(生物科技行業(yè)類)微生物學(xué)試卷4及答案

1、9 -微生物學(xué)試卷四. 選擇題 1、在下列兩本古籍中記載了我國古代勞動(dòng)人民創(chuàng)造的制曲工藝：A.夢(mèng)溪筆談和天工開物； B.天工開物和齊民要術(shù)； C.齊民要術(shù)和水經(jīng)注； D.夢(mèng) 溪筆談 和水經(jīng) 注。2、至今人類已知道的微生物種數(shù)達(dá)答：（ ）答：（ ）D.適應(yīng)強(qiáng)，易變異。A.10 萬種； B.15 萬種； C.20 萬種；D.30 萬種。3、在人體腸道中數(shù)量最多的微生物是：A. 大腸桿菌； B.擬桿菌； C.雙歧桿菌； D.糞鏈球菌。4、在微生物 5 大共性中，最基本的一個(gè)共性是：A. 體積小，面積大， B.吸收多，轉(zhuǎn)化快； C.生長旺，繁殖快；5、量度細(xì)菌個(gè)體大小最常用的方法是下面的哪一種？A.

2、采用顯微鏡測(cè)微尺； B.通過攝影法； C.通過照相制成圖片，再按放大倍數(shù)測(cè)算；D.測(cè)定分子量大小。6、藍(lán)細(xì)菌的“色素天線”是指：A. 藻青素和藻紅素； B. -胡蘿卜素； C.葉綠素 a； D.氧化胡蘿卜素。答：（ ）7、出芽繁殖的酵母菌細(xì)胞，當(dāng)子細(xì)胞離開母細(xì)胞時(shí)，在母細(xì)胞上留下一個(gè)A.蒂痕； B.微體； C.芽痕；D.膜邊體。 答：（ ）8、霉菌菌絲成熟區(qū)細(xì)胞壁內(nèi)層、中層和外層的化學(xué)組分分別是：A. 幾丁質(zhì)層、蛋白質(zhì)層、葡聚糖蛋白質(zhì)層；B.幾丁質(zhì)層、蛋白質(zhì)層、纖維素層；C.纖維素層、蛋白質(zhì)層、葡聚糖層；D. 幾丁質(zhì)層、葡聚糖層、葡聚糖蛋白質(zhì)層。答：（ ）9、在霉菌菌絲頂端區(qū)，細(xì)胞壁內(nèi)層和外層

3、的成分分別是：A.幾丁質(zhì)層、蛋白質(zhì)層； B.幾丁質(zhì)層、葡聚糖層； C.蛋白質(zhì)層、葡聚糖層； D.蛋白質(zhì)層、 幾丁質(zhì)層。10、一步生長曲線主要可分：A. 隱晦期、裂解期、平穩(wěn)期；B.潛伏期、裂解期、平穩(wěn)期；C.延遲期、裂解期、平穩(wěn)期；D. 胞內(nèi)積累期、裂解期、平穩(wěn)期。11、生活在低營養(yǎng)環(huán)境下的微生物欲獲得無機(jī)離子、有 機(jī)離子和一些糖類等濃縮形式的營養(yǎng)物，通常采用的運(yùn)輸方式是：A. 主動(dòng)運(yùn)輸； B.基團(tuán)移位； C.單純擴(kuò)散； D.促進(jìn)擴(kuò)散。12、在下列四類微生物中，不利用卡爾文循環(huán)固定二氧化碳的一類細(xì)菌是：A. 藍(lán)細(xì)菌； B.光合細(xì)菌； C.化能自養(yǎng)菌； D.化能異養(yǎng)菌。13、青霉素可抑制細(xì)菌細(xì)胞

4、壁肽聚糖合成中的：A. 轉(zhuǎn)氨酶； B.轉(zhuǎn)肽酶； C.轉(zhuǎn)糖基酶；D.L 丙氨酸消旋酶。14、酶活性的調(diào)節(jié)屬于酶分子水平上的代謝調(diào)節(jié)，它包括酶活性的 A.激活； B.抑制； C.阻遏；D.激活和抑制。二填空題（將正確答案填寫在橫線上方。 ）（本大題共 12 小題，每小題 2 分，總計(jì) 24 分 ）1、在微生物的連續(xù)生長過程中向培養(yǎng)基中不斷流加 液或 液，以穩(wěn)定培養(yǎng)基的值，稱為 pH 的 調(diào)節(jié)。2、組合培養(yǎng)基可用于培養(yǎng)細(xì)菌； 組合培養(yǎng)基可用于培養(yǎng)放線菌。3、在培養(yǎng)基中以纖維素為 源，可用來富集分解 的微生物。4 、合成代謝的功能與分解代謝相反，是指在有關(guān)酶系的催化下，由 、 、和 一起合成 的過程。

5、5、發(fā)現(xiàn)馬鈴 薯紡錘塊莖病 類病毒的科學(xué)家是 。類病毒是一類 沒有 的 病 毒 ， 其 核 酸 類 型 為 分 子 ， 常 呈 特 殊 二級(jí)結(jié)構(gòu)。6、表解說明真核微生物包括哪些類型？真 核 微 生 物 7、在下列不同微生物對(duì)能源利用的圖中填入適當(dāng)內(nèi)容。菌菌菌菌8、酵母菌一般具有以下五個(gè)特點(diǎn)：個(gè)體一般以單細(xì)胞狀態(tài)存在；多數(shù)以 方式進(jìn)行無性繁殖；能發(fā)酵 產(chǎn)能；細(xì)胞壁常含有 糖；喜在含 量較高的環(huán)境中生長。9、能產(chǎn)生大量分枝和氣生菌絲的放線菌所形成的菌落之所以質(zhì)地致密、較小而不蔓延，是因?yàn)榫z ，生長速度 ，分枝 而且 的結(jié)果。10 、各種細(xì)菌在一定條件下形成的菌落特征，往往具有一定的 性和 性，這

6、是衡量菌種 、辨認(rèn)和 菌種的重要依據(jù)。11、常用的抗生素除青霉素、 、 等以外， 絕大多數(shù)由 產(chǎn)生，其中又以 菌屬占居首位。12 、遺傳工程是生物工程的 ，而微生物工程則是生物工程的 。. 是非題（正確以“是”，錯(cuò)誤以“否”填入括號(hào)內(nèi)。 ）（本大題共 11 小題，每小題 1分，總計(jì) 11 分 ）1、外科消毒術(shù)的理論是由英國外科醫(yī)生李斯特所首創(chuàng)。答：（ ）2、早在我國宋朝時(shí)，就發(fā)明了種牛痘以預(yù)防天花的方法，它比西方要早數(shù)百年。3、在液體培養(yǎng)基中進(jìn)行震蕩培養(yǎng)時(shí)，放線菌往往可借助菌絲體的斷裂而進(jìn)行繁殖。答：（ ）4、放線菌的氣生菌絲發(fā)育到一定階段，大部分便分化為繁殖菌絲即孢子絲。答：（ ）5、用低倍

7、顯微鏡觀察成熟的酵母菌細(xì)胞內(nèi)有一個(gè)大形的結(jié)構(gòu)，那就是核。答：（）6、支原體具有氧化型或發(fā)酵型的產(chǎn)能代謝，可在好氧或厭氧條件下生長。答：（）7、在培養(yǎng)條件不適宜的情況下，真菌菌絲在固體培養(yǎng)基表面容易形成菌絲球。答：（ ）8、煙草花葉病毒的結(jié)晶具有感染性。答：（）9、凡是能夠?yàn)槲⑸锏纳顒?dòng)提供結(jié)構(gòu)物質(zhì)、能量、代謝調(diào)節(jié)物質(zhì)和良好生理環(huán)境的物質(zhì)，均稱為微生物的營養(yǎng)物。答：（）10、在谷氨酸發(fā)酵中，生物素的濃度對(duì)其產(chǎn)量有明顯的影響，高濃度的生物素有利于谷氨酸的高產(chǎn)。答：（ ）11 、微生物細(xì)胞中，誘導(dǎo)酶的種類要比組成酶的種類多得多。答：（ ）三 . 名詞解釋（本大題共 6 小題，總計(jì) 22 分 ）1

8、、兼用代謝途徑（ amphibolic pathway ）2、營養(yǎng)類型（ nutritional type ）3、碳源（ carbon source ）4、病毒（ Virus ）5、霉菌（ mould,mold ）6、菌苔（ lawn ）四. 問答題（本大題共 4 小題，每小題 4 分，總計(jì) 16 分 ）1、指出異養(yǎng)微生物對(duì)下列氮源物質(zhì)利用的先后次序：簡單蛋白質(zhì)，銨鹽， N 2，蛋白胨，硝酸鹽。2、微生物的“生長旺、繁殖快”特性對(duì)生物學(xué)基礎(chǔ)理論的研究有何意義？試舉例說明之。3、什么是藍(lán)細(xì)菌的異形胞？其功能有哪些？4、簡述好氧性自生固氮菌保護(hù)固氮酶免遭氧害的兩種機(jī)制。五 . 填圖繪圖題（請(qǐng)將下列

9、各圖或表解中的序號(hào)涵義填入相應(yīng)號(hào)碼的橫線上。）（本大題共 3 小題，每小題 3 分，總計(jì) 9 分 ）1、試寫出由生物固氮最弱產(chǎn)物NH 3生成氨基酸過程中 3 種酶和 3 種代謝物的名稱。 6條發(fā)酵途徑及其相應(yīng)代表菌的名稱。 2、試填寫由 EMP 途徑終產(chǎn)物丙酮酸出發(fā)的 3、此為真核生物鞭毛結(jié)構(gòu)模式圖。請(qǐng)?zhí)顚懜餍蛱?hào)的名稱。（ 1） （ 2） （ 3） （ 4）此鞭毛為 型結(jié)構(gòu)六 . 實(shí)驗(yàn)題 （本大題 4 分 ）試述檢測(cè)噬菌斑的主要實(shí)驗(yàn)步驟。微生物學(xué)試卷四答案）（本大題共 14 小題，每小七 . 選擇題（在四個(gè)答案中選擇一個(gè)正確的，將正確答案填入題后括號(hào)內(nèi)。題 1 分，總計(jì) 14 分 ）1-5、B

10、ABAA6-10、 ACAAB八 . 填空題（將正確答案填寫在橫線上方。11-14、ADBD）（本大題共12 小題，每小題2 分，總計(jì) 24 分 ）7、化能異養(yǎng)化能自養(yǎng)光能自養(yǎng)光能異養(yǎng)8、芽殖；糖類；甘露聚；糖9、較細(xì)；緩慢；多；相互纏繞10、穩(wěn)定；專一；純度；鑒定 11、頭孢霉素；灰黃霉素；放線菌；鏈霉 12、主導(dǎo)；基礎(chǔ)九 . 是非題十 . 1、否否 11、是十一.例如 EMP 、 HMP 和 TCA 途徑等。主要以孢子繁殖（ 3 分）6、多個(gè)菌落相互連成一片即為菌苔。1、酸 ;堿; Ph;外源；2、葡萄糖銨鹽；淀粉硝酸鹽；3、唯一碳；纖維素；4、簡單分子； ATP ； H （還原力）；復(fù)雜

11、大分子；5、T.O Diener ；蛋白質(zhì)外殼；環(huán)狀 ssRNA ；棍棒狀6、真菌顯微藻類原生動(dòng)物酵母菌絲狀真菌大型真菌（、及、 和順序可顛倒）（0.5 分）（ 0.5 分）（ 0.5 分）（0.5 分）（ 0.5 分）（ 0.5 分）2、否 3、是 4、是 5、否 6、是 7、否 8、是 9、是 10、名詞解釋（本大題共 6 小題，總計(jì) 22 分 ）1、指在分解代謝和合成代謝中均具有功能的代謝途徑，2、根據(jù)微生物生長所需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)性質(zhì)的不同而劃分的類別稱為營養(yǎng)類型。例如化能自養(yǎng)型，化能異養(yǎng)型，光能自養(yǎng)型和光能異養(yǎng)型等。（ 3 分）3、凡能提供微生物營養(yǎng)所需要的碳元素（碳架）的營養(yǎng) 源，

12、稱為碳源。（ 3分）4、病毒是一種超顯微的非細(xì)胞生物， 每一種病毒只含一 種核酸；它們只能在活細(xì)胞內(nèi)營專性寄生，靠其宿主代謝系統(tǒng)的協(xié)助復(fù)制核酸、合成蛋白質(zhì)等組分，然后 再進(jìn)行裝配而得以增殖；在離體條件下，他們能以無生命的化學(xué)大分子狀態(tài)長期存在并保持其侵染活性。（ 3 分）5、不是分類學(xué)上的名詞有發(fā)達(dá)菌絲體 胞壁由纖維素、幾丁質(zhì)或葡聚糖組成菌苔在微生物學(xué)工作中應(yīng)用很多，例如要研究微生物的生理生化或其他有關(guān)特性以及生產(chǎn)實(shí)際中，往往選用。 十二.（ 1.5 分）問答題（本大題共 4 小題，每小題 4 分，總計(jì) 16 分 ）1、蛋白胨分）簡單蛋白質(zhì)銨鹽（ 1 分）（1分）硝酸鹽（1分）>N2（1

13、分）2、有利于使科研周期大大縮短、經(jīng)費(fèi)節(jié)約、效率提高。（ 3 分）例：用大腸桿菌或脈孢菌代替果蠅或豌豆進(jìn)行遺傳學(xué)研究，大大推進(jìn)了遺傳學(xué)研究的進(jìn)度和深度。（ 2 分）3、異形胞是藍(lán)細(xì)胞所特有的一種結(jié)構(gòu)和功能都很獨(dú)特的細(xì)胞。與鄰接的營養(yǎng)細(xì)胞連接， 壁厚、 色淺、具有光合系統(tǒng) I，并有固氮酶系統(tǒng)。（ 3 分）功能：利用光合系統(tǒng) I 進(jìn)行不產(chǎn)氧的光合作用，產(chǎn)生 ATP 和還原力。（ 1 分）在無氧條件下，利用 ATP和還原力進(jìn)行生物固氮。（1 分）4、呼吸保護(hù)：利用一條分支的、與磷酸化解偶聯(lián)的呼吸鏈進(jìn)行較強(qiáng)的呼吸作用，可迅速地將周圍環(huán) 境中的氧耗盡，以保護(hù)固氧酶。（ 3分）構(gòu)象保護(hù)：固氮酶在高氧下會(huì)形成一個(gè)無固氮活性但能防止氧損傷的特殊構(gòu)象。（ 2 分） 十三 .填圖繪圖題（請(qǐng)將下列各圖或表解中的序號(hào)涵義填入相應(yīng)號(hào)碼的橫線上。 ）（本大題共 3 小題，每小題 3 分，總計(jì) 9 分 ）1、 Gln合成酶（谷氨酰胺合成酶） G