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文檔簡介

1、溫泉部各崗位服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)部 位崗位 名稱工作流程與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)注意事項1、微笑相迎并向客人問好:“您好,歡迎光臨?!?、1、溫泉門票為98兀/位,1.5米以2、詢問客人是否有前期預(yù)定,預(yù)知客人洗浴項目及費用,并向客人下兒童50元,1.1米以下10元/介紹溫泉消費項目,根據(jù)客人的選擇發(fā)放手牌,并在團(tuán)隊報客資位。料、營業(yè)登記表上做好記錄。、2、提示客人需自帶泳衣、泳帽,游3、提示客人泡溫泉需要準(zhǔn)備的物品 (泳裝、泳帽),客人如未準(zhǔn)備,泳必須佩戴泳帽。、八 刖 臺請客人到商場購買。、3、提示客人不適宜泡溫泉的情況:4、提示客人如有貴重物品請到總臺奇存,提示客人泡溫泉的汪意事急慢性傳染病和高熱者、婦女月經(jīng)

2、項。期、孕婦、心臟病、高血壓、皮膚5、指引客人進(jìn)入男女更衣室,并將報客單分發(fā)給男女賓服務(wù)員,便有創(chuàng)傷及腫瘤患者、酒后、空腹者于跟單。不適宜泡溫泉,12歲以下兒童需大6、客人洗浴結(jié)束后監(jiān)督更衣室服務(wù)員收回手牌。人陪同。7、客人離幵時為客人指示出口,并有道別語“再見”或“歡迎再次、4、發(fā)放更衣室手牌時要向客人報光臨”。號,并確認(rèn)手牌號(男士為藍(lán)色環(huán)、 女士為紅色環(huán))及個數(shù),避免發(fā)亂發(fā)8、每天收市刖對手牌數(shù)量進(jìn)仃盤點,并對刖臺相關(guān)設(shè)施設(shè)備進(jìn)仃檢查。錯。9、每天收市前將當(dāng)天接待人數(shù)及營業(yè)額統(tǒng)計并在交接本上做好記、5、堅守崗位,不得讓其他無關(guān)人員錄。進(jìn)入前臺,并與收銀通力合作。10、收集客人意見并及時反

3、饋給當(dāng)班主管。、6、除營銷部人員可帶客人便裝進(jìn)入11、負(fù)責(zé)前臺區(qū)域的衛(wèi)生(參照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn))。浴區(qū)參觀,其它客人不得著便裝進(jìn)12、處理客人投訴時對一些簡單、易解決的投訴要盡快解決,對一入,進(jìn)入浴區(qū)時必須換拖鞋。些不易解決或其他方面的投訴,首先要向客人道歉,同時第一時間向部門經(jīng)理匯報。跟1、客人選擇好洗浴項目后,前臺人員提示客人先結(jié)清浴資。二次消費單必須有客人、收銀員的共單 程2、客人結(jié)賬后前臺人員及時填寫一式兩份的團(tuán)隊報客資料單,同簽字,填寫內(nèi)容詳細(xì)清楚。序詳細(xì)注明客人使用的手牌號、消費區(qū)域、人數(shù)、時間、批次,并在單子右上方注明已結(jié)帳(或未結(jié)帳)。3、填寫好的單子白聯(lián)交給收銀入賬,紅聯(lián)轉(zhuǎn)給男女更衣

4、室,便于男 女賓服務(wù)人員跟單。4、客人洗浴結(jié)束后,若有二次消費,更衣室服務(wù)人員引領(lǐng)客人至前 臺結(jié)賬,前臺人員將回執(zhí)單收回,交給收銀員。更 衣 室更 衣 室 服 務(wù) 程 序1、客人進(jìn)入更衣室后,主動冋候,發(fā)放浴巾并接過手牌協(xié)助客人打 幵衣柜,提醒客人保存好貴重物品。2、提醒客人鎖好衣柜,如有異常立即通知客人,并用萬能鑰匙為客 人加鎖。3、客人更衣后向客人告知穿好拖鞋拿好浴巾,提示游泳池和浴區(qū)的 方向。4、客人進(jìn)入游泳池前提示客人佩戴好游泳帽。5、提示客人先凈身再泡浴。6、客人沐浴后,為客人提供塑料袋放濕的泳衣。1、向客人發(fā)放浴巾時,提示客人保管好 浴巾和手牌,如有如有遺失或損壞, 需照價賠償(手

5、牌40元/把,浴巾35 元/條)。2、班前對洗浴用品及浴巾進(jìn)行檢查,如 缺貨及時到庫房領(lǐng)貨補(bǔ)充。3、客人更衣后提示客人將柜門鎖好,如 果拾到客人遺失的物品要及時上交。4、非工作人員一律不得進(jìn)入更衣室,要 堅守崗位,更衣室中不能空崗,要妥 善保管好賓客臨時存放的物品。5、禁止客人著便裝或不穿泳裝進(jìn)入浴區(qū) 或游泳池。6、提示客人不適宜泡溫泉的情況:急慢 性傳染病和高熱者、婦女月經(jīng)期、孕 婦、心臟病、高血壓、皮膚有創(chuàng)傷及 腫瘤患者、酒后、空腹者不適宜泡溫 泉,12歲以下兒童需大人陪同。7、向客人講解梳妝臺的物品及用具的使用。8客人準(zhǔn)備離幵時,主動協(xié)助客人更衣,提示有無遺落物品,將客人使用過的浴巾及手

6、牌收回,并迅速杳找客人有無二次消費,帶領(lǐng)客人至前臺結(jié)帳。9、客人結(jié)帳離去時應(yīng)有歡送詞(慢走,歡迎再次光臨)。1、客人在前臺辦理登記手續(xù)后,前臺接待將團(tuán)隊報客資料單紅1、必須熟記有二次消費的客人手牌聯(lián)交與更衣室服務(wù)員。號,可在登記單上特殊注明并加用2、更衣室服務(wù)人員將收到的報客單統(tǒng)一放置在接待臺上,熟記客人萬能鎖。跟手牌號。2、二次消費單必須有客人、收銀員單 程3、若客人在水區(qū)有一次消費,水區(qū)人員將酒水單紅聯(lián)父與更衣室服的共同簽字,填寫內(nèi)容詳細(xì)清楚。序務(wù)人員,便于跟單。4、客人洗浴更衣完畢后,服務(wù)人員在收回客人的浴巾及手牌時,查看客人有無二次消費單,若有消費帶領(lǐng)客人至前臺進(jìn)行結(jié)賬。5、客人結(jié)帳后

7、將二次消費單交給收銀員。淋 浴 間 工 作 程 序1、2、3、4、5、班前檢查淋浴間的洗浴用品是否充足,并及時進(jìn)行補(bǔ)充??腿诉M(jìn)入淋浴間前,提前將淋浴噴頭打幵,將水溫調(diào)到適合的溫 度??腿肆茉『螅瑸榭腿颂峁┰〗聿f(xié)助客人擦干身上的水。引領(lǐng)客人至更衣室進(jìn)行更衣。隨時清理淋浴間的衛(wèi)生,檢杳洗浴用品的量,及時補(bǔ)充。1、注意淋浴水的溫度,若水溫不熱及時通知當(dāng)班主管,聯(lián)系工程部提溫。2、設(shè)施設(shè)備隨時檢查保證正常使用。1、客人離幵后,檢查更衣櫥有無客人遺留物品,若有及時送還客1、天氣轉(zhuǎn)冷時更衣凳上必須放置浴人或交給前臺。巾隔涼。更2、檢查更衣櫥內(nèi)物品,保證配備兩個掛衣架、一雙拖鞋。2、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)參照考核標(biāo)準(zhǔn)。

8、衣室 夕清3、將用過的拖鞋統(tǒng) 放到消毒間進(jìn)行清理消毒。3、梳妝臺上配備護(hù)膚品、啫喱水、清 掃4、將客人用過的浴巾存放到水區(qū)庫房。棉簽、梳子等物品。程序5、保證梳妝臺物品放置整齊,吹風(fēng)機(jī)工作正常。6、班前配備干凈浴巾、拖鞋。7、班后將臟的浴巾、拖鞋進(jìn)行收集,并清理更衣室衛(wèi)生。8、下班前將更衣室內(nèi)的垃圾帶離更衣室。1、水區(qū)范圍之內(nèi)見到客人后要主動熱情的冋候客人。1、幵啟泡池水閥時注意水閥蓋的放2、客人進(jìn)入泡池后,將客人的浴巾和拖鞋按照標(biāo)準(zhǔn)擺放(浴巾為店置,及時蓋好墊毯并放置綠色植物徽朝上,兩端向內(nèi)對折,然后上下對折后,幵口處向右擺放;拖隔擋,防止不安全隱患。鞋則店徽向上,幵口處向右側(cè),拖鞋貼泡池邊

9、沿整齊排放)。2、服務(wù)過程中注意觀察客人,若有3、注意每個泡池的水溫,每隔 小時對泡池水溫進(jìn)行測量,如有異客人臉色蒼白出現(xiàn)不適情況,立即水 區(qū)常情況及時向上級匯報并進(jìn)行調(diào)整。將客人攙扶至躺椅上休息,并為客水 區(qū)工作4、要及時提醒不按照正確方法泡溫泉的客人,主動對客人講解溫泉人提供茶水補(bǔ)充水分。程 序的泡浴程序及注意事項,避免不必要的事情發(fā)生。及時提醒兒3、如客人在休閑椅上睡著,及時為童及老人的看護(hù)人,不要讓兒童及老人單獨活動,避免安全事客人蓋上浴巾,防止著涼。故發(fā)生。4、客人在水區(qū)赤腳走路時服務(wù)員要5、水區(qū)員工要做好自己責(zé)任區(qū)內(nèi)的泡池、地面、垃圾桶、休閑椅、及時制止,并提示客人穿好拖鞋。綠色植

10、物的衛(wèi)生清理工作。5、若有兒童在水區(qū)跑動,服務(wù)員要6、水區(qū)員工主動向客人推銷二次飲品,推銷時應(yīng)用專業(yè)用語(您及時制止,防止滑倒。好,泡溫泉出汗時請上來休息一下補(bǔ)充點水分,防止身體虛脫,我們這里有可樂雪碧、嶗山礦泉水等您看需要哪一種?)。7、注意在泡池內(nèi)吸煙的客人,并提醒泡溫泉吸煙有害健康,使客人盡量不要在泡池內(nèi)吸煙,如有客人需要請客人到吸煙區(qū)吸煙。8、注意提醒并制止客人不要在泡浴區(qū)照相及進(jìn)食,以免影響其他客 人。9、客人泡浴結(jié)束后禮貌歡送客人,并引導(dǎo)客人至淋浴間沖洗凈身。10、根據(jù)天氣及光線情況,合理的幵啟水區(qū)的燈光,營業(yè)結(jié)束后, 關(guān)閉水區(qū)吊燈及射燈11、將客人反應(yīng)的意見及建議及時通報當(dāng)班主管

11、。6、若有客人在水區(qū)受傷及時安撫客 人并為客人處理傷口,并立即匯報 給當(dāng)班主管。7、兒童戲水池必須有專人進(jìn)行看 護(hù),禁止成人玩滑梯,兒童必須由 家長陪同方可進(jìn)入,禁止在池內(nèi)進(jìn) 行危險活動,并及時制止。8、對無故著便裝進(jìn)入水區(qū)的人員要及時進(jìn)行制止。推 池 程 序1、營業(yè)過程中隨時查看泡池水質(zhì)。2、若泡池底部有沉淀,防置提示牌禁止客人進(jìn)入。3、拔幵泡池下水閥,用長柄刷子進(jìn)行推池清理,保證池底無沉淀 物。若水質(zhì)異常需立即通知當(dāng)班主管。4、清池后將下水閥關(guān)好,并補(bǔ)充新水。吧 員 工 作 程 序1、吧員負(fù)責(zé)水區(qū)吧臺的商品出售及補(bǔ)貨,每日上班后先盤點吧臺及 庫內(nèi)貨物,根據(jù)預(yù)定情況合理備貨,保證當(dāng)日的商品銷

12、售。2、吧員了解當(dāng)天預(yù)定情況后,及時準(zhǔn)備茶水、橙汁等免費飲品。3、若有客人二次消費時,幵具酒水單詳細(xì)記錄客人的手牌號及消 費項目和金額,并請客人簽字確認(rèn)。4、將填寫完畢的酒水單交至前臺請收銀簽字確認(rèn)后,將紅單交與收 銀員,黃單交給更衣室服務(wù)員跟單,白單留存,作為售貨依據(jù)。5、每天營業(yè)結(jié)束前對水吧物品進(jìn)行盤點,填與商品銷售清單, 并將盤點情況在交接本上做好登記。6、每周將貨品進(jìn)行盤點,將所缺商品及時報給庫管進(jìn)行申購。水 溫 測 量 程 序1、每天根據(jù)水溫測量記錄表上的時間按時對水溫進(jìn)行測量。2、測量時將水溫表放置在泡池內(nèi),約1分鐘后取出,將測量的水溫度數(shù)在記錄表上做好登記。3、測量的水溫如與規(guī)定

13、的泡池溫度有異常需及時向上級匯報,并進(jìn) 行相應(yīng)的調(diào)整,保證正常的水溫。泡1、營業(yè)結(jié)束后,將泡池下水閥拔幵,將池內(nèi)水全部放掉。池 清2、將稀釋好的84消毒液(1 : 200)用刷子蘸取,均勻的抹在池子四洗 程壁及池底,浸泡15分鐘消毒(較臟的部位需進(jìn)行特別清刷)。序3、消毒完必后用自來水將消毒液沖洗,將泡池清洗干凈后進(jìn)行補(bǔ)水室1、在幵放室外泡池和室外泳池期間,安排專人進(jìn)行服務(wù)。1、對到室外消費的客人,提示客外 泡2、班前準(zhǔn)備時放置室外泳池的水深標(biāo)志牌、休閑桌椅、太陽人穿好拖鞋、披好浴巾。池 服傘、救生圈等客用設(shè)施。2、提示客人不要在四周隨便走務(wù) 程3、隨時對掉落水面的樹葉等雜物進(jìn)行清理,保證水質(zhì)

14、。動,防止發(fā)生意外。序4、對游泳的客人做好安全看護(hù)。救 生1、提示客人進(jìn)入游泳池前必須佩戴好游泳帽。1、游泳池內(nèi)必須有水深標(biāo)志、禁游 泳員 服2、若有客人跳水,及時制止客人(為了您的安全請勿在游泳池內(nèi)跳止跳水提示及游泳的注意事項池務(wù)程水。)等告示牌。序3、客人在游泳池內(nèi)戲水、打鬧時必須進(jìn)行制止。4、14歲以下兒童必須由家長陪同方可進(jìn)入泳池。5、禁止客人在游泳池內(nèi)吸煙、進(jìn)食,飲酒者禁止進(jìn)入游泳池。6、客人游泳時,救護(hù)員必須在泳池邊進(jìn)行看護(hù),若有意外發(fā)生 及時進(jìn)行救護(hù)。2、主動提示客人室內(nèi)游泳池淺水 區(qū)1.1米,深水區(qū)1.7米。3、泳池必須放置兩個救生圈。PA工 作 程 序1. 負(fù)責(zé)水區(qū)及公共區(qū)域的全

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