蘋果栽培技術(shù)

1、蘋果優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)蘋果優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)果園肥水管理存在果園肥水管理存在問題及分析問題及分析果園怎樣科學(xué)施肥果園怎樣科學(xué)施肥“上山上山”“下灘下灘”一、土肥水管理存在問題分析一、土肥水管理存在問題分析1、建園條件差，有機(jī)肥投入不足，土壤管理粗放、建園條件差，有機(jī)肥投入不足，土壤管理粗放山東省果園有機(jī)質(zhì)含量分布山東省果園有機(jī)質(zhì)含量分布(1800余個土壤樣余個土壤樣本本)圖 果園土壤有機(jī)質(zhì)分布狀況示意圖(根據(jù)全國調(diào)查和資料匯總)有機(jī)肥投入不足，土壤緩沖能力降低有機(jī)肥投入不足，土壤緩沖能力降低表 果園有機(jī)肥施用狀況l果園土壤酸化有加重趨勢果園土壤酸化有加重趨勢圖圖5 我國果園土我國果園土壤酸化狀況壤

2、酸化狀況(根據(jù)全國調(diào)查和資料匯總)l總純養(yǎng)分量總純養(yǎng)分量154萬噸，萬噸，811.5kg/公頃公頃2、蘋果園養(yǎng)分投入量大、配比不合理，利用率低、蘋果園養(yǎng)分投入量大、配比不合理，利用率低成本增加成本增加蘋果園化肥利用率蘋果園化肥利用率省份省份N利用率（利用率（% %） P2O5利用率（利用率（% %）K2O利用率（利用率（% %）河北河北21.94.739.5陜西陜西26.95.943.6山東山東26.55.835.7山西山西24.55.151.4平均平均25.45.542.3N N（萬噸）（萬噸）P2O5P2O5（萬噸）（萬噸）K2OK2O（萬噸）（萬噸）實(shí)際投入實(shí)際投入73735555262

3、6按國際標(biāo)準(zhǔn)投入按國際標(biāo)準(zhǔn)投入282819192828相差相差45453636-2-2l在所有生產(chǎn)成本中肥料（有機(jī)肥和化肥合計）和施肥用工合計為998.16元/畝，占總成本的23.6%，在所有生產(chǎn)成本中僅次于果實(shí)管理為第二位 。蘋蘋果果黑黑點(diǎn)點(diǎn)病病缺鈣引起生缺鈣引起生理性病害理性病害蘋蘋果果苦苦痘痘病病3、樹體病害和生理性病害發(fā)生嚴(yán)重、樹體病害和生理性病害發(fā)生嚴(yán)重缺硼引起生理性病害缺硼引起生理性病害缺鋅、缺鐵普遍缺鋅、缺鐵普遍 中微量元素引起問題的果中微量元素引起問題的果品約占品約占30%，全省每年蘋果，全省每年蘋果病果病果160萬噸，損失萬噸，損失25.6億元。億元。（一）（一）怎樣的果園土

4、壤才是好的？怎樣的果園土壤才是好的？ 1、具有一定厚度的、具有一定厚度的活土層活土層（60cm）。）。 2、土壤、土壤疏松疏松。 3、供水供肥能力強(qiáng)、供水供肥能力強(qiáng)。 4、土壤有機(jī)質(zhì)含量高。、土壤有機(jī)質(zhì)含量高。二、果園土壤改良二、果園土壤改良（二）土壤改良、管理的原則（二）土壤改良、管理的原則 1、增施、增施有機(jī)物有機(jī)物 有機(jī)物質(zhì)是土壤中的穩(wěn)定因素，追肥灌水只有建立在有機(jī)物質(zhì)是土壤中的穩(wěn)定因素，追肥灌水只有建立在這種穩(wěn)定的土壤基礎(chǔ)上才能發(fā)揮其應(yīng)有的作用。這種穩(wěn)定的土壤基礎(chǔ)上才能發(fā)揮其應(yīng)有的作用。 2、以、以局部改良局部改良為主，逐漸實(shí)現(xiàn)全園改良為主，逐漸實(shí)現(xiàn)全園改良 據(jù)研究，地下部分有據(jù)研究，

5、地下部分有1/4的根系處在適宜的條的根系處在適宜的條件下，生長好，功能強(qiáng)，就可以滿足地上部件下，生長好，功能強(qiáng)，就可以滿足地上部3/4的養(yǎng)分需要。的養(yǎng)分需要。3、養(yǎng)好、養(yǎng)好表層及中層表層及中層，通透下層，通透下層 表層根是根系的主要活動區(qū)域，要實(shí)現(xiàn)早果豐表層根是根系的主要活動區(qū)域，要實(shí)現(xiàn)早果豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)必須養(yǎng)好表層根。通透下層，以使下層根產(chǎn)優(yōu)質(zhì)必須養(yǎng)好表層根。通透下層，以使下層根系不受窒息危害。系不受窒息危害。 （三）具體措施（三）具體措施1、起、起 壟壟 栽栽 培培2 2、適度深翻、熟化土壤、適度深翻、熟化土壤3 3、地膜覆蓋、地膜覆蓋4 4、穴貯肥水技術(shù)、穴貯肥水技術(shù) 5、果園覆草、果園覆草

6、作用：覆草可以保水防旱，保持水、溫穩(wěn)定作用：覆草可以保水防旱，保持水、溫穩(wěn)定，減少水土流失等，而且覆草腐爛后，可，減少水土流失等，而且覆草腐爛后，可以大大增加表土的有機(jī)質(zhì)含量。以大大增加表土的有機(jī)質(zhì)含量。 6、起壟、覆蓋、穴肥、起壟、覆蓋、穴肥、小溝交替灌溉技術(shù)小溝交替灌溉技術(shù)山東氣候特點(diǎn)。山東氣候特點(diǎn)。挖坑、增施有機(jī)挖坑、增施有機(jī)肥肥三、高效施肥三、高效施肥* * 施什么肥？施什么肥？* * 施多少？施多少？* * 什么時間施？什么時間施？* * 施肥時期如何施？施肥時期如何施？* * 施肥方法？施肥方法？蘋果基肥推薦用量蘋果基肥推薦用量(公斤公斤/畝畝)有機(jī)有機(jī)質(zhì)含質(zhì)含量量(%)產(chǎn)量水平產(chǎn)

7、量水平(公斤公斤/畝畝)2000 3000 4000 50001.51000 2000 3000 40001.01.492000 3000 4000 50000.50.993000 4000 5000-0.49 4000 5000-蘋果氮肥追肥推薦用量蘋果氮肥追肥推薦用量(N公斤公斤/畝畝)堿解堿解N含量含量(mg/kg)產(chǎn)量水平產(chǎn)量水平(公斤公斤/畝畝)20003000400050007525403545-76100153025403545-1011251020153025403545126150510102015302540150551010201530蘋果磷肥追肥推薦用量蘋果磷肥追肥推薦

8、用量(P2O5公斤公斤/畝畝)Olsen-P（mg/kg）產(chǎn)量水平產(chǎn)量水平(公斤公斤/畝畝)20003000400050001581010131216-1530688111014121730504669812101550902447810813902468蘋果鉀肥追肥推薦用量蘋果鉀肥追肥推薦用量(K2O公斤公斤/畝畝)速效鉀速效鉀（mg/kg）產(chǎn)量水平產(chǎn)量水平(公斤公斤/畝畝)2000300040005000502030234026.543-5010016.5202030234026.543100150101316.520203023401502006.510101316.5202030200

9、6.56.510101316.520微量元素的用量微量元素的用量元元素素提取提取方法方法臨界臨界指標(biāo)指標(biāo)mg/kg基施用量基施用量 公斤公斤/畝畝ZnDTPA0.5ZnSO4 ：2.55.0B沸水沸水0.5硼砂：硼砂：2.55.0Ca醋酸醋酸銨銨450硝酸鈣：硝酸鈣：1020蘋果施肥原則（1）適當(dāng)調(diào)減氮磷化肥用量；（2）增施有機(jī)肥，有機(jī)無機(jī)配合；（3）依據(jù)土壤鉀素狀況，高效施用鉀肥；注意鈣、鎂、硼和鋅的配合施用；（4）主要養(yǎng)分（如氮）要根據(jù)樹勢分期施用；（5）提倡施用復(fù)合肥特別是緩控復(fù)合肥（6）肥料施用應(yīng)與高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)相結(jié)合 蘋果整一年的施肥情況蘋果整一年的施肥情況1 、 9月中旬月中旬1

10、0月中旬（或晚熟品種采收后），每畝地施充月中旬（或晚熟品種采收后），每畝地施充分腐熟的有機(jī)肥分腐熟的有機(jī)肥35方、硅鈣鎂肥方、硅鈣鎂肥100150公斤、高公斤、高氮高磷低鉀復(fù)合肥氮高磷低鉀復(fù)合肥50100公斤。公斤。2、11月初開始噴月初開始噴110%的尿素的尿素+硼砂硼砂23次，開始濃度低些，次，開始濃度低些，后期濃度高些，間隔后期濃度高些，間隔710天。天。3、萌芽前缺鋅的果園噴、萌芽前缺鋅的果園噴12%的硫酸鋅的硫酸鋅23次，間隔次，間隔710天。天。4、萌芽前后，秋季沒有施肥的果園每畝地施充分腐熟的有機(jī)、萌芽前后，秋季沒有施肥的果園每畝地施充分腐熟的有機(jī)肥肥35方、硅鈣鎂肥方、硅鈣鎂肥

11、100150公斤、高氮高磷低鉀復(fù)公斤、高氮高磷低鉀復(fù)合肥合肥75150公斤。公斤。5、開花前后，秋季已經(jīng)施肥的果園每畝地施高氮低磷高鉀復(fù)、開花前后，秋季已經(jīng)施肥的果園每畝地施高氮低磷高鉀復(fù)合肥合肥50100公斤，具體施肥量根據(jù)開花情況確定，公斤，具體施肥量根據(jù)開花情況確定，花量大的可多些，否則少些?；看蟮目啥嘈?，否則少些。6 、花期噴、花期噴0.30.4%的硼砂（或硼酸）的硼砂（或硼酸）23次，間隔次，間隔710天。天。7、果實(shí)套袋前噴、果實(shí)套袋前噴0.30.5%的硝酸鈣的硝酸鈣+硼砂（或硼酸）硼砂（或硼酸）34次，次，間隔間隔57天。天。8、 6月中旬，每畝地施低（或中）氮低磷高鉀復(fù)合肥月

12、中旬，每畝地施低（或中）氮低磷高鉀復(fù)合肥50100公斤，具體施肥量根據(jù)結(jié)果情況確定，果量大的可多公斤，具體施肥量根據(jù)結(jié)果情況確定，果量大的可多些，否則少些。此期施肥氮肥的數(shù)量，要根據(jù)新梢的些，否則少些。此期施肥氮肥的數(shù)量，要根據(jù)新梢的長勢確定，新梢長度在長勢確定，新梢長度在3045厘米的可正常施氮肥，厘米的可正常施氮肥，長度小于長度小于30厘米的要增加氮肥投入，長度大于厘米的要增加氮肥投入，長度大于50厘米厘米的則應(yīng)減少氮肥投入。的則應(yīng)減少氮肥投入。9、對于晚熟品種（如富士）結(jié)果量大、果實(shí)個頭偏小的果園，、對于晚熟品種（如富士）結(jié)果量大、果實(shí)個頭偏小的果園，在在8月中下旬應(yīng)該再補(bǔ)充一次肥料，肥

13、料類型為低（或月中下旬應(yīng)該再補(bǔ)充一次肥料，肥料類型為低（或中）氮低磷高鉀復(fù)合肥。中）氮低磷高鉀復(fù)合肥。關(guān)于肥料關(guān)于肥料 與生物有機(jī)肥與生物有機(jī)肥配合施用配合施用, 提高施提高施肥區(qū)根密度的效果肥區(qū)根密度的效果更更顯著顯著。四、水分管理四、水分管理 1 1、萌芽水、萌芽水 在發(fā)芽前后開花前在發(fā)芽前后開花前(3(3月中、下月中、下旬旬) )進(jìn)行。進(jìn)行。 2 2、花后水花后水 開花后開花后2020天是果實(shí)生長發(fā)育最天是果實(shí)生長發(fā)育最旺盛的時期旺盛的時期，此期，此期10103030厘米的土層內(nèi)土壤相厘米的土層內(nèi)土壤相對含水量不能低于對含水量不能低于60%60%。此次灌水量要大，浸透。此次灌水量要大，浸透土壤土壤5050厘米為宜。厘米為宜。