園藝學(xué)總論本科a答案

1、本科園藝學(xué)總論A卷20 1 6 20 1 7學(xué)年第一學(xué)期（答案卷）總得分大題號一二四五、亠六閱卷人陸新華題分101015202025考試日期2016.04得分、填空題（每空1分，共10分）造園1. 園藝學(xué)的范疇一般可分為果樹園藝學(xué)、蔬菜園藝學(xué)、觀賞園藝學(xué)、 學(xué)和苗圃學(xué)。不定根 。蕓香2. 園藝植物的根系除主根、側(cè)根外，還包括須根和科。3. 核果類果樹在植物學(xué)分類中屬于薔薇科，而柑橘類果樹屬于4. 在園藝植物中，百合既屬于蔬菜作物，也是觀賞植物，還可作為藥用植物。5. 根據(jù)水生植物習(xí)性不同，可將其分為挺水類、浮葉類、漂浮類和沉水類。6. 木本果樹芽萌發(fā)后形成長枝的能力稱成枝率。7. 不同蔬菜作物

2、分枝習(xí)性不同，如黃瓜為單軸分枝，番茄為合軸分枝，辣椒為假二叉分枝分枝。8. 蔬菜中的瓜類、茄果類及花卉植物中的萬壽菊、百日草等的花芽分化屬于 不定期分化型。9. 因為植物生長發(fā)育存在 溫周期 現(xiàn)象，所以，園藝作物設(shè)施栽培的溫度管理 要求，在適宜溫度范圍之內(nèi)，應(yīng)盡可能增大晝夜溫差。10. 北方的大豆品種引種到南方栽培，可能會出現(xiàn)提前 幵花現(xiàn)象。、是非判斷題（對的請打“/'錯的打“X”每題1分，共10 分）題號12345678910答案XXXXXX1. 單S曲線型果實(shí)生長的全過程是由小到大，逐漸增長，這種果實(shí)生長的特點(diǎn) 大體表現(xiàn)為“快一慢一快”的 S型生長曲線規(guī)律。2. 洋蔥和大蒜的產(chǎn)品器

3、官鱗莖都屬于葉的變態(tài)。3. 園藝植物的果實(shí)有真果和假果之分，如桃果實(shí)為真果，番茄果實(shí)為假果。4. 園藝植物生長發(fā)育對溫度的要求與其原產(chǎn)地溫度環(huán)境有關(guān)。5 .園藝植物的光形態(tài)建成屬于高光能反應(yīng)。6. 牡丹別名白術(shù)、木芍藥等，毛茛科芍藥屬。原產(chǎn)中國。7. 郁金香別名黛粉葉，天南星科黛粉葉屬，原產(chǎn)美洲熱帶地區(qū)。8. 芹菜屬耐寒性蔬菜，喜溫和的氣候條件，生長適宜溫度為20-30 Co9. 黃瓜性喜溫暖，不耐寒冷；具有喜濕不耐旱的特點(diǎn)，要求較高的土壤濕度和空氣濕度。10. 桃為混合芽，每花芽僅一朵花。桃是自花結(jié)實(shí)率高的樹種，但異花授粉結(jié)實(shí)率更顯著提高。1 分,三、單項選擇題：（在備選答案中選取出一個答案

4、，填寫在下表內(nèi)，每題共15分。）1蘋果于A:純花合花芽；題號123456789101112131415答案BCBACBBABCBABBAC:不定花芽。的花芽屬（）o 芽；B:混2.A:3.A:4.A:5.A:6.A:7.A:8.A:9.A:C:溫度較高，時間較長。）0在下列果樹中，食用器官不屬于堅果的樹種是（榛；B:阿月渾子；C:棗在以下蔬菜作物中，以肉質(zhì)直根為食用器官的是山藥；B:牛蒡；C:芋頭冬性強(qiáng)的園藝植物春化要求（）。溫度較低，時間較長；B:溫度較低，時間較短； 利用生長素類物質(zhì)誘導(dǎo)園藝作物結(jié)實(shí)，稱為（無融合生殖；B:偽單性結(jié)實(shí)；C:刺激性單性結(jié)實(shí)。 蘋果和黃瓜的果實(shí)均屬于（）。真果；

5、B:假果；C:瓠果。以下不具有蔬菜和觀賞兼用特點(diǎn)的園藝植物是（）。羽衣甘藍(lán)；B:石蒜；C:香蒲種子層積處理是為了 （）。促進(jìn)種子后熟；B:保存種子；C:預(yù)防病蟲害。豌豆屬于（） 植物。短日照；B:長日照；C:日中性。10園藝學(xué)是最能體現(xiàn)（） 有機(jī)結(jié)合的學(xué)科。A:科學(xué)和技術(shù)；B:科學(xué)和生活； 11下列園藝植物屬于十字花科的是A 草莓B蘿卜12下列蔬菜中屬于瓜類的是 （ A 西葫蘆B結(jié)球甘藍(lán)13下列園藝植物屬于豆科的是 A 馬鈴薯B豇豆c：科學(xué)和藝術(shù)。（）。芹菜14A 15下列觀賞植物中屬于宿根花卉的是 瓜葉菊B萬年青c下列果樹中屬于草本類果樹的是 香蕉 B 荔枝A 四、名詞解釋（每題 4 分，C

6、共 20 分）1園藝學(xué)是研究園藝植物的種質(zhì)資源、）。番茄）。大麗花） 。牡丹）醋栗生長發(fā)育規(guī)律、繁殖、栽培、育種、貯藏、加工、病蟲以及造園等的科學(xué)。2芽的異質(zhì)性枝條或莖上不同部位生長的芽由于其形成時期、環(huán)境因子及營養(yǎng)狀況等不同， 造成芽在生長勢及其他特性上存著差異的特性3花芽分化指由葉芽的生理和組織狀態(tài)向花芽的生理和組織狀態(tài)轉(zhuǎn)化的過程，是植物從營 養(yǎng)生長向生殖生長過渡的標(biāo)志。4生物學(xué)零度對園藝植物來說，在綜合的外界條件下，能使園藝植物萌芽的日平均溫度為生 物學(xué)零度，是生物學(xué)有效溫度的起點(diǎn)。5植物需水臨界期新梢生長期溫度急劇上升，枝葉生長迅速旺盛，需水量最多，對缺水反應(yīng)最敏感的時期。五、簡答題（

7、每題 4分，共 20 分）1簡述影響嫁接成活的因素有哪些？一內(nèi)因1）.砧穗親和力（ graft affinity）：砧木嫁接上接穗后，愈合和生長的能力。親和力強(qiáng)，嫁接易于成活，生活正常；反之，親和力差，成活困難或不能成活， 即便成活，但以后生長較差，產(chǎn)生不親和現(xiàn)象。2）.砧木和接穗的生理特性：物候期：砧木較接穗萌動早，成活率高；同時，單萌動的次之；接穗較砧木萌動早，成活率最低。內(nèi)含物：油脂（松類等）寧（核桃、柿樹等）。傷流現(xiàn)象（使切口薄壁細(xì)胞窒息，如核桃）。 髓心 粗大（如核桃： 1 年生枝條切口中間凹陷，接穗切口與砧木切口接觸不良） 。3）.砧木/接穗的年齡與發(fā)育狀況（質(zhì)量）：年齡：年齡越小

8、，薄壁細(xì)胞越多,成活率越高；反之則低。生長發(fā)育狀況：生長發(fā)育健壯的接穗、砧木，嫁接 成活率高；長勢差、有病蟲害的接穗、砧木，嫁接成活率低。保證不失去水分 或過多的水分（蠟封） 。二外因：1）.外界環(huán)境條件：溫度：過低，不利于細(xì)胞分裂，成活率低；過高，接穗蒸騰失水多，不利于保持接穗水分平衡，成活率也低。一般以20-25 C為宜。春。季枝接。H2O包括三層含義（空氣相對濕度、接口濕度、土壤含水量）02:葡萄硬枝嫁接時宜稀疏綁扎。光照：對愈傷組織的形成有明顯的抑制作用。2）.嫁接時期：枝接：春季枝接。芽接：夏秋芽接。3）. 嫁接技術(shù)：嫁接技術(shù)要求快、平、準(zhǔn)、緊、嚴(yán)，即刀子快、動作速度快， 削面平，形

9、成層對準(zhǔn)，包扎捆綁緊，封口要嚴(yán)。先削砧木，后削接穗。操作熟 練。2園地規(guī)劃與設(shè)計主要包括哪些內(nèi)容？1）、土地利用規(guī)劃 ;2）、小區(qū)規(guī)劃 ;3）、防護(hù)林規(guī)劃 ;4）、綠化規(guī)劃 ;5）、道路系統(tǒng)規(guī)劃 ;6）、排灌系統(tǒng)規(guī)劃 ;7）、建筑物規(guī)劃 ;8）、管理經(jīng)營方案 .3蔬菜作物的營養(yǎng)和需肥特點(diǎn)是什么？PH1）. 根系陽離子代換量高，需肥量大2）. 多數(shù)蔬菜喜硝態(tài)氮。 【以銨態(tài)氮為氮源造成不良影響的原因：一是由于 值下降以及由此引起的 Ca2+吸收量的減少；二是蔬菜耐銨性較差。尿素態(tài)氮的作用效果介于兩者之間。 】 3 ）. 蔬菜需鈣量大。 【原因 :1. 蔬菜根系陽離子代換 量高； 2. 蔬菜吸收大量

10、硝態(tài)氮后，體內(nèi)產(chǎn)生較多草酸，需要鈣來中和，形成的 草酸鈣積蓄在體內(nèi)，致使含鈣量較高。若體內(nèi)鈣不足以中和大量草酸時，就會引起植株或果實(shí)受害。由于鈣在植物體內(nèi)移動緩慢, 常造成植株體內(nèi)鈣分布的不 平衡 , 由此引起的生理病害一般出現(xiàn)在生長旺盛的部位，癥狀是生長點(diǎn)萎縮。4）. 蔬菜需硼量高。易發(fā)生缺硼癥。4簡述整形修剪的目的意義。1）改善樹體的生態(tài)條件2）調(diào)節(jié)樹體的營養(yǎng)狀況3）調(diào)節(jié)地上部與地下部的平衡關(guān)系4）. 調(diào)節(jié)生長和結(jié)果的平衡關(guān)系, 保持5簡述 園地土壤管理方法。1）清耕法：指在生長季內(nèi)經(jīng)常進(jìn)行耕作，除園藝植物外不種植其他作物土壤疏松和無雜草狀態(tài)的一種土壤管 理制度。清耕法一般在秋季深耕 ,

11、春、夏 季多次中耕。2）生草法：是在果樹的行間種植草類而不進(jìn)行耕作的土壤管理方法。采用較多有白三葉草、毛葉苕子、紫花苜蓿等3）覆蓋法：利用作物秸稈、雜草、糠殼、鋸末、藻類和塑料薄膜等材料覆蓋在土壤表面的一種土壤管理方法，在園藝作物的種植中應(yīng)用廣泛。4）免耕法： 土壤不進(jìn)行耕作或極少耕作， 利用除草劑防除雜草的土壤管理方法， 在果園、菜地和花圃都可應(yīng)用。六、論述題（第 1、2 題每題 7 分，第 3 題 11 分，共 25分） 1果樹修剪的方法及特點(diǎn)果樹基本修剪方法包括短截、縮剪、疏剪、長放、曲枝，刻傷、除萌、疏 梢、摘心、剪梢、扭梢、拿枝，環(huán)剝等多種方法，了解不同修剪方法及作用特 點(diǎn)，是正確采

12、用修剪技術(shù)的前提。1）短截 亦稱短剪。增加分枝；有利于促進(jìn)生長和更新復(fù)壯；改變枝梢的角度和方向；控制樹冠和枝梢等。2）縮剪 亦稱回縮。常用于骨干枝、枝組或老樹復(fù)壯更新；控制或削弱輔養(yǎng)枝上。3）疏剪 亦稱疏刪。其作用有：減少分枝，促進(jìn)結(jié)果，使樹冠內(nèi)光線增強(qiáng)；調(diào)節(jié)骨干枝之間的均衡，強(qiáng)的多疏，弱的少疏；利用疏剪控制上部枝梢旺 長，增強(qiáng)下部枝梢生長。4）長放 亦稱甩放。中庸枝、斜生枝和水平枝長放，由于留芽數(shù)量多，易發(fā)生較多中短枝，生長后期積累較多養(yǎng)分，能促進(jìn)花芽形成和結(jié)果。5）曲枝 即改變枝梢方向。削弱頂端優(yōu)勢；開張骨干枝角度，可以擴(kuò)大樹冠，改善光照，充分利用空間；緩和生長、促進(jìn)生殖的作用?？虃投嗟?/p>

13、環(huán)刻 主要用于輕剪、長放的輔養(yǎng)枝上，緩和枝勢，增加枝量。除萌和疏梢 選優(yōu)去劣，除密留稀，節(jié)約養(yǎng)分，改善光照，提高留用枝梢質(zhì)量。摘心和剪梢 削弱頂端生長，促進(jìn)側(cè)芽萌發(fā)和二次枝生長，增加分枝數(shù)；促進(jìn)花芽形成；提高坐果率；促進(jìn)枝芽充實(shí)。9）扭梢和拿枝 扭梢有促進(jìn)花芽形成的作用。拿枝亦稱捋枝，有利旺梢停長和減弱秋梢生長勢，形成較多副梢，有利形成花芽。10）環(huán)狀剝皮 簡稱環(huán)剝。具有抑制營養(yǎng)生長、促進(jìn)花芽分化和提高座果率的作用。2試述園藝植物器官生長有哪些相關(guān)性 ?各有何特點(diǎn) ?1）地上部與地下部的生長相關(guān)植株主要由地上地下兩大部分組成，因此維持植株地上部與地下部的生長平衡是園藝植物優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的關(guān)鍵。而植株

14、地上、地下相互依賴關(guān)系主要表現(xiàn)在 兩方面。其一物質(zhì)相互交流。一方面根系吸收水分、礦質(zhì)元素等經(jīng)根系運(yùn)至地 上供給葉、莖、新梢等新生器官的建造和蒸騰；另一方面根系生長和吸收活動 又有賴于地上部葉片光合作用形成同化物質(zhì)及通過莖從上往下的傳導(dǎo)。溫度、 光照、水分、營養(yǎng)及植株調(diào)整等均影響根、莖、葉的生長，從而導(dǎo)致地上部與 地下部的比例不斷變動。之二激素物質(zhì)起著重要的調(diào)節(jié)作用。正在生長的莖尖 合成生長素，運(yùn)到地下部根中，促進(jìn)根系生長。而根尖合成細(xì)胞分裂素運(yùn)到地 上部，促進(jìn)芽的分化和莖的生長，并防止早衰。激素類物質(zhì)一般通過影響營養(yǎng) 物質(zhì)分配，以保證生長中心的物質(zhì)供應(yīng)和頂端優(yōu)勢的形成。2）營養(yǎng)生長與生殖生長的

15、相關(guān)性沒有生長就沒有發(fā)育，這是生長發(fā)育的基本規(guī)律。在不徒長的前提下，營 養(yǎng)生長旺盛，葉面積大，光合產(chǎn)物多，果實(shí)才能高產(chǎn)；反之，若營養(yǎng)生長不良， 葉面積小，花器發(fā)育不完全，果實(shí)發(fā)育遲緩，果實(shí)小產(chǎn)量低。葉片在營養(yǎng)器 官中作為主要同化器官，對生殖生長具有重要影響。生殖生長對營養(yǎng)生長的影 響表現(xiàn)在兩個方面：其一由于植株開花結(jié)果，同化作用的產(chǎn)物和無機(jī)營養(yǎng)同時 要輸人營養(yǎng)體和生殖器官，從而生長受到一定程度的抑制。其二由于蕾、花及 幼果等生殖器官處于不同的發(fā)育階段，對營養(yǎng)生長的反應(yīng)也不同。生殖生長在 受精過程中不僅對于房的膨大有促進(jìn)作用，而且對植株的營養(yǎng)生長也有一定的 刺激作用。3）同化器官與營養(yǎng)貯藏器官的

16、生長的相關(guān)性以葉片為主的同化器官與貯藏器官也存在密切的相關(guān)性。許多貯藏器官為 變態(tài)根、莖、葉已失去了原有的生理功能，而是貯藏營養(yǎng)物質(zhì)。一些以葉球、塊莖、塊根、球莖、肉質(zhì)根、鱗莖等為產(chǎn)品器官的蔬菜、花卉等其產(chǎn)品器官同 時又是貯藏器官，與其吸收養(yǎng)分的正常根及同化器官密切相關(guān)。另一方面，貯 藏器官的生長，在一定程度上能提高同化器官的功能，增強(qiáng)光合作用，提高同 化產(chǎn)物合成和轉(zhuǎn)運(yùn)能力，進(jìn)一步促進(jìn)貯藏器官的形成。3試述中國園藝的主要發(fā)展趨勢1）、園藝植物品種多樣化、良種化生產(chǎn)上將更加重視選育和推廣應(yīng)用不同用途、成熟期、色澤及口味的優(yōu)良 新品種，品種效益型生產(chǎn)特點(diǎn)更加明顯。2）、園藝產(chǎn)品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化制定園藝產(chǎn)

17、品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，并按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，將會大大促進(jìn)地區(qū)間及國 家間園藝產(chǎn)品貿(mào)易量的增加。3）、大宗園藝產(chǎn)品高檔化、名稀特產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，市場對大宗園藝產(chǎn)品質(zhì)量將會 有更高的要求，有機(jī)食品比例將逐漸增加，特級標(biāo)準(zhǔn)園藝產(chǎn)品也將不斷出現(xiàn)。地方園藝產(chǎn)品則會以新、奇、特、優(yōu)、稀來提高市場占有率。4）、園藝產(chǎn)品供應(yīng)周年化園藝植物半促成、促成或延遲栽培等反季化設(shè)施栽培比重會逐漸增加，園藝產(chǎn)品的反季節(jié)、超時令市場供給將會更加豐富和充足，新鮮園藝產(chǎn)品的供應(yīng) 期將會大大延長，園藝產(chǎn)品將逐步走向季產(chǎn)年銷和年產(chǎn)年銷。5）、園藝植物生產(chǎn)區(qū)域化、栽植規(guī)?；?、集約化隨著園藝植物生產(chǎn)的不斷擴(kuò)大，區(qū)域

18、化特點(diǎn)更加明顯，規(guī)模效益更加突出。由于土地和勞動力價格的上漲，園藝植物栽培集約化程度也在逐漸提高。園藝植物設(shè)施栽培將會有一個大的發(fā)展，園藝植物無土栽培規(guī)模也將不斷擴(kuò)大。6）、園藝植物種苗繁育無毒化、制度化、規(guī)格化園藝植物生產(chǎn)的發(fā)展對種苗質(zhì)量的要求越來越高。采用先進(jìn)的脫毒技術(shù)， 規(guī)范種苗繁育程序，嚴(yán)格實(shí)施種苗繁育 "三證 "制度，生產(chǎn)高質(zhì)量、高規(guī)格的種苗是園藝植物種苗繁育的必然趨勢。7）、園藝生產(chǎn)管理機(jī)械化、自動化由單一生產(chǎn)環(huán)節(jié)的機(jī)械化和自動化管理到多個環(huán)節(jié)、甚至全園管理的機(jī)械 化和自動化，將大大減少勞動強(qiáng)度，提高勞動生產(chǎn)率，增加經(jīng)濟(jì)效益。8）、園藝植物生產(chǎn)專業(yè)化隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展全球化、一體化的不斷推進(jìn)和經(jīng)營投資多元化的不斷完善， 高起點(diǎn)建造、高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、高效率運(yùn)作的園藝植物生產(chǎn)企業(yè)將會逐漸增多，園 藝植物種植園專業(yè)化分工將更加明顯。9）、園藝植物生產(chǎn)合作化、社會化園藝植