承李記釀酒原料———紅高粱成長記

1、承李記釀酒原料紅高粱 成長記2019年5月播種好地出好粱，好粱釀好酒月一“貢米之鄉(xiāng)”葉盛種植基地播文一一張雯（寧夏）拖拉機(jī)慢慢走著時(shí)光親吻每一寸土地風(fēng)，撐開四輪一路加油葉盛，是個(gè)出貢米的好地方天空晴朗高粱懷揣五月通紅，飽滿一大片未來我們掏出希望火一樣的熱情隨手揚(yáng)起立夏，這是鄉(xiāng)下人的傳統(tǒng)種瓜得瓜種豆得豆 用心栽培赤誠滿目是收獲的靚影2019年7月人工除草6月份的幾場大雨，讓基地上的高梁長勢喜人但與之相伴的：雜草也起來了!為此，天剛晴好，基地上的員工們就開始辛勤的鋤草.她們一鋤一鋤的除呀除，草這，完全是按傳統(tǒng)的方式，勞作！她們，手握鋤，彎腰，一鋤一鋤地將雜草斬盡！她們把自己的精、氣、神及心血和汗水

2、，融于了土地,滋養(yǎng)著高梁！這鋤頭的晃動，是細(xì)致！是汗水！是心血！是精氣神的凝聚！更是我們承李記酒人的信念與希望！我們堅(jiān)信：精耕細(xì)作，出好糧！好糧，釀好酒！好酒, 好糧造！2019年8月一一高粱抽穗、灌漿追蹤高粱抽穗、灌漿極為重要，對其詳情的掌握、把控，對高粱的田間管理有一定的指導(dǎo)用作，更能為高粱的飽滿度打下良好的基礎(chǔ)。孕酒，看視簡單，小事一樁；實(shí)則不然，微妙精深！云 日：書中自有黃金房，酒里滴點(diǎn)蘊(yùn)乾坤！因此，酒人們能孕出一杯真實(shí)的天、地、人共釀的美酒，絕非偶然，必有成因!2019年10月一一高粱成熟度判斷高粱成熟收獲的標(biāo)準(zhǔn)，需要酒人的獨(dú)家判斷， 觀其表 色，破碎看其內(nèi)部結(jié)構(gòu)，感知其硬度。獨(dú)有的

3、匠人精益求精的判斷， 收獲優(yōu)質(zhì)釀酒高粱。高粱熟了，昂著頭，擅著腰。高粱赧紅了臉，羞答答地微微低下頭。秋天的高粱，如一群亭亭玉立的姑娘，在風(fēng)中搖曳著曼妙的身姿，低著那漲紅的臉不時(shí)地眺望下遠(yuǎn)方，似是等著遠(yuǎn)歸的情人。隱隱約約看是酒人2019年10月25日高粱豐收終于盼到高粱熟了。收割機(jī)噠噠噠，高粱穗卷進(jìn)輪,噠噠噠，高粱粒沙沙沙，一斗又一斗。高粱人、酒人的喜悅無處不 在。承李記高粱種植基地一一葉盛村讓我們聽聽高粱人、 酒人的歡呼聲一一承李記、葉盛村高粱豐收了！2019 年 12 月 一 一 高 粱 入倉承李記，高粱的主題。紅高粱就要開啟新生命的起點(diǎn)了！高粱紅了文一一張雯（寧夏）高粱紅了，天就冷了。曬太陽，曬太陽，把一年潮濕的事情都攤上桌面；把那些晦澀的日子都抖出來， 再準(zhǔn)備一小碟紅皮花生米。高粱紅了, 高粱紅了，飽滿的喜悅攀升枝頭，舒暢的心情風(fēng)起云涌。開一瓶好酒，高粱味，花蜜香，大地土生土長的真誠，高粱發(fā)酵的證詞。不必約達(dá)官貴人，不必上滿漢全