拒絕垃圾食品保證身體健康

1、拒絕垃圾食品保證身體健康拒絕垃圾食品保證健康成長(zhǎng)班會(huì)方案班會(huì)目的:1、通過(guò)這次主題班會(huì)讓學(xué)生明白生活中什么是垃圾食品；垃圾食品對(duì)身體健康的危害。2、使學(xué)生們掌握諸如“不要買(mǎi)流動(dòng)攤販現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)的食品”、“購(gòu)買(mǎi)食品要認(rèn)誰(shuí)Q S標(biāo)志”等基本常識(shí)。3、在日常學(xué)習(xí)和生活中拒絕垃圾食品，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。4、通過(guò)這次主題班會(huì)讓學(xué)生切身體會(huì)食品安全的重要性，從而發(fā)展學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí),增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。班會(huì)課前準(zhǔn)備：1、調(diào)查學(xué)校周?chē)偵系牟恍l(wèi)生的食品。2、觀察了解我們身邊垃圾食品對(duì)我們帶來(lái)的危害。班會(huì)流程:一、導(dǎo)入同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛(ài)護(hù)，似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是，生活中

2、仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待,否則很容易發(fā)生危險(xiǎn)，釀成事故。二、感悟垃圾食品的危害1、出示“食物中毒死亡”的案例，學(xué)生談感受。(1 )貴州發(fā)生食物中毒事件，街邊小吃毒倒 75名學(xué)生。(2)浙江蒼南縣30余名學(xué)生吃街邊小吃發(fā)生食物集體中毒(3 )女童食路邊攤所售炸雞亞硝酸鹽中毒死亡2 0 11年4月21日下午3點(diǎn),徐先生在豐臺(tái)區(qū)汾莊村路邊炸雞攤，花7元錢(qián)買(mǎi)了 , 炸雞，喂給家里一歲多的女兒。半小時(shí)后，孩子嘴唇發(fā)紫，徐先生的家人以為孩子凍 著了,給孩子加了一件衣服。但是裹上衣服后，孩子嘴唇愈發(fā)青紫，且身體發(fā)抖 哭鬧得厲害。當(dāng)時(shí)孩子的姑姑徐女士在家看護(hù)，發(fā)現(xiàn)異常后，她立即給外出的徐先生打電話

3、。下 午6點(diǎn)，徐先生趕回家，把孩子送往醫(yī)院。在去醫(yī)院的路上， 孩子口吐白沫，至U達(dá)醫(yī) 院搶救一個(gè)小時(shí)后，孩子死亡。醫(yī)生告訴徐先生，孩子因食用過(guò)量亞硝酸鹽中毒身 亡。2、觀看“街邊十大不衛(wèi)生小吃”的圖片，了解垃圾食品的危害。街邊小吃，如麻辣燙、羊肉串、毛雞蛋、海鮮大排擋在很多城市里，它們往往是最能體現(xiàn)地方特色的食品，再加上價(jià)格便宜，所以廣受歡迎。然而，從健康的角 度考慮，這些街邊小吃還是慎吃為佳。第一種：街頭麻辣燙 首先是麻辣燙。麻辣燙雖然味道鮮美，卻暗藏傷害?！百Y深吃客”王智勇先生認(rèn)為, 麻辣燙并非不能吃，只是不得不防以下幾點(diǎn)：1 .麻辣燙的鍋要及時(shí)清洗，配料也要 清洗干凈。因?yàn)槠胀ㄣ~鍋停用后

4、，易生長(zhǎng)出一層薄薄的綠色銅銹，對(duì)人體健康有害。3.配料直接入口，就更得干凈了，不然會(huì)引起更多的疾病。2.鍋底火一定要旺。如果 不等燒開(kāi)、燙熟就吃，病菌和寄生蟲(chóng)卵沒(méi)被徹底殺死，容易引起消化道疾病。麻辣燙不能太燙。因?yàn)橘Y料顯示，人的口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50C 60C的溫度,太燙的食物會(huì)損傷黏膜，導(dǎo)致急性食道炎和急性胃炎。4.麻辣燙不宜太濃 太辣。過(guò)于肥膩，容易導(dǎo)致高血脂癥、胃病、十二指腸潰瘍、膽石癥、口腔潰瘍、 牙齦炎和痔瘡等疾病，建議清淡、辣度適中。第二種：街頭油條 早餐吃油條是很多人的習(xí)慣，但鑒于吃油炸食品所帶來(lái)的害處，及其中的添加劑可 能產(chǎn)生的不良后果，營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)專家李勇教授

5、建議大家，應(yīng)盡量少吃油條，健 康的成年人每周不宜超過(guò)2次，每次食用量不超過(guò)二兩。李勇告訴我們，街邊的油條八成鋁超標(biāo)，而過(guò)度攝入鋁可能致癡呆癥。一般“吃客”在吃油條時(shí)，應(yīng)該仔細(xì) 聞一聞是否有氨的氣味，如果有,則表明它很有可能是使用了膨松劑一一碳酸氫銨。油條在用油鍋加熱后，碳酸氫銨高溫分解成氨氣和二氧化碳，產(chǎn)生的氣體會(huì)使油條膨脹變大。雖然這種添加劑少量使用對(duì)身體沒(méi)有太大影響，但使用量難以控制，只 能憑借經(jīng)驗(yàn)操控。第三種：街頭煎餅果子 煎餅果子可以說(shuō)是早餐中的“新貴”，沈陽(yáng)街頭隨處可見(jiàn) ，其味道雖然香，但仔細(xì)看營(yíng)業(yè)人員及其周?chē)h(huán)境，估計(jì)我們也要打個(gè)寒戰(zhàn)了，勸大家還是不要抱著“不干不凈，吃了沒(méi)病”的心

6、理。其實(shí)，撇開(kāi)攤床的衛(wèi)生環(huán)境不說(shuō)，最讓人擔(dān)憂的是，有 的商販會(huì)使用地溝油和過(guò)量的檸檬黃色素，它們會(huì)給人體帶來(lái)哪些危害呢？李勇教 授告訴我們，地溝油提煉后會(huì)有雜質(zhì)，里面會(huì)沾染黃曲霉素、苯等有毒物質(zhì)，長(zhǎng)期食用會(huì)造成腫瘤等慢性疾病的發(fā)生，如胃的腫瘤、肝的腫瘤。此外，小攤上用的面粉 如果沒(méi)有通過(guò)國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，其中的過(guò)氧化苯甲酰，也就是我們俗稱的增白劑含量 很可能是超標(biāo)的，會(huì)造成人體維生素的缺乏。第四種：街頭臭豆腐 臭豆腐本是我國(guó)民間一項(xiàng)流傳很廣的豆腐制品，讓不少人愛(ài)不釋“口”。如今，這一傳統(tǒng)小吃卻被一些不良商販采用極不衛(wèi)生的方法制作出來(lái)，嚴(yán)重危害著大家的健康。曾經(jīng)視臭豆腐為最愛(ài)的市民彭明先生告訴我們，

7、經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間經(jīng)驗(yàn)積累再加上仔細(xì)調(diào)查,他發(fā)現(xiàn),有些特別黑、特別臭的臭豆腐是不能吃的，它們很有可能是加入了 ,化工原料一一硫酸亞鐵等染出來(lái)的。另?yè)?jù)我們了解，臭豆腐的發(fā)酵工序是在自然條件下進(jìn)行的，易被微生物污染。臭豆腐中含有大量揮發(fā)性鹽基氮，平均每公斤含4.9克，含硫化氫平均每公斤16. 5毫克。這兩種物質(zhì)都是蛋白質(zhì)分解后的腐敗物質(zhì)對(duì)人體有害。另外，臭豆腐發(fā)酵前期用毛霉菌種，發(fā)酵后期易受其它細(xì)菌污染，其中還有致病菌。因此，臭豆腐一次不要吃得太多，以免引起胃腸道疾病。第五種：街頭毛雞蛋現(xiàn)在的很多學(xué)生都愛(ài)吃毛雞蛋，覺(jué)得它們口味獨(dú)特，甚至認(rèn)為它們比一般的雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。然而,營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)專家李勇卻告訴我

8、們，毛雞蛋大多是用于孵化小雞的雞蛋，因?yàn)闇囟?、濕度不?dāng)或感染病菌而發(fā)育停止，死于蛋殼內(nèi)的雞胚蛋。這種雞胚蛋中的營(yíng)養(yǎng)成分已發(fā)生變化，而且經(jīng)測(cè)定，幾乎都含有大腸桿菌、葡萄球菌、傷寒桿菌等病菌食用后極容易發(fā)生中毒，引發(fā)痢疾、傷寒、肝炎等疾病。毛雞蛋在煎炸過(guò)程中，無(wú)論熟透與否，都會(huì)造成急性腸道傳染病。另外,毛雞蛋里面激素含量特別高，這種激素對(duì)青少年生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)有一定的負(fù)面影響,因此,年輕人最好少吃。第六種：街頭羊肉串夏日里,沈城的燒烤小吃異?；鸨饋?lái)。然而,一般人不知道的是，很多燒烤的原料,如羊肉串、魷魚(yú)都存在嚴(yán)重的衛(wèi)生問(wèn)題，常常是羊腩和羊內(nèi)臟，連同其它邊角廢料起加工制作成假羊肉串。很多燒烤攤點(diǎn)將用過(guò)的

9、竹扦回收再利用， 這也容易導(dǎo)致疾病的傳播。在烤食過(guò)程中，如果食品烤得太嫩，外熟內(nèi)生，吃后可能得寄生蟲(chóng)病。如果將食品放在明火上直接燒烤，木炭燃燒不完全，所產(chǎn)生的致癌物質(zhì)都會(huì)留在燒烤食品上，吃多了危害無(wú)窮。在對(duì)肉的處理上，按食品衛(wèi)生管理?xiàng)l例規(guī)定，冷凍的肉類和禽類在烹調(diào)前應(yīng)該徹底化凍，再充分均勻加熱煮透。像肉串那樣沒(méi)有完全化凍,就直接燒烤，常規(guī)烹調(diào)溫度是不足以殺滅微生物的，帶著細(xì)菌吃進(jìn)去很容易引， 起腸道問(wèn)題。第七種：街頭烤紅薯 如今的人們已不再熱衷于大魚(yú)大肉的飲食，而熱騰騰、香噴噴的烤紅薯，已成為一 些人鐘愛(ài)的零食。相信大部分喜歡吃烤紅薯的人很少會(huì)追問(wèn)烤桶的來(lái)源。要知道 烤紅薯的桶經(jīng)過(guò)煙熏火烤，烤

10、桶的周身已變得烏黑，桶壁上原有的字樣根本無(wú)法辨 認(rèn)。其實(shí)，這些“身份不明”的桶大部分來(lái)自垃圾回收站，小販們經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)易的沖洗改裝就用來(lái)烤紅薯了。桶內(nèi)的殘留物在烤制的過(guò)程中會(huì)進(jìn)入紅薯，即使剝了皮吃，也 不能完全避免其危害。如果再含有苯，呼吸道和神經(jīng)系統(tǒng)就會(huì)遭受傷害，食用后會(huì) 有頭昏腦漲的感覺(jué)。還有一些小販會(huì)把受了黑斑病菌污染的紅薯放入烤桶一起烤, 而在烤熟的紅薯上，原先較明顯的黑斑已很難分辨。食用后會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等急 性中毒癥狀，長(zhǎng)期吃還會(huì)導(dǎo)致肝損害。第八種：街頭包子包子有著悠久的歷史，也有著許多品牌店和地方特色，如狗不理、灌湯包等，都受 到大眾的喜愛(ài)。但是，街邊包子攤里賣(mài)的包子則要另當(dāng)別論了。近

11、日，我們了解到, 某些商販在包子餡上大做文章，做出來(lái)的肉包子存在以下 4大隱患：一是有些商販 使用“血脖肉”做包子餡。“血脖肉”指連接豬的頭部和身體部位的肉，含有淋巴 結(jié)、脂肪瘤、甲狀腺等。這種肉便宜，但質(zhì)量較差，自身也積存了大量病菌和病毒， 短時(shí)間加熱不易將其殺滅，食用后很容易感染疾病。二是肉餡里夾雜不新鮮的蔬菜。三是多用豬油，讓包子餡聞起來(lái)更香。四是一旦做餡的原料有點(diǎn)變質(zhì)，只要不是太嚴(yán) 重,便會(huì)多加調(diào)料和鹽，用以掩蓋不新鮮原料的少許雜味。第九種:街頭炸雞翅街邊炸雞翅本是南方街頭的一道風(fēng)景線， 近幾年也在沈城的街頭流行起來(lái)。 在此提, 醒大家，由于出鍋后的成品難以辨別，所以小心有些街邊小攤賣(mài)

12、給您發(fā)臭的雞翅。另外,雖然油炸食品味道鮮美，但它在胃里停留時(shí)間長(zhǎng)，不易消化吸收。另外，油炸食品在制作過(guò)程中，常添加明磯或明磯鉀做膨松劑，這兩種制劑均有鋁的成分。鋁 是兩性元素，就是說(shuō)鋁與酸與堿都能起反應(yīng)，反應(yīng)后形成的化合物，容易被腸道吸收, 并可進(jìn)入大腦，影響小兒智力發(fā)育。油炸食品還含有多種致癌物質(zhì)。 其中比較厲害 的一種叫“丙烯酰胺”。它主要產(chǎn)生于高溫油炸食品中，對(duì)眼睛和皮膚有一定的刺 激作用，可經(jīng)皮膚、呼吸道和消化道吸收，并有部分在體內(nèi)蓄積，主要影響神經(jīng)系 統(tǒng)。第十種：街頭海鮮排檔 最后我們來(lái)說(shuō)說(shuō)如今最流行的街頭海鮮大排檔。 有人可能會(huì)認(rèn)為，沒(méi)有經(jīng)過(guò)加熱或是高溫烹飪的海鮮，含有的營(yíng)養(yǎng)元素不

13、會(huì)流失，天然的就是最好的，只要蘸上芥末 就可以生吃了。其實(shí)不然。營(yíng)養(yǎng)與食品安全方面的專家何計(jì)國(guó)告訴我們，蔬菜、水 果這些食物生吃比較好，但海鮮最好不要生吃。各種鮮活的海鮮體內(nèi)潛藏著多種致 病細(xì)菌和寄生蟲(chóng)，如未經(jīng)高溫消毒，吃了就容易傳染疾病。另外,海鮮中的蛋白質(zhì)等 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如果沒(méi)有經(jīng)過(guò)烹飪，人吃了后不容易消化，也不利于人體吸收。所以,食用 海鮮等食物一定要保證其新鮮和無(wú)污染，最好能燒熟煮透，千萬(wàn)不要因?yàn)樨潏D美味 而損害身體健康。3、你還知道哪些不合格不衛(wèi)生的食品有什么危害（亂吃零食的危害及對(duì)策: 汽水、可樂(lè)類食品主要危害是:1、含磷酸、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣；2、含糖量 過(guò)高，喝后有飽脹感，影

14、響正餐。話梅蜜餞類食品（果脯）主要危害是：1、含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽；2、鹽分 過(guò)高，含防腐劑、香精，損肝。冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）主要危害是：1、含奶油極易引起肥 胖；2、含糖量過(guò)高影響正餐。整天零食不離口，還能使胃液分泌失調(diào)，消化功能紊亂，食欲減退，對(duì)正餐不感興趣, 結(jié)果必需的營(yíng)養(yǎng)素得不到保證，熱量攝入也不夠，必然影響健康。吃零食也容易引起感染，吃零食時(shí),往往是“隨手拈來(lái)”，最容易由于手不干凈或食 品不潔而致肝炎、腹瀉等疾病。上課吃，睡覺(jué)也吃，相互攀比，影響同學(xué)學(xué)習(xí)和休息，并且增加家庭的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，影 響學(xué)校的環(huán)境衛(wèi)生、而且影響學(xué)生的生長(zhǎng)發(fā)育。多吃零食易腹痛腹瀉，易營(yíng)養(yǎng)

15、失衡發(fā)體發(fā)胖，易刺激“三角區(qū)”長(zhǎng)痘痘，不利學(xué)生 身體發(fā)育； 多吃零食還影響環(huán)境衛(wèi)生，不利于校園文化建設(shè);多吃零食造成浪費(fèi)，不利于學(xué)生艱苦樸素教育等好思想培養(yǎng)三、表演三句半各位朋友你們好,歡迎大家來(lái)指導(dǎo),不管說(shuō)得好不好，別跑!今天咱們說(shuō)點(diǎn)啥？食品衛(wèi)生拉一拉,食品安全第一位，重要。要說(shuō)食品講安全先到學(xué)?？匆豢磳W(xué)校附近食品多都是小車(chē)?yán)称愤M(jìn)校園坑害孩子來(lái)賺錢(qián)學(xué)生買(mǎi)了吃進(jìn)肚危險(xiǎn)黑心廠家不可恕三無(wú)食品光激素女孩吃了長(zhǎng)胡子可惡食藥局監(jiān)督很到位天天檢查不怕累發(fā)現(xiàn)一個(gè)辦一個(gè)萬(wàn)歲校園食品保證好家長(zhǎng)才能放心了家長(zhǎng)老師都放心都說(shuō)好超市食品多又多看準(zhǔn)日期別亂摸過(guò)期變質(zhì)的不能要不合格這個(gè)你就放寬心市里鎮(zhèn)里有方針食品藥

16、品管理局很認(rèn)真以誠(chéng)為本是理念三無(wú)產(chǎn)品不進(jìn)店嚴(yán)格把住質(zhì)量關(guān)實(shí)干生鮮商品花樣多鮮肉青菜大菠蘿魚(yú)蝦海鮮四季果全了食品安全有法依動(dòng)物肉類要檢疫標(biāo)簽包裝保質(zhì)期真哩飯店食品更重要無(wú)證經(jīng)營(yíng)不可靠生案熟案別亂套落實(shí)好安全警鐘要長(zhǎng)鳴平平安安往前行安全監(jiān)管要認(rèn)真全國(guó)人民都放心。食品安全最重要尊規(guī)守紀(jì)第一條安全弦兒要繃緊你好我好大家好。四、學(xué)生明理導(dǎo)行:(或你覺(jué)得健康飲食我們要天天吃才能生存，但吃什么，怎樣吃才是健康飲食呢?的十大標(biāo)準(zhǔn)是什么呢?) 五、兒歌表演一、吃飯不挑剔小羊愛(ài)吃草，小雞愛(ài)吃米，小兔愛(ài)吃菜，小貓愛(ài)吃魚(yú)，？ 我是好孩子，吃飯不挑剔。二、吃飯不挑食米飯白白饅頭香，窩頭尖尖面條長(zhǎng)，？蘿卜白菜營(yíng)養(yǎng)好，吃得

17、多來(lái)長(zhǎng)得壯，？ 我們吃飯不挑食，爸爸媽媽都夸獎(jiǎng)。三、吃飯飯大白米飯,豆腐雞蛋，？青菜肉湯，噴香噴香.?我來(lái)扮個(gè)大老虎，？ 啊嗚!啊嗚！ 全吃光!四、樣樣飯菜吃得香不吃魚(yú)，不吃蝦，不吃菜，不吃瓜。天天就吃泡泡糖，哎呀呀，長(zhǎng)成一根小豆芽。又吃魚(yú)，又吃蝦，又吃菜，又吃瓜。樣樣飯菜吃得香，哈哈哈，長(zhǎng)成一個(gè)棒娃娃。五、飲食守則飲食衛(wèi)生記心頭，飯前一定要洗手,用餐時(shí)間不嬉笑，細(xì)嚼慢咽消化好,無(wú)證攤販東西臟，不潔食品不進(jìn)口,自帶午飯要加熱，生吃瓜果要洗凈。六、自由發(fā)言你今后要怎么做？ 七、知識(shí)問(wèn)答 八、教師總結(jié)延伸：同學(xué)們,我們今天開(kāi)展了 “拒絕垃圾食品保證健康成長(zhǎng)”班會(huì)活動(dòng)，通過(guò)今天的 活動(dòng)和交流，我們知

18、道了什么是垃圾食品和垃圾食品的危害， 老師希望同學(xué)們，今后 關(guān)注飲食健康問(wèn)題，少吃垃圾食品，回家后，向爸爸媽媽或親戚朋友宣傳今天學(xué)到 的健康飲食知識(shí)，最后讓我們齊讀食品安全這首歌謠來(lái)結(jié)束本節(jié)課。食品安全真重要，病從口入要記牢。良好習(xí)慣早養(yǎng)成，購(gòu)買(mǎi)食品看商標(biāo)?！叭裏o(wú)”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。小攤小販莫相信，衛(wèi)生簡(jiǎn)直沒(méi)保證。過(guò)期食品切注意，吃了危害真不少。變質(zhì)食品切分清，中毒機(jī)率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害隨時(shí)到。飲料、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康。垃圾食品要禁止，自身健康最重要。遠(yuǎn)離垃圾食品健康從我做起主題班會(huì)一、班會(huì)背景: 針對(duì)學(xué)生吃買(mǎi)小食品現(xiàn)象，在全校開(kāi)展了“和垃圾食品說(shuō)再見(jiàn)”活動(dòng)。對(duì)學(xué)生進(jìn)行 食品安全教育。二、班會(huì)目的：1、學(xué)生通過(guò)調(diào)查、走訪、查閱資料等活動(dòng)，了解身邊小食品存在的危害、提咼食 品安全意識(shí)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和飲食習(xí)慣。2、通過(guò)學(xué)習(xí)活動(dòng)，切身體會(huì)食品安全的重要性，從而發(fā)展學(xué)生的自我保護(hù)意思，增 強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。3、通過(guò)這次班會(huì)，了解食品安全現(xiàn)狀，懂得用法律維