酒店員工上半年工作總結三篇

1、本文格式為word版，下載可任意編輯酒店員工上半年工作總結三篇酒店員工上半年工作總結三篇 總結是指.團體、企業(yè)單位和個人對某一階段的學習、工作或其完成狀況加以回顧和分析，得出教訓和一些規(guī)律性熟悉的一種書面材料，它可使零星的、膚淺的、表面的感性認知上升到全面的、系統(tǒng)的、本質的理性熟悉上來，讓我們好好寫一份總結吧。你想知道總結怎么寫嗎?下面是我?guī)痛蠹艺淼木频陠T工上半年工作總結，歡迎大家共享。 酒店員工上半年工作總結1 歲月如梭，光陰似箭，轉瞬間入職酒店餐飲部工作已滿半年，依據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作支配，主要負責部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓工作，現(xiàn)將本年度工作開展狀況作總結匯報。 做為

2、一名餐飲部的主管，也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開頭，很多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下，協(xié)調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務，全力協(xié)作好主管日常工作是我的職責，這就要求我們工作意識要強，工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。接待一般都屬vip重要接待，我們在服務的過程中不得有任何閃失，這就要求我們各方面都要做到最好，把任何能消失的問題想到去解決，為了餐中服務順當，餐前預備肯定要充分，往往都要檢查好幾遍，客人就餐時樓面與后堂要協(xié)作親密，把握好上菜速度也很有講究。每次的接待

3、我們都會很重視，餐后會急時記錄下領導們的用餐習慣和對菜肴的喜好，便利下次用餐時有針對性服務。我們的服務就是體現(xiàn)在人性化服務，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的閱歷還較少，前面還有許多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會消失失誤之處，消失的問題我會引以為戒，要想取得好的成果就要靠自己腳踏實地的去做，就要加倍的努力酒吧服務操作規(guī)范、管事部服務操作規(guī)范等。統(tǒng)一了各部門的服務標準，為各部門培訓、檢查、監(jiān)督、考核確立了標準和依據(jù)，規(guī)范了員工服務操作。同時依據(jù)貴賓房的服務要求，編寫了貴賓房服務接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛(wèi)生標準、物品預備、環(huán)境布置、視聽效果、能

4、源節(jié)省等方面作了明確具體的規(guī)定，促進了貴賓房的服務質量。 在這半年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換是我的首要任務。努力協(xié)作主管做好樓層管理工作，本著實事求是原則，做到上情下達，下情上報。本酒店的會議接待任務比較重，上半年多次接待了海關的重要來賓，但由于客房服務人員因種。種緣由常常短缺，這就要求自我強化工作意識，留意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，精確避開疏漏和差錯。 酒店員工上半年工作總結2 一路的歡歌笑語，一路的風雨兼程送走了20xx上半年，迎來了下半年，回首我來到酒店的這半年，新穎與欣喜同在，感動與感謝并存，半年時間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的，在這里的每一天，

5、每經(jīng)受的一件事，每接觸到的一個人，這個過程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值，所以我感謝x總能給我這個難得的學習機會及細致入微的指導，感謝x經(jīng)理無微不至的關懷，感謝綜合部全體成員在工作上的協(xié)作和生活上的照看，就詳細工作如下總結： 一、工作方面 在這段日子里，我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種安排、人員定位等自然狀況，綜合部行使辦公室職能，一個聯(lián)系領導與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性，質量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要平安保障部門，作為服務行業(yè)質量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)

6、生狀況，還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營進展，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進步，一個很大的收獲，板報是我們酒店對內(nèi)宣揚的窗口，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增加了我的語言表達力量，評估期間承蒙x總的信任在x經(jīng)理的關心下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言排列功底和規(guī)律思維的欠缺，到一線服務是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊急但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等學問。 二、學習心得 作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所xx國際飯店有其獨特的優(yōu)越性，從管理體制到進展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素養(yǎng)也在高校這個特定的氛圍內(nèi)得到

7、了熏染，領導者能夠高瞻遠矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業(yè)，更是一個具有生命力和制造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了盼望。 但是事物的進展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下肯定會展露出柔弱的一面，也肯定會有沖突問題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業(yè)最大的進展動力，關鍵是要把握競爭的技巧避開競爭，增加創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。 多少意氣風發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記

8、里畫上了一個終結，但是將來又是以今日作為一個起點，新目標、新挑戰(zhàn)，就應當有新的起色，在下半年中連續(xù)努力工作，勤匯報、勤學習、勤總結，最終祝福我們酒店在清澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝福各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順、祝福各位同仁在新的下半年里續(xù)寫人生新的輝煌！ 酒店員工上半年工作總結3 光陰飛逝，時間如梭，半年的工作轉瞬又將成為歷史?；叵肫饎倎碣e館的青澀，感慨萬千。回首緬懷的是對之前工作的總結和閱歷，翹首待行的是對將來工作的開拓和進展.在工作中，經(jīng)受了很多酸甜苦辣，熟悉了很多良師益友，獲得了很多閱歷教訓，感謝領導給了我成長的空間，士氣和信念，在這半年里，通過自身的不懈努力，

9、在工作上取得了肯定的成果，但也存在諸多的不足?；仡櫳习肽辏F(xiàn)將工作總結如下： 1.學習并把握自身業(yè)務，才能使自己在工作中處于不敗之地 我糊涂的熟悉到，只有通過仔細學習好自己的業(yè)務理論學問，才能夠高標準，高質量的完成本職工作。一切工作，以學習為主導，不斷提升自我綜合素養(yǎng)，使自己在面臨困難和質疑時永久處于主動。 2.明確態(tài)度，. 我本著"勤問，勤學，勤練'的態(tài)度，虛心向老同志請教，做到不懂就問，將理論付諸于實踐。只有樹立嚴謹求學的態(tài)度才能學到有用的學問，只有.自己的職責和使命才能為賓館做出成果。一個人能做多大的貢獻不僅僅取決于他的業(yè)務素養(yǎng)，更取決于他的政治素養(yǎng)，只有在以后的工作中

10、做到學以致用，兢兢業(yè)業(yè)，踏踏實實，才能不辜負領導的期望，做出傲人成果實現(xiàn)自我價值。 3.思想政治表現(xiàn)，品德素養(yǎng)修養(yǎng)及職業(yè)道德 能通過報紙、書籍、雜志的學習政治理論；遵紀守法，仔細學習法律學問；愛崗敬業(yè)，具有劇烈的責任感和事業(yè)心，樂觀主動仔細的學習專業(yè)學問，工作態(tài)度端正，仔細完成上級領導交代的各項任務，做好本職工作，樂觀為賓館增收節(jié)支，節(jié)能降耗。 4.團結互助，喜愛集體 在工作實踐中，我參加了很多集體完成的任務和同事相處的特別緊密和諧。在這個過程中我強化了最寶貴也最重要的團隊意識。在信任自己和他人的基礎上，思想統(tǒng)一，行動全都。在工作時，大家相互提示和補充，全部的工作中溝通是最重要的，肯定把信息處理的準時，有效和清楚，才能大大提高工作效率。 5.在重大接待服務和維護修繕工程建設中，勇挑重擔，帶頭履行老同志責任義務，切實發(fā)揮先鋒模范作用，艱苦奮斗，勤儉節(jié)省，樂于奉獻，大力加強自身作風。 以上是我個人上半年工作總結，俗話說："點點滴滴，造就不凡'，在下半年的工作中，我將重點提高一下幾點： 1.提高工作的主動性，做事干脆堅決，不拖泥帶水； 2.工作要留意實效，注意結果，一切工作圍繞目標去完成； 3.提高大局觀，以是否能讓他人