連鎖公司人力資源培訓(xùn)管理基本手冊(cè)

1、*連鎖集團(tuán)人力資源培訓(xùn)管理手冊(cè)發(fā)布日期:_編 號(hào):_1. 目的在公司戰(zhàn)略發(fā)展計(jì)劃的指導(dǎo)下，有計(jì)劃地組織員工參加培訓(xùn),不斷提高員工的職業(yè)化水平與崗位技能，發(fā)揮員工的潛能，培養(yǎng)提高公司人力資源的整體素質(zhì)，滿足公司持續(xù)性發(fā)展對(duì)優(yōu)秀人才的需求，實(shí)現(xiàn)公司的發(fā)展目標(biāo)。2. 使用范圍本手冊(cè)適用于麥凱樂(lè)集團(tuán)公司所屬總店及各分店人力資源培訓(xùn)活動(dòng)的管理。3. 理念3.1 培訓(xùn)理念源于公司的經(jīng)營(yíng)理念：貫徹企業(yè)使命的真誠(chéng)結(jié)合，不斷革新、不斷進(jìn)步，有利于大眾文化提高的價(jià)廉物美政策。3.2 學(xué)習(xí)是員工和公司發(fā)展的重要途徑，培訓(xùn)工作應(yīng)引導(dǎo)員工樹(shù)立終身學(xué)習(xí)的理念，使員工具備持續(xù)性發(fā)展和創(chuàng)造能力。4. 原則4.1 根據(jù)公司的發(fā)

2、展計(jì)劃制定培訓(xùn)計(jì)劃;4.2 配合員工的培訓(xùn)需求制訂培訓(xùn)內(nèi)容;4.3 培訓(xùn)是員工的福利;4.4 根據(jù)公司招聘需要進(jìn)行培訓(xùn)。5. 概念、術(shù)語(yǔ)5.1 職能培訓(xùn)為了提高員工在本職工作上的通用知識(shí)和技能，提高工作質(zhì)量和效率，確保工作的順利進(jìn)行和公司發(fā)展的需要。如管理知識(shí)、營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)、財(cái)務(wù)知識(shí)等。這一部分培訓(xùn)由公司培訓(xùn)師和此領(lǐng)域優(yōu)秀人員完成。5.2 專業(yè)培訓(xùn)目的在于提高員工的專業(yè)技能，創(chuàng)建具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的專業(yè)人才。如談判技巧、商品陳列等各種類型的專題培訓(xùn)。5.3 入職培訓(xùn)為了幫助新員工盡快適應(yīng)公司的理念和文化，熟知公司的基本規(guī)章制度，在盡可能短的時(shí)間內(nèi)勝任本職工作，公司要對(duì)新員工進(jìn)行入職培訓(xùn)，未經(jīng)培訓(xùn)人員不得

3、上崗工作。內(nèi)容包括基礎(chǔ)知識(shí)和職能知識(shí)。類型包括正式員工、實(shí)習(xí)生、廠家聯(lián)促銷(xiāo)員工、臨時(shí)工等。5.4 待崗培訓(xùn)對(duì)工作中存在問(wèn)題的員工進(jìn)行針對(duì)性培訓(xùn)，使其改進(jìn)工作方法和工作態(tài)度，重新投入工作。具體培訓(xùn)內(nèi)容可根據(jù)參訓(xùn)員工的具體情況設(shè)定。6. 職責(zé)6.1 總公司人力資源培訓(xùn)部6.1.1 制訂培訓(xùn)體系、培訓(xùn)制度；制定、實(shí)施公司培訓(xùn)計(jì)劃，保障員工培訓(xùn)需求；6.1.2 各店總經(jīng)理、部門(mén)經(jīng)理、賣(mài)區(qū)長(zhǎng)、一般員工的培訓(xùn)；6.1.3 內(nèi)部培訓(xùn)師的培養(yǎng)、選拔、管理與調(diào)配；6.1.4 新店員工的首期培訓(xùn)；6.2 分店人力資源培訓(xùn)部6.2.1 負(fù)責(zé)實(shí)施總公司人力資源部制定的培訓(xùn)體系、培訓(xùn)制度；6.2.2 在不與總公司沖突的

4、前提下制定和實(shí)施分店培訓(xùn)計(jì)劃，保障員工的培訓(xùn)需求；6.2.3 協(xié)助總公司為新店人員進(jìn)行的首期培訓(xùn)；7. 培訓(xùn)要求7.1 滿足各層次員工的培訓(xùn)需求；7.2 保證培訓(xùn)過(guò)程的管理與順利實(shí)施7.2.1 保證培訓(xùn)課程的準(zhǔn)備工作；7.2.2 保證學(xué)員的簽到考勤；7.2.3 保證培訓(xùn)教材的編寫(xiě)、整理、保管和支配；7.3 保證培訓(xùn)結(jié)果的跟蹤反饋與評(píng)估7.3.1 根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行調(diào)查評(píng)估；7.3.2 根據(jù)評(píng)估結(jié)果做出總結(jié)與反省，提出改進(jìn)對(duì)策；8. 人力培訓(xùn)程序（圖）序號(hào)內(nèi) 容責(zé)任部門(mén)/人員執(zhí)行部門(mén)/人員依據(jù)文件形成文件8.18.28.38.48.58.68.7領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)部門(mén)/個(gè)人提出培訓(xùn)申請(qǐng)公司培訓(xùn)計(jì)劃職能培訓(xùn)待

5、崗培訓(xùn)入職培訓(xùn)專業(yè)培訓(xùn)審核培訓(xùn)需求并制定培訓(xùn)方案培訓(xùn)總結(jié) 歸檔培訓(xùn)效果評(píng)估發(fā)放培訓(xùn)通知書(shū)培訓(xùn)實(shí)施相關(guān)部門(mén)/個(gè)人總經(jīng)理/主管領(lǐng)導(dǎo)人力資源部人力資源部人力資源部人力資源部培訓(xùn)講師培訓(xùn)申請(qǐng)表培訓(xùn)通知書(shū)備課通知書(shū)培訓(xùn)日程表簽字確認(rèn)簽字確認(rèn)培訓(xùn)成績(jī)培訓(xùn)評(píng)估檔案文件9. 人力資源培訓(xùn)程序（說(shuō)明）9.1 部門(mén)或個(gè)人提出培訓(xùn)申請(qǐng)/公司培訓(xùn)計(jì)劃9.1.1 部門(mén)或個(gè)人有培訓(xùn)需求，填寫(xiě)培訓(xùn)申請(qǐng)表，提交上級(jí)主管領(lǐng)導(dǎo)審批；9.1.2 人力資源部門(mén)不定期在員工間進(jìn)行培訓(xùn)需求調(diào)查；9.2 領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)9.2.1 個(gè)人的培訓(xùn)申請(qǐng)由部門(mén)經(jīng)理審批；9.2.2 部門(mén)的培訓(xùn)申請(qǐng)由人力資源部門(mén)審批；9.3 審核培訓(xùn)需求并制定培訓(xùn)方案9.3

6、.1 人力資源部門(mén)根據(jù)培訓(xùn)需求和公司發(fā)展計(jì)劃制訂切實(shí)可行的培訓(xùn);9.3.2 培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)包括需求、目的、對(duì)象、內(nèi)容、時(shí)間、地點(diǎn)、預(yù)算、實(shí)施步驟、實(shí)施人及負(fù)責(zé)人等；9.4 發(fā)放通知9.4.1 人力資源部門(mén)至少在培訓(xùn)開(kāi)始日前一周發(fā)放培訓(xùn)通知和備課通知，讓參訓(xùn)人和授課講師做好培訓(xùn)前準(zhǔn)備；9.5 培訓(xùn)實(shí)施9.5.1 制訂培訓(xùn)日程表；9.5.2 對(duì)培訓(xùn)講師進(jìn)行培訓(xùn)9.6 培訓(xùn)效果評(píng)估9.6.1 評(píng)估方式根據(jù)培訓(xùn)類型和內(nèi)容而定，人力資源部門(mén)必須對(duì)每次培訓(xùn)效果做出相應(yīng)評(píng)估和追蹤，可采取以下三級(jí)評(píng)估方式：一級(jí)評(píng)估：學(xué)員滿意度調(diào)查，每次培訓(xùn)后由學(xué)員填寫(xiě)形成總結(jié)；二級(jí)評(píng)估：組織筆試、演練、崗位考核等方式檢查學(xué)員學(xué)習(xí)

7、效果；三級(jí)評(píng)估：學(xué)員在培訓(xùn)結(jié)束后制訂工作計(jì)劃報(bào)部門(mén)經(jīng)理和人力資源部備案，一定階段后由部門(mén)經(jīng)理和相關(guān)部門(mén)進(jìn)行績(jī)效評(píng)價(jià)并填寫(xiě)跟蹤反饋表。10. 相關(guān)文件10.1 新任賣(mài)區(qū)長(zhǎng)培訓(xùn)計(jì)劃日程表10.2 職能培訓(xùn)課程10.3 開(kāi)店培訓(xùn)課程10.4 培訓(xùn)申請(qǐng)表10.5 培訓(xùn)通知書(shū)10.6 備課通知書(shū)10.7 培訓(xùn)評(píng)估表10.8 員工培訓(xùn)簽到表10.9培訓(xùn)考核表職能培訓(xùn)課程培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)時(shí)間實(shí)施部門(mén)一般員工賣(mài)區(qū)長(zhǎng)公司簡(jiǎn)介、發(fā)展1課時(shí)最高領(lǐng)導(dǎo)了解企業(yè)文化、理念2課時(shí)總務(wù)人事課員工手冊(cè)2課時(shí)總務(wù)人事課軍訓(xùn)5課時(shí)外請(qǐng)基本禮儀禮節(jié)3課時(shí)總務(wù)人事課服務(wù)管理規(guī)定2課時(shí)CS事務(wù)局?jǐn)?shù)值管理3課時(shí)管理總括課庫(kù)存管理3課時(shí)業(yè)種經(jīng)理

8、商品陳列2課時(shí)業(yè)種經(jīng)理了解財(cái)務(wù)知識(shí)2課時(shí)財(cái)務(wù)部賣(mài)區(qū)管理3課時(shí)總務(wù)人事課法律法規(guī)3課時(shí)CS事務(wù)局安全管理2課時(shí)總務(wù)人事課注：代表應(yīng)掌握開(kāi)店培訓(xùn)課程1. 職能培訓(xùn)2. 入職培訓(xùn)2.1. 營(yíng)業(yè)員2.1.1. 食品部日期培訓(xùn)時(shí)間培訓(xùn)內(nèi)容實(shí)施部門(mén)第一天9:00-12:00食品部負(fù)責(zé)人的工作職責(zé)食品部營(yíng)業(yè)員的工作職責(zé)一般食品的范圍業(yè)種部長(zhǎng)13:00-17:00商品庫(kù)存管理如何訂貨、驗(yàn)貨、收貨返品與盤(pán)點(diǎn)第二天9:00-12:00一般食品負(fù)責(zé)人的工作職責(zé)一般食品營(yíng)業(yè)員的工作職責(zé)一般食品的范圍一般食品賣(mài)區(qū)長(zhǎng)13:00-17:00商品陳列原則、技巧商品質(zhì)量與賣(mài)場(chǎng)衛(wèi)生維護(hù)商品的損耗控制方法第三天9:00-12:00

9、生鮮品負(fù)責(zé)人的工作職責(zé)生鮮品營(yíng)業(yè)員的工作職責(zé)生鮮品的范圍生鮮品賣(mài)區(qū)長(zhǎng)13:00-17:00商品加工處理方法設(shè)備操作與維護(hù)方法商品鮮度與衛(wèi)生管理第四天9:00-12:00加工食品部負(fù)責(zé)人的工作職責(zé)加工食品部營(yíng)業(yè)員的工作職責(zé)加工食品的范圍加工食品賣(mài)區(qū)長(zhǎng)13:00-17:00食品加工處理方法商品陳列與鮮度、衛(wèi)生管理驗(yàn)貨標(biāo)準(zhǔn)、損耗控制及設(shè)備維護(hù)第五天9:00-12:00食品類商品知識(shí) 2.1.2. 衣料服飾部日期培訓(xùn)時(shí)間培訓(xùn)內(nèi)容實(shí)施部門(mén)第一天9:00-12:00衣料服飾部負(fù)責(zé)人的工作職責(zé)衣料服飾部營(yíng)業(yè)員的工作職責(zé)商品范圍業(yè)種部長(zhǎng)13:00-17:00商品庫(kù)存管理如何訂貨返品與盤(pán)點(diǎn)第二天9:00-12:

10、00商品陳列原則業(yè)種經(jīng)理13:00-17:00第三天9:00-12:00服裝、飾搭配技巧業(yè)種經(jīng)理13:00-17:00服裝類商品知識(shí)第四天9:00-17:00接待顧客的過(guò)程和技巧第五天9:00-17:00服飾類、化妝品類商品知識(shí)2.1.2. 住生活部日期培訓(xùn)時(shí)間培訓(xùn)內(nèi)容實(shí)施部門(mén)第一天9:00-12:00住生活部負(fù)責(zé)人的工作職責(zé)住生活部營(yíng)業(yè)員的工作職責(zé)商品范圍業(yè)種部長(zhǎng)13:00-17:00商品庫(kù)存管理如何訂貨第二天9:00-12:00商品陳列原則與技巧業(yè)種經(jīng)理13:00-17:00第三天9:00-17:00接待顧客的基本技巧第四天9:00-12:00紡織品類商品知識(shí)管理總括課13:00-17:0

11、0日用百貨類商品知識(shí)第五天9:00-12:00家電類商品知識(shí)2.2. 賣(mài)區(qū)長(zhǎng)賣(mài)區(qū)長(zhǎng)、后方管理干部培訓(xùn)計(jì)劃日程表時(shí)間內(nèi)容實(shí)施部門(mén)備注第一天公司簡(jiǎn)介發(fā)展前景總經(jīng)理企業(yè)文化、員工手冊(cè)總務(wù)人事課參觀賣(mài)場(chǎng)總務(wù)人事課第二天公司組織結(jié)構(gòu)和職責(zé)總務(wù)人事課工作角色認(rèn)知第三天工作計(jì)劃與個(gè)人發(fā)展總務(wù)人事課第四天賣(mài)區(qū)管理總務(wù)人事課第五天領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)總務(wù)人事課第六天賣(mài)區(qū)管理流程管理總括課進(jìn)銷(xiāo)存管理銷(xiāo)售預(yù)測(cè)第七天庫(kù)存管理(衣料服飾/住生活)業(yè)種部長(zhǎng)第八天庫(kù)存管理(食品部)第九天商品陳列(衣料服飾/住生活)業(yè)種經(jīng)理商品陳列(食品部)第十天財(cái)務(wù)知識(shí)財(cái)務(wù)經(jīng)理第十一天法律法規(guī)總務(wù)人事課第十二天安全管理總務(wù)人事課第十三天市場(chǎng)調(diào)查營(yíng)業(yè)企

12、畫(huà)課2.3. 收銀員收銀員培訓(xùn)計(jì)劃日程表時(shí)間時(shí)間內(nèi)容實(shí)施部門(mén)/人培訓(xùn)方式第一天9:00-11:00公司介紹總務(wù)人事課講授、列舉企業(yè)理念13:30-16:30公司規(guī)章制度第二天9:00-11:00儀容儀表要求收銀課演示、演練13:30-16:30收銀服務(wù)規(guī)范講授、演練第三天9:00-16:30營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備講授第四天9:00-16:30結(jié)帳流程講授、演練第五天9:00-16:30受理業(yè)務(wù)介紹講授第六天9:00-16:30操作注意事項(xiàng)講授、演練第七天9:00-16:30上機(jī)操作操作第八天9:00-16:30考核筆試、演練2.4. 聯(lián)促銷(xiāo)員聯(lián)銷(xiāo)員培訓(xùn)課程日期時(shí)間培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)方式講師第一天9:00-11

13、:00公司簡(jiǎn)介、培訓(xùn)安排講授、市場(chǎng)調(diào)查CS事務(wù)局13:30-16:30企業(yè)理念、微笑服務(wù)講授、演練講師第二天9:00-11:00禮儀禮節(jié)講授、演練13:30-16:30禮儀禮節(jié)訓(xùn)練演練CS事務(wù)局第三天9:00-11:00法律法規(guī)、退換貨規(guī)定講授、案例CS事務(wù)局13:30-16:30銷(xiāo)售相關(guān)規(guī)定講授、操作講師第四天9:00-11:00聯(lián)名卡、安全管理講授、案例13:30-16:30形體考核、筆試閉卷CS事務(wù)局促銷(xiāo)員培訓(xùn)課程日期時(shí)間培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)方式講師第一天9:00-11:00公司簡(jiǎn)介、培訓(xùn)安排講授、市場(chǎng)調(diào)查CS事務(wù)局13:30-16:30微笑服務(wù)、禮儀禮節(jié)講授、演練講師第二天9:00-11:00

14、退換貨相關(guān)規(guī)定講授、案例13:30-16:30銷(xiāo)售相關(guān)規(guī)定、考核開(kāi)卷CS事務(wù)局2.5. 實(shí)習(xí)生（臨時(shí)工）實(shí)習(xí)生（臨時(shí)工）培訓(xùn)計(jì)劃日程表日期時(shí)間內(nèi)容實(shí)施部門(mén)/人培訓(xùn)方式第一天9:00-11:00公司介紹總務(wù)人事課講授、舉例企業(yè)理念13:30-16:30工作內(nèi)容介紹第二天9:00-11:00儀容儀表要求講師演示、演練13:30-16:30賣(mài)場(chǎng)服務(wù)規(guī)范講授、演練第三天9:00-11:00營(yíng)業(yè)工作流程總務(wù)人事課講授13:30-16:30顧客投訴接待講授、演練第四天9:00-11:00銷(xiāo)售注意事項(xiàng)講師講授、演練13:30-16:30考試、考核總務(wù)人事課閉卷、演練附件一培訓(xùn)申請(qǐng)表填表日期: 年 月 日姓名

15、店鋪部門(mén)職位培訓(xùn)類型培訓(xùn)時(shí)間培訓(xùn)原因培訓(xùn)內(nèi)容預(yù)期效果預(yù)期課時(shí)與費(fèi)用部門(mén)負(fù)責(zé)人意見(jiàn) 簽字: 日期: 人力資源部門(mén)意見(jiàn)擬決定_等_人參加_培訓(xùn)。簽字: 日期: 附件二備課通知書(shū)（存根）_ 為_(kāi)目的, 特請(qǐng)您講授_課程, 培訓(xùn)時(shí)間_, 培訓(xùn)地點(diǎn)_, 請(qǐng)您安排好工作并做好備課準(zhǔn)備, 并將講義與試題于培訓(xùn)日前三天交于培訓(xùn)擔(dān)當(dāng)。 衷心感謝您對(duì)本次培訓(xùn)工作的大力支持! 特此通知, 謝謝!總務(wù)人事課 日期備課通知書(shū)_ 為_(kāi)目的, 特請(qǐng)您講授_課程, 培訓(xùn)時(shí)間_, 培訓(xùn)地點(diǎn)_, 請(qǐng)您安排好工作并做好備課準(zhǔn)備, 并將講義與試題于培訓(xùn)日前三天交于培訓(xùn)擔(dān)當(dāng)。 衷心感謝您對(duì)本次培訓(xùn)工作的大力支持! 特此通知, 謝謝!總

16、務(wù)人事課 日期附件三培訓(xùn)通知書(shū)（存根）_（單位、部門(mén)） 根據(jù)公司決定, 現(xiàn)請(qǐng)你處妥善安排_(tái)共_位員工, 于_年_月_日到_報(bào)到, 參加有關(guān)_培訓(xùn), 請(qǐng)做好相關(guān)準(zhǔn)備。 特此通知！總務(wù)人事課 日期培訓(xùn)通知書(shū)_（單位、部門(mén)） 根據(jù)公司決定, 現(xiàn)請(qǐng)你處妥善安排_(tái)共_位員工, 于_年_月_日到_報(bào)到, 參加有關(guān)_培訓(xùn), 請(qǐng)做好相關(guān)準(zhǔn)備。 特此通知！總務(wù)人事課日期附件四員工培訓(xùn)簽到表日期：序號(hào)工號(hào)姓名部門(mén)出勤情況123456789101112131415161718192021222324252627282930注:出勤類別為(出勤: 遲到: 事假: 病假: 曠課:×)附件五培訓(xùn)反饋表培訓(xùn)題目:

17、培訓(xùn)時(shí)間:培訓(xùn)地點(diǎn):培訓(xùn)講師:培訓(xùn)對(duì)象:反饋評(píng)估:評(píng)估項(xiàng)目很好好尚可不好差師資安排授課態(tài)度授課方式課程設(shè)計(jì)培訓(xùn)教材內(nèi)容時(shí)間安排教學(xué)測(cè)驗(yàn)本課程對(duì)個(gè)人適合程度本課程對(duì)工作助益程度對(duì)本課程的總評(píng)價(jià)滿意度指標(biāo)七、培訓(xùn)建議匯整附件六（后方科室適用）培 訓(xùn) 考 核 表姓 名工號(hào)實(shí)習(xí)崗位部 門(mén) 意 見(jiàn)考核子目考 核 辦 法得分出勤情況無(wú)遲到、早退、曠工、私自換休現(xiàn)象工作態(tài)度工作積極主動(dòng)，態(tài)度誠(chéng)懇、謙虛好學(xué)儀容儀表符合公司禮儀禮節(jié)規(guī)范要求崗位知識(shí)全面掌握本崗位相關(guān)知識(shí)，熟悉工作流程，積極學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)擔(dān)當(dāng)工作能獨(dú)立完成本崗位工作， 保時(shí)保質(zhì)無(wú)遺漏工作技能熟練使用辦公工具，具有良好的人際溝通能力和管理能力工作方法

18、遵循匯報(bào)、聯(lián)絡(luò)、商量的方法，積極改進(jìn)工作方法 崗位衛(wèi)生愛(ài)護(hù)公司財(cái)物，能夠自覺(jué)保持本崗位周?chē)h(huán)境干凈整潔部門(mén)經(jīng)理考評(píng)意見(jiàn)： 簽字：合計(jì)： CS 事 務(wù) 局考核子目考 核 辦 法得分工作紀(jì)律從無(wú)缺勤、空崗等違紀(jì)現(xiàn)象；工作態(tài)度積極，不聚堆聊天儀容儀表符合公司禮儀禮節(jié)規(guī)范要求考評(píng)意見(jiàn)： 簽字：合計(jì)： 人力資源筆試成績(jī)： 實(shí)習(xí)成績(jī)：總計(jì):綜合評(píng)定：簽字：注：1. 各項(xiàng)評(píng)分細(xì)則滿分均為5分。 2. 總分為筆試成績(jī)、綜合評(píng)價(jià)的加和，其中筆試成績(jī)占50%，部門(mén)和CS事務(wù)局評(píng)定占50%。（營(yíng)業(yè)崗位適用）培 訓(xùn) 考 核 表姓 名工號(hào)實(shí)習(xí)崗位部 門(mén) 意 見(jiàn)考核子目考 核 辦 法得分出勤情況無(wú)遲到、早退、曠工、私自換休現(xiàn)象工作態(tài)度工作積極主動(dòng)，態(tài)度誠(chéng)懇、謙虛好學(xué)儀容儀表符合公司禮儀禮節(jié)規(guī)范要求崗位知識(shí)全面掌握本崗位相關(guān)知識(shí)擔(dān)當(dāng)工作能獨(dú)立完成崗位工作，主持賣(mài)區(qū)早、晚禮，布置銷(xiāo)售任務(wù)