的地位與作用、前廳組織機(jī)構(gòu)、常規(guī)管理業(yè)務(wù)、 計(jì)算機(jī)操作和酒店接待英語的學(xué)習(xí)，使學(xué)生具備酒店前廳服務(wù)的能 力。2. 客房服務(wù)的常規(guī)管理和業(yè)務(wù)能力 通過學(xué)習(xí)客房部的功能、組織結(jié)構(gòu)及業(yè)務(wù)要求，使學(xué)生具備對 客服務(wù)的相關(guān)禮儀、 中西式做床的程序和客房設(shè)施維護(hù)、 衛(wèi)生清潔等 能力

2、。3. 餐飲的管理與服務(wù)能力 通過學(xué)習(xí)餐飲部的部門職責(zé)，明確餐飲管理的目標(biāo)和內(nèi)容，使 學(xué)生學(xué)會(huì)菜單的設(shè)計(jì)、具備中西式擺臺(tái)和宴會(huì)服務(wù)的能力。4. 酒店大堂的服務(wù)能力 通過學(xué)習(xí)酒店大堂服務(wù)的工作職責(zé)、內(nèi)容及素質(zhì)要求，掌握與 各部門協(xié)調(diào)的技巧、與賓客進(jìn)行溝通的技巧，掌握投訴的處理方式。5. 酒店人力資源管理的基本能力通過學(xué)習(xí)酒店人力資源管理的概念、意義、模式和方法等知識(shí)， 使學(xué)生能夠進(jìn)行包括酒店員工招聘、 培訓(xùn)和考核等內(nèi)容的人力資源管 理。精品文檔三、能力要求1. 前廳服務(wù)的業(yè)務(wù)能力(1)具備接受電話、傳真、互聯(lián)網(wǎng)、微信、QC等多種預(yù)定方式,并根據(jù)房情在 3 分鐘之內(nèi)完成預(yù)定的能力；( 2 )在 5

3、 分鐘之內(nèi)完成賓客咨詢、登記、入住的手續(xù)辦理；( 3 )在 5 分鐘之內(nèi)完成賓客結(jié)賬的手續(xù)辦理并根據(jù)客人需要安 排送行等服務(wù)2. 客房服務(wù)的業(yè)務(wù)能力( 1 )按照規(guī)范在 4 分鐘內(nèi)完成中、西式做床的程序( 2 ) 6 分鐘完成客房設(shè)施維護(hù)和衛(wèi)生清理能力( 3 )能夠進(jìn)行客房服務(wù)的管理3. 餐飲的管理與服務(wù)能力( 1 ) 20 分鐘內(nèi)完成 10 人中餐的擺臺(tái)( 2 ) 20 分鐘內(nèi)完成 6 人西餐的擺臺(tái)( 3)具備中西宴會(huì)服務(wù)能力4. 酒店大堂的服務(wù)能力( 1 ) 10 分鐘內(nèi)解決一般投訴的處理( 2) VIP 客人的接待組織能力5. 酒店人力資源管理的基本能力( 1 )為酒店客房部、餐飲部等擬

4、定 6-10 名員工的招聘方案( 2)為酒店餐飲部、客房部等一線工作人員擬定考核與獎(jiǎng)勵(lì)方 案設(shè)計(jì)精品文檔四、課程教學(xué)組織設(shè)計(jì)項(xiàng)目工作任務(wù)操作能力知識(shí)能力學(xué)時(shí)48考核汽車性能評價(jià)1.對汽車真車動(dòng)力性、經(jīng)濟(jì) 性、制動(dòng)性、操控穩(wěn)定性、平 順性、通過性進(jìn)行測試1. 具有對汽車動(dòng)力性實(shí)車的評價(jià)的能力2. 具有對汽車經(jīng)濟(jì)性實(shí)車的評價(jià)的能力3. 具有對汽車制動(dòng)性實(shí)車的評價(jià)的能力4. 具有對汽車操控穩(wěn)定性實(shí)車的評價(jià)的 能力5. 具有對汽車平順性實(shí)車的評價(jià)的能力6. 具有對汽車通過性實(shí)車的評價(jià)的能力1. 熟悉汽車動(dòng)力性的評價(jià)指標(biāo)2. 熟悉汽車經(jīng)濟(jì)性的評價(jià)指標(biāo)3. 熟悉汽車制動(dòng)性的評價(jià)指標(biāo)4. 熟悉汽車操控穩(wěn)定性

5、的評價(jià)指標(biāo)5. 熟悉汽車平順性的評價(jià)指標(biāo)6. 熟悉汽車通過性的評價(jià)指標(biāo)12選購汽車準(zhǔn)備1. 購車預(yù)算2. 購車的付款3. 選擇車型1. 具有對特定人群的購車進(jìn)行預(yù)算的能 力2. 具有對特定人群的購車選擇適當(dāng)?shù)母?款方式的能力3. 具有給特定人群選擇理想車型的能力1. 具有對特定人群的購車進(jìn)行預(yù)算的能 力2. 具有對特定人群的購車選擇適當(dāng)?shù)母?款方式的能力3. 具有給特定人群選擇理想車型的能力4考察汽車的“血統(tǒng)”1. 汽車發(fā)動(dòng)機(jī)的比較2. 汽車底盤的比較3. 汽車車身比較1. 寫出汽車發(fā)動(dòng)機(jī)的平臺(tái)的汽車2. 寫出汽車底盤的平臺(tái)的汽車3. 寫出汽車車身的平臺(tái)的汽車1. 汽車的發(fā)動(dòng)機(jī)平臺(tái)2. 汽車的

6、底盤平臺(tái)3. 汽車的車身平臺(tái)4汽車使用“說明書”解讀1. 賽歐的使用“說明書”2. 雅閣的使用“說明書”1. 評價(jià)賽歐說明書中的指標(biāo)2. 評價(jià)雅閣說明書中的指標(biāo)1. 賽歐說明書中的指標(biāo)的含義2. 雅閣說明書中的指標(biāo)的含義4汽車交易中常遇到的問題1. 汽車價(jià)格問題2. 汽車保險(xiǎn)問題3. 汽車提車問題1. 解釋汽車的定價(jià)2. 熟悉汽車的保險(xiǎn)3. 精通汽車的提車流程1. 汽車的定價(jià)知識(shí)2. 汽車的保險(xiǎn)知識(shí)3. 汽車提車流程2精品文檔4.汽車質(zhì)里解決4.汽車質(zhì)量冋題的解決辦法4.汽車常見質(zhì)量問題顏色和車主身 份、安全行駛關(guān) 系1. 顏色和車主身份2. 顏色和安全行駛1. 寫出顏色代表車主性格2. 寫出顏色代表車主地位3. 寫出顏色對安全行駛影響1. 顏色與代表車主性格2. 顏色與代表車主地位3. 顏色影響安全行駛2如何選購商務(wù)型多功能車1. 大眾途安2. 比克GL83. 豐田逸致4. 東風(fēng)風(fēng)行CM71.四種車型的發(fā)動(dòng)機(jī)性能、底盤平臺(tái)、車身結(jié)構(gòu)等信息4如何選購SUV1. 大眾途觀2. 哈佛H63. 長安CS754. 豐田漢蘭達(dá)4如何選購微車1. 長安微車2. 東風(fēng)小康3. 上汽通用五菱4如何選購緊轎車的奏1. 科