食用植物油庫存實(shí)物檢查方法

1、附件1：食用植物油庫存實(shí)物檢查方法一、概述食用植物油(以下簡(jiǎn)稱“油脂”)庫存實(shí)物檢查以實(shí)際儲(chǔ)存庫點(diǎn)為單位，利用人工測(cè)尺法、點(diǎn)桶計(jì)算法或檢斤稱重法，對(duì)企業(yè)全部?jī)?chǔ)油油罐（貨位）逐一進(jìn)行檢查清點(diǎn)，結(jié)果與檢查當(dāng)日分罐（貨位）保管賬、保管總賬核對(duì)，認(rèn)定每個(gè)油罐（貨位）中實(shí)際儲(chǔ)油數(shù)量，并對(duì)企業(yè)在實(shí)際查庫日油脂庫存的真實(shí)數(shù)量作出判定。必要時(shí)，對(duì)企業(yè)庫存油料數(shù)量進(jìn)行延伸檢查。二、油罐分類（一）按容量檢定方式分類1.標(biāo)定油罐:經(jīng)計(jì)量部門檢定，編制了標(biāo)準(zhǔn)容量表，并在檢定有效期內(nèi)的油罐。2.非標(biāo)定油罐:未經(jīng)計(jì)量部門檢定容量的油罐。（二）按形狀分類1.立式油罐:主體部分為規(guī)則立式圓柱體的油罐。2.異型油罐:立式油罐以

2、外的其他油罐，包括臥式油罐、油槽、地下油罐等。三、準(zhǔn)備工作（一）被檢查企業(yè)應(yīng)做的準(zhǔn)備工作1.與檢查當(dāng)日實(shí)際情況一致的油罐（貨位）分布平面圖和油罐（貨位）明細(xì)表，由企業(yè)負(fù)責(zé)人簽字后加蓋公章，交檢查人員。明細(xì)表中應(yīng)標(biāo)明每個(gè)油罐（貨位）的編號(hào)及儲(chǔ)油品種、性質(zhì)、保管賬數(shù)量、質(zhì)量等級(jí)、入罐時(shí)間等詳細(xì)信息。2.各類性質(zhì)油脂庫存的分罐（貨位）保管賬、保管總賬，反映油脂出入庫等相關(guān)業(yè)務(wù)的輔助賬、表、原始憑證，儲(chǔ)備油輪換計(jì)劃文件、出入庫通知、驗(yàn)收文件資料等。3.油罐容量測(cè)算資料。對(duì)標(biāo)定油罐，要提供標(biāo)準(zhǔn)容量表；對(duì)非標(biāo)定油罐，要提供油罐設(shè)計(jì)圖紙、油罐建設(shè)基礎(chǔ)資料，以及日常檢查對(duì)油罐幾何尺寸、體積、儲(chǔ)油數(shù)量等進(jìn)行測(cè)量

3、計(jì)算的原始數(shù)據(jù)。4.兼營油料加工業(yè)務(wù)的承儲(chǔ)企業(yè)，還應(yīng)準(zhǔn)備能夠反映油料庫存情況的相關(guān)貨位分布平面圖、貨位明細(xì)表、保管賬、油料加工臺(tái)賬、商品油銷售臺(tái)帳、出入庫原始憑證等，作為延伸檢查的依據(jù)。5.企業(yè)自查的工作底稿、匯總表及相關(guān)資料。6.選派倉儲(chǔ)、質(zhì)檢等方面業(yè)務(wù)熟練的人員配合檢查人員開展工作。（二）被檢查企業(yè)應(yīng)準(zhǔn)備的測(cè)量工具1.油深測(cè)量尺（最小分度值1mm，量程不低于30m）。2.架式鋼卷尺（最小分度1mm，量程不低于100m）。3.油液扦樣器（容積大于等于700ml）。4.植物油密度計(jì)（最小分度值0.5/m3，量程890940/m3）。5.油溫測(cè)定儀（分辨率0.1，量程-1060）。6.水銀溫度計(jì)

4、（最小分度值0.1，量程050）。7.溢流式量筒（2000ml）。8.盛樣桶（3500ml以上）9.其他輔助用品，如濾紙、棉紗等。10.安全防護(hù)用品，如安全帶、橡膠底鞋、防油手套等。（三）檢查人員應(yīng)做的準(zhǔn)備工作1.向被檢查企業(yè)了解油脂、油料庫存和儲(chǔ)油設(shè)施的詳細(xì)情況，包括有無外租罐儲(chǔ)油、委托儲(chǔ)油、受托儲(chǔ)油、在途運(yùn)輸、正在進(jìn)行的出入庫業(yè)務(wù)、未進(jìn)行賬務(wù)處理的損失損耗，以及油罐的數(shù)量、種類、儲(chǔ)存容量、制作工藝等方面情況。2.核對(duì)油脂庫存分罐（貨位）保管賬、保管總賬、貨位明細(xì)表和政策性油脂承儲(chǔ)企業(yè)油脂庫存合并登統(tǒng)表，檢查記載的數(shù)量、品種、性質(zhì)是否一致。按照油脂出入庫檢斤原始憑證，逐一復(fù)核分罐（貨位）保管

5、賬，確保記載數(shù)量準(zhǔn)確無誤。3.準(zhǔn)備好空白的工作底稿和匯總登統(tǒng)表。4.合理確定檢查工作流程，落實(shí)人員分工。四、檢查油罐（貨位）儲(chǔ)油數(shù)量（一）人工測(cè)尺法檢查油罐儲(chǔ)油數(shù)量1.測(cè)量罐內(nèi)油位高度（h）。測(cè)量前應(yīng)檢查油深測(cè)量尺，發(fā)現(xiàn)有尺帶扭曲、鑲接、刻度模糊及尺砣松動(dòng)等問題，應(yīng)及時(shí)更換。先初測(cè)一次，了解油液的大致深度，初測(cè)數(shù)據(jù)不作為正式測(cè)量結(jié)果。正式測(cè)量時(shí)，從油罐頂部計(jì)量口下尺槽處緩慢均勻投尺，尺砣接近油罐底部時(shí)應(yīng)放慢投尺速度，鎖定投尺長度后，慢慢降低手腕高度，尺砣接觸罐底的瞬間迅速提尺讀數(shù)。連續(xù)測(cè)量3次，如重復(fù)測(cè)量值之差不超過2mm，取其平均值為油位高度；如重復(fù)測(cè)量值之差超過2mm，應(yīng)加測(cè)2次，取5次測(cè)

6、量平均值為油位高度。2.計(jì)算罐內(nèi)儲(chǔ)油體積（V）。對(duì)標(biāo)定油罐，根據(jù)測(cè)得的油位高度（h）查閱標(biāo)準(zhǔn)容量表，查得罐內(nèi)儲(chǔ)油體積；對(duì)非標(biāo)定油罐，應(yīng)對(duì)照設(shè)計(jì)圖紙，現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量油罐幾何尺寸，結(jié)合油位高度測(cè)量結(jié)果，綜合計(jì)算罐內(nèi)儲(chǔ)油體積。測(cè)量計(jì)算時(shí)應(yīng)注意罐底形狀、罐內(nèi)附屬裝置占用體積、焊接工藝不同形成的罐體內(nèi)徑變化等方面因素的影響。其中，測(cè)量油罐外圓周長時(shí)，盡可能采取多點(diǎn)測(cè)量取平均值的方法。罐體各層內(nèi)徑不同的立式油罐，原則上采取分層計(jì)算的方法確定油罐儲(chǔ)油體積。各類幾何體體積計(jì)算公式見附錄1-1。3.測(cè)量計(jì)算罐內(nèi)油液平均溫度（t罐油）。在液面以下深度1/10、1/2、9/10處分三層布設(shè)測(cè)溫點(diǎn)，其中上層位置距液面、底層

7、位置距罐底的距離應(yīng)不小于50cm。為防止外溫干擾，測(cè)溫點(diǎn)原則上應(yīng)距罐壁30cm以上并盡可能靠近油罐中央位置。測(cè)溫前，先用檢定合格的分度值為0.1的水銀溫度計(jì)與油溫測(cè)定儀進(jìn)行比對(duì)測(cè)試，確定溫度校正值，兩者測(cè)量相同溫度的讀數(shù)相差大于等于1.0時(shí)，應(yīng)更換油溫測(cè)定儀。按自上而下的順序，依次測(cè)量各層油液溫度，每點(diǎn)各測(cè)一次，油溫測(cè)定儀傳感器在測(cè)溫點(diǎn)應(yīng)靜置3分鐘以上。罐內(nèi)油液平均溫度（t罐油）計(jì)算公式為：t罐油(t1/103×t1/2 t9/10)/54.取樣測(cè)量油脂密度（室油）。按自上而下的順序，在各測(cè)溫點(diǎn)位置依次扦取油液樣品，上、中、下三層的扦樣份數(shù)為1:3:1,全部樣品混合均勻后,在環(huán)境溫度

8、相對(duì)穩(wěn)定的檢驗(yàn)場(chǎng)所測(cè)量密度。測(cè)量時(shí)，先將油液沿內(nèi)壁傾斜勻緩倒入溢流式量筒，直至油液從量筒的溢流嘴溢出，用清潔濾紙除去油液表層氣泡，將干燥清潔的密度計(jì)輕置在油液中，然后插入溫度計(jì)，密度計(jì)、溫度計(jì)、量筒壁之間不得相互接觸。密度計(jì)離開量筒壁處于自由漂浮的靜止?fàn)顟B(tài)后讀數(shù)。讀數(shù)時(shí)，視線與量筒內(nèi)液面保持水平，讀取密度計(jì)標(biāo)尺與液面接觸部位彎月面上緣處刻度即為試樣密度（室油），同時(shí)記錄溫度計(jì)讀數(shù)（t室油）。5.計(jì)算罐內(nèi)油脂實(shí)際密度(罐油)。罐油室油0.64×（t室油t罐油）利用上式計(jì)算時(shí)應(yīng)注意，罐油和室油的單位為kg/m3。如采用以g/cm3為讀數(shù)單位的密度計(jì)測(cè)量室油密度，計(jì)算前應(yīng)按1g/cm310

9、00 kg/m3進(jìn)行單位轉(zhuǎn)換。6.計(jì)算油脂測(cè)量計(jì)算數(shù)(w)。wV×罐油7.人工測(cè)尺法檢查實(shí)物數(shù)量的合理誤差范圍。標(biāo)定油罐和非標(biāo)定立式油罐測(cè)量合理差率在±0.5%以內(nèi)的，非標(biāo)定異型油罐在±1.0%以內(nèi)的，判定被查油罐實(shí)際儲(chǔ)油數(shù)量與保管賬相符，分罐保管賬數(shù)量即為罐內(nèi)油脂實(shí)際數(shù)量。但以下情況作特殊判定：（1）設(shè)計(jì)容量在300噸以下或?qū)嶋H儲(chǔ)油量低于設(shè)計(jì)容量40%的非標(biāo)定立式油罐的合理差率按異型油罐掌握。（2）同批次入庫、分裝在多個(gè)油罐的油脂，入庫總量經(jīng)過檢斤，但分罐數(shù)量未分別檢斤，可先分別測(cè)量計(jì)算各罐中油脂的測(cè)量計(jì)算數(shù)，結(jié)果累加后與分罐保管賬合計(jì)數(shù)比對(duì)，確定測(cè)量差率，根據(jù)

10、油罐實(shí)際情況判定賬實(shí)是否相符。上述檢查過程及結(jié)果記入油脂庫存實(shí)物檢查工作底稿（附表1-1）。測(cè)量差率超標(biāo)的，要根據(jù)油脂出入庫原始憑證和保管記錄等復(fù)核分罐保管賬數(shù)量，查明原因。必要時(shí)，利用檢斤稱重法清查罐內(nèi)實(shí)際儲(chǔ)油數(shù)量。（二）點(diǎn)桶計(jì)算法檢查包裝油數(shù)量對(duì)包裝油脂，利用點(diǎn)桶計(jì)算法檢查實(shí)物數(shù)量。按油桶灌裝定量與油桶實(shí)際個(gè)數(shù)的乘積認(rèn)定貨位中油脂的實(shí)際數(shù)量。必要時(shí)抽桶檢斤，檢查灌裝定量是否準(zhǔn)確。按體積定量灌裝的包裝油，須按地方糧食庫存統(tǒng)計(jì)政策中有關(guān)折算規(guī)定將灌裝定量換算為重量單位。檢查結(jié)果記入油脂庫存實(shí)物檢查工作底稿（附表1-1）。（三）檢斤稱重法檢查油脂數(shù)量對(duì)儲(chǔ)油數(shù)量較少，用人工測(cè)尺法無法測(cè)量計(jì)算，以及

11、賬實(shí)明顯不符、無法根據(jù)出入庫原始憑證準(zhǔn)確核定數(shù)量的散裝油貨位，必要時(shí)，進(jìn)行倒罐檢斤，檢斤數(shù)量即為貨位中油脂實(shí)際認(rèn)定數(shù)量，并作為修訂保管賬的依據(jù)。檢斤結(jié)果記入油脂庫存實(shí)物檢查工作底稿（附表1-1）。五、核定企業(yè)檢查當(dāng)日油脂庫存總量企業(yè)全部?jī)?chǔ)油罐（貨位）檢查結(jié)束后，分品種、分性質(zhì)統(tǒng)計(jì)匯總，結(jié)果與保管總賬進(jìn)行核對(duì)，對(duì)被檢查企業(yè)檢查當(dāng)日油脂實(shí)際庫存總量做出賬實(shí)是否相符的結(jié)論判定，相應(yīng)情況記入油脂庫存實(shí)物檢查結(jié)果匯總登統(tǒng)表（附表1-2）。六、需要注意的問題1.對(duì)企業(yè)庫存油料實(shí)物數(shù)量進(jìn)行延伸檢查，具體方法參照2009年全國糧食清倉查庫檢查方法（發(fā)改辦經(jīng)貿(mào)2009117號(hào)）相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。2.油脂在儲(chǔ)運(yùn)過程中

12、發(fā)生損失、損耗，如未及時(shí)核減保管賬數(shù)量，會(huì)造成實(shí)際數(shù)量與保管賬不符。油脂損失應(yīng)按相關(guān)主管部門或保險(xiǎn)公司的定損結(jié)論認(rèn)定實(shí)際數(shù)量。油脂損耗應(yīng)根據(jù)油脂質(zhì)量、儲(chǔ)存年限、儲(chǔ)存條件等，考察數(shù)量是否合理。對(duì)此類損失、損耗，實(shí)物檢查人員應(yīng)會(huì)同賬務(wù)檢查人員查明未減賬原因，并從嚴(yán)掌握。3.要科學(xué)運(yùn)用檢查方法，合理安排檢查順序和時(shí)間，提高油脂實(shí)物測(cè)量效率和準(zhǔn)確度。油罐頂部設(shè)有多個(gè)檢查孔的，盡可能選擇中央位置的檢查孔打尺、取樣、測(cè)溫。同點(diǎn)取樣、測(cè)溫間隔不宜超過5分鐘。高溫季節(jié)上罐測(cè)量宜選擇在每天早晚低溫時(shí)段。4.對(duì)檢查口處設(shè)有固定測(cè)深基點(diǎn)、空罐高度經(jīng)過測(cè)量且測(cè)量結(jié)果經(jīng)過有關(guān)部門認(rèn)定的油罐，如罐底油腳沉積層較厚，油深測(cè)

13、量尺尺砣不能打至罐底，可通過測(cè)量油液上方懸空高度的方法，反推罐內(nèi)油位高度。七、安全防護(hù)規(guī)定為確保檢查人員人身安全和油脂儲(chǔ)存安全，油脂庫存實(shí)物檢查過程中應(yīng)嚴(yán)格遵守以下規(guī)定：1.參加油脂實(shí)物檢查的人員應(yīng)經(jīng)過專門培訓(xùn)并有3年以上實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)。身體健康，體力充沛，無心腦血管、心肺類疾病病史，無恐高、眩暈、血壓失常等不適癥狀，身體條件符合有關(guān)勞動(dòng)法規(guī)中高強(qiáng)度體力勞動(dòng)和攀高作業(yè)的要求。如檢查期間服用含有嗜睡、興奮劑等對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和血液循環(huán)系統(tǒng)有刺激作用成份的藥物，服藥后24小時(shí)內(nèi)嚴(yán)禁上罐。檢查期間嚴(yán)禁飲酒。2.攀爬油罐檢查油脂實(shí)物需2人以上同行，最多不超過5人。上罐檢查前，應(yīng)按照有關(guān)安全法規(guī)、操作規(guī)程的要求，更換專用工作服、防滑橡膠底鞋，配備安全帶等必需的防護(hù)措施。上罐作業(yè)安嚴(yán)格按照相關(guān)技術(shù)規(guī)程及安全防護(hù)規(guī)章制度規(guī)定的程序、步驟、方法進(jìn)行操作。3.油罐表面溫度超過50及雨雪、大霧、沙塵、高溫、風(fēng)力超過4級(jí)的天氣嚴(yán)禁上罐檢查。4.嚴(yán)禁攜帶易燃、易爆物品進(jìn)入儲(chǔ)油現(xiàn)場(chǎng)，或在工作區(qū)內(nèi)吸煙。5.嚴(yán)禁擅自進(jìn)入油脂加工企業(yè)的浸出車間。如需進(jìn)入檢查的，應(yīng)穿著防靜電工作服、鞋，并禁帶火種，在企業(yè)管理人員陪同下進(jìn)行。附錄：11 各類幾何體體積計(jì)算公式附表：11 油脂庫存實(shí)物檢查工作底稿12 油脂庫存實(shí)物檢查結(jié)果匯總登統(tǒng)表附錄1-1：各類幾何體體積計(jì)算公式（一） 面積圓形S=×d 2