酒店房務(wù)部洗衣房新入職員工培訓(xùn)資料資料

1、學(xué)習(xí) 好資料去漬名詞概念去漬：就是使用專門(mén)的設(shè)備工具和化學(xué)藥劑去除織物上用常規(guī)方法洗不掉的污斑和污漬。去漬設(shè)備：去漬臺(tái)、去漬涮、去漬刮片、墊布等。去漬臺(tái)構(gòu)成：去漬臺(tái)由去漬槍、蒸汽控制噴射管路、壓縮空氣控制噴射管路、真空抽濕系統(tǒng)及其它輔助功能構(gòu)成。去漬臺(tái)功能作用：提供蒸汽沖洗、加熱、潤(rùn)濕污垢，為去漬提供反應(yīng)熱源。真空抽濕，及時(shí)吸走織物上殘留的去漬劑、水、污垢、減小污漬擴(kuò)大。壓縮空氣，使織物加速干燥。水蒸汽槍：在對(duì)織物使用水蒸汽槍以前一定要沖洗水蒸汽槍，方法是把槍指向遠(yuǎn)離衣物的方向，開(kāi)動(dòng)槍，使水蒸汽沖走槍里的任何固體堵塞物；使用蒸汽槍時(shí)，要讓槍與織物保持最少10 厘米的距離，以防織物因蒸汽溫度過(guò)高

2、而起縐、損壞。沖洗：就是在使用去漬濟(jì)之前把織物有污漬的地方弄濕，有利于去污、也能防止污漬圈的產(chǎn)生；也用于使用一種去漬濟(jì)前把前一種去漬濟(jì)去除。把一塊毛巾放在去漬臺(tái)上，然后把織物放在毛巾上，在腦海中圍繞污點(diǎn)畫(huà)個(gè)圈，大小約為以污點(diǎn)邊界以外8cm 的圓形；把槍拿在禽你假設(shè)的那個(gè)圓外圍25cm 高的地方，然后打開(kāi)蒸汽槍輕柔噴出水蒸汽，以畫(huà)圓的方式，慢慢放低槍，逐漸指向污漬中心，直到槍離污漬1cm 高處，這樣可以防止污漬圈的產(chǎn)生，然后在污漬上使用適當(dāng)去漬濟(jì)，再進(jìn)行沖洗。整理：是在織物上污漬已被沖洗走，但織物還未干之前使用，它可以防止污漬圈的形成，（1）把槍持于你想象中的那個(gè)圓心10cm （污漬中心上方10

3、cm）.（ 2）打開(kāi)蒸汽槍，以圓圈的運(yùn)動(dòng)方式把槍從圓心處向外移，一邊移一邊提高高度，直至槍離圓周高度25cm。（ 3）在超過(guò)圓周邊界外幾厘米得繼續(xù)動(dòng)作一會(huì)兒。（ 4）用抽真空和壓縮空氣來(lái)抽干織物水份（方向?yàn)閺倪吘壧幭蛑虚g潮濕的區(qū)域）。（ 5）如果有污漬圈生成，請(qǐng)?jiān)俅沃貜?fù)一次整理過(guò)程。毛巾：毛巾放在織物下面，用以吸收從織物上除下來(lái)的污漬與濕氣。粗棉布：用于去漬吸附。刷子：準(zhǔn)備兩把刷子，一把用于干性去漬濟(jì)，一把用于水性去漬濟(jì)。輕拍：輕輕握住刷柄，把食指放在刷柄上面，使刷毛反復(fù)輕柔地接觸織物，不要用力太大，那樣會(huì)使刷毛彎曲，刷子本身的重量已足夠。刷：拿著刷子頭部，小心地在織物上從右向左刷，用一點(diǎn)力使

4、刷毛稍有彎曲，但不要太用力地前后刷，那樣會(huì)損壞織物。刮鏟：最好選用骨制刮鏟，刮鏟的邊緣很光滑以免損壞織物；平握刮鏟，然后輕輕用力，用刮鏟圓滑的表面，在污漬上前后抹，這樣做的目的是使污漬變軟，以利去漬。去漬的幾種方法：1、 沖洗法：大多數(shù)的水溶性污漬，可直接用去漬臺(tái)上的去漬槍除掉。這種方法去漬前，一定要檢驗(yàn)織物對(duì)蒸汽沖擊力，溫度的耐受度，正確判斷污漬，以防污漬經(jīng)加熱后固化更更多精品文檔學(xué)習(xí) 好資料難除去。2、刷洗法：大多數(shù)飲料漬、蛋白漬、丹寧漬、油漬，可用刷洗法除去，先用溫水潤(rùn)濕污漬，使其軟化，再輕刷直到去除。3、刮洗法：對(duì)糖漬、蛋白漬、油漆漬、各種膠、涂料漬采用這種方法，在這類污漬表面點(diǎn)滴去漬

5、濟(jì)后，通過(guò)滲透、潤(rùn)濕、分散，然后用刮板輕刮污漬，再配合其它方法去除污漬。4、浸泡法：對(duì)于陳舊性污漬，不能用以上方法快速去除時(shí)，可采用浸泡法：用相關(guān)的去漬濟(jì)及器皿，對(duì)織物的污漬部位進(jìn)行浸泡，使污漬與相關(guān)去漬濟(jì)發(fā)生物理、化學(xué)反應(yīng)，使污漬軟化、溶解再配合其它方法去除污漬。5、吸收法：對(duì)于真絲、純毛、或染色嚴(yán)重的污漬可采用吸收法；在污漬表面點(diǎn)滴去漬濟(jì)，待其溶解、分散，然后用棉布在污漬正、反面吸，促使污漬轉(zhuǎn)移到棉布上，再用干凈的棉布重復(fù)以上步驟，直到污漬去除干凈。污垢的來(lái)源、分類及鑒別：1、污垢來(lái)源：大氣污垢：灰土、粉塵、煙塵、植物花粉、燃料殘?jiān)?、雜菌、微生物。人體污垢：人體分泌物如皮脂、汗液、皮屑。工

6、作環(huán)境污垢：如廚房中的油垢等。2、污垢分類：油性污垢：油溶性的液體，或如動(dòng)、植物油脂等，通過(guò)乳化、分散除去。固體污垢：屬不溶性污垢，如塵埃、泥土、可以通過(guò)洗滌濟(jì)、機(jī)械作用，分散于水中除去。水溶性污垢：來(lái)自人體分泌物及食品類，如糖、淀粉、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽等。這些污垢往往不是單純地粘附在織物上，而是一個(gè)互相聯(lián)結(jié)形成的復(fù)合體，還會(huì)隨著時(shí)間的延長(zhǎng)及外界條件的影響發(fā)生氧化反應(yīng)，或受到微生物的作用產(chǎn)生更為復(fù)雜的化合物。3、污垢與織物的附著方式：A 機(jī)械附著：主要是固體污垢隨著空氣的流動(dòng)而散落在織物纖維表面或纖維之間，或污垢與織物直接磨擦，機(jī)械地粘附在織物纖維的細(xì)小孔道中。這種污垢用搓擦等機(jī)械方法就可除去，但

7、顆粒小于0.1 微米的微粒就難以除去。B 分子間相互引力：顆粒帶有不同電荷，粘附力增強(qiáng)。C 化學(xué)結(jié)合與化學(xué)吸附：象果汁、墨汁、丹寧、鐵銹、血與織物形成穩(wěn)定的“色斑”屬于化學(xué)結(jié)合。粘土及其它極性污垢能吸附KH-和H+形成一種化學(xué)連接鍵叫氫鍵，與纖維連結(jié)在一起，形成了化學(xué)吸附。棉織品纖維有豐富的毛細(xì)孔道，表面光滑，污垢附著較輕，易于洗滌，但羊毛纖維分子引力較大，吸附油垢較強(qiáng)?；w不大吸濕，疏水性強(qiáng)，不易粘污但互相摩擦易產(chǎn)生靜電容易吸塵。4、常見(jiàn)污漬：濕性污漬糖漬：飲料、果汁、茶汁、葡萄酒等。油漬：食用油、礦物油、石蠟、瀝青等。學(xué)習(xí) 好資料丹寧漬：咖啡、茶、飲料、果汁、茶汁、葡萄酒、白酒、煙草等。蛋

8、白漬：雞蛋、牛奶、冰淇淋、血漬、汗?jié)n、尿漬、糞便等。染料漬：鋼筆水、圓珠筆油、口紅、紡織染料、藥品等。金屬漬：鐵銹、顯影劑等。干性污漬：油漆、膠、涂料、蠟等。5、污漬鑒定：要想成功地去除衣服上的污漬，就必須正確鑒別污漬，這樣才能使用正確的過(guò)程和方法去除污漬。摸：有污漬的地方摸上有什么感覺(jué)？如果是硬硬的，它可能是顏料、膠水或漆。如果污漬是新鮮留下的，那么在揉搓的時(shí)候，這個(gè)區(qū)域會(huì)擴(kuò)大；如果是軟軟的，那么它可能是飲料食物和唇膏。聞：如污漬不是染上時(shí)間很久，那么它的氣味有助于鑒別；汗水、香水、酒、嘔吐物、藥品和一些食物都有不同的味道。顏色：黃色到棕色污漬常是丹寧、咖啡、茶、鐵銹、糖、尿液、燒焦、香水或

9、血，藍(lán)色污漬常是墨水、圓珠筆印、蔬菜汁。紅色污漬常是墨水、圓珠筆印、唇膏、指甲油、紅葡萄酒。黑色或灰色污漬常是柏油、污斑、灰塵、油脂、墨水。外表：當(dāng)污漬只停留在織物的表面，叫表面污漬，這類污漬主要是顏料、柏油、粘合濟(jì)；如果污漬滲透到織物內(nèi)，織物正反面都能看見(jiàn)，叫可吸收污漬，這類污漬主要有飲料、墨水、血漬等。位置：污漬在衣服的哪個(gè)部位，對(duì)于鑒別污漬非常重要；食物污漬常在衣服前面，汗?jié)n常在領(lǐng)口、腋下。我們?nèi)粘Ｋ鲆?jiàn)的污漬，大多數(shù)為復(fù)合型污漬，即使同類污漬，污漬成份比例也不完全相同，如血漬，因人而異所含的血紅蛋白、血清、鐵離子，也不完全相同；如飲料菜汁含有糖、丹寧、色素等。所以指望用一種去漬濟(jì)除掉這

10、些污漬是不現(xiàn)實(shí)的?？椢锓诸?、鑒別、特點(diǎn)：1、按衣料A 純棉織物：手感柔軟，拉出一根線來(lái)，繼處纖維松散、不齊、燃燒灰燼少、呈淺灰色。B 麻織品：外觀挺括、手感較硬、燃燒快、灰燼少。C 毛呢織品：彈性好、光澤柔和、呢面平整、挺括、火燒時(shí)有燒雞毛臭味，沒(méi)有灰。D 真絲織物：柔軟、富有光澤、手摸有冷涼感覺(jué)，緩緩燃燒，縮成一團(tuán)，形成黑色小球。E 混紡化纖織物：用火燒時(shí)，有少量不太濃郁的氣味并有少量灰。2、按顏色A 白色B 淺色C 深色D 黑色3、按臟污程序A 一般臟B 較臟C 特別臟4、織物特點(diǎn)更多精品文檔學(xué)習(xí) 好資料A 毛織品：屬蛋白質(zhì)性質(zhì)，耐堿性差，不耐高溫，適宜干洗。 B 棉麻織品：耐堿耐高溫，易

11、出現(xiàn)折皺，洗后要慰燙。 C 絲織品：是一種嬌嫩的蛋白質(zhì)應(yīng)在中性洗滌液中洗滌。D 化纖織物：洗滌去污比較容易，溫度不能太高，過(guò)水時(shí)一定要過(guò)清，否則會(huì)泛黃變色。洗滌時(shí)要分門(mén)別類，由淺入深，分檔洗滌才能使衣物不搭色、不沾污，確保洗衣質(zhì)量。去漬提示：（ 1 ）觀察織物顏色及纖維有無(wú)變化找衣物拼縫不顯眼處，往底下墊一塊白棉布。點(diǎn)滴去漬濟(jì)并用蒸汽槍加熱。蒸汽沖洗水沖洗 風(fēng)干（ 2）常見(jiàn)的干性污漬：如油漆、指甲油、鞋油、柏油等。這些污漬含有揮發(fā)性溶濟(jì)，時(shí)間不長(zhǎng)就會(huì)固化在織物上，處理這類污漬時(shí)一定要耐心。（ 3）使用去漬產(chǎn)品后，必須用水或溶濟(jì)及時(shí)將藥液漂清沖凈，風(fēng)干后再整理。去漬經(jīng)驗(yàn)：（ 1 ）越快越好：沾上

12、污漬立即使用清水和久朋去漬濟(jì)，將很容易去掉污漬，如果擱置十幾個(gè)小時(shí)，再加上高溫、干燥氣候，污漬去除將變得困難。（ 2）以點(diǎn)帶面：使用去漬濟(jì)前，一定先在本件服裝內(nèi)襯邊角處點(diǎn)滴試驗(yàn)，確保去漬濟(jì) 對(duì)布料纖維、紋絡(luò)、絨面、顏色牢度沒(méi)有任何影響時(shí)，才可在衣服上進(jìn)行去漬。（3）背后除漬：從沾染污漬的背后，進(jìn)行點(diǎn)滴，利于污漬清除。（4）定時(shí)間：已經(jīng)“干”“硬”的污漬一定要有潤(rùn)濕軟化的時(shí)間，不要急刷。（5）四周向內(nèi)：沾、刷、噴、滴除污漬，要從污漬四周進(jìn)行，防止擴(kuò)散、起圈。（6）騰空墊布：將污漬套在玻璃杯中心，可下面墊毛巾，防止擴(kuò)散大片。（7）直接更好：在污漬反面，直接點(diǎn)滴污漬，比先用水浸效果更好。（8）敲比刷好：用