手術(shù)后不能吃的食物列表

1、核心提示： 現(xiàn)代臨床研究證實(shí)， 忌食發(fā)物對(duì)于外科手術(shù)后減少創(chuàng)口感染和促進(jìn)創(chuàng)口愈合也具 有重要意義。所謂發(fā)物， 是指特別容易誘發(fā)某些疾?。ㄓ绕涫桥f病宿疾）或加重已發(fā)疾病的 食物。主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜、雪里蕻、茄子等，這類(lèi)食物易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒?，F(xiàn)代臨床研究證實(shí)，忌食發(fā)物對(duì)于外科手術(shù)后減少創(chuàng)口感染和促進(jìn)創(chuàng)口愈合也具有重要意義。所謂發(fā)物， 是指特別容易誘發(fā)某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發(fā)疾病的食物。發(fā)物禁 忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義。 在通常情況下， 發(fā)物也是食物， 適量食用對(duì)大 多數(shù)人不會(huì)產(chǎn)生副作用或引起不適， 只是對(duì)某些特殊體質(zhì)以及與其相關(guān)的某些疾病才會(huì)誘使 發(fā)病。發(fā)物的

2、范圍很廣，在我們的日常生活中，屬于發(fā)物類(lèi)的食物按其來(lái)源可分為以下幾類(lèi)：主要有蘑菇、 香菇等， 過(guò)食這類(lèi)食物易致動(dòng)風(fēng)升陽(yáng)， 觸發(fā)肝陽(yáng)頭痛、 肝風(fēng)眩暈等宿疾， 此外， 還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。主要有帶魚(yú)、黃魚(yú)、鯧魚(yú)、蚌肉、蝦、螃蟹等水產(chǎn)品，這類(lèi)食品大多咸寒而腥，對(duì)于體質(zhì)過(guò) 敏者，易誘發(fā)過(guò)敏性疾病發(fā)作如哮喘、蕁麻疹等，同時(shí)，也易催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚疾病。主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜、雪里蕻、茄子等，這類(lèi)食物易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒。主要有桃子、杏、芒果等，前人曾指出，多食桃易生熱，發(fā)癰、瘡、疽、癤、蟲(chóng)疳諸患，多 食杏生癰癤，傷筋骨。主要有公雞、雞頭、豬頭肉、老母豬肉、鵝肉、雞翅、雞爪、牛羊馬驢狗鹿肉等，

3、這類(lèi)食物 主動(dòng)而性升浮，食之易動(dòng)風(fēng)升陽(yáng)，觸發(fā)肝陽(yáng)頭痛、肝風(fēng)腦暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重 皮膚瘡瘍腫毒。雞蛋雖不屬發(fā)物，但也不宜多吃，一般一天不宜超過(guò) 2 個(gè)，尤其是肝炎、過(guò) 敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃。原因是雞蛋內(nèi)含大量蛋白，但它們屬 于異性蛋白，有相當(dāng)一部分人吃了異性蛋白后出現(xiàn)病態(tài)反應(yīng)。此外，屬于發(fā)物的還有獐肉、腐乳及蔥、蒜、韭菜、荊芥、桂皮、白芷、芥末、胡椒、花椒等辛辣調(diào)料等，酒、醋等刺激性大的飲料也盡最大可能不喝不用發(fā)物能誘發(fā)或加重某些疾病， 但另一方面由于發(fā)物具有的催發(fā)或誘發(fā)作用， 食療上還用于治 療某些疾病，如麻疹初期，疹透不暢，食用蘑菇、竹筍等發(fā)物，可起到助其透發(fā)、縮短病程 的作用。又如多食海腥發(fā)物以催發(fā)牛痘等，都是利用了發(fā)物具有的透發(fā)作用?？梢允秤枚垢撞?、花椰菜、四季豆、花生、涼粉、青蘿卜、白蘿卜、豆芽、黃瓜、山藥、 粉絲、包頭菜、菜瓜、腐竹、豆角等清淡菜總的來(lái)說(shuō)，不能吃的：蘑菇、香菇、帶魚(yú)、黃魚(yú)、鯧魚(yú)、蚌肉、蝦、螃蟹、竹筍、芥菜、南瓜、菠菜、雪里蕻、茄子、桃子、杏、芒果、獐肉、腐乳及蔥、蒜、韭菜、荊芥、桂皮、 白芷、芥末、胡椒、花椒、酒、醋可以食用：豆腐、白菜、花椰菜、四季豆、花生、涼粉、青蘿卜、白蘿卜、豆芽、