茼蒿炒雞蛋的食譜做法 茼蒿炒雞蛋的做法

1、本文格式為word版，下載可任意編輯茼蒿炒雞蛋的食譜做法 茼蒿炒雞蛋的做法 我為您具體介紹茼蒿炒雞蛋的食譜做法，茼蒿炒雞蛋的好吃做法，茼蒿炒雞蛋的由來(lái)等學(xué)問(wèn)，更多請(qǐng)查閱網(wǎng)。 茼蒿炒雞蛋的食譜做法 1、茼蒿洗凈焯水。 2、焯好的茼蒿瀝干水分切段。 3、雞蛋打勻加入蔥花。 4、油熱后打入蛋液炒散。 5、雞蛋撥到一旁,用底油炒茼蒿。 6、加適量的鹽翻炒。 7、再與雞蛋一起炒勻即可出鍋。 茼蒿炒雞蛋的好吃做法 茼蒿炒雞蛋做法一 1、蒿子稈洗凈,控凈水分,切成5厘米長(zhǎng)的段。 2、選擇雞蛋3枚。 3、雞蛋敲碎,攪打勻稱。 4、熱鍋,放入適量食用油。 5、油剛剛冒熱氣的時(shí)候,倒入蛋液。稍待幾十秒成型時(shí)再翻炒

2、。 6、將蛋液炒至定型全熟。 7、將炒熟的雞蛋盛出備用。 8、將蒿子稈倒入鍋中,無(wú)需再放油。 9、翻炒幾十秒,蒿子稈變色變軟時(shí)倒入剛才炒熟的雞蛋,再一起翻炒。 10、快出鍋前加適量鹽,再翻炒勻稱。 11、關(guān)火,出鍋盛盤。 茼蒿炒雞蛋做法二 1、茼蒿摘取枯葉爛葉等,去掉根部,用清水洗凈,切成段,備用。雞蛋三個(gè),打開(kāi)放碗里攪勻,加點(diǎn)鹽備用。備用備各種調(diào)料,小香油等蔥,姜,蒜,切成末。 2、鍋內(nèi)少許油,將雞蛋炒至微黃出鍋備用。鍋內(nèi)放油比之前要多些,將茼蒿放入鍋中翻炒,加入調(diào)料后倒入雞蛋翻炒,滴一小點(diǎn)香油即可出鍋。 茼蒿炒雞蛋做法三 主料:茼蒿、土雞蛋。 輔料:植物油、鹽、白糖、紅辣椒、大蒜。 1、把

3、茼蒿洗凈切段,小米椒、大蒜切丁和片,雞蛋打散攪拌勻稱。 2、熱鍋涼油,油熱8成加雞蛋液,煎到雞蛋成塊撈起3、再次熱鍋涼油,油熱8成,下大蒜、小米椒翻炒出香味,加茼蒿翻炒勻稱4、加鹽翻炒,加雞蛋翻炒勻稱即可。 春天的茼蒿比較水嫩,不行久炒,變軟即可，雞蛋是最好的調(diào)味品,不必加味精、雞精了。 茼蒿炒雞蛋的由來(lái) 在中國(guó)古代,茼蒿為宮廷佳肴,所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香。據(jù)中國(guó)古藥書載:茼蒿性味甘、辛、平,無(wú)毒,有安心氣,養(yǎng)脾胃,消痰飲,利腸胃之功效。中國(guó)各地花園欣賞栽培。河北、山東、河北石家莊等地有野生。茼蒿本身可以清血養(yǎng)心,潤(rùn)肺化痰,另外茼蒿內(nèi)含豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸,性味甘平,可以養(yǎng)心安神,潤(rùn)肺補(bǔ)肝,尤其適合秋天吃。 看過(guò)茼蒿炒雞蛋的食譜做法的人還看了： 1.茼蒿炒雞蛋的制作步驟 2.茼蒿