【夏季吃冬瓜的方法】冬瓜的種植方法和時間

1、本文格式為word版，下載可任意編輯【夏季吃冬瓜的方法】冬瓜的種植方法和時間 夏天吃什么瓜，許多人會說冬瓜，冬瓜清爽可口，尤其做成冬瓜湯，既解渴又好吃。下面我?guī)懔私庀募境远系姆椒?，盼望對你有關(guān)心! 夏季吃冬瓜的方法 1、冬瓜排骨湯 冬瓜排骨湯屬于美味羹湯,主要原料是排骨、冬瓜,口味鮮,湯清宜人、性涼而味甘。具有清熱解毒、利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效。適用于濕熱內(nèi)盛所致的飲食積滯、大便溏瀉、小便短黃、頭目眩暈等。 材料:冬瓜400克,排骨200克,生姜1塊,干貝丁100克，香油1小匙,精鹽2小匙,味精1小匙。 做法:排骨洗潔凈,放入沸水中氽燙后去血水,撈出,瀝干水分,生姜洗凈拍松,冬瓜

2、切厚片,砂鍋中放入清水,加入排骨、干貝丁生姜,用大火燒開后,用小火煲40分鐘,待排骨熟透后加入冬瓜片,冬瓜煮熟后,加入精鹽、味精、香油即可。 2、陳皮冬瓜減肥湯 材料:冬瓜250克,鮮香菇50可,陳皮25克,鹽3克,白砂糖3克,姜2克,味精2克,香油5克。 做法:冬瓜去皮切成馬蹄形,在沸水中稍煮,撈出浸冷瀝干。陳皮浸軟,除去果皮瓤。冬菇去蒂浸軟洗凈。用瓷鍋盛冬菇、冬瓜、陳皮、姜片,將素上湯煮沸倒入鍋內(nèi),蓋上蓋子,放入蒸籠蒸約1小時,再加入精鹽、香油調(diào)味,即可出鍋。 夏季吃冬瓜的好處 1、防冠心病 冬瓜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、脲酶、皂苷b族維生素等。冬瓜所含脂肪主要為不飽和脂肪酸,其中主要成分也

3、是亞油酸,它可以降低人體血液中的膽固醇和甘油三酯,有助于防治冠心病。 2、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)發(fā) 冬瓜里的葫蘆巴堿主要存在于冬瓜瓤中,它能關(guān)心人體新陳代謝,抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪也是冬瓜的減肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸,具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的活性,是良好的潤膚美容成分。冬瓜中的不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤光澤,并使肌膚細(xì)嫩光滑,頭發(fā)烏黑光澤。 3、減肥通便 冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果,被稱為"減肥瓜'。神農(nóng)本草經(jīng)中記載其"久服輕身耐老'。陶弘景本草別錄說:"冬瓜利小便,治腹水腫脹。'冬瓜所含的b族維生素能加速將糖類、淀粉轉(zhuǎn)化為熱能,從而削減體內(nèi)脂肪,

4、有利于減肥。夏季常常吃冬瓜,對于人體健康尤其是體型偏胖的人群是非常有益的。 4、清熱排毒 冬瓜全身都可入藥:冬瓜皮利水消腫、清熱解暑,常用于水腫和體虛浮腫等,還可用于催乳;冬瓜子功效為清肺化痰、利濕排膿,應(yīng)用于肺熱咳嗽、帶下白濁等;冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效,可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等,還可解酒毒、魚毒等。 5、降脂抗癌 冬瓜中的膳食纖維含量很高,每100克中含膳食纖維約0.9克?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)討論表明膳食纖維能降低體內(nèi)膽固醇、降血脂,防止動脈粥樣硬化。冬瓜中的粗纖維,能刺激腸道蠕動,使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。 冬瓜的搭配宜忌 和冬瓜適宜的食材搭配: 1、雞肉:冬瓜

5、和雞肉搭配能起到消腫止痛的效果,產(chǎn)后傷口痛苦的產(chǎn)婦可以多吃冬瓜雞肉湯,還能為身體補(bǔ)充必需的養(yǎng)分。 2、海帶:冬瓜和海帶搭配能起到降血壓、降血脂的功效。有妊娠高血壓和妊娠期糖尿病的孕婦不妨多吃。 3、蘑菇:冬瓜和蘑菇搭配能起到清熱祛火、除煩止渴、滋補(bǔ)美容的作用,哺乳期媽媽可以多吃。 4、火腿:冬瓜和火腿搭配可以增加機(jī)體免疫力,媽媽可以烹飪給寶寶吃。 和冬瓜相克的食材搭配: 1、鯽魚:冬瓜和鯽魚搭配雖然能起到催乳的效果,但會使產(chǎn)婦尿量增多,產(chǎn)婦要考慮自己身體狀況后打算是否進(jìn)食。 2、醋:烹飪和冬瓜搭配烹飪,冬瓜中的養(yǎng)分成分會被醋破壞,降低養(yǎng)分價值。建議煮冬瓜的時候不要放醋,菜肴口味清淡就好。 看過"夏季吃冬瓜的方法'