某食品企業(yè)的供應(yīng)商調(diào)查表

1、精品供應(yīng)商調(diào)查問卷填寫說明關(guān)注產(chǎn)品衛(wèi)生和安全，是宏芳公司的一貫經(jīng)營宗旨，為此，請各供應(yīng)商協(xié)助填寫以下問卷，此資料將為我們提供必要的審核依據(jù),作為雙方合作的重要文件。（請您認真填寫,要求字跡清楚,不得隨意涂改） 加蓋企業(yè)公章，原件寄回，復(fù)印及無加蓋公章無效。感謝您的合作 !1 如果同一供應(yīng)商同時供應(yīng)2 個或 2 個以上的產(chǎn)品，請分開填寫，如果某項內(nèi)容太多，請另附紙張。2 填寫要實事求是，如與后續(xù)實地評鑒所見不附，則作為嚴重缺失扣分；3 填寫附件時如紙張不夠，可自行附頁；4 應(yīng)提供以下所需材料（須加蓋公章） ：（ 1 ）企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證，食品生產(chǎn)許可證各1 份；（ 2 ）生產(chǎn)車間人流、

2、物流的平面圖 1 份；（ 3 ）如與國家或本公司執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不一致，需提供企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)1 份；（ 4 ）企業(yè)質(zhì)量管理文件1 份（文件明細及重要管理制度，如職責(zé)、原物料管理、制程工藝控管、工廠衛(wèi)生管理、不合格品管理及投訴處理） 。welcome基本信息產(chǎn)品名稱:產(chǎn)品屬：口天然品口合成品口其他（請注明）公司名稱：法人：公司成立時間：注冊資金：美兀，企業(yè)性質(zhì)：營業(yè)執(zhí)照號：衛(wèi)生許可證號：生產(chǎn)許可證號：出口衛(wèi)生注冊登記號：公司地址：聯(lián)系人：電話：傳真：緊急聯(lián)系人：電話：公司組織架構(gòu)（請另附）員工總數(shù)：是否有研發(fā)單位：研發(fā)負責(zé)人：品控負責(zé)人：質(zhì)檢單位人數(shù)：9年生產(chǎn)能力：產(chǎn)品）噸（僅指提供給宏芳公司的本產(chǎn)品是否

3、出口：;比例：%主要產(chǎn)品：主要客戶有：質(zhì)量系統(tǒng)一、原料控制：1是否有合格供應(yīng)商名錄？合格供應(yīng)商由誰批準(zhǔn)？2是否定期對供應(yīng)商作評審？主要原材料供應(yīng)商（請列舉23家）：3是否所有原料及包材均有相應(yīng)的質(zhì)量驗收標(biāo)準(zhǔn)（或只有一部分）？4是否有免檢原料？有何依據(jù)？5如何處理不合格原材料，請簡述處理流程：6請分別說明原料、包材、成品的取樣方法和抽樣數(shù)量：原料：包材：7原料進貨檢驗（列出所有能檢測的原料項目）：序號檢測項目指標(biāo)檢測方法使用檢測儀器8香辛料類產(chǎn)品原料情況a該原料大致有多少品種？b各品種在國內(nèi)的分布情況及相應(yīng)產(chǎn)量（以 Kg為單位）c提供給宏芳公司的產(chǎn)品等級（如：優(yōu)等、一等、二等、統(tǒng)貨）二、生產(chǎn)控制

4、1,列出主要的生產(chǎn)設(shè)備名稱及型號 ：序號名稱型號使用工序2公司是否制訂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)范（SSOP）?2.1 蟲害a有無滅鼠計劃及捕鼠器布點圖：b有無滅蠅裝置：c地溝清理方法及頻率：d是否有紗窗，紗門:2.2 員工衛(wèi)生管理a操作員是否有體檢合格證：b進入車間時是否戴發(fā)罩、更換工作服等：2.3 清洗消毒a有無成文的清洗消毒規(guī)定 ？B工作衣、帽等多長時間清洗一次：C清毒劑有無專人保管？2.4 加工用水/冰a生產(chǎn)用水/冰的標(biāo)準(zhǔn)：b水或冰的來源（城市供水，井水，其他） ：c日常檢測項目及監(jiān)測方法有：2.5 其他：a照明設(shè)施及玻璃是否被保護：b化學(xué)品有無專人專柜保管 ？有無使用記錄C車間垃圾處理方式：d車

5、間衛(wèi)生狀況（是否良好）：3,生產(chǎn)線a生產(chǎn)線有無安裝篩網(wǎng)，金屬探測儀（如有請分別注明篩網(wǎng)目數(shù)（ MESH）及金屬探測儀靈敏度）b該產(chǎn)品目前有幾條生產(chǎn)線：c產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及工藝操作規(guī)程是否有書面文件？d生產(chǎn)過程中，生產(chǎn)人員是否按要求對產(chǎn)品進行自檢并作記錄？e簡述產(chǎn)品工藝流程：三、質(zhì)量體系1有無危害分析關(guān)鍵控制點（HACCP）,如有請指出該產(chǎn)品的 CCP點控制限值:2是否定期做內(nèi)部質(zhì)量稽核？多長時間一次？請?zhí)峁┳罱淮蔚纳旰擞涗洠?是否定期進行管理評審，請?zhí)峁┳罱淮蔚墓芾碓u審記錄（復(fù)印件） ：4產(chǎn)品如何追溯，請寫出簡單流程：5有無完整的品質(zhì)記錄體系：6公司質(zhì)量方針：今年的總目標(biāo)：7產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)名稱：標(biāo)準(zhǔn)

6、代號：質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)屬：口國際、口國家強制、口國家推薦、口行業(yè)、地方、口企業(yè)、其他：8是否經(jīng)過ISO9000及HACCP認證：認證時間：其他認證：9檢測設(shè)備校正：有計量室口、全部委托外?？?0主要檢測設(shè)備明細：序號 儀器名稱型號 精度生產(chǎn)廠及國別購買日期四、成品1是否每批產(chǎn)品出廠時均做質(zhì)量檢測，并隨貨附報告：2是否每年能提供一次由公正部門出具的該產(chǎn)品型式檢驗報告（進口品產(chǎn)品需提供商檢、衛(wèi)檢證明 ）:3有無產(chǎn)品召回管理規(guī)定？有模擬召回記錄嗎？4有無客戶投訴處理程序，請寫出簡單流程：5列出成品能控制的檢測項目：序號 檢測項目指標(biāo)檢測方法使用檢測儀器6成品中的添加劑使用情況a原料及添加劑是否符合 GB27

7、60使用規(guī)定？B是否含有防腐劑、抗氧化劑、色素、甜味劑？如有請注明含量c是否含有除防腐劑、抗氧化劑、色素、甜味劑以外的其他添加物？如有請分別注明品名及含量d成品中是否含有SO2成分？殘留量：e成品是否含農(nóng)藥殘留？農(nóng)藥名稱？殘留量：7包裝方法：（產(chǎn)品標(biāo)簽必須符合 GB7718-2004 標(biāo)準(zhǔn)）a包裝所用材質(zhì)：內(nèi)：外：b包裝規(guī)格：c凈重： kg ;毛重： kg8儲存、運輸a保存方法：有無溫濕度要求？（ 要求提供給宏芳公司的產(chǎn)品須將保質(zhì)期限和保存方法明示于產(chǎn)品外包裝上，如因合同規(guī)定 不能標(biāo)示的，請以書面形式傳真至宏芳公司）。b保質(zhì)期：c運輸方式：d最小訂貨量：e交貨周期：成品原料組成原料名稱（1次原

8、料）1次原料使用的原料（2次原料）原產(chǎn)國/產(chǎn)地含量（）原料來源（動物或植物）是否轉(zhuǎn)基因物質(zhì)*是否有過敏源*其他加工助劑使用情況*注：a,轉(zhuǎn)基因原料有：大豆、菜籽、土豆、玉米、棉、西紅柿、甜菜，以及它們的加工制品。b,有過敏源的原料：花生、貝殼類、魚類、蛋類、（樹）堅果、芝麻、乳品、動物脂肪（牛奶外的其他脂肪）、大豆、小麥類、水果類、硫化物（二氧化硫，焦亞硫酸鈉）、芹菜、芥茉，以及它們的加工制品。重要提示：以上有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量信息如有改動，請貴公司以書面形式提前通知宏芳香料（昆山）有限公司采購部，否則，因此而造成的一切經(jīng)濟損失將由貴公司承擔(dān)。填寫人:職務(wù):填寫日期：公司名稱（單位公章）:總經(jīng)理（或公司負責(zé)人）簽名：（將您確認的結(jié)果以書面形式蓋公司公章并有總經(jīng)理簽