旅游專業(yè)調(diào)研報(bào)告.doc

1、旅游專業(yè)調(diào)研報(bào)告旅游專業(yè)調(diào)研報(bào)告旅游管理專業(yè)人才需求與專業(yè)改革調(diào)研報(bào)告旅游管理專業(yè)是江海職業(yè)技術(shù)學(xué)院（以下簡稱我院）院級重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)之一，專業(yè)立足揚(yáng)州，服務(wù)長三角。這一定位既是基于我院處于國家優(yōu)秀旅游城市揚(yáng)州以及長三角經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的先天優(yōu)勢，更是基于全國特別是江蘇省大力發(fā)展服務(wù)行業(yè)的行業(yè)優(yōu)勢。根據(jù)江蘇旅游發(fā)展總體規(guī)劃：“全省旅游總收入和旅游增加值比翻一番，旅游增加值占服務(wù)業(yè)增加值的比重超過10。全省旅游總收入和旅游增加值再翻一番，實(shí)現(xiàn)旅游倍增計(jì)劃，旅游業(yè)成為江蘇省國民經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)；力爭成為中國入境旅游第二戰(zhàn)略集團(tuán)龍頭和國內(nèi)旅游第一戰(zhàn)略集團(tuán)領(lǐng)頭羊。建成國內(nèi)一流、國際馳名的中國旅游強(qiáng)省。2021年

2、旅游業(yè)成為全省國民經(jīng)濟(jì)重要支柱產(chǎn)業(yè)，江蘇成為世界一流的旅游目的地和中國重要的出境旅游客源地。”高速增長的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，必然帶動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，我們希望我們旅游專業(yè)的畢業(yè)生能夠在新一輪的旅游產(chǎn)業(yè)大發(fā)展中跟上時(shí)代的步伐，為旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。為此，我們對揚(yáng)州市旅游人才需求狀況進(jìn)行了調(diào)研，在此期間拜訪了行業(yè)專家和用人單位，依據(jù)市場需求和旅游管理專業(yè)發(fā)展的實(shí)際對我院旅游管理專業(yè)的改革提升做了進(jìn)一步的思考。1、揚(yáng)州旅游行業(yè)及其人才供求的調(diào)研分析5月起，旅游管理專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了深入的專業(yè)調(diào)研，先后調(diào)研了揚(yáng)州市青年旅行社、揚(yáng)州市中國國際旅行社、揚(yáng)州市蘇之旅旅行社、揚(yáng)州市揚(yáng)子江集團(tuán)酒店管理公司、

3、揚(yáng)州市西園大酒店、揚(yáng)州市金陵大飯店、揚(yáng)州市花園大酒店、揚(yáng)州市蜀崗西峰大酒店、揚(yáng)州市瘦西湖風(fēng)景區(qū)、揚(yáng)州市吳道臺宅地、揚(yáng)州市個(gè)園管理處、揚(yáng)州市鳳凰島景點(diǎn)，為旅游管理專業(yè)的建設(shè)與改革提供依據(jù)。1.1揚(yáng)州市旅游發(fā)展的現(xiàn)狀和趨勢揚(yáng)州市是中國優(yōu)秀旅游城市，早在1992年揚(yáng)州市就被國務(wù)院評為中國首批24座歷史文化名城，20年來隨著中國旅游產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，揚(yáng)州日益成為國際旅游的重要目的地和國內(nèi)旅游的主要目的地，在江蘇省和全國占有非常重要的旅游地位。1.1.1揚(yáng)州旅游發(fā)展的概述揚(yáng)州的旅游產(chǎn)業(yè)起步比較早，其現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)的萌芽可追溯到1975年成立的揚(yáng)州市第一家國際旅行社-揚(yáng)州市中國旅行社。經(jīng)過30多年的發(fā)展演變，

4、揚(yáng)州的旅游產(chǎn)業(yè)已形成了一個(gè)較大的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，成為揚(yáng)州地方經(jīng)濟(jì)重要的支撐產(chǎn)業(yè)?？v觀揚(yáng)州現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展，能夠?qū)⑵鋭澐譃槿齻€(gè)階段：旅游產(chǎn)業(yè)的形成階段、旅游產(chǎn)業(yè)的啟動(dòng)階段和旅游產(chǎn)業(yè)的提升階段。(一)旅游產(chǎn)業(yè)的起步階段（19781992年）改革開放以后，旅游業(yè)成為揚(yáng)州經(jīng)濟(jì)增長的一個(gè)亮點(diǎn)，旅游資源得到大力挖掘與開發(fā)。如整修和興建了大明寺、平山堂、鑒真紀(jì)念堂、史可法紀(jì)念館、揚(yáng)州八怪紀(jì)念館、朱自清故居、仙鶴寺、普哈丁墓和隋煬帝陵等名勝古跡；復(fù)建了二十四橋景區(qū)，開通的“乾隆水上游覽線”，再現(xiàn)了“兩岸花柳全依水，一路樓臺直到山”的勝景；新建了盆景園、東郊公園、茱萸灣公園、荷花池公園、文峰公園、竹西公園；發(fā)掘了唐城

5、遺址、宋大城遺址、天山漢墓等古跡。在此期間，各縣(市)均修復(fù)和興建了一批名勝古跡和景點(diǎn)，如高郵的文游臺、儀征的白沙公園、江都的仙女廟公園、寶應(yīng)的縱棹園、瓜洲的錦春園都很有代表性，另外蜀岡瘦西湖景區(qū)被劃為全國重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)，個(gè)園、何園被列為全國重點(diǎn)保護(hù)單位。該階段的主要特點(diǎn)是旅游產(chǎn)業(yè)配套設(shè)施尚不完善，旅游業(yè)發(fā)展具有明顯的“機(jī)遇型”特征，旅游開發(fā)也主要針對國內(nèi)旅游市場，旅游經(jīng)濟(jì)主要來源于觀光旅游項(xiàng)目。（二）旅游產(chǎn)業(yè)的啟動(dòng)階段（1993）1993年11月，中央政府提出了“搞活市場，正確引導(dǎo)，加強(qiáng)管理，提高質(zhì)量”的國內(nèi)旅游業(yè)發(fā)展方針，國內(nèi)旅游業(yè)的發(fā)展得到政策上的認(rèn)可和法律上的保障，并于1994年首次納

6、入國家統(tǒng)計(jì)年鑒。旅游市場得以迅速升溫，這主要是一方面隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢的好轉(zhuǎn)、居民收入水平的大幅度提高，國內(nèi)旅游需求十分旺盛；另一方面隨著改革開放步伐的加快，入境旅游的國外游客迅速增多。針對旅游產(chǎn)品的匱乏和服務(wù)的低下，揚(yáng)州加快旅游資源開發(fā)的步伐，整修開發(fā)一些新型的旅游項(xiàng)目。這一措施使揚(yáng)州的國內(nèi)旅游客源增長迅速，從1991年到1998年，揚(yáng)州的入境旅游進(jìn)入一個(gè)高速增長的時(shí)期，短短7年間入境游客人次數(shù)從1991年的175萬人次增長到了1998年的74萬人次。1998年被國家旅游局命名為首批“中國優(yōu)秀旅游城市”，期間受東南亞金融風(fēng)暴的影響，1998年以后揚(yáng)州的入境游客增長速度有所減緩。1999年揚(yáng)州的

7、入境游客數(shù)第一次出現(xiàn)了負(fù)增長，但之后又迅速恢復(fù)了原有的高速增長勢頭，到時(shí)揚(yáng)州的入境游客已達(dá)到1213萬人次，同期的國內(nèi)游客也高達(dá)63333萬人次。（三）旅游產(chǎn)業(yè)的提升階段（至今）經(jīng)過“非典”后，揚(yáng)州市旅游產(chǎn)業(yè)處于恢復(fù)和產(chǎn)業(yè)快速提升階段。經(jīng)過整修改造“雙東”、教場、南河下等重點(diǎn)地區(qū)；整飭汶河路、國慶路、廣陵路、甘泉路、古運(yùn)河、二道河、小秦淮河、北護(hù)城河及一批小街小巷；開發(fā)一批鹽商住宅、古宅名園；挖掘整理具有揚(yáng)州個(gè)性特點(diǎn)的歷史文化、民俗文化、民居文化、宗教文化、工藝文化等；建設(shè)瘦西湖、潤揚(yáng)森林公園、茱萸灣鳳凰島、白羊山等森林公園和城區(qū)內(nèi)路、街、河、廣場、公園；保護(hù)長江、邵伯湖、高郵湖、寶應(yīng)湖濕地資源；著力構(gòu)筑沿環(huán)城高速，沿長江、儀揚(yáng)河，沿京杭大運(yùn)河、廖家溝、大橋北接線城市外圍綠色長廊；正式開通寧啟鐵路揚(yáng)州段；潤揚(yáng)長江大橋全線貫通；喜獲“聯(lián)合國人居獎(jiǎng)”；舉辦“煙花三月”國際經(jīng)貿(mào)旅游節(jié)，這些規(guī)劃建設(shè)進(jìn)一步創(chuàng)新了旅游產(chǎn)品內(nèi)容，完善旅