食物經(jīng)營(yíng)承諾書范本

1、食物經(jīng)營(yíng)承諾書范本為了當(dāng)真貫徹執(zhí)行安全法，保護(hù)食品流通安全，xx商貿(mào)有限責(zé)任公司xx分公司慎重承諾：一、嚴(yán)格按照食品安全法等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營(yíng)運(yùn)動(dòng)，對(duì)社會(huì)和大眾負(fù)責(zé)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，保證食品安全 ，承諾 書，接受社會(huì)監(jiān)視，承當(dāng)社會(huì)責(zé)任。二、擁有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)地，符合下列要求：嚴(yán)格遵守中華人民共和國(guó)食品安全法、中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例等法律法規(guī)的規(guī)定，承擔(dān)餐飲 食品安全“第一責(zé)任人”職責(zé)，落實(shí)餐飲服務(wù)安全各項(xiàng)管理 制度。（一）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)合與有毒、有害場(chǎng)所以及其余傳染源堅(jiān)持規(guī) 定間隔；（二）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與個(gè)人生活空間分開 ；（三）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所保持內(nèi)部環(huán)

2、境整齊。三、存在與經(jīng)營(yíng)的食品種類、 數(shù)目相適應(yīng)的消毒、更衣、 盥洗、采光、照明、透風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、 洗滌以及處置廢水、寄存垃圾和放棄物的設(shè)備或者設(shè)施，合 乎下列請(qǐng)求：（一）裝備及設(shè)施空間布局跟操作流程設(shè)計(jì)公道；（二）貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、 無害，保持清潔，符合保證食品安全所需的溫度等特別要求， 不將食品與有毒、有害物品一起運(yùn)輸；（三）備有數(shù)量足夠、安全無害的工具、容器，標(biāo)志顯明, 避免直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品穿插污染（四）食品容器、工具和設(shè)備與個(gè)人生涯用品嚴(yán)厲離開。四、履行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營(yíng)人員每年進(jìn)行健 康檢查，獲得健康證明后方

3、從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。保持個(gè)人衛(wèi) 生，銷售食品時(shí)洗凈雙手，穿著清潔的工作衣、帽。五、裝備專職或者兼職的食品安全管理人員，制訂保障 食品平安的。被撤消食品生產(chǎn)、流暢或者餐館服務(wù)許可證的， 其直接負(fù)責(zé)的職員自處罰決議之日起五年內(nèi)不從事食品經(jīng) 營(yíng)管理工作。六、樹立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記載軌制。洽購(gòu)食品時(shí)查驗(yàn)供貨 者的許可證和食品合格的證實(shí)文件，并如實(shí)記錄食品的名 稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及接洽方 法、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄實(shí)在，保留期限不 少于二年。在條件成熟時(shí)盡量應(yīng)用電子方式記錄臺(tái)帳。履行統(tǒng)一配送，由總公司同一查驗(yàn)供貨的許可證和食品 合格的證明文件，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。七、按照

4、保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架 及庫(kù)存食品，及時(shí)清算變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。八、對(duì)自檢或行政部門頒布的分歧格食物，即時(shí)采用下 架封存、結(jié)束銷售等辦法，通知相干生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和花費(fèi)者， 記載停滯經(jīng)營(yíng)和告訴情形，并幫助做好不及格食品的召回工 作。九、食品廣告的內(nèi)容真實(shí)正當(dāng)，不含有虛偽、夸張的內(nèi) 容，不波及疾病防備、醫(yī)治功能。十、經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品的，同時(shí)符合下列要求：（一）按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)記、警示闡明或者留神 事項(xiàng)的要求銷售；（二）入口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標(biāo)簽、中文仿單， 載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代辦商的名稱、地址、聯(lián)系方式。十一、經(jīng)營(yíng)散裝食品的，同時(shí)符合下列要求：（一）貯存散裝食品

5、，在貯存地位表明食品的名稱、生產(chǎn) 日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容；（二）銷售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明 食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱及聯(lián)系方 式等內(nèi)容；十二、經(jīng)營(yíng)直接進(jìn)口食品的，同時(shí)契合下列要求：（一）患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道沾染病的人 員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲生性皮膚病等有 礙食品安全的疾病的人員，不從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng) ；（二）有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝資料、餐具（三）使用無毒、清潔的售貨工具；嚴(yán)格遵守考試的規(guī)定和守則，保證按規(guī)定的程序和要求 參加考試，如有違反，自愿按學(xué)校有關(guān)違規(guī)違紀(jì)處理辦法接 受懲戒處理。（扣班級(jí)量化分，寫 X

6、X字說明、感悟書，班級(jí) 內(nèi)通報(bào)批評(píng)。學(xué)校將學(xué)生誠(chéng)信考試情況記入成長(zhǎng)記錄檔案。）（四）用水符合國(guó)度規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生尺度；（五）使用的洗滌劑、消毒劑對(duì)人體安全、無害 ；十三、經(jīng)營(yíng)食品貯存、運(yùn)輸和裝卸業(yè)務(wù)的，同時(shí)符合下列要求：（一）儲(chǔ)存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、 無害，保持干凈；（二）不將食品與有毒、有害物品一起貯存、運(yùn)輸和裝卸。十四、經(jīng)營(yíng)食品批發(fā)業(yè)務(wù)的，同時(shí)相符下列要求：認(rèn)真貫徹“五同時(shí)”的原在，即在計(jì)劃、布置、檢查、 總結(jié)、評(píng)比生產(chǎn)工作的同時(shí)，計(jì)劃、布置、檢查、總結(jié)、評(píng) 比安全工作。（一）由具備溯源功效的銷售憑證，如實(shí)記錄食品的名 稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、購(gòu)貨者名稱及

7、聯(lián)系方 式、銷售日期等內(nèi)容，其中一聯(lián)用于建破銷售臺(tái)帳 ；（二）在條件容許情況下，設(shè)置食品檢測(cè)室，配備專門的 檢測(cè)設(shè)備，有專職的檢測(cè)人員，天天發(fā)展食品檢測(cè)工作，并 將檢測(cè)成果在醒目位置公示。十五、食品集中市場(chǎng)創(chuàng)辦者、柜臺(tái)由租者和展銷會(huì)舉行者，同時(shí)吻合下列要求：（一）審查入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的允許證，明白入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng) 者的食品保險(xiǎn)治理義務(wù)，按期對(duì)入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)環(huán)境 和前提進(jìn)行檢討；（二）發(fā)明食品經(jīng)營(yíng)者有違反相關(guān)法律規(guī)定的行動(dòng)的，及 時(shí)禁止并立刻講演工商部門。十六、如有銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行 為，承諾抵償消費(fèi)者喪失，并支付價(jià)款十倍的賠償金。十七、自發(fā)接受大眾監(jiān)督。取得食品流通許可證后，將 食品流通許可證正本吊桂在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的背眼處。額單價(jià)分析資料，因此公司的招投標(biāo)資料、施工單價(jià)、 定額分析資料以及公司的發(fā)展模式、管理模式、戰(zhàn)略發(fā)展計(jì) 劃目前屬于高度的商業(yè)機(jī)密，為了確保公司的快速發(fā)展及公 司今后的利益，作為本公司員工，必須嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng) 規(guī)章制度和保密制度。嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康