秋天孕婦吃什么最好 孕婦補血吃什么最好

1、本文格式為word版，下載可任意編輯秋天孕婦吃什么最好 孕婦補血吃什么最好 我們都知道孕期的合理養(yǎng)分及平衡的膳食對于胎兒的發(fā)育有很大影響。你知道嗎?孕婦補充養(yǎng)分也要分季節(jié)的哦?，F(xiàn)在已進入秋季，孕婦相宜進補。那么，秋季孕婦吃什么呢?下面推舉8款養(yǎng)分食譜，一起來試試吧。 孕婦秋季8款養(yǎng)分食譜 一、砂仁肚條 材料：豬肚1000克，砂仁10克，胡椒粉3克，花椒5克，姜15克，大蔥15克，豬油(煉制)100克，黃酒50克，味精3克，淀粉(豌豆)10克，鹽5克。 做法： 1. 砂仁烘脆后打成細末待用。 2. 豬肚洗凈，下沸水鍋焯透撈出，刮去內膜。另將鍋中摻入清湯，放入豬肚，再下姜(切片)、蔥(切段)、花椒

2、煮熟，打去泡沫，撈起豬肚待冷，切成指條。 3. 將原湯500毫升燒開，下入肚條、砂仁末、胡椒粉、紹酒、豬油，再加味精調味，用濕淀粉20克(淀粉10克加水)著芡，炒勻起鍋裝盤即成。 功效：豬肚為補脾胃的要品，又輔以化濕脾、行氣和胃的砂仁等協(xié)作，用于脾胃虛弱、食欲不振或食少腹脹、妊娠惡阻的人，特別適合。 二、菟絲燉鵪鶉 材料：鵪鶉肉500克輔料：菟絲子15克，川芎10克，艾葉30克。 做法： 1. 將菟絲子、川芎和艾葉洗凈，加三碗清水煎至一碗后，用紗布濾出汁液，待用。 2. 將鵪鶉去毛及內臟，經開水燙一下，控干后放入碗中與汁液一起上籠蒸熟。 功效：鵪鶉補五臟，益中氣，清利濕熱，養(yǎng)分豐富，味道鮮美，

3、易于消化汲取。孕婦懷孕期間由于各種孕期反應會產生體虛的癥狀，鵪鶉是肉中人參，且不上火，適合孕婦和體虛人群進補。 三、甜酸豬肝 材料：豬肝 250克，菠蘿 75克 ，木耳(干) 30克。白砂糖20克，醬油5克，香油5克，大蔥10克，醋10克，植物油50克，淀粉(豌豆) 10克。 做法： 1. 將菠蘿肉切成片，木耳擇洗潔凈撕成小片備用。 2. 將豬肝放碗里，加醬油、淀粉拌勻上漿。 3. 鍋中放植物油燒熱，先將豬肝放油鍋滑熟，撈出。 4. 將鍋中留底油，燒熱放入蔥段、木耳、菠蘿肉略炒幾下，加入醋、白糖，加少量水燒沸，并用淀粉勾芡后，將豬肝倒入鍋中，淋香油，翻炒勻稱即可。 功效：豬肝含有多種養(yǎng)分物質，

4、它富含維生素a和微量元素鐵、鋅、銅，而且鮮嫩可口，具有養(yǎng)分保健功能，是最抱負的補血佳品之一。 四、八寶飯 材料：糯米150克，紅棗50克，蓮子、瓜子、冬瓜條、桃脯、豆沙餡各25克，葡萄干、桂圓肉、櫻桃各15克，山楂糕、糖桂花、濕淀粉各5克，白糖150克，花生油20克。 做法： 1. 紅棗洗凈，去核拍扁，切成小丁;蓮子溫水泡透，去蓮心掰成一半;各種配料分別切成小丁;糯米淘凈，加適量水蒸熟，晾涼后加白糖拌勻。 2. 大碗抹上花生油，將各種配料小丁擺入碗底，鋪上糯米飯，放入豆沙餡，再掩蓋糯米，用保鮮紙封口，上籠蒸15分鐘取出，扣在盤上。 3. 鍋上火，倒入清水、白糖燒開，濕淀粉勾芡，撒上糖桂花末、山

5、楂糕丁，攪勻，澆在飯上即成。 功效：養(yǎng)分豐富、有醒脾開胃、緩解秋燥的作用，能促進胎兒大腦發(fā)育，尤其適合孕婦秋冬季食用。五、腰果炒雞丁 材料：雞腿肉150克，腰果100克，蔥段5克，蒜茸4克，姜花5克，胡蘿卜花10克，鹽2克， 味精4克，生粉4克，蠔油5克，紹酒10毫升，糖0.5克，雞蛋清6克，油30克。 做法： 1. 將雞腿肉去骨，切成1.5厘米的見方丁，腌味。 2. 腰果炸熟。 3. 用大火熱鍋溫油將雞丁拉油至熱。 4. 爆香料頭，加入雞丁，腰果調料等翻炒勻稱即成。 功效：腰果果肉脆嫩多汁，含水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、葉酸，還含有多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物元素。雞肉含有蛋白質、脂肪、

6、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素a，維生素c、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種成分。兩種同食有有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。 六、菠菜炒雞蛋 材料：菠菜100克，雞蛋2個，蔥絲、鹽、植物油各適量。 做法： 1. 將菠菜揀去老葉冼凈，切成3厘米長的段，用沸水稍燙一下，撈出，瀝開水分。 2. 雞蛋打散，將雞蛋放入油鍋中炒熟盛盤。 3. 鍋中放入油燒熱后，用蔥絲熗鍋，然后倒入菠菜，加鹽翻炒幾下。 4. 再將炒熟的雞蛋倒入，翻炒勻稱即可。 功效：菠菜含維生素a、b族維生素、維生素c，富含葉酸、維生素b6、 鋅、磷等養(yǎng)分素，是低熱量、高纖維素、高養(yǎng)分的蔬菜。 七、清湯鯉魚丸 材料：鯉魚 50

7、0克，松蘑(干) 50克，料酒15克，香油5克，鹽4克，大蔥15克，姜5克，香菜10克。 做法： 1. 將松蘑用溫水泡發(fā)，去蒂洗凈，下入開水鍋內氽熟。 2. 蔥姜切末，剩余的蔥切成段。 3. 香菜擇洗潔凈切末。 4. 鯉魚肉洗凈剁成茸，加少許水、料酒、香油、精鹽、蔥姜末拌勻，制成魚丸。 5. 鍋內添水燒開，加精鹽、蔥段，放入魚丸煮熟，再放入松蘑、撒入香菜末即可。 功效：鯉魚含豐富優(yōu)質蛋白，人體消化汲取率可達96%，并能供應人體必需的氨基酸、礦物質、維生素a和維生素d。清湯鯉魚丸是孕期的一款好食譜。 八、醋蛋止嘔湯 材料：雞蛋150克，白砂糖5克，醋3克 做法： 鍋內加適量清水煮沸，將雞蛋打入鍋

8、內，并加白糖、米醋，煮熟后待涼后食用。 功效：此湯具有補腎益精、養(yǎng)血安胎的作用，適用于妊娠期間嘔吐不止的孕婦食用。每日1次，連續(xù)3天。雞蛋與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 秋天飲食留意與禁忌 1、秋天飲食要留意養(yǎng)肝。 按五行生克中金生水的理論來講,在金秋季節(jié)里,屬性為水的腎臟可是利用能量最足的臟器。假如這個季節(jié)對腎臟進行適當?shù)酿B(yǎng)護和補益的話,就意味著我們會順應并借助著大自然的規(guī)律和力氣來對我們的腎進行事半功倍的保養(yǎng),比如多有用板栗等。 2、秋天飲食要留意養(yǎng)肺。 肺氣通于秋,秋季氣候干燥,簡單損害肺津,引起肺燥病變。秋季飲食留意事項中最重要的一點就是養(yǎng)肺,養(yǎng)肺可以通過食物來保養(yǎng),食用一些性質平和且具有滋陰潤燥、養(yǎng)肺生津作用的藥物或食物。 3、秋天飲食忌多多益善。 任何補藥服用過量都有害。如過量服用參茸類補品,可引起腹脹,不思飲食;過服維生素c,可致惡心、嘔吐和腹瀉。 4、秋天飲食忌以藥代食。 藥補不如食補,重藥物輕食物是不科學的。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進補的佳品。 5、秋天飲食忌無病亂補。 如服用魚肝油過量可引起中毒,長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖,血中膽固醇增多,易誘發(fā)心血管疾病。 猜你喜愛