種子的加工與儲藏

1、_第四章種子的加工與貯藏【前言】 種子加工（ seed processing），即對采收的種子進行清選、分級、干燥、消毒、脫毛或包衣等處理，是提高和保證種子質(zhì)量的主要措施。清選是從采收的種子中去除未熟、空癟、受損種子及雜物的過程。種子必須干燥，達到安全貯藏的含水分標準，才能在一定的時期內(nèi)保持活力和種用價值。種子消毒和包衣是采用物理化學方法處理，殺死病原生物， 提高種子抗逆性和改善播種質(zhì)量。脫毛是指種子表面脫毛和對傘形花科植物的果實(如胡蘿卜的雙懸果 )除去其表面刺毛的加工工藝。脫毛后便于保存、包衣和播種。種子貯藏（ seedstorage ），就是為了能較長時間的保持種子具有旺盛的生活力，延長

2、種子的使用年限， 保證種子具有較高的品種品質(zhì)和播種品質(zhì)，以滿足生產(chǎn)對種子數(shù)量和質(zhì)量的需求。 種子的清選和分級未經(jīng)清選的種子堆(seed bulk) ，成分相當復雜， 其中不僅含有各種不同大小、不同飽滿度和完整度的本品種種子，還含有相當數(shù)量的混雜物。而各類種子或各種混合物各具固有的物理特性，如形狀、大小、比重及表面結(jié)構(gòu)等。 種子的清選和分級(seed cleaning and classification)就是根據(jù)種子群體的物理特性以及種子和混合物之間的差異性，在機械操作過程中(如運輸、振動、鼓風等 )將種子與種子、種子與混雜物分離開。一、種子清選分級的原理（一）根據(jù)種子大小進行分離根據(jù)種子的大

3、?。▓D41），可用不同形狀和規(guī)格的篩孔，把種子與夾雜物分離開，也可以將長短和大小不同的本品種種子進行分級。1.按種子的長度分離 (separation by length)按長度分離是用圓窩眼筒來進行的。窩眼筒為一內(nèi)壁上帶有圓型窩眼的圓筒，筒內(nèi)置有盛種槽。 工作時，將需要進行清選的種子置于筒內(nèi)，并使窩眼筒作旋轉(zhuǎn)運動，落于窩眼中的短種粒(或短小夾精品資料_物 )被旋轉(zhuǎn)的窩眼滾筒帶到較高位置，接著靠種子本身的重力落于盛種槽內(nèi)。長種粒 (或長夾物 )進不到窩眼內(nèi)， 由窩眼筒壁的摩擦力向上帶動， 其上升高度較低，落不到盛種槽內(nèi)，于是長、短種子分開 (如圖 4-2) 。一般圓窩筒轉(zhuǎn)速為 30-45 轉(zhuǎn)/

4、min 。精品資料_2.按種子的寬度分離 (separation by width)按寬度分離是用圓孔篩進行的。凡種粒寬度大于孔徑者不能通過。 當種粒長度大于篩孔直徑2 倍時，如果篩子只作水平運動，種粒不易豎直通過篩孔，需要帶有垂直振動。(如圖 4-3d)3.按種子的厚度分離 (separation by thickness)按厚度分離是用長孔篩進行的。篩孔的寬度應(yīng)大于種子的厚度而小于種子的寬度，篩孔的長度應(yīng)大于種子的長度，分離時只有厚度適宜的種粒通過篩孔。根據(jù)種子大小， 在固定作業(yè)的種子精選機上， 就可以利用各種規(guī)格的分級篩圓孔篩，長孔篩和窩眼滾筒，精確地按種子寬度、厚度和長度分成不同等級（

5、圖43b ）。精品資料_（二）利用空氣動力學原理進行分離這種方法按種子和雜物對氣流產(chǎn)生的阻力大小進行分離。種子在垂直向上的氣流中會出現(xiàn)三種情況：即種子下落、吹走和懸浮在氣流中。使種子懸浮在氣流中的氣流速度，稱之為臨界風速。 在分離過程中， 可以利用種子和夾雜物之間臨界風速的差異將其分開。如在清選小麥種子時， 小麥種子的臨界風速為89 米 /秒，可選擇小于此風速的氣流速度將穎殼和碎莖全部吹走，把小麥種子留下。目前利用空氣動力分離種子的方式除垂直氣流分離外，還有平行氣流分離和傾斜氣流分離。上述臨界風速的大小與種子形狀、重量、大小和氣流狀態(tài)有關(guān)。一般要從實驗中求得，且隨條件不同，所得的數(shù)據(jù)也不相同，

6、有時會相差很大。（三）根據(jù)種子表面結(jié)構(gòu)進行分離(Separation by surface texture)精品資料_如果種子混雜物中的某些成分，難以依尺寸大小或氣流作用分離時，可以利用它們表面的粗糙程度進行分離。 采用這種方法， 一般可以剔除雜草種子和谷類作物中的野燕麥。例如清除豆類種子中的菟絲子和老鸛草，可以把種子傾倒在一張向上移動的布上，隨著布的向上轉(zhuǎn)動，雜草種子被帶向上，而光滑的種子向傾斜方向滾落到底部(圖 4-4) 。對形狀不同的種子，可在不同性質(zhì)的斜面上加以分離。斜面角度的大小與各類種子的自流角度有關(guān)，若需要分離的物質(zhì)自流角有顯著差異時，很易分離。（四）根據(jù)種子的比重進行分離(se

7、paration by specific gravity)種子的比重因作物種類、 飽滿度、含水量以及受病蟲害程度的不同而有差異，比精品資料_重差異越大，其分離效果越顯著。1.應(yīng)用液體進行分離利用種子在液體中的浮力不同進行分離，當種子的比重大于液體的比重時，種子就下沉；反之則浮起。這樣，即可將輕、重不同的種子分開。一般用的液體可以是水、鹽水、黃泥水等。這是靜止液體的分離法。此外還可利用流動液體分離 (圖 4-5) 。種子在流動液體中，是根據(jù)種子的下降速度與液體流速的關(guān)系來決定種子流動得近還是遠。種子比重大的流動得近，小的則遠；當液體流速快時種子也被流送得遠，流速過快會影響分離效果。用此法分離出來

8、的種子，若不立即用來播種，則應(yīng)洗凈、干燥，否則容易引起發(fā)熱霉變。2.重力篩遠其工作原理是重力篩在風的吸力(或吹力 )作用下，使輕種子或輕雜質(zhì)瞬時處于懸浮狀態(tài)， 作不規(guī)則運動， 而重種子則隨篩子的擺動作有規(guī)則運動，借此規(guī)律將輕重不同的種子分離。（五） .利用種子色澤進行分離(separation by color)精品資料_用顏色分離是根據(jù)種子顏色明亮或灰暗的特征分離的。要分離的種子在通過一段照時的光亮區(qū)域，在那里每粒種子的反射光與事先在背景上選擇好的標準光色進行比較。當種子的反射光不同于標準光色時，即產(chǎn)生信號，這種子就從混合群體中被排斥落入另一個管道（圖4 6，圖版 3）。這類分離法多半用于豆

9、類作物中因病害而變色的種子和其它異色種子。精品資料_二、種子清選分級的程序（一）預(yù)先準備（conditioning or precleaning） 為種子基本清洗作準備。包括脫粒(主要指玉米及許多蔬菜)、預(yù)清、脫芒 (水稻、大麥和燕麥)、脫絨 (棉花 )，種子的預(yù)清，主要是利用粗選機進行。 是否需要預(yù)清， 應(yīng)根據(jù)不同批量種子質(zhì)量情況而定，如種子中的夾雜物對種子流動有顯著影響，就需預(yù)清，反之則不用預(yù)清。精品資料_（二）基本清洗（basic cleaning） 為一切種子加工中必要的工序。其目的是清除比清選種子的寬度或厚度過大過小的雜質(zhì)和重量更輕的物質(zhì)。粗加工是采用風篩清選機進行，主要根據(jù)種子大小

10、和密度進行分離，有的也根據(jù)種子形狀進行分離。（三）精選分級（separationandup-grading ） 基本清選后的種子還不能達到種子質(zhì)量標準，必須進行精加工。精加工包括按種子長度分級，按種子寬度和厚度分級，按比重分級和處理。種子的干燥種子含水量高，耐藏性差，在短期內(nèi)便失去種用價值。嚴重時會引起發(fā)熱、生蟲甚至霉變。因此，種子干燥(seed drying)是保證種子質(zhì)量的一項關(guān)鍵措施。一、種子干燥的基本原理種子是活的有機體， 又是一團凝膠， 具有吸濕和解吸的特性。 當空氣中的水蒸汽壓超過種子所含水分的蒸汽壓時，種子就開始從空氣中吸收水分，直到種子的蒸汽壓與該條件下空氣相對濕度所產(chǎn)生的蒸汽

11、壓達到平衡時，種子水分才不再增加，此時種子所含的水分稱為“平衡水分 ”。反之，當空氣相對濕度低于種子平衡水分時，種子就向空氣中釋放水分， 直到種子水分與該條件下的空氣相對濕度達到新的平衡時， 種子水分才不再降低。 種子干燥就是利用或改變空氣與種子內(nèi)部的蒸汽壓差，使種子內(nèi)部的水分不斷向外散發(fā)的過程。種子干燥的條件主要取決于相對濕度、溫度和空氣流動的速度， 而溫度和空氣流速，又直接影響相對濕度的大小。在一定條件下， 1Kg 空氣所含的水分是有限度的。當空氣中水分達到最大含量時，稱為飽和狀態(tài)， 這時的含水量叫做飽和含水量。空氣的飽和含水量是隨著溫度的遞升而增加的（表41）。精品資料_在一定溫度條件下

12、，空氣相對濕度越低，種子干燥效果越好。但提高氣溫，對增強干燥種子的能力和縮短干燥時間，比降低相對濕度效果更好。因此，在相對濕度較高的情況下，只有采用較熱的空氣干燥，效果才較顯著。相對濕度隨著氣溫的上升而降低。一般情況下，氣溫每上升11，相對濕度大約降低一半。 這說明在干燥種子時， 提供適當?shù)臒崃浚?也是提高干燥工效的有效措施?？諝饬鲃铀俣扔欤?帶走的水汽就愈多， 同時造成的蒸汽壓差也愈大，干燥效果愈明顯。但是，提供種子干燥條件必須確保在不影響種子生活力的前提下進行，否則就失去了干燥的意義。二、影響種子干燥的內(nèi)在因素（一）種子的生理狀態(tài)剛收獲的種子含水量比較高，大部分種子尚處在后熟階段，因此其

13、生理代謝作用比較旺盛，本身呼吸作用釋放的熱量較大。對這類種子要逐步干燥，一般采用先低溫后高溫或二次間隙干燥法進行干燥。 如果干燥過急， 采用高溫快速一次干燥，反而會破壞種子內(nèi)的毛細管結(jié)構(gòu)，引起種子表面硬化，內(nèi)部水分不能順利蒸發(fā)，甚至還會出現(xiàn)體積膨脹或胚乳變軟而導致種子生活力的喪失。（二）種子的化學成分種子的化學成分不同，其組織結(jié)構(gòu)差異很大，因此，干燥時也應(yīng)區(qū)別對待。1.淀粉類種子 (粉質(zhì)種子 ) 這類種子胚乳主要由淀粉組成，組織結(jié)構(gòu)較疏松，籽粒內(nèi)毛細管粗精品資料_大、傳濕力強、 蒸發(fā)水分快， 因此容易干燥， 可以采用較嚴格的干燥條件，干燥效果也較好。2.蛋白質(zhì)類種子這類種子肥厚的子葉中含有大量

14、的蛋白質(zhì)，其組織結(jié)構(gòu)致密、毛細管較細、傳濕力較弱。但這類種子的種皮組織疏松、毛細管較粗，易失水，如果干燥過快，會造成外緊內(nèi)松，外干里濕造成種皮破裂，而不利于安全貯藏。同時，若干燥溫度超過55 ，蛋白質(zhì)就會變性而凝固，喪失種子生活力。因此，在生產(chǎn)實踐中，一般都習慣于帶莢干燥，然后再脫粒。3.油料類種子 (油質(zhì)種子 ) 這類種子的子葉中含有大量的脂肪，高溫干燥，不但種皮松脆易破，同時也易走油。因此，油菜種子應(yīng)帶莢干燥，減少翻動次數(shù)，既能防止走油，也能保持籽粒的完整。（三）種子的干燥方法種子干燥的方法可以分為自然干燥和人工機械干燥兩類。1.自然干燥法即利用日光曝曬，通風和攤晾等方法降低種子水分。此法

15、簡單、經(jīng)濟、安全，一般不易喪失種子生活力，但必須備有曬場，同時易受到氣候條件的限制。為使種子干燥達到預(yù)期效果，應(yīng)注意以下幾點：選擇天氣。應(yīng)選擇晴朗天氣，氣溫較高，相對濕度低，干燥種子才能收到最佳效果。清場預(yù)曬。曬種當天早晨應(yīng)首先清理曬場，然后預(yù)曬場面。場溫升高后，再攤曬種子。薄攤勤翻。薄攤勤翻的目的是為了增加種子與陽光和空氣的接觸面積，提高干燥效果。適時入庫。 需要熱進倉的種子， 應(yīng)在下午 3 點收堆悶放一段時間后， 趁熱入庫精品資料_(如小麥、豌豆 )。其它種子應(yīng)待散熱冷卻后，再行入庫，以免發(fā)生結(jié)露現(xiàn)象。2.人工機械干燥法即采用動力機械鼓風或通過熱空氣的作用以降低種子水分。此法不受自然條件的

16、限制，并具有干燥快、效果好、工作效率高等優(yōu)點，但必須有配套的設(shè)備， 并嚴格掌握溫度和種子含水量兩個重要環(huán)節(jié)。人工機械干燥可分為自然風干燥和熱空氣干燥。(1)自然風干燥法：這種方法較為簡便，只要有一個地面能透風的房子和一個鼓風機即可，但干燥性能有一定限度， 當種子水分降低到一定程度時，就不能繼續(xù)降低。這是因為種子與任何其他物質(zhì)一樣，具有一定的持水能力， 當種子的持水能力與空氣的吸水力達到平衡時，種子既不向空氣中散發(fā)水分， 也不從空氣中吸收水分。假設(shè)種子的含水量為17% ，這時種子與相對濕度78% ，溫度為 45的空氣相平衡。如果空氣相對濕度超過78% ，就不能進行干燥 (表 4-2) 。此外，達

17、到平衡的相對濕度是隨種子水分的減少而變低，隨溫度的上升而增高。因此，水分為 15% 的種子，不可能在相對濕度為68% ，溫度為 45的空氣中得到干燥。故在常溫下 (25 )，采用自然風干燥，使種子水分降低到15% 左右時，可以暫停鼓風，使空氣相對濕度低于77% 時再鼓風，使種子得到進一步干燥。如果相對濕度等于或超過77% ，開動鼓風機不僅起不到干燥作用，反而會使種子從空氣中吸收水分。(2)熱空氣干燥：在一定條件下，提高空氣的溫度可以改變種子水分與空氣相對精品資料_濕度的平衡關(guān)系。 溫度越高，達到平衡的相對濕度值越大?？諝獾某炙恳搽S之增多，所以干燥效果越明顯。 但在過高溫度下種子會失去生活力，

18、尤其是高水分種子，因此，采用熱空氣干燥，必須在保證不影響種子生活力的前提下，適當?shù)靥岣邷囟?。在干燥機內(nèi)的熱空氣溫度一般高于種溫，熱空氣溫度愈高， 則種子停留在機內(nèi)的時間應(yīng)愈短。 而且，種子在干燥機內(nèi)所受的溫度，應(yīng)根據(jù)種子水分適當調(diào)節(jié)，當種子水分較高時，種溫應(yīng)低些；反之則可適當提高。當種子水分超過17% 時，一般應(yīng)采取二次間隙干燥法，不宜采用一次高溫干燥，否則會影響發(fā)芽率。 至于豆類和油料種子， 進行熱空氣干燥時， 更應(yīng)控制在低的溫度，否則會引起種皮裂開等現(xiàn)象。此外，熱空氣干燥種子還應(yīng)注意：第一，不能將種子直接放在加熱器上焙干，而應(yīng)該導入加熱空氣進行間接烘干，防止種子烤焦而喪失生活力。第二，嚴格

19、控制溫度。第三，對高水分種子應(yīng)采取二次干燥法，勿使種子水分散失過快， 以免使種子內(nèi)部有機組織破壞，或出現(xiàn)外干內(nèi)濕現(xiàn)象。第四，烘干后的種子，要攤晾散熱冷卻后才能入庫，以免引起“結(jié)露 ”現(xiàn)象。種子包衣一、種子包衣的意義種子包衣技術(shù)可根據(jù)所用材料性質(zhì)（固體或液體）的不同，分為種子丸化技術(shù)（pelletting ）和種子包膜技術(shù)（film coating ）。種子丸化技術(shù)是用特制的丸化材料通過機械處理包裹在種子表面， 并加工成外表光滑，顆粒增大， 形狀似 “藥丸 ”的丸 （粒）化種子 （或稱種子丸）（圖版 3 ）。種子包膜技術(shù)是將種子與特制的種衣劑按一定“藥種比 ”充分攪拌混合，使每粒種子表面涂上一層

20、均勻的藥膜（不增加體積） ，形成包衣種子（或稱包膜種子）。種子包衣技術(shù)與傳統(tǒng)的種子處理技術(shù)相比具有許多不可比擬的優(yōu)點：（一）確保苗全、苗齊、苗壯精品資料_種衣劑和丸化材料是由殺蟲劑、殺菌劑、 微量元素、 生長調(diào)節(jié)劑等經(jīng)特殊加工工藝制成，故能有效防控作物苗期的病蟲害及缺素證。（二）省種省藥，降低生產(chǎn)成本包衣處理的種子必須經(jīng)過精選加工，籽粒飽滿， 種子的商品品質(zhì)和播種品質(zhì)好，有利于精量播種，因此可降低用種量3 左右。同是，由于包衣種子周圍形成一個“小藥庫 ”，藥效持續(xù)期長， 可減少 30 的用藥量。 也減少了工序， 節(jié)省了勞動時間。投入產(chǎn)出比一般為1：10 1：80。（三）利于保護環(huán)境種衣劑和丸化

21、材料隨種子隱蔽于地下，能減少農(nóng)藥對環(huán)境的污染和對天敵的殺傷。而一般用粉劑拌種，易脫落，費藥，對人畜不安全，藥效不好；而浸種（悶種）不是良種標準化的措施，只是播前對種子帶菌消毒的植保措施，且浸種式悶種需要立即播種，而不能貯藏，因而不能作為種子標準化、服務(wù)社會化的措施。（四）利于種子市場管理種子包衣上聯(lián)精選，下接包裝，是提高種子“三率 ”的重要環(huán)節(jié)。種子經(jīng)過精選、包衣等處理后，可明顯提高種子的商品形象，再經(jīng)過標牌包裝，有利于糧、種的區(qū)分，有利于識別真假和打假防劣，便于種子市場的凈化和管理。另外，對于籽粒小且不規(guī)則的種子，經(jīng)丸化處理后，可使種子體積增大，形狀、大小均勻一致，有利于機械化播種。二、種子

22、丸化技術(shù)（一）種子丸化材料種子丸化材料主要包括三部分：惰性填料；活性物質(zhì)；粘合劑。惰性填料主要包括粘土、硅藻土、泥炭、云母、蛭石、珍珠巖、鋁釩土、淀粉、精品資料_砂、石膏、活性炭、纖維素、磷礦粉、硅石、水溶性多聚物等，這些惰性填料中有些材料不僅僅是作為填料，同時還起到保護、供氧、改善土壤條件等作用?；钚晕镔|(zhì)主要包括殺菌劑 （克菌丹、福美雙等）、抗菌素、殺蟲劑、化肥、菌肥、植物生長調(diào)節(jié)劑等。粘合劑主要有羧甲基纖維素（CMC ）、甲基纖維素、乙基纖維素、阿拉伯樹膠、聚乙烯醇（ PVA ）、聚乙烯醋酸纖維（鹽）、石蠟、淀粉類物質(zhì)、朊藻酸鈉、聚偏二氯乙烯（ PVDC ）、藻膠、瓊脂、樹脂、聚丙烯酰胺等

23、。另外，因為丸化材料本身帶菌或操作過程中造成污染，必須加入防腐劑。 為了區(qū)分不同品種的種子，須加入著色劑。常用染料有胭脂紅、檸檬黃、靛藍三種，它們?nèi)甙床煌壤渲萍纯傻枚喾N顏色。（二）種子丸化的加工式工藝種子丸化的加工工藝是種子丸化技術(shù)中的一個重要環(huán)節(jié)，丸化質(zhì)量的好壞直接影響種子的質(zhì)量。被丸化種子需精選（包括脫莖、脫絨等）。1.種子質(zhì)量必須達到國家一級種子標準。機械加工一般選用旋轉(zhuǎn)法或漂浮法。種子丸化機械國外有多種機型，是收機座，電機、減速箱、滾動罐、氣泵、噴霧裝置形成（圖 47）。作業(yè)時，除種子和粉料由人工加入外，噴霧和鼓風由儀表自動控制。目前我國也研制生產(chǎn)了自行設(shè)計的包衣機，如南京食品機

24、械所研制的6ZY 型種子包衣機等。精品資料_種子丸化過程可分四個時期：成核期： 種子放入滾動罐中勻速滾動，同時向罐內(nèi)噴水霧，待種子表面潮濕后， 加入少量粉料， 在滾動中粉料均勻地包在種子外面，重復上述操作，形成以種子為核心的小球，殺蟲劑、殺菌劑一般在此階段加入。丸粒加大期：罐內(nèi)改噴霧狀粘合劑，同時投入粉料，、化肥及生長素等混合物，噴粘合劑和加粉料要做到少量多次，直至接近要求的種子粒徑。 滾圓期：此期仍向罐內(nèi)噴霧狀粘合劑， 同時投入較前二個時期更細的粉料，吹熱風并延長滾動時間，以增加丸粒外殼的圓度和緊實度，待大部分丸粒達到要求后，停機取出種子過篩，除去過大過小的丸粒種子、種渣。撞光染色期：將過篩

25、后的種子精品資料_放回滾動罐中，加入滑石劑和染色劑，不斷滾動，使種子外殼有較高的硬度、光滑度，并用不同顏色加以區(qū)分。三、種子包膜技術(shù)（一）種衣劑種衣劑是用成膜劑等配套助劑制成的乳糊狀新劑型。種衣劑借助成膜劑粘著在種子上，很快固化成均勻的薄膜，不易脫落。國際上種衣劑有四大類：物理型、化學型（藥肥型）、生物型（激素型）和特異型（逸氧、吸水功能等），國外多為單一劑型，如美國FMC公司的呋喃丹35ST 為單一殺蟲劑型，友利來路公司的衛(wèi)福 200 為單一殺菌劑型。目前我國已研制了復合種衣劑、生物型種衣劑20多個劑型，可應(yīng)用于玉米、小麥、棉花、花生、水稻、大豆等多種作物，有9 個劑型已大量投產(chǎn)。種衣劑的主

26、要成分包括：活性組合（農(nóng)藥、肥料、激素）、 膠體分散劑（聚醋酸乙烯酯與聚乙烯醇的聚合物等） 、成膜劑（ PVAC 、PVRN 等）、滲透劑（異辛基琥珀酸磺酸鈉等）、懸浮劑（苯乙基酚聚氧乙基醚等） 、穩(wěn)定劑（硫酸等） 、防腐劑、填料、警戒色等。（二）種子包膜的加工工藝種子包膜的關(guān)鍵是用好的種子包衣機進行作業(yè)。包膜工藝并不復雜，種子經(jīng)過精選分級后，在包衣機內(nèi)種衣劑通過噴嘴或甩盤，形成霧狀后噴灑在種子上，再用攪拌軸或滾筒進行攪拌，使種子外表敷有一層均勻的藥膜，包膜后的種子外表形狀變化不大。包膜時， 種子與種衣劑必須要保持一定的比例，如玉米的藥種比為1： 50 ，而大豆則為1 ： 80 效果較好。下面

27、以德國佩特庫斯 CT5 25 型包衣機來說明種子包膜的工藝流程：種子從喂料口（1 ）進入包衣機；種子甩盤（ 4）使種子幕狀分布；包衣藥劑通過劑量泵（7 ）進入甩盤（5）；甩盤使藥劑均勻霧化并與種子充分接觸；攪拌器使藥劑包在種粒上（圖版 3）。精品資料_四、包衣種子的類型和包裝要求（一）包衣種子的類型目前包衣種子的類型有1.包膜種子，即僅一層薄薄的種衣劑包裹在外；2.重型丸粒種子，用于小粒、形狀不規(guī)則的種子，如煙草、芹菜等；精品資料_3.速生丸化種子，在播種前處理加工進行催芽，這種丸粒種子能提前出苗和保證一次全苗；4.扁平丸粒種子，用于飛機播種的牧草、林木種子，即把細小的種子制成較大較重的扁平丸

28、粒片， 避免播種時被風吹刮， 從而提高飛播時的準確性和落地的穩(wěn)定性，保證播種質(zhì)量；5.快裂丸粒種子，播種后丸粒經(jīng)過一段時間能自行裂開，有利種子出芽、生長。（二）包衣種子的包裝要求實現(xiàn)種子包衣， 必須改進種子的包裝方式。實驗證明，包衣種子成膜時間一般為10 20 分鐘，若將包衣種子裝入麻袋，麻袋纖維粘連種子，效果不好。聚乙烯袋包裝，透氣性差，對種子不利。最好用塑料編織袋包裝，即透氣又不會粘連種子。種子包裝一、種子包裝種子加工以后， 為防止品種混雜、感染病蟲害及種子變質(zhì)、保證安全貯運及便于銷售、防止假冒等，應(yīng)實行種子包裝（seed storage ）。（一）包裝工作的要求要求包裝的種子符合含水量、

29、發(fā)芽率和凈度標準；包裝的容器必須防濕、清潔、無毒、不易破裂，重量輕等； 按作物種類的苗床或大田播種量，確定適合的包裝數(shù)量，以利使用和銷售；包裝容器外應(yīng)加印或粘貼標簽，注明作物和品種的名稱、品種特征特性、栽培技術(shù)要點，還要注明種子重量、 產(chǎn)地、采種年月、 種子品質(zhì)指標等， 最好附有醒目的成熟商品圖案或照片。（二）包裝材料大田作物種子包裝一般用麻袋、棉布袋、 無縫多層紙袋等。有些公司用防潮包裝，如彈性的精品資料_多層紙袋（具有一層瀝青或一層聚乙烯）、有聚乙烯襯里的麻袋或布袋等。蔬菜種子的包裝材料主要取決于購買者屬于哪一類顧客。批發(fā)種子常裝于織物袋（由聚乙烯襯里或無），或多層瀝青紙的疊層袋中。零售種

30、子則大多裝在紙袋或鋁箔復合袋中。批發(fā)的花卉種子通常裝在類似油漆罐的容器、玻璃瓶和有聚乙烯襯里的織物袋中。而零售種子的包裝材料，通常的類型有紙、紙/聚乙烯、醋酸酯、玻璃紙及金屬箔疊制的袋。（三）密封容器中種子含水標準種子在密封前， 務(wù)必將種子水分降低至一定標準，這是種子安全貯藏的關(guān)鍵。美國聯(lián)邦種子法中的規(guī)程和條例(美國農(nóng)業(yè)部， 1968 ，17-18 頁 )規(guī)定在密封容器中的種子，不得超過如下水分標準：農(nóng)作物種子水分百分率(以濕重為基數(shù) )飼用甜菜、糖用甜菜7.5絳三葉、紫羊茅、一年生黑麥草、多年生黑麥草8.0六月禾 6.0其他全部 6.0蔬菜種子水分百分率辣椒 4.5白菜、甘藍、硬花甘藍、抱子

31、甘藍、花椰菜、芥菜、羽衣甘藍、球莖甘藍、蘿卜、蕪菁5.0番茄、萵苣 5.5甜瓜、黃瓜、南瓜、西葫蘆、茄子、歐洲防風6.0西瓜、蔥、洋蔥、韭菜、細香蔥、皺葉歐芹6.5菜豆、豇豆、胡蘿卜、利馬豆、甜芹、塊根芹、豌豆7.0甜菜、達菜 7.5精品資料_菠菜、葉用甜菜、甜玉米8.0其他全部6.0二、種子壽命（一）種子壽命的概述母體植株上的種子達到完全生理成熟時，具有最高的發(fā)芽能力，采收后， 隨著貯藏時間的推移，其生活力逐漸衰退，直至死亡， 所以所謂種子壽命，是指種子生活力在一定的環(huán)境條件下所能保持的最長期限。實際上， 一批種子中的每一粒種子都有它一定的生命生存期限，并且由于母體植株所處的環(huán)境條件、種子部

32、位、 種子發(fā)育過程所處的環(huán)境條件差異，種子個體間生活力長短的差異也很顯著。因此，一批種子的壽命， 是指一個種子群體的發(fā)芽率從種子收獲后降低到 50% 所經(jīng)歷的時間，即種子群體的平均壽命（average longevity），又稱種子的“平活期 ”。由于衰老的種子其種性會發(fā)生遺傳變異，因而在育種、 良種繁育以及生產(chǎn)上，一般不是以種子發(fā)芽率降低到 50% 為標準的，而是把發(fā)芽率高于50% ，甚至高達 95% 的健壯種子作為播種材料的。 因此，農(nóng)業(yè)種子壽命的概念是：一批種子群體生活力在一定環(huán)境條件下貯藏，能保持在母體植株上達到生理成熟采收時的種子發(fā)芽率，而且能長成正常植株的期限。1.種子壽命的差異性

33、在植物界中， 不同植物種子其壽命長短之差異是極其懸殊的。曾有報道， 埋藏在加拿大北部凍土層地下一萬年以上的羽扇豆種子仍有發(fā)芽能力。千年以前的古蓮籽仍能發(fā)芽開花。法國巴黎國家博物館發(fā)現(xiàn)早在100 180 年以前收集的種子仍有生命力。 還有傳說壓在埃及金字塔下面被稱為 “木乃伊 ”的小麥種子仍能發(fā)芽，等等。但與其相反，有些植物種子的壽命卻很短。如熱帶植物可可的種子，在自然條件下存放，其生活力只能保持35 個小時左右，甘蔗和桔子的種子離開果實后，只能活幾天， 最多也不超過十多天。有一種能生長在沙漠中的植精品資料_物“梭梭樹 ”，它的種子離開母體后只能活幾個小時，是世界上壽命最短的種子之一。另外像銀杏

34、、板粟、茶葉、橡樹等種子，在干燥環(huán)境中貯藏時生活力很快喪失，而在低溫、潮濕的條件，甚至存放于流水中，壽命便會大大延長。因此，凡具有這種特性的種子，統(tǒng)稱為忌干種子。除了各類植物種子本身的遺傳性和種子生長發(fā)育的環(huán)境條件不同影響其壽命長短差異之外，從種子結(jié)構(gòu)上看， 如前所述的長壽種子都具有一層堅硬的不易透水和不易透氣的種皮，如果這一層種皮不受到破壞的話，水分和空氣就很難進入種子內(nèi)部，使種子處于強迫的休眠狀態(tài)。至于 “短命 ”種子之所以會在短期內(nèi)喪失生活力，是由于種子本身含水分較多，并且其種皮透性好， 這樣，在適宜的條件下，種子內(nèi)部的代謝過程旺盛，大量消耗種子本身所貯藏的物質(zhì)而逐漸喪失生活力。因此，種

35、子收獲之后的貯藏條件嚴重影響種子壽命。2.主要作物種子的壽命與適用年限種子的壽命和它在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的利用年限是密切相關(guān)的。因為種子壽命愈長，生產(chǎn)上所能利用的年限愈長。 因此在種子貯藏過程中，如何千方百計地創(chuàng)造良好貯藏環(huán)境條件，保持種子較高的生活力，延長其壽命，提高其在生產(chǎn)上的利用年限，是具有重大經(jīng)濟意義的（表 4 3）。（二）影響種子壽命的因素精品資料_種子的壽命受到其本身的特性(由自然因素造成的內(nèi)在條件)和人為的處理與加工保管條件(外在因素 )兩方面的影響。1.內(nèi)在因素(1) 遺傳的影響由于遺傳基因的不同，種子的壽命呈現(xiàn)出明顯的種屬差異，同一個種內(nèi)的不同栽培品種間也往往有差異。(2) 種子生理

36、狀態(tài)種子壽命的長短與其個體發(fā)育的生理狀態(tài)有密切關(guān)系。Hannington(1960) 就指出，從受精到種子成熟期間存在許多影響種子壽命的物質(zhì)因素。缺乏氮、磷、鉀、鈣、水分過多， 土壤鹽分濃度過高，病蟲危害等都會造成種子生理狀態(tài)不良，從病蟲危害等都會造成種子生理狀態(tài)不良，從而導致種子壽命縮短。胡蘿卜、甘藍、萵苣、園蔥等在雨季成熟采收的種子，不僅發(fā)芽率弱，而且不耐貯藏。未充分成熟的種子比充分成熟的種子壽命短，這是因為未成熟種子含水量特別高，種子內(nèi)部含有較多的易被氧化的水解了的單糖及非蛋白氮和其它物質(zhì)，因此呼吸強度較大的緣故。在收獲、晾曬、貯藏、運輸過程中，種子一旦遭遇雨水和受潮，即使把種子再干燥到原來的含水量的程度， 其呼吸強度仍然很高，特別是遭雨淋后未及