第5章倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)管理-出庫(kù)管理

1、第五章 （1 1）選擇適用并且統(tǒng)一的分類標(biāo)準(zhǔn)，）選擇適用并且統(tǒng)一的分類標(biāo)準(zhǔn)， 標(biāo)準(zhǔn)一旦確定，不可隨意變更；標(biāo)準(zhǔn)一旦確定，不可隨意變更； （2 2）分類具有排他性）分類具有排他性 ； （3 3）分類應(yīng)具有完全性，應(yīng)覆蓋所有商品）分類應(yīng)具有完全性，應(yīng)覆蓋所有商品 ； （4 4）分類伸縮性，以適應(yīng)商品的增加）分類伸縮性，以適應(yīng)商品的增加 ；1.1.商品分類原則商品分類原則二、商品的分類與編碼二、商品的分類與編碼（1 1）按商品特性分類）按商品特性分類 （2 2）按交易行業(yè)進(jìn)行分類）按交易行業(yè)進(jìn)行分類 （3 3）按商品形狀分類）按商品形狀分類 （4 4）按照運(yùn)輸要求分類）按照運(yùn)輸要求分類 （5 5）為

2、帳務(wù)處理方便，可按會(huì)計(jì)科目進(jìn)行分類）為帳務(wù)處理方便，可按會(huì)計(jì)科目進(jìn)行分類(1)商品編碼的內(nèi)涵與作用 商品編碼是將商品按其分類內(nèi)容進(jìn)行有序編排，并用簡(jiǎn)明文字符號(hào)或數(shù)字來代替商品的“名稱”、“類別”。(2)商品的代碼結(jié)構(gòu) 通過對(duì)商品的編碼可以應(yīng)用計(jì)算機(jī)進(jìn)行高效率管理并可實(shí)現(xiàn)整個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化管理。 SH245D1（1）代碼長(zhǎng)度 （2）代碼順序 （3）代碼基數(shù)3.3.商品的編碼商品的編碼1)1)無含義編碼無含義編碼流水編碼方法流水編碼方法 例如：例如： 編號(hào)編號(hào) 商品名稱商品名稱 1 1 香皂香皂 2 2 肥皂肥皂 3 3 洗滌劑洗滌劑 N N 洗衣粉洗衣粉流水編碼多用于帳號(hào)或發(fā)票編號(hào) 4 4 商

3、品編碼方法商品編碼方法2)2)分組編號(hào)法分組編號(hào)法 例如：075006110可以描述為： 商品類別形狀供應(yīng)商尺寸大小意義編碼07500611007飲料5圓瓶006統(tǒng)一110100200400分組編碼方法代碼結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，容量大，便于計(jì)算機(jī)管理，在倉(cāng)庫(kù)管理中使用較廣 3.實(shí)際意義編碼法 例如：FO4915B1編碼含義FO4915B1FO表示FOOD，食品類4915表示4915，尺寸大小B表示B區(qū)，商品存儲(chǔ)區(qū)號(hào)1表示第一排貨架通過商品編號(hào)能夠迅速了解商品的內(nèi)容及相關(guān)信息 4.暗示編碼法例如：BY005WB10屬性商品名稱尺寸顏色與形式供應(yīng)商編碼BY005WB10含義表示自行車（bicycle）表示大小

4、型號(hào)為5號(hào)表示白色white表示小孩型Boy,s表示供應(yīng)商的代號(hào)暗示編碼法容易記憶，又可防止商品信息外泄出庫(kù)管理 根據(jù)業(yè)務(wù)部門或存貨單位開具的出庫(kù)憑證，從對(duì)出庫(kù)憑證審核開始，進(jìn)行揀貨、補(bǔ)貨、分貨、發(fā)貨檢查、包裝直到把商品點(diǎn)交給要貨單位或發(fā)運(yùn)部門的一系列作業(yè)過程。第一節(jié) 物品出庫(kù)的要求與形式 l物品出庫(kù)要做到“三不、三核、五檢查”。一、物品出庫(kù)的要求 物品出庫(kù)要求有六方面（見圖1）。一、物品出庫(kù)的要求二、物品出庫(kù)的形式l物品出庫(kù)有五種形式（見圖2）。送送 貨貨倉(cāng)庫(kù)根據(jù)貨主單位的出庫(kù)通知或出庫(kù)請(qǐng)求，通過發(fā)貨作業(yè)把應(yīng)發(fā)物品交由運(yùn)輸部門送達(dá)收貨單位或使用倉(cāng)庫(kù)自有車輛把物品運(yùn)送到收貨地點(diǎn)的發(fā)貨形式，就是

5、通常所稱的送貨制送貨制。倉(cāng)庫(kù)實(shí)行送貨具有多方面的好處： 1)倉(cāng)庫(kù)可預(yù)先安排作業(yè)，縮短發(fā)貨時(shí)間； 2)收貨單位可避免因人力、車輛等不便而發(fā)生的取貨困難； 3)在運(yùn)輸上，可合理使用運(yùn)輸工具，減少運(yùn)費(fèi)。 收貨人自提收貨人自提 l發(fā)貨形式是由收貨人或其代理持取貨憑證直接到庫(kù)取貨，倉(cāng)庫(kù)憑單發(fā)貨。倉(cāng)庫(kù)發(fā)貨人與提貨人可以在倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)場(chǎng)劃清交接責(zé)任，當(dāng)面交接并辦理簽收手續(xù)。 過戶過戶 l過戶是一種就地劃撥的形式，物品實(shí)物并未出庫(kù)，但是所有權(quán)已從原貨主轉(zhuǎn)移到新貨主的賬戶中。倉(cāng)庫(kù)必須根據(jù)原貨主開出的正式過戶憑證，才予辦理過戶手續(xù)。 取樣取樣 l貨主由于商檢或樣品陳列等需要，到倉(cāng)庫(kù)提取貨樣（通常要開箱拆包、分割抽取樣本

6、）。倉(cāng)庫(kù)必須根據(jù)正式取樣憑證發(fā)出樣品，并做好賬務(wù)記載。 轉(zhuǎn)倉(cāng)轉(zhuǎn)倉(cāng) l轉(zhuǎn)倉(cāng)是指貨主為了業(yè)務(wù)方便或改變儲(chǔ)存條件，將某批庫(kù)存自甲庫(kù)轉(zhuǎn)移到乙?guī)?。倉(cāng)庫(kù)也必須根據(jù)貨主單位開出的正式轉(zhuǎn)倉(cāng)單，辦理轉(zhuǎn)倉(cāng)手續(xù)。 轉(zhuǎn)倉(cāng)單第二節(jié) 出庫(kù)操作的一般程序第二節(jié) 出庫(kù)操作的一般程序要對(duì)出庫(kù)作業(yè)活動(dòng)進(jìn)行合理的安排和組織，就需要掌握出庫(kù)作業(yè)的基本業(yè)務(wù)流程，出庫(kù)作業(yè)的基本業(yè)務(wù)流程（見圖3）。一、出庫(kù)憑證審核倉(cāng)庫(kù)接到出庫(kù)憑證后，必須對(duì)出庫(kù)憑證進(jìn)行審核。審核提貨單的合法性和真實(shí)性要核對(duì)物品的品名、型號(hào)、規(guī)格、單價(jià)、數(shù)量。要核對(duì)收貨單位、到貨站、開戶行和賬號(hào)是否齊全和準(zhǔn)確 l出庫(kù)憑證審核中的問題處理（見表1）。問問 題題 處處 理理 方

7、方 式式 出庫(kù)憑證超過提貨期限 用戶前來提貨，必須先辦理手續(xù)，按規(guī)定繳足逾期倉(cāng)儲(chǔ)保管費(fèi)。然后方可發(fā)貨 出庫(kù)憑證有疑點(diǎn)，或者情況不清楚 及時(shí)與出具出庫(kù)單的單位或部門聯(lián)系，妥善處理 出庫(kù)憑證有假冒、復(fù)制、涂改等情況 及時(shí)與倉(cāng)庫(kù)保衛(wèi)部門聯(lián)系，嚴(yán)肅處理，觸犯法律的應(yīng)依法移交公安機(jī)關(guān)處理 一、出庫(kù)憑證審核問問 題題 處處 理理 方方 式式 物品進(jìn)庫(kù)未驗(yàn)收，或者期貨未進(jìn)庫(kù)的出庫(kù)憑證 一般暫緩發(fā)貨，并通知貨主，待貨到并驗(yàn)收后再發(fā)貨，提貨期順延，保管員不得代發(fā)代驗(yàn) 客戶將出庫(kù)憑證遺失客戶應(yīng)及時(shí)與倉(cāng)庫(kù)管理人員和財(cái)務(wù)人員聯(lián)系掛失續(xù) 表一、出庫(kù)憑證審核二、出庫(kù)準(zhǔn)備l出庫(kù)前的準(zhǔn)備工作出庫(kù)前的準(zhǔn)備工作一方面是計(jì)劃工作，

8、即根據(jù)貨主提出的出庫(kù)計(jì)劃或出庫(kù)請(qǐng)求，預(yù)先做好物品出庫(kù)的各項(xiàng)安排，包括貨位、機(jī)械設(shè)備、工具和工作人員，提高人、財(cái)、物的利用率；另一方面是要做好出庫(kù)物品的包裝和標(biāo)志標(biāo)記。發(fā)往異地的貨物，需經(jīng)過長(zhǎng)途運(yùn)輸，包裝必須符合運(yùn)輸部門的規(guī)定，如捆扎包裝、容器包裝等，成套機(jī)械、器材發(fā)往異地，事先必須做好貨物的清理、裝箱和編號(hào)工作。在包裝上掛簽（貼簽）、書寫編號(hào)和發(fā)運(yùn)標(biāo)記（去向），以免錯(cuò)發(fā)和混發(fā)。 出庫(kù)物品應(yīng)附有質(zhì)量證明書或副本、磅碼單、裝箱單等，機(jī)電設(shè)備、電子產(chǎn)品等物品，其說明書及合格證應(yīng)隨貨同付。二、出庫(kù)準(zhǔn)備出庫(kù)準(zhǔn)備主要做好以下幾方面的工作：（一）揀選作業(yè)1.揀選作業(yè)的基本流程（見圖5）。2.主要的揀選方法（

9、1）單一揀選（摘果式）針對(duì)每一張訂單，將貨物取出單一揀選的幾種方式（見圖6）。二、出庫(kù)準(zhǔn)備單一揀選的特點(diǎn)及適用范圍，如表2所示。單一揀選 特 點(diǎn) 適 用 范 圍 準(zhǔn)確度較高，很少發(fā)生差錯(cuò)，而且機(jī)動(dòng)靈活1.用戶不穩(wěn)定，波動(dòng)較大；2.需求種類不多；3.需求之間差異較大，配送時(shí)間要求不一二、出庫(kù)準(zhǔn)備單一揀選的示意圖二、出庫(kù)準(zhǔn)備（2）批量揀選（播種式）多張訂單集合成一批，按類別將數(shù)量加總類別將數(shù)量加總再進(jìn)行揀貨最后按訂單分類處理批量揀選的分批方式主要有以下幾種（見圖7）。二、出庫(kù)準(zhǔn)備批量揀選的特點(diǎn)及適用范圍，如表3所示。批量揀選 特 點(diǎn) 適 用 范 圍 有利于進(jìn)行揀選路線規(guī)劃，減少不必要的重復(fù)行走 適

10、合用戶穩(wěn)定而且用戶數(shù)量較多的專業(yè)性配送中心，需求數(shù)量可以有差異，配送時(shí)間要求也不太嚴(yán)格，但品品種共性種共性要求較高 二、出庫(kù)準(zhǔn)備l批量揀選示意圖二、出庫(kù)準(zhǔn)備3.計(jì)算機(jī)輔助揀選工具電子標(biāo)簽揀選系統(tǒng)DPS為了提高揀選作業(yè)的效率，很多倉(cāng)庫(kù)通過引進(jìn)自動(dòng)揀選系統(tǒng)來提高揀選效率，電子標(biāo)簽揀選系統(tǒng)就是其中之一（見圖8）。 二、出庫(kù)準(zhǔn)備圖8電子標(biāo)簽揀選圖9補(bǔ)貨作業(yè)流程圖l1.補(bǔ)貨作業(yè)流程（見圖9）。l2.補(bǔ)貨時(shí)機(jī)l補(bǔ)貨時(shí)機(jī)一般有以下三種方式（見圖10）。l（二）補(bǔ)貨l3.補(bǔ)貨方式l補(bǔ)貨方式分為以下幾種（見圖11）。圖11補(bǔ)貨方式l（二）補(bǔ)貨a. 整箱補(bǔ)貨 l由貨架保管區(qū)補(bǔ)貨到流動(dòng)式貨架的動(dòng)管區(qū)的補(bǔ)貨方式。l此

11、補(bǔ)貨方式保管區(qū)為貨架存放，動(dòng)管揀貨區(qū)為兩面開放式的流動(dòng)式貨架，揀貨時(shí)揀貨員在流動(dòng)貨架揀取區(qū)揀取單品放入周轉(zhuǎn)箱中，而后放置于輸送機(jī)運(yùn)至出貨區(qū)。而當(dāng)揀取后發(fā)現(xiàn)動(dòng)管區(qū)的存貨低于要求之下則要進(jìn)行補(bǔ)貨的動(dòng)作。整箱補(bǔ)貨 l其補(bǔ)貨方式為作業(yè)員至貨架保管區(qū)取貨箱，以手推車載箱至揀貨區(qū)。l特點(diǎn)：l這種保管動(dòng)管區(qū)存放形態(tài)的補(bǔ)貨方式比較適合體積小且少量多樣出貨的物品。 b. 托盤補(bǔ)貨l這種補(bǔ)貨方式是以托盤為單位進(jìn)行補(bǔ)貨。根據(jù)補(bǔ)貨的位置不同，又分為兩種情況。一種是地板至地板，一種是地板至貨架。 l（1）地板至地板的整托盤補(bǔ)貨 l此補(bǔ)貨方式保管區(qū)為以托盤為單位地板平置堆疊存放，動(dòng)管區(qū)也為以托盤為單位地板平置堆疊存放，所

12、不同之處在于保管區(qū)保管區(qū)的面積較大，存放物品量較多，而動(dòng)管區(qū)的面積較大，存放物品量較多，而動(dòng)管區(qū)的面積較小，存放物品量較少的面積較小，存放物品量較少。 l揀取時(shí)揀貨員于揀取區(qū)揀取托盤上的貨箱，放至中央輸送機(jī)出貨；或者，可使用叉車將托盤整個(gè)送至出貨區(qū)(當(dāng)揀取大量品項(xiàng)時(shí))。而當(dāng)揀取后發(fā)覺動(dòng)管揀取區(qū)的存貨低于水準(zhǔn)之下，則要進(jìn)行補(bǔ)貨動(dòng)作。 l其補(bǔ)貨方式為作業(yè)員以叉車由托盤平置堆疊的保管區(qū)搬運(yùn)托盤至同樣是托盤平置堆疊之揀貨動(dòng)管區(qū)。l 特點(diǎn)：l此保管、動(dòng)管區(qū)存放形態(tài)的補(bǔ)貨方式較適合體積大或出貨量多的物品。（2）地板至貨架的整托盤補(bǔ)貨 l此補(bǔ)貨方式保管區(qū)是以托盤為單位地板平置堆疊存放，動(dòng)管區(qū)則為托盤貨架存放

13、。揀取時(shí)揀貨員在揀取區(qū)搭乘牽引車?yán)栖囈苿?dòng)揀貨，揀取后再將推車送至輸送機(jī)軌道出貨。而一旦發(fā)覺揀取后動(dòng)管區(qū)的庫(kù)存太低，則要進(jìn)行補(bǔ)貨動(dòng)作。l補(bǔ)貨方式為作業(yè)員使用叉車很快地至地板平置堆疊的保管區(qū)搬回托盤，送至動(dòng)管區(qū)托盤貨架上存放。l 特點(diǎn)：l此保管、動(dòng)管區(qū)存放形態(tài)的補(bǔ)貨方式較適合體積中等或中量(以箱為單位)出貨的物品。c. 貨位補(bǔ)貨(貨架之間的補(bǔ)貨) l保管區(qū)與動(dòng)管區(qū)屬于同一貨架，也就是將一貨架上的兩手方便拿取之處(中下層)作為動(dòng)管區(qū)，不容易拿取之處(上層)做為保管區(qū)。而進(jìn)貨時(shí)便將動(dòng)管區(qū)放不下的多余貨箱放至上層保管區(qū)。對(duì)動(dòng)管揀取區(qū)的物品進(jìn)行揀貨，而當(dāng)動(dòng)管區(qū)的存貨低于水準(zhǔn)之下則可利用叉車將上層保管區(qū)

14、的物品搬至下層動(dòng)管區(qū)補(bǔ)貨。 l此保管動(dòng)管區(qū)存放形態(tài)的補(bǔ)貨方式較適合體積不大，每品項(xiàng)存貨量不高，且出貨多屬中小量(以箱為單位)的物品。l（三）配貨1.配貨作業(yè)的基本流程將揀選商品按運(yùn)輸路線、自提或配送路線進(jìn)行分類2.配貨作業(yè)的主要形式單一配貨作業(yè)。只為一個(gè)客戶提供配貨服務(wù)。作業(yè)的主要內(nèi)容是對(duì)物品進(jìn)行組配和包裝。集中配貨作業(yè)。通常比單一配貨多拆箱、分類的程序，其余與單一配貨作業(yè)大致相同。l（三）配貨l“加工”實(shí)際上是指出庫(kù)流通加工的概念，是在物品由生產(chǎn)領(lǐng)域向消費(fèi)領(lǐng)域流動(dòng)的運(yùn)輸過程中，為提高物流效率和運(yùn)輸實(shí)載率，而對(duì)物品進(jìn)行的流通加工（見圖14）。l（四）加工1.運(yùn)輸包裝的一般要求（1）根據(jù)物品的外

15、形特點(diǎn)，選擇適宜的包裝材料，包裝尺寸要便于物品的裝卸和搬運(yùn)。l（五）包裝（2）要符合物品運(yùn)輸?shù)囊螅喊b應(yīng)牢固包裝的外部要有明顯標(biāo)志（見圖17）。不同運(yùn)輸?shù)燃?jí)費(fèi)率的物品應(yīng)盡量不包裝在一起l（五）包裝l（五）包裝（3）嚴(yán)禁性質(zhì)抵觸、互相影響的物品混合包裝。（4）包裝的容器應(yīng)與被包裝物品體積相適應(yīng)。（5）要節(jié)約使用包裝材料，注意節(jié)約代用、修舊利廢。l（五）包裝l1.物品驗(yàn)收的標(biāo)準(zhǔn)（見圖20）。l2.出庫(kù)驗(yàn)收的內(nèi)容（見圖21）。 三、出庫(kù)驗(yàn)收l3.出庫(kù)中的問題處理，如表5所示。問 題原 因 處 理 方 式提貨數(shù)與實(shí)存數(shù)不符入庫(kù)時(shí)錯(cuò)賬 采用報(bào)出報(bào)入報(bào)出報(bào)入的方法進(jìn)行調(diào)整 倉(cāng)庫(kù)保管員串發(fā)、錯(cuò)發(fā)由倉(cāng)庫(kù)方面

16、負(fù)責(zé)解決庫(kù)存數(shù)與提單數(shù)間的差數(shù) 貨主漏記賬而多開的出庫(kù)數(shù)貨主出具新的提貨單，重新組織提貨和發(fā)貨 倉(cāng)儲(chǔ)過程中的損耗 與貨主協(xié)商解決 問問 題題原原 因因處處 理理 方方 式式串發(fā)貨和錯(cuò)發(fā)貨 發(fā)貨人員因不熟悉或疏漏將物品錯(cuò)發(fā)出庫(kù) 根據(jù)是否提出倉(cāng)庫(kù)分別處理包裝破漏物品外包裝破散、沙眼等現(xiàn)象引起的物品滲漏、裸露等問題 發(fā)貨時(shí)應(yīng)經(jīng)過整理或更換包裝，方可出庫(kù)，否則造成的損失應(yīng)由倉(cāng)儲(chǔ)部門承擔(dān) 續(xù) 表三、出庫(kù)驗(yàn)收問問 題題原原 因因處處 理理 方方 式式漏記賬 在物品出庫(kù)作業(yè)中，由于沒有及時(shí)核銷物品明細(xì)賬而造成賬面數(shù)量大于或小于實(shí)存數(shù)量的現(xiàn)象 及時(shí)向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)如實(shí)匯報(bào)情況外，同時(shí)還應(yīng)根據(jù)原出庫(kù)憑證查明原因調(diào)整保管賬，使之與實(shí)際庫(kù)存保持一致如果由于漏記和錯(cuò)記賬給貨主、承運(yùn)人和倉(cāng)儲(chǔ)部門造成了損失，應(yīng)予賠償，同時(shí)應(yīng)追究相關(guān)人員的責(zé)任 錯(cuò)記賬在物品出庫(kù)后核銷明細(xì)賬時(shí)沒有按實(shí)際發(fā)貨出庫(kù)的物品名稱、數(shù)量等登記，從而造成賬實(shí)不符的情況 續(xù) 表三、出庫(kù)驗(yàn)收四、出庫(kù)點(diǎn)交與銷賬出庫(kù)物品經(jīng)憑證審核、出庫(kù)驗(yàn)收后，要向提貨人員點(diǎn)交。當(dāng)物品出庫(kù)完畢后，倉(cāng)管員應(yīng)及時(shí)將物品從倉(cāng)庫(kù)保管帳上核銷；并將留存的倉(cāng)單（提貨憑證）、其它單證、文件等存檔。五、裝載上車根據(jù)不同配送